Vrlo često recepti za kuhanje jela s šampinjonima sadrže kiselo vrhnje, među ostalim komponentama. To je lako objasniti, jer se ovaj proizvod dobro slaže s gljivama, čini hranu zasićenijom, nježnijom, hranjivijom. Prvo i drugo jelo, salate, predjela, meso, riba - sve je to u savršenom skladu s šampinjonima i kiselim vrhnjem, pretvarajući se u svijetlu paletu okusa. Prednost ovih proizvoda je što se uvijek mogu kupiti u bilo kojoj trgovini po pristupačnim cijenama, što pomaže domaćicama u pripremi nekonvencionalnih ručkova i večera i ugađanju obitelji tijekom cijele godine.
Juha od gljiva s tikvicama, šampinjonima i vrhnjem
Sastojci
- 2 žlice. žlice suhih šampinjona
- 300 g tikvica
- 250 ml mlijeka
- 2 žlice. nasjeckani peršin
- 1 mrkva
- 1 glava luka
- 4 žlice. žlice kiselog vrhnja
- voda, sol, papar
Da biste pripremili juhu od šampinjona s gljivama s kiselim vrhnjem, morate slijediti nekoliko koraka koji su opisani u nastavku, kao rezultat, trebali biste dobiti ukusno aromatično prvo jelo.
- Ogulite i naribajte mrkvu i tikvice, nasjeckajte luk.
- Prvo namočite gljive, a zatim kuhajte u loncu, dvaput promijenivši vodu. Procijedite juhu, gljive narežite na trakice.
- Ulijte mlijeko u juhu od gljiva, dodajte sol, papar i temeljito promiješajte. U lonac stavite tikvice, mrkvu, luk i nasjeckane gljive. Prelijte juhom od mliječnih gljiva, začinite kiselim vrhnjem, pospite solju i paprom, zatvorite poklopac i stavite u umjereno zagrijanu pećnicu na 20 minuta.
- Prije posluživanja hranu pospite nasjeckanim biljem.
Rutabaga u vrhnju s kiselim gljivama u loncu
Sastojci
- 1 rutabaga
- 1 čaša kiselog vrhnja
- 1 žlica. žlica pšeničnog brašna
- 1 čaša ukiseljenih šampinjona
Kuhanje šampinjona s kiselim vrhnjem postupak je stvaranja ne samo ukusnih, već i zdravih i dijetalnih jela, što je, na primjer, ono predstavljeno u nastavku.
Rutabagu pirjajte u vrhnju, začinite suhim pšeničnim brašnom, pirjajte u loncu, dodajte ukiseljene gljive narezane na kriške.
Može se koristiti kao samostalno jelo i kao prilog za teletinu i perad.
Rutabaga s kiselim šampinjonima i kiselim vrhnjem u pećnici
Sastojci
- 500 g rutabage
- 2 žlice. žlice pšeničnog brašna
- 2 žlice. žlice ghee-a ili suncokretovog ulja
- 150 g kiselog vrhnja (ili umaka)
- 1 šalica ukiseljenih gljiva
- 1 svežanj peršina ili kopra
- sol i papar po ukusu
Rutabaga i šampinjoni mogu se kuhati u pećnici s kiselim vrhnjem, rezultat će biti neobično, ali apetitno i zdravo prehrambeno jelo.
- Oguljenu rutabagu s kože izrežite na široke kriške debljine 10 mm. Prije prženja pospite finom kuhinjskom soli, paprom i pohanim u pšeničnom brašnu.
- Kriške švedice pržite s gheeom ili suncokretovim uljem dok ne porumene s obje strane, dovedite do pripravnosti u pećnici, dodajući ukiseljene gljive.
- Poslužite vruće s umakom od kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja s rajčicom i lukom, pospite nasjeckanim peršinom ili koprom.
Kako kuhati šampinjone s kiselim vrhnjem i patlidžanom
Sastojci
- 4 patlidžana
- 1 šalica konzerviranih gljiva
- 2 žlice. žlice pšeničnog brašna
- 3 žlice. žlice maslaca
- 2 šalice kiselog vrhnja
- sol, začinsko bilje
Tijekom sezone sazrijevanja povrća, mnoge domaćice počinju zanimati pitanje kako kuhati šampinjone s kiselim vrhnjem i patlidžanima. Sljedeći je recept jednostavan, ali ukusan.
Ogulite patlidžane, operite, narežite na kriške, stavite 5 minuta u vruću slanu vodu, a zatim stavite na sito, ocijedite, uvaljajte u brašno i pržite s gljivama. Stavite u lonac, prelijte kiselim vrhnjem i dinstajte 40 minuta. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem kopra.
Šampinjoni dinstani u kiselom vrhnju sa začinima
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 2 glavice luka
- 100 g kiselog vrhnja
- 100 g maslaca
- 1 žličica ukusan
- 1 žličica mažuran
- ½ žličice. šafran
- ½ žličice. mljeveni crni papar
- sol
Kako kuhati sočne, osjetljive gljive s kiselim vrhnjem i aromatičnim začinima, o tome će se dalje razgovarati.
Šampinjone ogulite, temeljito isperite, grubo nasjeckajte. Luk narežite na pola prstena, pržite na ulju dok ne bude napola kuhan. Dodajte gljive, pržite poklopljeno 7-10 minuta na jakoj vatri, povremeno miješajući. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i začine, promiješajte, smanjite vatru, dinstajte 3-5 minuta. Maknite s vatre i poslužite. Vrlo je važno pržiti gljive na maslacu, a ne na margarinu: od toga one stječu posebnu nježnost i zadržavaju aromu.
Pečene gljive u pita kruhu s vrhnjem
Sastojci
- 1 list tankog pita kruha
- 500 g šampinjona
- 4 jaja
- 5 žlica. l. kiselo vrhnje
- 2 žličice senf
- 1 glava luka
- ½ žličice. curry
- sol
Pečeni šampinjoni s kiselim vrhnjem nesumnjivo će se svidjeti ljubiteljima tepsija s gljivama, jer je gotovo nemoguće odoljeti nježnom, aromatičnom i vrlo ukusnom jelu!
Kuhajte 3 jaja, ogulite i sitno nasjeckajte. Pržite gljive, pomiješajte s jajima i prženim lukom. Namažite list pita kruha, podmažite umakom od kiselog vrhnja pomiješanog s malo senfa. Stavite nadjev na pita kruh. Smotajte i stavite u podmazan oblik, smotajte "puž". Istucite kiselo vrhnje s 1 jajetom, senfom i začinima i prelijte rezultirajućim umakom od lavaša. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 20-25 minuta, dok se ne pojavi apetizirajuća korica.
Ispod je još jedan recept za pečenje šampinjona u pećnici s kiselim vrhnjem pomoću pita kruha, mljevenog mesa i sira.
Recept za šampinjone u pita kruhu s vrhnjem, mljevenim mesom i sirom u pećnici
Sastojci
- 1 list tankog pita kruha
- 500 g mljevenog mesa na razni izbor
- 500 g šampinjona
- 1 glava luka
- 3 jaja
- 150 g kiselog vrhnja
- 150 g sira
- ½ svežanj zelenila
- začini, sol po ukusu
- Pomiješajte mljeveno meso sa sitno nasjeckanim lukom. Nasjeckajte gljive (kuhane, ukiseljene - po ukusu), začinsko bilje. Dodajte sol i začine po ukusu.
- Podijelite veliki list lavaša na 4 dijela (ako su listovi mali, trebat će vam 4).
- Stavite nadjev na rub svakog dijela i zarolajte.
- Trebali biste dobiti 2 koluta s mljevenim mesom, 2 - s gljivama.
- Stavite gotove rolice na lim za pečenje, naizmjence. Pomiješajte jaja, ribani sir, kiselo vrhnje i prelijte kiflice. Pecite u pećnici 30-40 minuta.
- Sada je sasvim moguće iznenaditi obitelj bez puno vremena u kuhinji, jer se gljive s vrhnjem, mljevenim mesom i sirom u pećnici pomoću lavaša pripremaju za nekoliko minuta.
Prženi šampinjoni sa sirom u vinu i vrhnju
Sastojci
- šampinjoni - 500 g
- ulje - 1 žlica. žlica
- polusuho bijelo vino - 2 žlice. žlice
- sol, crna i crvena mljevena paprika
- kiselo vrhnje - 1 čaša
- ribani sir - 0,5 šalice
Za one koji žele kuhati šampinjone s vrhnjem i sirom, ali to čine na neobičan način, možete se poslužiti ovim receptom.
Na tavi otopite maslac i u njemu pržite sitno nasjeckane gljive 5-8 minuta. U tavu ulijte vino i držite na jakoj vatri još 2-4 minute. Smanjite vatru. Dodajte sol, crnu i crvenu papriku, promiješajte, dodajte kiselo vrhnje i sir. Držite na laganoj vatri, često miješajući, dok se ne zgusne.
Vruće pržene gljive poslužite s vrhnjem i sirom na tostiranom kruhu podmazanom maslacem.
Recept za jelo od slanih šampinjona s kiselim vrhnjem i lukom
Sastojci
- slani šampinjoni - 250 g
- luk - 1 kom.
- kiselo vrhnje - 3-4 žlice. žlice
Kulinarske početnice ili sezonske domaćice koje traže brz način da oduševe svoju obitelj za stolom za večeru mogu se poslužiti jednostavnim receptom od šampinjona s kiselim vrhnjem i lukom.
Kisele ili slane gljive narežite na komade, dodajte kiselo vrhnje, sitno nasjeckani zeleni luk i sve dobro promiješajte.
Piletina s gljivama i limunovim sokom u vrhnju
Sastojci
- piletina - 800 g
- šampinjoni - 300 g
- češnjak - 1 glava
- luk - 2 kom.
- bijelo stolno vino - 0,5 šalice
- kiselo vrhnje - 1,5 šalice
- maslac - 3-4 žlice
- limunov sok - 2 žlice
- piment - 5-6 graška
- paprika - 2 žličice
- mljevena crvena paprika i sol - po ukusu
Ovaj sjajni recept za izradu šampinjona od gljiva s vrhnjem i piletinom savršen je za posebne prigode kada je planirana proslava ili sastanak s obitelji i prijateljima.
Piletinu narežite na dijelove, naizmjence naribajte paprom, sitno nasjeckanim lukom i protisnutim češnjakom, pospite limunovim sokom, stavite u lonac, poklopite i stavite u hladnjak 2-3 sata.
- U međuvremenu skuhajte gljive: gljive temeljito isperite, nasjeckajte na sitne komade i pržite na maslacu zajedno sa sitno nasjeckanim lukom.
- Izvadite piletinu iz marinade, posolite, popaprite i pržite na tavi na maslacu, ponovno podmažite protisnutim češnjakom i stavite u keramički lonac.
- Na vrh stavite pržene šampinjone s vrhnjem, začinima, ulijte vino, dodajte preostali češnjak i ulje, poklopite lonac, stavite ga u aparat za kuhanje i pirjajte jelo oko 1 sat i 10 minuta na temperaturi od 260 stupnjeva i velikoj brzini ventilacije.
Šampinjoni s krumpirom u vrhnju: recept za jednostavno jelo
Sastojci
- 6 krumpira
- šampinjoni (količina - po ukusu)
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- sol (po ukusu)
Šampinjoni s vrhnjem i krumpirom jedno su od najjednostavnijih, izdašnih i ukusnih jela, koje će uvijek biti popraćene radosnim odgovorima ukućana za stolom.
Način kuhanja: nasjeckane gljive stavite u lonac s multivarkom, posolite, uključite način "dinstanja" 1 sat. Dodajte nasjeckani krumpir, kiselo vrhnje, posolite, uključite način "pilav" (vrijeme se postavlja automatski).
Šaran u vrhnju punjen šampinjonima
Ako nema svježih gljiva, suhe su u redu. Zatim gljive treba namočiti, isprati, pržiti s lukom i pirjati na laganoj vatri, poput mljevenog mesa od svježih gljiva.
Sastojci
- šaran - 1 kg
- šampinjoni - 300 g
- maslac - 100 g
- kiselo vrhnje - 100 ml
- jaja - 2 kom.
- mljeveni krekeri - 100 g
- sol i papar po ukusu
Kako kuhati šarana, s kiselim vrhnjem punjenim gljivama, recept s donjom fotografijom dostupan je čak i neiskusnim kuharima.
- Pripremljenog šarana istrljajte, temeljito isperite pod mlazom vode, posolite izvana i iznutra i ostavite 30 minuta na hladnom mjestu.
- Šampinjone ogulite, narežite na tanke ploške.
- Dinstajte gljive na laganoj vatri, prekrivene s malo vode.
- Pripremite mljeveni gulaš od gljiva - dodajte im maslac, zdrobljen sa žumanjcima, mljevene krekere i umućeni bjelanjak.
- Posolite mljeveno meso, papar, dobro promiješajte.
- Šarana nadjenite kuhanim mljevenim mesom i zašite trbuh.
- Punjenog šarana stavite na lim za pečenje, prelijte rastopljenim maslacem i pecite u pećnici dok ne omekša.
- Kuhanje traje oko 40-45 minuta, a zatim prelijte kiselim vrhnjem i pecite još 5-7 minuta.
- Pečenog šarana punjenog šampinjonima i kiselim vrhnjem stavite na jelo, poslužite kuhani krumpir, posut sitno nasjeckanim peršinom i koprom te zelenu salatu za prilog.
Šampinjoni sa svinjetinom i curryjem u vrhnju
Sastojci
- šampinjoni - 250 g
- poriluk - 1 stabljika
- biljno ulje - 2 žlice. l.
- sjeckana svinjetina - 600 g
- kiselo vrhnje - 200 ml
- juha - 200 ml
- riža - 250 g
- senf - 3 žlice. l.
- sol po ukusu
- curry u prahu - po ukusu
- slatka paprika - 1 kom.
- riža - za ukras
Recept za pržene šampinjone sa svinjetinom i vrhnjem opisan je fotografijom, tako da svatko može stvoriti izvrsno jelo.
- Šampinjone ogulite i narežite na komade. Ogulite luk, prepolovljen, izrezan na kriške.
- Zagrijte biljno ulje u neprianjajućoj tavi, pržite svinjske kotlete. Dodajte šampinjone i luk, malo ih popržite. Dodajte kiselo vrhnje, juhu i ostavite u tavi oko 10 minuta.
- Skuhajte rižu prema preporukama na pakiranju. U tavu dodajte senf, sitno nasjeckanu slatku papriku i curry.
- Gljive poslužite sa svinjetinom u kiselom vrhnju, ukrašeno lišćem salate, a možete ukrasiti rižom.
Piletina sa šampinjonima i paprikom u pavlaci i vrhnju
Sastojci
- 400 g filea pilećih prsa bez kože, izrezanih na duge komade
- 2-3 luka, izrezati na pola prstena
- 3 slatke paprike, nasjeckane na trakice
- 200 svježih šampinjona, narezanih na kriške
- 250 g kiselog vrhnja
- 5 češnja češnjaka
- 100 ml vrhnja s malo masnoće
- 1 svežanj peršina
Ovaj vam recept govori kako napraviti šampinjone s vrhnjem i vrhnjem - izdašno i aromatično jelo za obiteljsku večeru.
Dojke marinirajte u vrhnju s češnjakom i peršinom. Istovremeno pirjajte luk i papriku 3-5 minuta, a zatim dodajte gljive i pirjajte još 3 minute.
Dodajte file pilećih prsa s marinadom, vrhnjem i začinima, kuhajte dok ne omekša.
Sendviči s gljivama i lukom prženi u kiselom vrhnju
Sastojci
- 100 g suhih šampinjona
- 1 glava luka
- 1 žlica. žlica kiselog vrhnja
- 3 žlice. žlice maslaca
- 1 žumanjak
- bijeli kruh
- ribani sir
- brašno, sol, papar po ukusu
Suhe gljive skuhajte, sitno nasjeckajte i pržite na tavi s nasjeckanim lukom. Zatim stavite brašno, kiselo vrhnje i pržite nekoliko minuta uz povremeno miješanje. Žumanjak, sol, papar dodajte gljivama prženim s vrhnjem i lukom i dobro promiješajte.
Kriške kruha prvo namažite maslacem, a zatim masom od gljiva. Sve pospite ribanim sirom (1 žličica za svaki sendvič). Na to stavite mali komadić maslaca.
Složite sendviče na roštilju. Pecite 15 minuta (na 205 ° C i maksimalnoj brzini).
Julienne s kiselim vrhnjem u lepinjama
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 200 g kiselog vrhnja
- 200 g ribanog sira
- 3 žlice. žlice brašna
- 1 glava luka
- maslac
- vrhnje (ili mlijeko)
- 8 bijelih lepinja s čvrstom korom
Odrežite vrh lepinja i uklonite sredinu tako da ostane samo kora.
- Prije prženja gljiva s vrhnjem i ostalim sastojcima, gljive se moraju temeljito oprati i izrezati na kockice. Zatim ih stavite u tavu i pržite na maslacu (5-10 minuta).
- Ogulite luk, nasjeckajte sitno, pržite na maslacu (dok ne porumeni) i dodajte brašno. Pržite još 1-2 minute, a zatim dodajte gljive.
- Nakon 5 minuta dodajte kiselo vrhnje i maknite s vatre. Umiješajte polovicu sira.
- Stavite julienne u kiflice i pospite preostalim sirom. Lepinje namažite vrhnjem (ili mlijekom), stavite na rešetku airfryer-a. Kuhajte 15-20 minuta (na visokoj temperaturi i brzini).
Krumpir sa suhim gljivama i vrhnjem
Sastojci
- 1½ kg krumpira
- 50 g suhih šampinjona
- 1 glava luka
- 3 žlice. l. maslac
- 1 čaša juhe od gljiva
- 1 žličica brašno
- ½ šalica guste pavlake
- sol
Krumpir temeljito operite, pecite u pećnici, odrežite vrhove i napravite udubine toliko duboke da zidovi mogu držati nadjev. Kuhajte gljive, nasjeckajte. Luk sitno nasjeckajte i popecite na ulju. Skuhajte ½ šalice juhe od gljiva, ulijte u nju u tankom mlazu, uz neprestano miješanje, ½ šalice hladne juhe od gljiva, pomiješanu s brašnom. Kad masa zavrije i zgusne, dodajte maslac, kiselo vrhnje, gljive, luk, sol po ukusu i promiješajte. Krumpir napunite mljevenim mesom, stavite na podmazan i pobrašnjen lim za pečenje, prekrijte izrezanim vrhovima, pospite maslacem i zapecite u pećnici na 200 ° C 25 minuta.
Krumpir s šampinjonima i vrhnjem u loncu
Sastojci
- 250 g šampinjona
- lukovica luk,
- 2 žlice. žlice kiselog vrhnja
- 10 komada. krumpir
- sol po ukusu
Isperite gljive, narežite ih sitno i pržite na maslacu 10 minuta. Zatim dodajte nasjeckani luk, promiješajte i pirjajte još 10 minuta. Dodajte kiselo vrhnje. Stavite nasjeckani krumpir u lonac, rasporedite gljive, prekrijte krumpirom na vrhu. Mogu se dodati kocke gljiva. Pecite u pećnici 40-50 minuta, dok krumpir ne bude spreman
Kako pržiti tost sa šampinjonima i vrhnjem
Sastojci
- 5 komada. veliki šampinjoni
- 4 kriške pšeničnog kruha
- 2 jaja
- 1 čaša mlijeka
- luk
- 3 žlice. žlice maslaca
- 2 žlice. žlice kiselog vrhnja
- 1 žlica. žlica krušnih mrvica
- crni papar (mljeveni)
- sol po ukusu
- lišće salate
Znajući kako pržiti šampinjone s vrhnjem, možete pripremiti puno zanimljivih i ukusnih prvih i drugih jela i grickalica. Sljedeće predjelo sigurno će ugoditi i velikim i malim članovima obitelji. Osim toga, može se brzo napraviti za iznenadno pristigle goste.
Kriške kruha umočite u smjesu mlijeka i jaja i pržite na komadu maslaca. Gljive narežite na ploške i pržite na preostalom ulju. Stavite nasjeckani luk, brašno, lagano pržite, a zatim dodajte kiselo vrhnje, sol, papar i dinstajte 20 minuta. Stavite krutone na podmazani lim, stavite masu gljiva na svaku krišku, pospite mrvicama. Pecite u pećnici 8-10 minuta. Poslužite na pladnju s lišćem zelene salate.
Kako pržiti gljive s lukom, češnjakom i vrhnjem
Sastojci
- 500 g šampinjona
- lukovica luk
- biljno ulje
- 3 češnja češnjaka
- majoneza i kiselo vrhnje - po ukusu
Recept za pržene šampinjone s kiselim vrhnjem reći će vam kako možete pripremiti jednostavno pikantno i ukusno jelo.
Isperite gljive i narežite na kockice. Gljive ulijte u dobro zagrijanu tavu s uljem i pržite dok sva voda ne ispari, a gljive ne prekriju korom. Tamo dodajte mrkvu i luk. Pomiješajte 5 žlica kiselog vrhnja i majoneze s češnjakom, razrijedite toplom prokuhanom vodom, ali masa ne smije biti gusta i ne tekuća. Gljive posolite i popaprite po ukusu. Gljive prelijte pripremljenim umakom. Dobro promiješajte, pustite da smjesa zakuha, smanjite vatru i prokuhajte još 10 minuta. Zatim isključite vatru i pustite da se kuha 5 minuta. Gotovo jelo možete poslužiti sa ili bez priloga, vruće ili hladno.
Puding sa šampinjonima od vrhnja
Sastojci
- 100 g maslaca
- 100 g brašna
- 1 čaša mlijeka
- 500 g dinstanih šampinjona
- 10 jaja
- 1 čaša kiselog vrhnja
Zagrijte maslac i brašno na tavi, a da ne puste smeđu boju. Razrijedite s mlijekom i prokuhajte uz povremeno miješanje. Pomiješajte s prethodno dinstanim gljivama, a zatim sa žumanjcima i tučenim bjelanjcima. Dobivenu masu stavite u lonac, gusto podmazan uljem, prekrijte dno papirom za pečenje, zatvorite poklopac. Stavite lonac u veći s kipućom vodom. Kuhajte 1 sat. Gotov puding stavite na posudu, prelijte kiselim vrhnjem prilikom posluživanja.
Šampinjoni s jajetom i vrhnjem
Sastojci
- 100 g šampinjona
- 1 kuhano jaje
- 100 g kiselog vrhnja
- 5 g sira
Na tavi popržite svježe, pripremljene i obrađene gljive s dodatkom sitno sjeckanih jaja, dodajte kiselo vrhnje i pecite u pećnici, pospite ribanim sirom.
Prilikom posluživanja pospite sitno nasjeckanim koprom.
Heljda s šampinjonima i kiselim vrhnjem u polaganom kuhaču
- 250 g šampinjona
- 1 glava luka
- 2 žlice. žlice maslaca
- 3 žlice. žlice kiselog vrhnja
- 2 šalice heljde
Heljda s šampinjonima i vrhnjem u polaganom kuhalu pomoći će domaćici koja ne želi provesti puno vremena u kuhanju, izgraditi ukusan i izdašan ručak ili večeru.
U posudu multivarke ulijte ulje, sitno nasjeckajte luk i oljuštene i oprane gljive, dodajte ih ulju. Uključite način "Pečenje" (vrijeme kuhanja 10 minuta). Zatim otvorite poklopac, pomiješajte, dodajte heljdu, dodajte kiselo vrhnje i 1 čašu vode, sol, papar, stavite u način "Pilaf". Nakon završetka kuhanja temeljito promiješajte.
Heljda s pilećim prsima i gljivama u vrhnju u polaganom kuhaču
Sastojci
- 2 pileća prsa
- 1 glava luka
- 200 g šampinjona
- 3 žlice. žlice kiselog vrhnja
- 1 lovorov list
- 2 šalice heljde
- 3 čaše vode
- hrpa zelenila
Pileća prsa narežite na male komadiće. Režu luk i gljive. Stavite luk s piletinom u sporo kuhalo, stavite u način "Pečenje" (vrijeme kuhanja 40 minuta). Nakon 20 minuta poklopac se otvori, pomiješa i doda nasjeckane gljive. Nastavite kuhati u istom načinu rada. Zatim otvorite poklopac, dodajte kiselo vrhnje, lovorov list, nasjeckano svježe začinsko bilje, dodajte heljdu, sve promiješajte, ulijte vodu, zatvorite poklopac. Stavite u način "Heljda" ili "Pilaf" (u načinu "Heljda" jelo ispada mrvičavije).
Jelo od šampinjona u kiselom vrhnju u polaganom kuhaču
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 100 g kiselog vrhnja
- 2 glavice luka
- biljno ulje, sol
Gljive operite i ogulite, narežite na komade. Ogulite luk i narežite na pola prstena. U posudu multivarke ulijte malo biljnog ulja i kuhajte u načinu "Pečenje" 40 minuta. Gljive je najbolje pržiti s otvorenim poklopcem kako jelo ne bi ispalo previše tekuće. Nakon 20 minuta dodajte nasjeckani luk i nastavite kuhati zatvorenog poklopca do kraja programa. Dodajte kiselo vrhnje i sol. Kuhajte na Brazeu još 5 minuta. Poslužite posuto začinskim biljem