Redovi se nazivaju cijelom obitelji gljiva, koja uključuje ogromnu raznolikost sorti. Većina ih je jestiva i mogu se jesti slobodno. Postoje i uvjetno jestive, nejestive, pa čak i otrovne vrste. Svi imaju drugačiju boju i okus. Ryadovka se smatra jednim od najčešćih plodišta, ali ne odlučuju se svi berači gljiva na njihovo sakupljanje. Činjenica je da ih se zbog njihove neobične boje mogu zbuniti s otrovnim žabokrečkama. Vrlo je važno znati kako izgledaju jestivi redovi, kada ih beriti i u kojim šumama.
Sami redovi su vrlo ukusni, od kojih možete kuhati mnoga nevjerojatno zdrava jela i napraviti izvrsne pripreme za zimu. Na našem teritoriju raste oko 250 vrsta jestivih veslača. Mogu se naći u gotovo svim šumskim područjima. Najčešći su siva, topola, ljubičasta, divovska, masivna i žuta. Gljiva matsutake također se smatra ne manje popularnom, ali u Rusiji se može naći samo na Primorskom teritoriju.
Gdje rastu redovi i kada ih sakupljati?
Prije nego što saznate kada početi brati gljive u redovima, morate napomenuti koje šume i tla preferiraju. Dakle, ova plodišta za svoje naselje biraju uglavnom mješovite i crnogorične šume. Često rastu na pjeskovitom tlu ili šumskom tlu. Redovi vrlo često rastu u redove ili krugove, tvoreći takozvane "vještičje prstenove". Tako s jednog malog područja možete prikupiti više košara ukusnih voćnih tijela.
Pa kad možete skupljati redove u šumi? Prije svega, mora se reći da su velika većina veslanja jesenske gljive. Mogu se naći od kraja kolovoza do kraja listopada. Ponekad se redovi mogu naći i sredinom i krajem studenog: sve će ovisiti o klimatskim značajkama određenog područja.
Najobilnije plodonošenje opaža se nakon prvog hladnog vremena u rujnu, kao i početkom listopada, kada započinje "indijansko ljeto".
Neki se redovi vremenom "izgube" i počinju rasti u mjesecu svibnju, ali to se događa prilično rijetko. Međutim, najbolje je otići u šumu s početkom prvog mjeseca jeseni ili kada je sve lišće već opalo. Kada brati gljive ryadovki, kako izgledaju i kako ih razlikovati od nejestivih i otrovnih vrsta glavna su pitanja, odgovore na koja bi svaki berač gljiva trebao znati.
