Teško je pogriješiti pretpostavljajući da je talijanska pizza jedna od omiljenih poslastica odraslih i djece. Svijet pizze uistinu je ogroman i raznolik, jer se u njegovoj proizvodnji koriste razni nadjevi, a tijesto se također koristi na različite načine. No, pizza s gljivama sa šampinjonima klasika je žanra, a upravo se s tim nadjevom najčešće radi.
Kako napraviti pizzu s gljivama i lukom
Sastojci
- baza za pizzu
- 200 g šampinjona
- 100 g sira
- 1 glava luka
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica biljnog ulja
- papar, sol
- Mnoge pridošlice u kulinarskom poslu zanima kako napraviti pizzu s gljivama, tako da će zasigurno ispasti ukusno. Ovaj je recept vrlo jednostavan i preporučuje se onima koji tek uče kako se peče.
- Šampinjone ogulite, isperite, narežite na tanke ploške. Ogulite, operite, nasjeckajte luk. Sir naribajte na gruboj ribež.
- Stavite gljive i luk u posudu s zagrijanim biljnim uljem, posolite, pržite 5 minuta na 260 ° C i velikoj brzini ventilatora.
- Podmažite podlogu za pizzu majonezom, dodajte gljive i luk, pospite sirom i paprom.
- Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 15 minuta.
Recept za pizzu s ukiseljenim šampinjonima i korejskom mrkvom
Sastojci
- baza za pizzu
- 150 g korejske mrkve
- 300 g ukiseljenih gljiva
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice majoneze
- 2 žlice biljnog ulja
- 1/2 vezice zelenila cilantro
- 1/2 sveza ljekovitog bilja
- papar, sol
- Recept za pizzu s ukiseljenim gljivama, korejskom mrkvom i začinskim biljem svidjet će se znalcima začinjenog, slatkog i kiselog okusa.
- Gljive sitno nasjeckajte. Ogulite, operite i nasjeckajte češnjak. Operite zelje cilantra i bosiljka, nasjeckajte. Pržite gljive na biljnom ulju 3 minute na 260 ° C i velikoj brzini ventilatora, a zatim dodajte češnjak i pržite još 1 minutu na istoj postavci.
- Podlogu za pizzu prelijte majonezom, solju i paprom. Na površini proizvoda ravnomjerno rasporedite gljive s češnjakom, korejskom mrkvom, pospite biljem.
- Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 15 minuta.
Recept za pizzu s gljivama, sirom, paprikom i rajčicom
Sastojci
- baza za pizzu
- 200 g prženih šampinjona
- 1 mahuna slatke paprike
- 2 rajčice
- 100 g sira
- 1 žlica majoneze
- papar
Recept za pizzu s gljivama, sirom i rajčicom započinje kuhanjem povrća: oprati papriku, ukloniti peteljku i sjemenke, sitno nasjeckati. Rajčice operite, narežite na male kriške. Sir naribajte na gruboj ribež.
Podmažite podlogu za pizzu majonezom, dodajte gljive, papriku, rajčicu, papar, pospite sirom. Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 15 minuta.
Pizza s kukuruzom i gljivama
Sastojci
- baza za pizzu
- 150 g kukuruza u konzervi
- 300 g ukiseljenih šampinjona
- 3 češnja češnjaka
- 2 žlice majoneze
- 1/2 vezice peršina
- 1/2 sveza ljekovitog bilja
- papar
Ova domaća pizza s šampinjonima postat će pravi spas za hostese koje neočekivano dođu u posjet. Jednostavno je i brzo se priprema, a sastojci su mu uvijek u hladnjaku.
Gljive sitno nasjeckajte. Ogulite, operite i nasjeckajte češnjak. Peršin i bosiljak operite, nasjeckajte.
Podmažite bazu za pizzu majonezom i paprom. Na površini proizvoda ravnomjerno rasporedite gljive s češnjakom, kukuruzom, pospite biljem. Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 15 minuta.
Pizza s dagnjama i gljivama
Sastojci
- baza za pizzu
- 150 g dagnji u konzervi
- 100 g majoneze
- 3 velike gljive
- 2 rajčice
- 100 g sira
- 2-3 grančice bosiljka
- sol
- Ovaj recept za domaću pizzu s gljivama ponovno vas uvjerava da čak i ako niste profesionalni kuhar, možete pripremiti izvrsno jelo.
- Rajčice operite i narežite na kriške. Podmažite podlogu za pizzu majonezom i ostavite 10 minuta. Bosiljak operite, sitno nasjeckajte. Sir naribajte na gruboj ribež.
- Isperite gljive, ogulite, izrežite na kriške, stavite na podlogu, posolite. Na vrh stavite dagnje, rajčice, pospite bosiljkom i sirom.
- Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 10 minuta.
Kako kuhati pizzu sa šampinjonima i dimljenom skušom
Sastojci
- baza za pizzu
- 150 g fileta dimljene skuša
- 100 g ukiseljenih šampinjona
- 2 rajčice
- 50 g ukiseljenih stabljika bambusa
- 2 žlice kečapa
- 1/2 vezice peršina
- papar
Prije pripreme pizze sa šampinjonima u ovoj verziji, rajčicu treba oprati i narezati na kriške. Gljive i stabljike bambusa narežite na ploške. Peršin operite i nasjeckajte.
Podlogu za pizzu prelijte kečapom i paprom. Na površini proizvoda ravnomjerno rasporedite rajčice, gljive, stabljike bambusa i komade saury fileta.
Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 7-10 minuta.
Pizza s kobasicom, slaninom, feta sirom i gljivama
Sastojci
- baza za pizzu
- 150 g dimljene kobasice
- 150 g ukiseljenih gljiva
- 1 glava luka
- 100 g slanine
- 150 g feta sira
- 2 žlice kečapa
- 1/2 vezice kopra
- papar
Pizza s gljivama, kobasicama i slaninom kuha se za 30 minuta, a njezine arome nemaju premca.
Ogulite luk, operite, izrežite na pola prstena. Narežite gljive, slaninu i kobasicu na male kriške. Feta sir naribajte na gruboj ribež. Operite i nasjeckajte zelje kopra. Na podlogu stavite kobasicu, gljive, slaninu, sir. Podmažite proizvod kečapom, paprom, pospite lukom i koprom.
Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 15 minuta.
Pizza s mljevenom junetinom i gljivama
Sastojci
- baza za pizzu
- 200 g variva od mljevene govedine
- 100 g ukiseljenih šampinjona
- 2 rajčice
- 50 g maslina
- 2 žlice kečapa
- 1/2 vezice peršina
- papar
- Pizza s mljevenim mesom i gljivama vrlo je hranjiva i ukusna, a ne treba dugo da je pripremate.
- Rajčice operite i narežite na kriške. Narežite gljive na kriške, masline na kriške. Peršin operite i nasjeckajte.
- Podlogu za pizzu prelijte kečapom i paprom. Mljevenu govedinu, rajčice, gljive, masline i peršin ravnomjerno rasporedite po površini proizvoda.
- Stavite proizvod na gornju rešetku, pecite na 260 ° C i visokoj brzini ventilatora 15 minuta.
Pizza sa salamom, ukiseljenim gljivama i kuhanom svinjetinom
Sastojci
- baza za pizzu
- 250 g salame
- 150 g ukiseljenih šampinjona
- 100 g kuhane svinjetine
- 150 g sira
- 2 žlice kečapa
- 1/2 vezice kopra
- papar
- Pizza sa salamom, gljivama i svinjetinom postat će vrhunac svečanog stola, osim toga, njome možete ugađati ukućane bilo kojeg radnog dana.
- Narežite gljive, salamu i kuhanu svinjetinu na male kriške. Sir naribajte na gruboj ribež. Operite i nasjeckajte zelje kopra.
- Podmažite podlogu za pizzu kečapom, paprom, pospite koprom, prelijte salamom, gljivama, kuhanom svinjetinom, sirom.
- Kuhanje pizze s gljivama, salamom i kuhanom svinjetinom trajat će oko 15 minuta ako proizvod stavite na gornju rešetku i pečete na 260 ° C i velikoj brzini ventilatora.
Tradicionalni recept za pizzu sa šunkom i gljivama
Sastojci
- baza za pizzu
- šunka - 200 g,
- svježi šampinjoni - 200 g,
- sir - 100 g,
- 1 luk,
- 1 žlica. žlica majoneze,
- 1 žlica. žlica biljnog ulja
- sol.
Za umak:
- majoneza - 3 žlice. žlice
- blagi kečap - 3 žlice. žlice.
- Recept za pizzu sa šunkom i šampinjonima možemo nazvati jednim od tradicionalnih, jer koristi najpopularnije sastojke.
- Šunku narežite na komade. Isperite gljive, nasjeckajte. Ogulite, operite, nasjeckajte luk. Naribati sir. Stavite gljive i luk u tavu s biljnim uljem, začinite solju, pržite na umjerenoj vatri dok napola ne skuhate.
- Stavite podlogu za pizzu na podmazan lim za pečenje. Pomiješajte majonezu s kečapom i premažite tijesto umakom.
- Dodajte gljive, šunku i luk, pospite sirom. Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu i pecite 15–20 minuta.
Pizza s kobasicama, svježim i suhim gljivama
Sastojci
- baza za pizzu
- kobasice - 200 g
- svježi šampinjoni - 200 g
- suhe gljive - 50 g
- sir - 200 g
- rajčica - 3 kom.
- 1 svežanj peršina, papar, sol
- Sir naribajte na sitnoj ribežu. Kobasice narežite na kriške.
- Isperite šampinjone, narezane na kockice. Isperite suhe gljive, potopite u toploj vodi. Rajčice operite i narežite na tanke ploške.
- Peršin operite, osušite i nasjeckajte. Stavite osnovu za pizzu u podmazanu posudu za pečenje. Ravnomjerno rasporedite kobasice, šampinjone, rajčicu, suhe gljive, sir i peršin, začinite solju i paprom.
- Stavite pizzu s gljivama, kobasicama, rajčicama i sirom u zagrijanu pećnicu i pecite na 150 ° C 15-20 minuta.
Recept kako kuhati pizzu s konzerviranim gljivama i pilećim fileima u pećnici
Sastojci
- baza za pizzu
- kuhani pileći file - 300 g
- rajčica - 200 g
- šampinjoni iz konzerve - 200 g
- majoneza - 6 žlica. žlice
- 1 češanj češnjaka
- luk - 1 kom.
- tvrdi sir - 100 g
- 1 svežanj kopra
- 5 g mljevene crvene paprike, sol
- Recept za pizzu s konzerviranim gljivama omogućit će domaćici da brzo pripremi ukusan ručak ili večeru i udovolji obitelji.
- Pileći file narežite na sitne komade, rajčicu operite, prelijte kipućom vodom, uklonite kožu i zgnječite vilicom.
- Isperite konzervirane gljive, svaku gljivu prerežite na 2 dijela. Ogulite, operite, nasjeckajte češnjak. Ogulite luk, operite, narežite na kockice. Naribati sir. Kopar operite, osušite, nasjeckajte. Pomiješajte majonezu s češnjakom, sirom, rajčicom, koprom, začinite solju i paprom. Na podlogu stavite kuhani pileći file, gljive, luk, na vrh prelijte umakom.
- Prije nego što pizzu skuhate u pećnici s gljivama, zagrijte je na 200 ° C i pecite 10 minuta. Poslužite vruće.
Pizza sa šampinjonima, kobasicama i mozzarellom
Sastojci
- 2 baze za pizzu
- majoneza - 3 žlice. žlice
- dimljene kobasice - 4 kom.
- konzervirani zeleni grašak - 3 žlice. žlice
- rajčica - 2 kom.
- crvena paprika - 1 kom.
- sitno nasjeckani celer - 1 žlica. žlica
- ribani sir mozzarella - 5 žlica. žlice
- nasjeckane ukiseljene gljive - 2 žlice. žlice
- mljeveni crni papar - 0,5 žličice
- sol na vrhu noža.
Za umak:
- kiselo vrhnje s niskim udjelom masti - 3 žlice. žlice
- pikantni umak od rajčice - 0,7 šalice
- limun - 5 krugova
Pizza s šampinjonima i mozzarellom uistinu je čarobnog okusa jer se čini da je ovaj sir, sa svojstvenom prepoznatljivom aromom, stvoren za ovo jelo.
Operite papriku, osušite je, odrežite peteljku, izvadite sjemenke, a pulpu nasjeckajte na tanke trake. Podmažite kolače majonezom, stavite prvo papriku, zatim rajčicu, gljive, narezane kobasice i zeleni grašak nasjeckan miješalicom. Začinite solju, paprom, pospite ribanim sirom i celerom i pecite dok ne omekša.
Pomiješajte kiselo vrhnje s umakom od rajčice (možete tući mikserom dok ne postane glatko). Pizze prelijte umakom, ukrasite kriškama limuna i poslužite.
Pogledajte fotografiju recepta za pizzu s gljivama, šampinjonima i mozzarella sirom i pokušajte vlastitim rukama stvoriti ovo jedinstveno remek-djelo.
Pizza sa smrznutim gljivama i umakom
Sastojci
- tijesto
- smrznuti šampinjoni - 100 g
- svježa rajčica - 2 kom.
- maslac - 10 g
- sol, začini.
Za umak:
- majoneza - 0,6 šalice
- naribani sir koji se lako topi - 150 g
- tvrdo kuhano pileće jaje - 1 kom.
- mljevena crvena paprika - 0,5 žličice
- sol - 0,5 žličice
Da biste napravili pizzu sa smrznutim šampinjonima, gljive morate odmrznuti, isprati, baciti u cjedilo tako da višak tekućine bude staklo, izrezati na tanke kriške i kuhati sa začinima. Rajčice narežite na kriške. Na podmazano tijesto stavite gotove gljive i kriške rajčice. Sol. Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša. Pomiješajte majonezu s jajetom naribanim kroz sito, dodajte naribani sir, papar i sol, sameljite žlicom dok ne postane glatka ili istucite mikserom. Gotovu pizzu prelijte umakom i poslužite.
Pizza s patlidžanima i šampinjonima od svježih gljiva: recept s fotografijom
Sastojci
- patlidžan - 2 kom.
- tijesto
- svježi šampinjoni - 100 g
- biljno ulje - 100 g
- maslac - 10 g
- sol, začini
Za umak:
- pileće jaje - 2 kom.,
- voda za piće - 0,2 šalice,
- svježe iscijeđeni limunov sok - 1 žličica,
- jabučni ocat - 1 žličica,
- sitno nasjeckani peršin i celer - 3 žlice. žlice,
- mljeveni crni papar - 0,5 žličice,
- sol - 0,5 žličice.
Recept za pizzu sa svježim gljivama dopunjen je fotografijom, pa će čak i početnik moći kuhati ovo jelo.
Usitnite gljive, uvaljajte u brašno, lagano pržite na biljnom ulju. Ogulite patlidžane, izrežite ih na tanke kolutove i pržite na biljnom ulju. Na podmazano tijesto stavite pripremljene patlidžane i gljive. Posolite, dodajte začine, podignite rubove. Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša.
Umutite jaja mikserom, dodajući prvo vodu, zatim limunov sok, ocat, papar, sol i začinsko bilje. Gotovu pizzu prelijte umakom i poslužite.
Pizza s gljivama i maslacem
Sastojci
- tijesto
- svježa rajčica - 3 kom.
- bilo koje svježe gljive - 100 g
- biljno ulje - 50 g
- maslac - 10 g, sol
- začiniti.
Za umak:
- Kečap od čilija - 0,5 šalice
- vrhnje s visokim udjelom masti - 4 žlice. žlice
- sitno nasjeckani peršin i kopar - 4 žlice. žlice.
- Kremasta pizza s šampinjonima ispada mekana, nježna i hranjiva, pa ako odlučite ugoditi svojoj obitelji i prijateljima, možete sigurno odabrati ovaj recept.
- Izrežite gljive na male komade, pržite u biljnom ulju. Rajčice narežite na tanke kolutiće. Stavite gljive na tijesto podmazano maslacem, a na njima kolutići rajčice. Posolite, dodajte začine. Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša.
- Pomiješajte vrhnje s kečapom, dodajte začinsko bilje i istucite mikserom ili pjenjačom dok ne postane glatko. Gotovu pizzu prelijte umakom i poslužite.
Recept za pizzu sa šampinjonima i ukiseljenom paprikom na lisnatom tijestu
Sastojci
- lisnato tijesto
- šampinjoni - 200 g
- ukiseljena paprika - 2 kom.
- maslac - 10 g
- sol papar
Za umak:
- rajčica - 4 kom.
- majoneza - 2 žlice. žlice
- sitno sjeckani kopar i zelje peršina - 3 žlice. žlice
- mljeveni crni papar na vrhu noža
- šećer - 1 žličica
- sol - 0,5 žličice
Recept za pizzu s gljivama od lisnatog tijesta brz je i jednostavan, a sama peciva nježna, prozračna i blago hrskava.
Šampinjone narežite na tanke ploške i lagano prokuhajte sa začinima. Papriku narežite na tanke duge ploške.
Stavite pripremljenu hranu na tijesto podmazano maslacem, solju. Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša. Rajčice sitno nasjeckajte ili protrljajte kroz sito, dodajte majonezu, sol, šećer i papar, istucite mikserom dok ne postane glatko. Gotovu pizzu prelijte umakom i poslužite.
Pizza sa šampinjonima i vinom
Sastojci
- tijesto
- šampinjoni - 300 g
- bijelo vino - 0,2 šalice
- maslac - 10 g
- sol, začini.
Za umak:
- pileće jaje - 2 kom.
- voda za piće - 0,2 šalice
- svježe iscijeđeni limunov sok - 1 žličica
- jabučni ocat - 1 žličica
- sitno nasjeckani peršin i celer - 3 žlice. žlice
- mljeveni crni papar - 0,5 žličice
- sol - 0,5 žličice
Ispod je recept za izradu pizze s gljivama s fotografijom korak po korak kako bi se stvorilo ovo remek-djelo koje bi mogao svaki početnik kulinarski specijalist.
Gljive narežite na tanke ploške i pirjajte na tavi s maslacem i bijelim vinom.
Stavite pripremljeni nadjev na tijesto, posolite, dodajte začine.
Stavite pizzu u zagrijanu pećnicu i pecite dok ne omekša.
Umutite jaja mikserom, dodajući prvo vodu, zatim limunov sok, ocat, papar, sol i začinsko bilje.
Gotovu pizzu prelijte umakom i poslužite.
Recept za pizzu s gljivama i dimljenom piletinom
Sastojci
- baza za pizzu
- šampinjoni - 250 g
- rajčica - 600 g
- dimljeni pileći file - 300 g
- mocarela - 100 g
- feta sir - 100 g
- sušeni bosiljak - 2 žlice žlice
Recept za pizzu s gljivama i piletinom zainteresirat će one koji žele u kratkom vremenu pripremiti izdašno i istodobno ukusno jelo.
Isperite šampinjone, narezane na kockice. Rajčice operite, narežite na kriške. Pileći file narežite na trakice. Mocarelu naribajte, sir ili kašu nasjeckajte vilicom. Na gotovu podlogu stavite feta sir, dimljeni pileći file, gljive, rajčice, mozzarellu. Pospite suhi bosiljak na vrh pizze. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 ° C 15 minuta.
Pizza s pilećim prsima, bademima i gljivama
Sastojci
- gotova baza za pizzu
- kuhana pileća prsa - 200 g
- slatka paprika - 1 kom.
- šampinjoni - 200 g
- prženi bademi - 100 g
- artičoke - 300 g
- majoneza - 100 g
- 1 svežanj kopra, papar, sol.
Kuhana pileća prsa narežite na trakice. Papriku oprati, ukloniti sjeme i peteljku, narezati na kockice. Isperite šampinjone, narezane na kockice. Isperite zelje kopra, osušite, sitno nasjeckajte. Artičoke operite, ogulite, skuhajte u slanoj vodi i trljajte kroz sito. Pomiješajte majonezu s ribanim artičokama, koprom, soli i paprom.
Na podlogu za pizzu stavite komade piletine, paprike, gljiva, badema i prelijte umakom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190 ° C 15 minuta.
Pizza s pilećim prsima i šampinjonima neobičnog je izvrsnog okusa i sasvim je prikladna za posebne prigode kada domaćica do najsitnijih detalja razmisli o jelovniku za svečani stol.
Pizza s kobasicom, gljivama i rajčicama, kuhana u pećnici
Sastojci
- gotova baza za pizzu
- slanina - 300 g
- kuhana kobasica - 100 g
- mrkva - 1 kom.
- slana rajčica - 2 kom.
- slatka paprika - 1 kom.
- papar, sol.
Za umak:
- brusnica - 300 g
- šećer - 2 žlice. žlice
- krumpirov škrob - 5 g
- crno vino - 30 ml
- 1 žličica cimeta.
- Pizza s gljivama od kobasica i rajčicama mogla bi se smatrati tradicionalnom, ako ne i začinjenom umaku od brusnice, koji je postao vrhunac ovog recepta.
- Gljive narežite na tanjure. Narežite slaninu na male kriške. Kuhanu kobasicu narežite na komade.
- Ogulite mrkvu, operite, naribajte. Operite slanu rajčicu, zgnječite vilicom, uklanjajući koru. Papriku oprati, ukloniti peteljku i sjemenke, narezati na komade.
- Isperite brusnice, ulijte 500 ml vode i kuhajte dok ne omekša, a zatim juhu ocijedite i trljajte brusnice kroz sito. Pire od brusnice razrijedite juhom, dodajte šećer, cimet, ulijte vino i kuhajte 5-7 minuta, a zatim ulijte krumpirov škrob razrijeđen hladnom juhom i pustite da zavrije.
- Na podlogu stavite slaninu, kobasicu, mrkvu, gljive, pire od rajčice, papar, sve prelijte rezultirajućim umakom, solju i paprom.
- Pecite pizzu s kobasicama, gljivama i rajčicama u pećnici zagrijanoj na 170 ° C 20 minuta.
Recept za pizzu s gljivama, kobasicama, sirom, majonezom i kečapom
Sastojci
- baza za pizzu
- kuhana kobasica - 200 g
- sir mocarela - 200 g
- sir "Maasdam" - 200 g
- sir "Edem" - 100 g
- plavi sir - 100 g
- ukiseljene gljive - 50 g
- 1 svežanj peršina, papar, sol
Za umak:
- majoneza - 3 žlice. žlice
- kečap - 3 žlice. žlice
Recept za pizzu s gljivama, kobasicama i sirom, unatoč velikom broju sastojaka, prilično je jednostavan.
Naribajte sireve. Kobasicu narežite na kvadrate. Isperite ukiseljene gljive. Operite, osušite, nasjeckajte zelje peršina. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje. Pomiješajte majonezu i slatki kečap dok ne postane glatko i premažite tijesto dobivenim umakom. Zatim ravnomjerno rasporedite kobasicu, ukiseljene gljive, sireve i peršin. Stavite pizzu u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite 15–20 minuta.
Recept za pizzu s rajčicama, gljivama, kuhanom kobasicom i sirom
Sastojci
- baza za pizzu
- kuhana kobasica - 200 g
- šampinjoni - 200 g
- suhe gljive - 50 g
- sir - 200 g
- rajčica - 3 kom.
- 1 svežanj peršina, papar, sol
- Sir naribajte na sitnoj ribežu. Kobasicu narežite na pločice.
- Isperite šampinjone, narezane na kockice. Isperite suhe gljive, potopite u toploj vodi. Rajčice operite i narežite na tanke ploške.
- Peršin operite, osušite i nasjeckajte. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje. Na pizzu ravnomjerno rasporedite šampinjone s rajčicama, kobasicama, sirom, gljivama i peršinom, začinite solju i paprom.
- Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 150 ° C 15-20 minuta.
Kako napraviti pizzu od konzerviranih gljiva, kobasica i sira na kruhu
Sastojci
Za test:
- velika štruca - 1 kom.
Za punjenje:
- kuhana kobasica bez masti - 350 g
- ribani sir Tilsiter - 200 g
- šampinjoni iz konzerve - 200 g
Za umak:
- majoneza - 0,6 šalice
- pikantni umak od rajčice - 0,5 šalice
- maslac - 100 g
Mnoge domaćice zanima kako napraviti pizzu s gljivama, kobasicama i sirom, a da za to ne koriste tijesto i kako ga je moguće zamijeniti. Ispod je originalni recept, gdje umjesto tijesta djeluje obična pogača.
Narežite štrucu na ravnomjerne ploške debljine oko centimetara. Podmažite svaki komad s jedne strane umakom od rajčice pomiješanim s majonezom, s druge maslacem otopljenim u vodenoj kupelji. Stavite kriške na pripremljeni ravni lim za pečenje s uljem prema dolje.
Izvadite konzervirane šampinjone iz staklenke, bacite u cjedilo da stakne višak tekućine, a zatim izrežite na tanke ploče. Narežite kobasicu na male kockice ili trakice, pomiješajte s gljivama i preostalom majonezom, stavite u malim obrocima na komade štruce i pospite ribanim sirom. Stavite lim za pečenje u pećnicu, pecite dok ne porumeni.
Pizza s konzerviranim gljivama, kobasicama i sirom na pogači izvrsno je rješenje kada se ne želite petljati s tijestom ili kad sami ne možete kupiti ili napraviti bazu za pizzu na drugačiji način.
Pizza s gljivama i paprikom u Redmond polagalici
Za test:
- Pšenično brašno - 5 žlica. l., maslac - 1/3 pakiranja, kiselo vrhnje - 100 g
Za punjenje:
- luk - 1 kom.
- marinirane gljive - 100 g
- tvrdi sir - 100 g
- rajčica - 2 kom.
- Bugarska crvena paprika - 1 kom.
- kečap - 1 dec. l.
- Pikantni umak - 1 dec. l.
- majoneza - 2 žlice. l.
- biljno ulje za prženje - 2 žlice. l.
- začin za pizzu - po ukusu
- sol po ukusu
- Recept za pizzu sa šampinjonima u polaganom kuhalu pomoći će kada nema dovoljno vremena za kuhanje, pa želite ugoditi sebi i svojoj obitelji ukusnim pecivima.
- Nasjeckajte luk, sitno nasjeckajte gljive, pržite na biljnom ulju u načinu "pečenja" 5-7 minuta. Isključite multivarku. Prebacite luk i gljive u posudu.
- Pomiješajte maslac s kiselim vrhnjem. Prosijte brašno, dodajte smjesi maslaca i kiselog vrhnja, umijesite tijesto. Podijelite tijesto na dva dijela (sastojci su predviđeni za 2 porcije), prebacite u staklenu posudu, zategnite prozirnom folijom, stavite u hladnjak na 1 sat.
- Dno lonca obložite pergament papirom ili paus papirom, premažite ga biljnim uljem. Ako koristite papir za kuhanje, ne trebate ga podmazivati.
- Razvaljajte jedan dio tijesta, stavite ga na dno lonca, napravite stranicu visoku 1,5–2 cm, premažite kečapom i umakom.
- Stavite prvi sloj luka i gljiva.
- Izrežite papriku na trake, položite drugi sloj.
- Izrežite rajčicu na kriške, položite treći sloj.
- Nadjev pospite začinima i ribanim sirom, premažite majonezom.
- Postavite timer za program za pizzu, pitu ili pečenje na 40-50 minuta. Isključite multivarku. Ostavite da se pizza ohladi i uklonite je povlačenjem rubova tanjura objema rukama.
- Kao što pokazuje praksa iskusnih domaćica, pizza s gljivama izvrsna je u Redmond slow štednjaku i ostalim uređajima poznatih marki kućanskih aparata.