Redovi se smatraju vrlo ukusnim voćnim tijelima, premda su ponekad uvjetno jestive ili čak nejestive vrste. Na primjer, crveni ili žuto-smeđi red rijetka je, neuobičajena gljiva koja raste, kao i svi redovi, u velikim skupinama, tvoreći redove.
Šampinjoni gljive proizvode mikorizu samo s brezama u mješovitim i listopadnim šumama. Raste na proplancima, rubovima šuma, uz šumske ceste, u šumama ili na pokošenim livadama u blizini brezovih gajeva. Nalazi se u umjerenim geografskim širinama zapadne i istočne Europe, u srednjem i sjevernom pojasu Rusije, u Sibiru, na Dalekom istoku i na Uralu. Fotografija niza crvene ili žuto-smeđe pružit će vam priliku da ovu vrstu razlikujete od ostalih. Imajte na umu da veslanje započinje s plodonosom od kraja srpnja i nastavlja se gotovo do početka listopada. A ako je vrijeme toplo i vlažno, može rasti do kraja listopada.
Gljiva crvena riadovka: opis i distribucija
Dakle, predlažemo da se upoznate s opisom i fotografijom crvene ili žuto-smeđe gljive.
Latinski naziv: Tricholoma fulvum.
Obitelj: Obična.
Rod: triholoma.
Sinonimi: ryadovka žuto-smeđa, žuto-smeđa, ryadovka smeđa i crveno-smeđa.
Šešir: u mladosti ima zvonoliki šešir s rubovima uvijenim prema dolje. Tada postupno poprima konveksni oblik, a u odrasloj dobi je prostrt, s obješenim i valovitim rubovima. Kapa je u sredini ljepljiva, crvena ili crvenkastosmeđa, ponekad žuto-smeđa, pa čak i crveno-smeđa. U sredini ima tamniju hladovinu nego na rubovima.
Noga: cilindrična, ravna, visoka, zadebljana prema dolje. Unutrašnjost je šuplja i ljepljiva na dodir, gornji dio ima svijetlocrvenu boju, donji je crven sa smeđkastom bojom. U starim gljivama boja noge postaje smeđa.
Meso: čvrsto, bijelo ili žućkasto, ugodnog mirisa krastavca. U nozi je meso žuto s crvenkastom bojom.
Ploče: široke, urezane i prilijepljene za peteljku. Isprva je boja ploča slamnato-žuta ili oker-žuta, s godinama postaju crvene s crveno-smeđim rubovima.
Jestiva: uvjetno jestiva gljiva 4. kategorije.
Primjena: široko se koristi u kuhanju za pripremu raznih jela. Crvena ryadovka posebno je ukusna u soljenom i ukiseljenom obliku.
Sličnosti i razlike: crvenokosa nema otrovnih analoga.
Rasprostranjenost: listopadne i mješovite šume s prevladavanjem breze. Ponekad se nalazi u crnogoričnim šumama u malim skupinama, tvoreći "vještičje krugove". Uvijek aktivno donosi plodove i dobro podnosi suho vrijeme.
Budući da je ova vrsta uvjetno jestiva, a u nekim je zemljama potpuno nejestiva, nije popularna među beračima gljiva zbog svoje gorčine. Međutim, ako znate pravilno pripremiti takav red, to će biti izvrstan dodatak svakodnevnom jelovniku vaše obitelji, pa čak i za svečani stol.
Fotografija i opis crvenokosog reda, koji su predstavljeni gore, pomoći će vam da pravilno prepoznate ovu vrstu gljiva i da je ne zbunite s nejestivim predstavnicima.