Gljive u sporom kuhaču: fotografije, jednostavni korak po korak recepti, kako kuhati jela od gljiva

Kuhanje u multivarku jednostavan je i brz postupak. Uz pomoć ovog prikladnog i kompaktnog uređaja, mnoge domaćice posebno vole kuhati poslastice od gljiva. Dakle, gljive kuhane u polaganom kuhalu s dodatkom krumpira, mrkve, kupusa i mesa postat će jedno od najpopularnijih jela na bilo kojem stolu.

Da bismo detaljnije saznali što se točno može pripremiti od kapica mlijeka od šafrana u multivarku i kako to učiniti, kako biste dalje uživali u mirisu i okusu svojih omiljenih voćnih tijela, nudimo nekoliko recepata s odgovarajućim detaljnim opisom.

Svaki će kuhar, a posebno početnik, moći cijeniti rad takvog kuhinjskog stroja, jer štedi vrijeme i trud, a uz to i čuva sve korisne tvari. 11 recepata za gljive u polaganoj peći danih u ovom članku pomoći će vam diverzificirati ne samo vaš dnevni meni.

Takve će delicije savršeno ukrasiti čak i svečanu gozbu.

Licitari s kupusom u polaganom kuhaču

Ako ne znate kako prehraniti obitelj za ručak, poslužite se jednostavnim receptom za kuhanje gljiva u polaganom kuhalu - s kupusom. Moram reći da će tako nemasno jelo posebno pomoći onima koji slijede dijetu ili brzo.

  • 500 g gljiva i kasnih sorti kupusa;
  • 2 mrkve i 2 glavice luka;
  • 1 žlica. l. pasta od rajčice;
  • Sol i mljeveni crni papar po ukusu;
  • 1,5 žličice. Sahara;
  • 5 žlica. l. Vruća voda;
  • 50 ml biljnog ulja;
  • 2 kom. lovorov list.

Jednostavni recept za kupus s gljivama kuhani u sporo kuhali u nastavku je opisan u fazama.

Gljive se čiste od prljavštine i temeljito peru.

Kupus se nasjecka, mrkva nasjecka na grubo ribež, luk se nareže na pola prstena.

Ulje se ulije u posudu multivarke, uključi način rada "Prženje" i rašire gljive.

Pržite dok tekućina ne ispari, oko 10-12 minuta.

Dodajte mrkvu i luk, pržite dok ne omekšaju, neprestano miješajući drvenom žlicom.

Paradajz pasta razrijedi se vrućom vodom i uvede u multivarku zajedno s isjeckanim kupusom.

Dodajte sol, papar, dodajte lovorov list i šećer, promiješajte.

Zatvorite poklopac multivarka i uključite način "Gašenje" na 40 minuta.

Nakon zvučnog signala otvorite poklopac i stavite posudu u porcije. Po želji gljive možete ukrasiti kupusom sjeckanim peršinom ili koprom.

Pržene gljive s krumpirom, kuhane u polaganom kuhalu

Licitari s krumpirom kuhani u slow štednjaku mirisni su i izdašan obrok.

Koristi se kao cjeloviti obrok za ručak ili večeru, u kombinaciji s salatom od povrća ili bilo kojim umakom. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac i stavite posudu u porcije. Po želji gljive možete ukrasiti kupusom sjeckanim peršinom ili koprom.

  • 500 g kapica mlijeka od šafrana;
  • 300 g krumpira;
  • 1 kom. mrkva i paprika;
  • 1,5 žlica. Vruća voda;
  • Začini - po vašem ukusu;
  • Biljno ulje;
  • Zeleni kopar ili peršin;
  • Sol po ukusu.

Gljive pržene u polaganom kuhalu s dodatkom krumpira pripremaju se prema dolje opisanom receptu.

  1. Ogulite mrkvu, operite je pod slavinom i narežite na tanke trake.
  2. U posudu multivarka ulijte 50 ml biljnog ulja, rasporedite mrkvu i postavite način rada "Pržiti".
  3. Pržite 5-7 minuta. i dodajte prethodno oguljene, oprane i izrezane gljive.
  4. Pržite 10 minuta. i uvesti oguljeni i nasjeckani krumpir.
  5. Ulijte vodu, dodajte začine po svom ukusu, dodajte i promiješajte.
  6. Predstavite bugarski papar narezan na rezance i postavite način rada "Gulaš" na ploči multivarke na 50 minuta.
  7. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, pospite gljive krumpirom, sjeckanim začinskim biljem (po ukusu) i ponovo zatvorite poklopac, ostavljajući ga da odstoji 10 minuta.

Ryzhiki dinstan s kiselim vrhnjem u polaganom kuhalu: recept za obilno jelo

Ryzhiki kuhano u slow štednjaku s kiselim vrhnjem obilno je i zdravo jelo koje može savršeno utažiti glad i dodati polet poletnosti za cijeli dan.

  • 600 g kapica mlijeka od šafrana;
  • 4 glavice luka;
  • 250 ml kiselog vrhnja;
  • 30 ml biljnog ulja;
  • Mljeveni crni papar - 1 žličica;
  • Sol po ukusu;
  • 1 svežanj zelenog luka.

Predloženi recept za kapice mlijeka od šafrana u kiselom vrhnju u polaganom kuhalu priprema se prema detaljnom opisu.

  1. Ogulite gljive, isperite, izrežite i stavite u zdjelu multivarka, gdje prvo trebate uliti ulje.
  2. Uključite način "Pržiti" i pržite gljive 10-15 minuta.
  3. Dok su gljive pržene, luk ogulite, operite i narežite na kockice.
  4. Nastavite pržiti još 5 minuta uz neprestano miješanje drvenom lopaticom.
  5. Ulijte kiselo vrhnje, posolite po ukusu, dodajte mljevenu papriku i promiješajte.
  6. Prebacite multivarku u način rada "Gulaš" na 30 minuta.
  7. Nakon signala otvorite poklopac i dodajte nasjeckani zeleni luk.
  8. Kuhani krumpir, heljdina ili rižina kaša, kao i tjestenina mogu poslužiti kao ukras jelu.

Recept za kuhanje gljiva s cimetom u slow štednjaku za zimu

Multivarka bilo koje tvrtke sposobna je za puno, a kuhanje u njoj užitak je za kulinarskog stručnjaka. Gljive kuhane za zimu u multivarku praktički se ne razlikuju po okusu od tradicionalne verzije.

Međutim, sam postupak je puno prikladniji i brži, sve korisne tvari i elementi u tragovima glavnog proizvoda su sačuvani.

  • 1 kg kapica mlijeka od šafrana;
  • ½ žlice. ocat 9%;
  • 1 svežanj kopra zelja;
  • 1 žlica. Vruća voda;
  • Sol po ukusu;
  • Biljno ulje za prženje;
  • 1 žličica grašak crnog papra;
  • 1/3 žličice cimet;
  • 3 cvatova karanfila.

Recept za kuhanje gljiva u polaganom kuhalu učinit će pripravak izvrsnim okusom i začinjenim. Otvorivši staklenku takvih gljiva zimi, možete oduševiti svoju obitelj spravljajući ukusnu salatu, varivo ili prvo jelo.

  1. Ogulite gljive, dobro isperite i stavite u cjedilo da se ocijede.
  2. Prebacite u zdjelu multivarka, dodajte vodu da gljive potpuno pokrije i uključite način "Kuhanje" 20 minuta.
  3. Bacite u cjedilo, ocijedite i vratite u posudu multivarke.
  4. Ulijte ulje i gljive pržite 15 minuta. u načinu "Fry".
  5. Dodajte vruću vodu, ocat, kopar, sol po ukusu i ostale začine i začinsko bilje.
  6. Promiješajte, zatvorite poklopac i uključite način "Gašenje" 60 minuta.
  7. Nakon signala, gljive premjestite u sterilizirane staklenke, ulijte tekućinu iz posude multivarka.
  8. U svaku staklenku dodajte 1 žlicu. l. kalcinirano vruće ulje i smotajte poklopce.

Kako pržiti gljive s mesom u polaganom kuhalu

Pržene gljive kuhane u sporo kuhali s mesom njegujuće su, ukusne i aromatične. Obično se poslužuju s tjesteninom, žitaricama ili krumpirom. Odlično se slažu i sa salatom od svježeg povrća.

Kako u budućnosti ne biste posluživali prilog, tijekom pripreme recepta možete dodati rajčice, krumpir ili tikvice. Trebat će isto toliko vremena, ali rezultat je cjelovit obrok za večeru.

  • 3 pileća kraka;
  • 700 g kapica mlijeka od šafrana;
  • 100 g slanine;
  • 50 ml biljnog ulja;
  • 1 žličica mljeveni crni papar;
  • Sol po ukusu;
  • 2 žlice. l. brašno;
  • 4 žlice. l. pasta od rajčice;
  • Tamno pivo od 700 ml;
  • 1 žličica timijan;
  • 5 glava ljutike;
  • 6 kom. mrkva;
  • 3 krumpira.

Kako pržiti gljive u polaganom kuhalu s mesom, prikazat će detaljni opis recepta.

  1. Izlažemo način rada „Prženje“ ili „Pečenje“ na ploči multivarka, ulijemo ulje i rasporedimo slaninu narezanu na komade.
  2. Pržite 10 minuta i dodajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu na grubom ribežu, nastavite pržiti sve zajedno dok ne omekša.
  3. Uvesti gljive, oguljene i izrezane na komade, pržiti 20 minuta.
  4. Ulijte 2 žlice. l. brašno, pomiješajte i odmah dodajte pastu od rajčice.
  5. Posolite, dodajte mljevenu papriku, timijan i pržite 3-5 minuta uz neprestano miješanje.
  6. Uklonite kožu s mesa, narežite na male komadiće i dodajte u zdjelu multivarka.
  7. Ulijte pivo i postavite način rada "Gulaš" na 40 minuta.
  8. Ogulite krumpir, narežite na trakice i dodajte u posudu.
  9. Uključujemo način "Gašenje" još 30 minuta. i pričekajte zvučni signal.
  10. Ostavimo jelo u posudi multivarka ispod zatvorenog poklopca još 10-15 minuta da se ulije.

Licitari u multitvarki dinstani u kiselom vrhnju s češnjakom

Ukusne i nježne gljive dinstane u slow štednjaku u vrhnju idealne su za punu obiteljsku večeru. Ovo jelo možete poslužiti s kuhanim krumpirom.

  • 1 kg kapica mlijeka od šafrana;
  • 5 luka;
  • 1 žlica. kiselo vrhnje;
  • 5 češnja češnjaka;
  • Biljno ulje - za prženje;
  • Sol po ukusu;
  • 1 žličica mljeveni crni papar;

Ryzhiki pirjani u slow štednjaku s vrhnjem i češnjakom pripremaju se prema predloženom detaljnom opisu.

  1. Gljive se oljušte, operu i narežu na sitne komade.
  2. U zdjelu multivarke ulijeva se ulje, polože gljive, uključuje se način "Prženje".
  3. Prženje se provodi 20 minuta, a zatim se uvodi luk, oguljen i izrezan na pola prstena.
  4. Nastavlja se pržiti još 10 minuta, a zatim se ulije kiselo vrhnje.
  5. Sol se dodaje po ukusu, mljeveni papar i češnjak, nasjeckani na male kockice.
  6. Na ploči multivarka način rada "Gašenje" uključuje se 30 minuta.
  7. Nakon signala, gljive u umaku od kiselog vrhnja i češnjaka polože se na dijeljene tanjure, po želji pospe sjeckanim začinskim biljem i posluže se za stol.

Kako kuhati ukusne gljive s krumpirom i kiselim vrhnjem u polaganom kuhalu

Samo nekoliko sastojaka, 1 sat vremena i gljive s krumpirom u vrhnju, kuhani u polaganom kuhaču, zadivit će vas i vaše najmilije svojim nevjerojatnim okusom.

  • 600 g gljiva i krumpira;
  • 300 ml kiselog vrhnja;
  • Biljno ulje;
  • Sol po ukusu;
  • 1 žličica smjesa mljevenog papra;
  • 3 kom. lovorov list;
  • Zeleni kopar ili bosiljak.

Kako koristiti sporo kuhalo za kuhanje gljiva s krumpirom u vrhnju?

  1. Ogulimo krumpir, isperemo i narežemo na male komadiće.
  2. Isti postupak primjenjujemo i na kapice mlijeka od šafrana - čistimo ih od prljavštine, peremo i režemo.
  3. U posudu za multivarku ulijte ulje, stavite komade gljiva i uključite način rada "Prženje" na ploči.
  4. Pržite 15 minuta, položite krumpir narezan na kockice i uključite multivarku u načinu rada "Gulaš" 15 minuta.
  5. Nakon signala ulijte kiselo vrhnje, sol, papar i dodajte lovor.
  6. Temeljito promiješajte, uključite način "Gašenje" 30 minuta.
  7. Čim se oglasi zvučni signal, otvorite poklopac i masu pospite sjeckanim biljem odozgo.
  8. Krumpir u multivarku vrlo je nježan i ukusan. Može se služiti i hladno i toplo.

Kako možete marinirati gljive u polaganom kuhalu

Ispada da u sporom kuhaču možete i marinirati gljive, a ne samo pržiti ili dinstati. Isprobajte ukiseljene gljive i uvjerite se da su voćna tijela bogata, aromatična i hrskava.

  • 1 kg kapica mlijeka od šafrana;
  • 2 žličice. sol i šećer;
  • 400 ml vode;
  • 3 kom. lovorov list;
  • Biljno ulje;
  • 2 karanfila;
  • 3 žlice. l. ocat 9%;
  • 4 češnja češnjaka.

Upotrijebite predloženi recept s fotografijom kuhanja gljiva u polaganom kuhalu.

  1. Ogulite gljive (male), isperite i stavite u zdjelu multivarka.
  2. Ulijte vodu, ulijte ocat, biljno ulje, dodajte sol i šećer, promiješajte.
  3. Uključite način "Gašenje" na ploči multivarka na 15 minuta.
  4. Dodajte češnjak, nasjeckan na kriške, dodajte lovor i klinčiće.
  5. Ponovno uključite način "Gašenje" na 30 minuta, a nakon zvučnog signala masu rasporedite u sterilizirane staklenke.
  6. Ulijte vruće biljno ulje (2 žlice u svakoj staklenci) i smotajte.
  7. Izolirajte vrh pokrivačem i stavite na hladno mjesto za čuvanje.

Gljive kuhane s rižom u polaganom kuhalu

Ryzhiks kuhani u polaganom kuhalu s rižom mogu poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu.

  • 600 g kapica mlijeka od šafrana;
  • ½ žlice. bijela riža dugog zrna;
  • 2 žlice. Vruća voda;
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje;
  • 2 ljutike;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • 3 žličice umak od soje;
  • Mljeveni crni papar i sol po ukusu;
  • 3 žlice. l. nasjeckani peršin i / ili kopar.

Kako pravilno kuhati gljive u polaganom kuhalu, tako da se jelo pokaže nevjerojatno ukusnim i zadovoljavajućim za svakog člana vaše obitelji?

  1. Isperite rižu, uklonite sav otpad i prekrijte vodom.
  2. Ogulite gljive, isperite s puno hladne vode i narežite na komade.
  3. Nasjeckajte luk, stavite ga u zdjelu multivarka, ulijte ulje i, uključujući način "Prženje" ili "Pečenje", pržite 5-7 minuta.
  4. Stavite gljive na luk i nastavite pržiti 15 minuta, neprestano miješajući posebnom žlicom.
  5. Dodajte maslac, soja sos, sol po ukusu i papar, nastavite pržiti 10 minuta.
  6. Dodajte rižu, promiješajte, ulijte vruću vodu i opet promiješajte.
  7. Postavite način rada "Gašenje" na 40 minuta, zatvorite poklopac i pričekajte signal pripravnosti.
  8. Ostavite da odstoji 10 minuta, stavite u porcijske tanjure i odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Recept za kuhanje variva od povrća s gljivama u polaganom kuhalu

Paprikaš od povrća s gljivama kuhanim u multivarku jelo je za one koji sebe smatraju vegetarijancima, ali ne samo za njih.

  • 2 kom. tikvice, patlidžan, luk, paprika i mrkva;
  • 700 g kuhanih kapa od šafrana;
  • 100 ml biljnog ulja (može se zamijeniti maslinovim uljem);
  • Sol po ukusu;
  • 1 žličica Sahara;
  • 2 žlice. l. nasjeckani peršin;
  • 1,5 žličice. mljeveni crni papar.

Recept za kuhanje gljiva u polaganom kuhalu uključuje detaljni opis.

  1. Ogulite, operite i nasjeckajte svo povrće.
  2. Stavite patlidžane u zasebnu posudu, dodajte malo soli, promiješajte, ostavite 40 minuta, a zatim iscijedite tekućinu rukama.
  3. Izrežite gljive na komade i stavite ih u zdjelu multivarka, ulijte ulje i postavite način rada "Prženje" na 15 minuta.
  4. Dodajte sve nasjeckano povrće, sol po ukusu, dodajte šećer, mljevenu papriku.
  5. Promiješajte i uključite ploču multivarka u načinu "Gašenje" 40 minuta.
  6. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, pospite nasjeckanim biljem odozgo i ponovno zatvorite 10 minuta da se ulije.

Kako kuhati gljive gljive u polaganom kuhaču s heljdom

Pokazalo se da je ovo jelo, pripremljeno od kapaka od mlijeka šafrana u polagalici, ne samo ukusno i aromatično, već i vrlo hranjivo. Gljive kamela s heljdom pripremaju se u načinu "Pilaf", što čini jelo mrvičastim.

  • 600 g kapica mlijeka od šafrana;
  • 1,5 žlica. heljda;
  • 5 luka;
  • 100 ml biljnog ulja;
  • Sol po ukusu;
  • 4 češnja češnjaka;
  • 5 žlica. Vruća voda.

Kako pravilno kuhati gljive u sporom kuhaču s heljdom pokazat će korak po korak opis recepta.

  1. Ogulite gljive i luk, isperite i nasjeckajte: luk - na pola prstena, gljive - na kriške.
  2. U posudu multivarke ulijte ulje i stavite luk.
  3. Uključite način rada "Pečenje" ili "Pečenje" i lagano pržite dok ne porumeni.
  4. Dodajte gljive na luk i pržite 20 minuta s otvorenim poklopcem.
  5. Heljdu operemo, uklonimo smeće i dodamo gljivama.
  6. Ulijte vodu, dodajte sol, promiješajte i zalijepite oprani, ali ne oguljeni vlasac po cijeloj površini.
  7. Uključujemo način rada "Pilav" ili "Heljda" 40 minuta. i pričekajte signal da je jelo gotovo. Pilaf od heljde možete poslužiti uz salatu od povrća.