Na proljeće, istodobno s smrčkama, u šumama se pojavljuju i crte (Gyromitra): ove se gljive također mogu smatrati izvorno ruskim, jer u drugim zemljama praktički nisu uobičajene ili nisu popularne. No, u Rusiji se Gyromitra štuje od davnina: tijekom sezone berbe, kada je ponestalo zaliha zime, malo je stolova moglo bez ovih gljiva.
Budite vrlo oprezni! Među linijama postoje i jestive i otrovne vrste. Divovske crte iznenađujuće su nježne i ukusne gljive, a obične linije su otrovne. Vrlo ih je jednostavno razlikovati: otrovni obični šavovi imaju tamno smeđkasto-kestenjastu ili smećkastu kovrčavu kapu te ravnomjernu i dugu nogu, a jestivi divovski šavovi imaju vrlo široku kvrgavu nogu, zbog čega su i dobili ovaj naziv, a puno su svjetlije boje - žućkaste. Kao što vidite, linijske gljive izgledaju drugačije, pa je teško pogriješiti prilikom njihovog sakupljanja.
Opis šivaćeg diva
Staništa divovskih linija (Gyromitra gigas): u listopadnim i pomiješanim s brezovim šumama, na tlu bogatom humusom, rastu u malim skupinama ili pojedinačno.
Sezona: travanj - svibanj.
Kapica ima visinu od 4-8 cm, a cijela gljiva ima visinu do 15 cm, a još veću debljinu - do 30 cm. Osobitost vrste je bezoblična kapica u obliku mozga sa presavijenom valovitom površinom, a poprečne dimenzije gljive veće su od visine.
Kao što vidite na fotografiji, boja kape ove gljive je svijetlosmeđa, kapica je pričvršćena na nogu:
Noga ima visinu od 3-7 cm, a debljina je veća - 6-10 cm. Noga je ovalnog presjeka, boja joj je prljavobijela.
Pulpa: bijela ili sivkasta, bez puno okusa i mirisa.
Ploče. Noga u gornjem dijelu odmah prelazi u kapu, tako da nema ploča kao takvih.
Varijabilnost. Boja kapice mijenja se od svijetlosmeđe, kasnije do tamno smeđe i crvenkasto smeđe.
Slične vrste. Jestivi šivački gigantski vrlo neodređeno podsjeća na nejestive i bolove šavove koji uzrokuju bol (Gyromitra esculenta), koji ima manje masivnu nogu i smeđe-kesten šešir.
Jestivo: prethodno kuhano najmanje 25 minuta, nakon čega se prži, kuha, konzervira.
Jestiva, 3. i 4. kategorija.
Ove fotografije pokazuju kako izgledaju gljive divovskih linija:
Kako izgleda obična linija
Staništa zajedničkih linija (Gyromitra esculenta): na pjeskovitom tlu u mješovitim šumama, među travom i pored trulećeg drveta, rastu u malim skupinama ili pojedinačno.
Sezona: travanj - svibanj.
Šešir ima promjer 3-10 cm, kuglastog je oblika. Karakteristična značajka vrste je bezoblična, cerebralno naborana kapa tamno kestena ili smeđe smeđe boje. Šešir, ponekad prilijepljen za nogu.
Noga je kratka, debela, visoka 2-6 cm, debljina 15-30 mm, žljebljena ili presavijena, šuplja, isprva bijela, kasnije slonovače, ima uzdužne ureze.
Meso: bjelkasto, žilavo, bez puno okusa i mirisa.
Ploče. Noga u gornjem dijelu odmah prelazi u kapu, tako da nema ploča kao takvih.
Varijabilnost. Boja kapice varira od smeđe-kestena do ružičasto-kestena i smeđe smeđe.
Slične vrste. Uobičajena nejestiva linija razlikuje se u opisu od jestive divovske linije (Gyromitra gigas). Div ima masivnu ovalnu ili nepravilnu nogu presjeka većeg od visine gljive.
Otrovno i otrovno.
Ovdje možete vidjeti fotografiju obje vrste linijskih gljiva, čiji je opis gore predstavljen:
Osnovna korisna svojstva šavova
Kako su nevjerojatni hirovi i iznenađenja prirode! Obični šavovi imaju izvrsna ljekovita svojstva, unatoč činjenici da su otrovni. Korištenje divovskih linija također je sjajno.
Glavna ljekovita svojstva linija su:
- Linije imaju analgetička svojstva i ublažavaju bol.
- Tinkture se koriste za liječenje i ublažavanje bolova kod bolesti zglobova, artritisa, radikulitisa, reumatizma, poliartritisa, osteokondroze, ostruga stopala.
- Liječenje obraslih kostiju.
- Liječenje pankreatitisa i gušterače.
- Liječenje onkoloških bolesti do kasnih stadija, kada je potrebno ublažavanje boli.
- Tinktura je napravljena od sjeckanih gljiva (oko 10 grama), preliju se sa 150 g dobre votke, promiješaju i inzistiraju u hladnjaku 2 tjedna. Zatim tinkturu utrljaju u bolna mjesta i pokrivaju tijelo toplim vunenim šalom.
