Prženi krumpir s gljivama prilično je jednostavna i povoljna opcija koja odgovara raznim svakodnevnim jelovnicima. Treba napomenuti da još uvijek ne postoji stroga i nedvosmislena tehnologija kuhanja za tako popularno jelo u cijelom svijetu.
Postoji mnogo recepata za kuhanje prženog krumpira s gljivama, ovaj članak nudi 14 najčešćih koji se koriste u kuhanju u različitim zemljama.
Kako pravilno kuhati prženi krumpir s gljivama, tako da rezultat premašuje vaša očekivanja i udovoljava vašoj obitelji? Isprobajte jednu od predloženih opcija i uvijek ćete pripremiti ovo ukusno i zapanjujuće jelo.
Kako pržiti gljive i krumpir u tavi: korak po korak recept s fotografijom
Recept za prženi krumpir s gljivama na tavi zasigurno će se svidjeti svima, jer je ovo najjednostavnija i najproračunska opcija.
- 500 g krumpira;
- 700 g šumskih gljiva;
- Biljno ulje;
- 2 žlice. l. maslac;
- Sol po ukusu;
- 2 češnja češnjaka;
- 5 zrna crnog papra.
Korak po korak recept s fotografijom pokazat će vam kako pravilno pržiti gljive i krumpir u tavi.
Ogulite šumske gljive i kuhajte u slanoj vodi 15-20 minuta.
Ostavite u cjedilo da se ocijedi, a zatim izrežite na komade bilo kojeg oblika.
Ulijte biljno ulje u tavu, oko 50 ml, dodajte 1 žlica. l. maslac i podgrijte.
Stavite gljive i pržite na umjerenoj vatri dok ne porumene uz povremeno miješanje.
Dodajte sol po ukusu, zrna papra i zgnječeni češanj češnjaka, promiješajte i ostavite u tavi.
Ogulite krumpir, operite, narežite na kockice i stavite u zagrijanu tavu s biljnim uljem i maslacem.
Pokrijte i pržite 15 minuta, skinite poklopac i nastavite pržiti krumpir na umjerenoj vatri dok ne porumeni.
Posolite po ukusu, pomiješajte, kombinirajte s gljivama i pržite 10 minuta.
Recept za kuhanje krumpira prženog s gljivama i lukom na tavi
Valja napomenuti da je luk izvrstan alat za pripremu jela od gljiva. Ovaj recept za prženi krumpir s gljivama na tavi uključuje upotrebu velike količine luka.
- 10 komada. krumpir;
- 600 g gljiva;
- 400 g luka;
- Začin za krumpir - po ukusu;
- Sol;
- Rafinirano suncokretovo ulje;
- 100 g zelenog peršina.
Kako pržiti krumpir s gljivama, slijedeći korak po korak opisa?
- Nakon prethodnog čišćenja, gljive se peru i kuhaju 20 minuta.
- Ostavljeni su da se ocijede od viška tekućine, a zatim izrezati na trake.
- Krumpir i luk se ogulite, operu u vodi od prljavštine i izrežu: krumpir na kriške, luk na pola prstena.
- Prvo se gljive prže na vrućem ulju dok ne porumene, a zatim se doda luk.
- Pecite na umjerenoj vatri do ugodnog rumenila i začinite po ukusu.
- Krumpir se prži u zasebnoj tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, posut začinom od krumpira.
- Svi prženi sastojci kombiniraju se i nježno miješaju.
- Prženo u tavi s otvorenim poklopcem 10 minuta, a zatim posuto sjeckanim začinskim biljem, pokriveno poklopcem i ostavljeno 10 minuta. na isključenom štednjaku.
Prženi krumpir s gljivama i povrćem: recept s videozapisom
Kako pravilno pržiti krumpir s gljivama u tavi s povrćem da biste dobili ukusno i hrskavo jelo?
Glavna stvar je rasporediti sve sastojke namijenjene prženju odvojeno u vruću tavu s dovoljno ulja.
- 500 g krumpira;
- 200 g luka i mrkve;
- 400 g kuhanih šumskih gljiva;
- 4 češnja češnjaka;
- 200 g paprike;
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu;
- Biljno ulje.
Iskoristite gledanje videozapisa prženog krumpira s gljivama i povrćem.
- Gljive narežite na kockice, luk ogulite i narežite na pola prstena, ogulite krumpir, operite i narežite na trakice, ogulite sjemenke i narežite na rezance, ogulite mrkvu s gornjeg sloja i naribajte.
- Pržite svaki sastojak u tavi na ulju dok ne porumeni i stavite u zajedničku posudu.
- Posolite po ukusu, popaprite, dodajte češnjak, narezan na male kockice, promiješajte i stavite u tavu.
- Uključite vatru i pržite cijelu masu 10 minuta uz lagano miješanje.
Kako kuhati prženi krumpir s gljivama i majonezom
Ako volite majonezu, predloženi korak po korak recept za izradu prženog krumpira s gljivama je za vas.
- 500 g smrznutih gljiva;
- 500 g krumpira;
- 2 glavice luka;
- Rafinirano ulje;
- Sol i mješavina mljevene paprike - po ukusu;
- 200 ml majoneze;
- Prstohvat ružmarina.
Korak po korak recept će vam pokazati kako sami pržiti gljive s krumpirom i majonezom.
- Gljive odmrznite tako što ćete ih premjestiti iz zamrzivača u hladnjak i ostaviti da odstoje preko noći.
- Istisnite višak tekućine rukama i narežite na male komadiće.
- Zagrijte tavu, dodajte ulje, dodajte gljive i pržite dok ne porumeni.
- Ogulite luk i narežite na pola prstena, dodajte gljivama i nastavite pržiti 15 minuta.
- Ogulite krumpir, isperite, narežite na kockice i ponovno isperite s puno vode.
- Stavite krumpir na kuhinjsku krpu i osušite.
- Stavite u vruće ulje, prvo pržite donji sloj dok ne porumeni, preokrenite i ponovo pržite. Tijekom prženja 2-3 puta promiješajte krumpir.
- Kombinirajte krumpir s gljivama i lukom u jednoj tavi, posolite, pospite paprom, ružmarinom i ulijte majonezu.
- Lagano promiješajte i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
Kako kuhati prženi krumpir s gljivama i vrhnjem
Ako ne volite majonezu, nudimo mogućnost pripreme prženog krumpira s gljivama i vrhnjem. Ovaj će sastojak jelu dodati nježni kremasti okus i francusku profinjenost.
- 1 kg krumpira;
- 600 g kuhanih šumskih gljiva;
- 3 glavice luka;
- 300 ml vrhnja s malo masnoće;
- Rafinirano ulje;
- Sol po ukusu;
- Zeleni (bilo koji) - za ukras;
- 2 karanfila.
Kako najbolje pržiti krumpir s gljivama na tavi, dodajući vrhnje, možete saznati iz recepta opisanog u nastavku.
- Gljive prepolovite, a zatim narežite na kriške (ako želite, možete i drugačije).
- Zagrijte ulje u tavi, stavite gljive i pržite prvo ispod zatvorenog poklopca. Zatim otvorite poklopac i pržite gljive dok tekućina ne ispari i ne porumeni.
- Dok su gljive pržene, ogulite krumpir, operite i narežite na tanke trake.
- Uklonite gornji sloj s luka, izrežite na pola prstena i pržite odvojeno na velikoj količini ulja.
- Stavite luk u gljive šupljikavom žlicom da ocijedi masnoću.
- Stavite krumpir u tavu gdje se pržio luk, pržite dok ne porumeni.
- Stavite s gljivama i lukom, posolite, dodajte klinčiće, ulijte vrhnje, promiješajte i pržite na laganoj vatri ispod zatvorenog poklopca 5-7 minuta.
- Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem po ukusu.
Kako pravilno pržiti krumpir s konzerviranim gljivama
Kako pravilno pržiti krumpir s konzerviranim gljivama u tavi? Obično se za prženje koriste svježa ili kuhana voćna tijela, ali s ukiseljenim gljivama okus je jela začinjen.
- 10 komada. krumpir;
- 2 glavice luka;
- 300 g ukiseljenih gljiva;
- Suncokretovo ulje;
- Mljevena crvena paprika i sol;
- Sjeckani peršin i kopar.
Recept s korak-po-korakom fotografije kuhanja prženog krumpira s gljivama bit će posebno koristan za početnice domaćice.
- Kisele gljive isperite, ocijedite i narežite na komade slobodnog oblika.
- Uklonite ljusku s luka, isperite i izrežite na pola prstena.
- U tavu ulijte ulje, prvo stavite luk i pržite 3-5 minuta. na jakoj vatri.
- Stavite gljive na luk, promiješajte i pržite 10 minuta. na umjerenoj vatri.
- Dok su gljive pržene, pripremite krumpir: isperite, ogulite i narežite na trake.
- Stavite s gljivama, paprom, solju, pržite krumpir na laganoj vatri dok ne omekša.
- Pospite nasjeckanim začinskim biljem na krumpir s gljivama i poslužite.
Kako kuhati prženi krumpir s gljivama u vrhnju
Prženi krumpir možete diverzificirati slanim gljivama, a također dodati kiselo vrhnje. Kako ukusno pržiti krumpir s gljivama i nahraniti gladne članove obitelji ukusnim i nasitnim ručkom?
- 600 g krumpira;
- 700 g slanih gljiva;
- 2 glavice luka;
- 1 mrkva;
- 400 ml kiselog vrhnja;
- Suncokretovo ulje;
- 2 žličice sušena paprika;
- 1 svežanj kopra zelja;
- Sol i mljeveni crni papar.
Kako pravilno kuhati prženi krumpir s gljivama, naučite iz detaljnog opisa.
- Ogulite, isperite i izrežite sve povrće po vlastitom nahođenju (mrkvu je bolje naribati).
- Gljive dobro isperite u vodi od soli i narežite na komade.
- Isperite kopar hladnom vodom, stavite kuhinjsku krpu i nakon sušenja sitno nasjeckajte nožem.
- Zagrijte ulje u tavi i stavite luk i gljive, pržite 10 minuta. na umjerenoj vatri.
- Dodajte krumpir i mrkvu, promiješajte, zatvorite poklopac i pržite na laganoj vatri 20 minuta, s vremena na vrijeme okrećući sadržaj posude.
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa soli, paprikom, ½ dijela kopra, mljevenom paprikom, umutite i ulijte u gljive i povrće.
- Pirjajte 10 minuta. na laganoj vatri stavite na tanjure i poslužite posuto ostatkom kopra.
Kako ukusno pržiti krumpir s gljivama i krem sirom
Ovo je vrlo zanimljivo jelo koje se sigurno može poslati na svečani stol.
- 500 g krumpira i gljiva;
- 2 mala luka;
- 3 prerađeni sir "Druzhba" ili "Orbita";
- Maslac - za prženje;
- Sol i mješavina mljevene paprike.
Kako pravilno pržiti krumpir s gljivama i topljenim sirom kako bi bio ukusan i zadovoljavajući?
- Otopite maslac (2 žlice L.) u tavu dodajte oguljeni i izrezani krumpir i pržite dok ne porumeni.
- Ulijte luk nasjeckan na kolutiće, posolite, popaprite, promiješajte i pržite 10 minuta.
- Narezane gljive popržite odvojeno i dodajte krumpiru.
- Promiješajte, odozgo pospite ribanim topljenim sirom, pokrijte i držite na laganoj vatri 5-7 minuta.
Koji je najbolji način da se krumpir s gljivama i lukom prži u polaganom kuhalu
Koristeći recept za kuhanje prženog krumpira s gljivama u polaganom kuhalu, zajamčeno ćete dobiti ukusno jelo s rumenim krumpirom i mirisnim šumskim gljivama.
- 10 krumpira;
- 500 g gljiva (mogu se koristiti šampinjoni);
- 2 glavice luka;
- 3 žlice. l. biljno ulje;
- Sol i mljeveni crni papar;
- Kopar zelje i zeleni luk.
Kako pržiti krumpir s gljivama u polaganom kuhalu, naučite iz dolje opisanog postupka. Budući da se u multivarku troši malo ulja, krumpir je manje kaloričan.
- Ogulite krumpir i luk, isperite vodom, izrežite: krumpir na kriške, luk na kockice.
- Ogulite gljive, operite, narežite na male komadiće, ulijte ulje u zdjelu multivarka i uključite način rada "Pržiti".
- Prvo stavite gljive i luk u sporo kuhalo i pržite s otvorenim poklopcem 15 minuta.
- Stavite krumpir u posudu, ulijte ½ žlice. vode, zatvorite poklopac i ostavite u načinu "Pržiti" 10 minuta.
- Otvorite poklopac, promiješajte, zatvorite i pržite ispod zatvorenog poklopca u načinu "Prženje" 20 minuta.
- Da se krumpir ne bi zalijepio, s vremena na vrijeme treba otvoriti poklopac multivarka i promiješati drvenom lopaticom.
- Za 5 min. do signala otvorite multivarku, posolite, popaprite i promiješajte.
- Pospite nasjeckanim začinskim biljem i nakon signala stavite ga u način "Zagrijavanje".
Recept za prženi krumpir sa svinjetinom i gljivama u polaganom kuhalu
Ovaj recept za kuhanje prženog krumpira s gljivama u polaganom kuhalu pomoći će u očuvanju svih hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima u jelu. Meso u kombinaciji s gljivama i krumpirom dodati će bogatstvo jelu.
- 500 g svinjetine;
- 7 krumpira;
- 400 g gljiva;
- 1 mrkva;
- 3 glavice luka;
- Biljno ulje;
- Sol;
- 2 žlice. kipuća voda ili bilo koja juha;
- 1 list lovora i 4 graška aleve paprike;
- Bilo koje zelenilo je za ukras.
Kako najbolje pržiti krumpir s gljivama i mesom u polaganom kuhalu, možete saznati iz detaljnog opisa.
- Ulijte 4 žlice. Na dno posude multivarka. l. ulje, uključite način "Prženje" ili "Gašenje".
- Ogulite luk i mrkvu, nasjeckajte na kockice, ulijte u posudu i zatvorite poklopac.
- Ostavite 10 minuta, dodajte meso narezano na kockice, oguljeni i izrezani krumpir.
- Promiješajte drvenom lopaticom, zatvorite poklopac i ostavite na postavci Prženje 15 minuta.
- Ulijte vodu, dodajte sve predložene začine i začinsko bilje, sol, zatvorite poklopac i postavite na ploču 60 minuta.
- Za 10 minuta. dok se ne oglasi zvučni signal, otvorite poklopac, promiješajte i ostavite da se peče.
- Prije posluživanja jela, obilno ga sameljite sa sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Kako brzo popržiti krumpir s gljivama i rajčicama u polaganom kuhalu
Nudimo kuhati prženi krumpir s gljivama i rajčicama u multivarku. Ovo jelo bit će prava poslastica za obiteljsku večeru. Da biste dobili mirisno i ukusno jelo, bolje je uzeti suhe gljive lisičarke.
- 800 g krumpira;
- Pregršt suhih lisičarki;
- 200 g mrkve;
- 50 ml maslinovog ulja;
- 6 rajčica;
- 3 žlice. l. umak;
- 200 ml juhe;
- Sol po ukusu;
- 3 češnja češnjaka.
Detaljan opis reći će vam kako brzo pržiti krumpir s gljivama u polaganom kuhalu.
- Lisičke namočite u hladnoj vodi, ostavljajući ih preko noći.
- Istisnite višak tekućine rukama i narežite na kockice.
- Ogulite mrkvu, isperite i naribajte na gruboj ribež, kombinirajte s gljivama i stavite u posudu multivarka, gdje je ulje već zagrijano.
- Postavite način "Fry" na 10 minuta. i pržite s otvorenim poklopcem.
- Ogulite krumpir, isperite i izrežite na trake, pošaljite u posudu, prelijte umakom, posolite po ukusu, promiješajte.
- U istom načinu pržite krumpir 20 minuta miješajući masu 2-3 puta drvenom lopaticom.
- Ulijte juhu, dodajte rajčice narezane na kockice, promiješajte i stavite sporo kuhalo na 30 minuta u režim "Gulaš".
- Izrežite češnjak na male kockice, dodajte u multivarku, promiješajte i ostavite u načinu "Toplo".
Prženi krumpir s gljivama i češnjakom u polaganom kuhalu: recept s fotografijom
Kako pravilno kuhati prženi krumpir s gljivama u polaganom kuhalu kako biste kao rezultat dobili nevjerojatno ukusno, zdravo i hranjivo jelo za sve članove obitelji?
- 700 g krumpira;
- 500 g gljiva (možete miješati);
- 300 ml kiselog vrhnja;
- 2 glavice luka;
- Biljno ulje;
- Sol po ukusu;
- 5 češnja češnjaka;
- ¼ h. L. mljeveni papar;
- Zeleni (bilo koji).
Čak i kuhar bez iskustva može se nositi s pripremom recepta za prženi krumpir s gljivama, koji je opisan korak po korak i ilustriran fotografijama.
- Ogulite krumpir, isperite vodom i narežite na trakice, ogulite luk s gornjeg sloja i izrežite na pola prstena.
- Ogulite gljive, isperite i narežite na nasumične komade.
- U posudu multivarka ulijte 3 žlice. l. maslac, stavite gljive i uključite način "Pržiti".
- Pržite 10 minuta, dodajte pola prstena luka i nastavite pržiti 5 minuta.
- Solite trake krumpira, pomiješajte rukama i dodajte ih u zdjelu multivarka.
- Postavite vrijeme na 20 minuta i pržite u istom načinu s otvorenim poklopcem.
- Dok se krumpir prži, napravite umak: pomiješajte kiselo vrhnje sa sitno nasjeckanim češnjakom, mljevenom paprikom i soli, malo umutite.
- Nakon zvučnog signala, sadržaj posude multivarke prelijte umakom od kiselog vrhnja, stavite opremu u režim "Gulaš" 40 minuta.
- Nakon postavljenog vremena otvorite poklopac, pospite nasjeckanim biljem i poslužite.
Kako pržiti krumpir s gljivama, a zatim peći u pećnici
Prženi krumpir s gljivama zapečenim u pećnici vrlo je ukusan. Tajna jela je da se prije pečenja svi sastojci redom moraju pržiti na biljnom ulju.
- 6-8 pilećih butina;
- 800 g krumpira;
- 600 g gljiva;
- 5 luka;
- 4 žlice. l. majoneza;
- 300 g tvrdog sira;
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu;
- 100 ml suhog crnog vina;
- Biljno ulje;
- Začini za piletinu.
Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da ispravno skuhate prženi krumpir s gljivama, a zatim ga ispečete.
- Isperite pileća bedra, osušite ih papirnatim ručnikom, istrljajte solju i začinima od piletine.
- Pržite na ulju sa svih strana dok ne porumene i stavite u podmazan pleh.
- Gljive ogulite, operite, narežite na trakice i pržite na ulju 15 minuta.
- Gljivama dodajte luk, izrezan na pola prstena, pržite 10 minuta. na srednje jakoj vatri dodajte sol, dodajte crno vino i pirjajte dok alkohol ne ispari.
- Stavite gljive i luk na pileća bedra i izradite krumpir.
- Ogulite krumpir, operite, narežite na kriške, posolite, popaprite, promiješajte i stavite u zagrijanu tavu s uljem.
- Pržite 15 minuta. na srednje jakoj vatri, miješajući drvenom lopaticom.
- Prženi krumpir stavite na gljive i luk, premažite majonezom odozgo.
- Ulijte sloj ribanog sira i stavite u hladnu pećnicu.
- Pecite 40-50 minuta. na 180 ° C i poslužite.
Prženi krumpir s gljivama pečen u pećnici
Ovaj recept za ukusni prženi krumpir s gljivama, povrćem i sirom svidjet će se svima koji ga barem jednom probaju. Prvo se svi sastojci prže na tavi, a zatim slože u kalup i peku u pećnici.
- 600 g kuhanih gljiva;
- 1 kg krumpira;
- 300 g luka;
- 200 g mrkve i paprike;
- 5-7 češnja češnjaka;
- Sol i mljeveni papar;
- 1 prstohvat ružmarina i origana;
- 300 g tvrdog sira;
- Biljno ulje.
Kako pržiti krumpir s gljivama, a zatim peći u pećnici, reći će vam korak po korak opis postupka.
- Izrežite gljive na komade, ogulite luk s gornjeg sloja, izrežite na tanke kolutove.
- U prethodno zagrijanu tavu ulijte 5 žlica. l. biljno ulje, stavite gljive i luk i pržite dok ne porumene.
- U posebnoj tavi pržite krumpir na ulju dok ne bude napola kuhan, stavite šupljikavom žlicom u zaseban tanjur.
- Ogulite mrkvu, isperite i naribajte na gruboj ribež, stavite u tavu gdje se pržio krumpir, pržite 10 minuta.
- Dodajte papriku narezanu na rezance, promiješajte i pržite 5 minuta.
- Sve sjedinite u jednu posudu, posolite, popaprite i dodajte sitno nasjeckani češnjak.
- Promiješajte, dodajte ružmarin i origano, opet promiješajte.
- Podmažite lim za pečenje, rasporedite gljive i povrće, poravnajte žlicom.
- Stavite ribani sir na gljive i povrće, stavite u zagrijanu pećnicu.
- Pecite na 180 ° C 30 minuta.