Pire krumpir sa šampinjonima: fotografije i recepti za kuhanje ukusnih jela

Recept za pire od krumpira kuhanog sa šampinjonima idealno je jelo za sve članove obitelji, nježnog okusa i arome. Priprema se prilično jednostavno i brzo, čak i početnik kuhar moći će se nositi s postupkom.

Posebno pire krumpir s gljivama trebali bi naučiti oni koji postiju ili su na dijeti. U tom se slučaju preporučuje pireu dodati suncokretovo ili maslinovo ulje, što će jelu dati zanimljiv okus. Ako želite zadovoljniji prilog za meso, maslac zamijenite kiselim vrhnjem ili mlijekom.

Koristite naše korak po korak recepte za pire od šampinjona, odaberite onaj koji odgovara vašem ukusu i eksperimentirajte sa sastojcima. Zapamtite: da biste dobili pire dobre kvalitete, morate odabrati pravi krumpir. Mora nužno biti jako škroban, namijenjen posebno pireu od krumpira. Mnoge domaćice više vole sortu Artemis koja ima nevjerojatan okus i boju.

Pire s gljivama i češnjakom

Kuhanje ove verzije pire krumpira - s gljivama i pečenim češnjakom - neće vam oduzeti puno vremena, ali rezultat će nadmašiti sva očekivanja. Okus i aroma jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim - vaša će obitelj tražiti još.

  • 1 kg krumpira;
  • 400 g gljiva;
  • 1 glavica luka;
  • 5 češnja češnjaka;
  • 70 ml biljnog ulja;
  • Sol i začini po ukusu.

Koristite predloženi recept s postupnom fotografijom izrade pirea od gljiva kako biste se pravilno nosili s postupkom.

Ogulite krumpir, operite ga od prljavštine i narežite na komade.

Kuhajte u slanoj vodi, kao što se to obično radi za pire krumpir.

Oka skuhajte krumpir, ogulite češnjak od gornjeg sloja, zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 200 ° C 30 minuta.

Ogulite luk i gljive, nasjeckajte na male kockice i pržite na 2 žlice. l. biljno ulje 15 minuta.

Ocijedite vodu iz krumpira, ulijte biljno ulje, smjesu luka i gljiva i zdrobite pire od krumpira.

Začinite po ukusu, dodajte pečeni češnjak, nariban na sitnoj ribežu, temeljito promiješajte i poslužite.

Poslužite uz povrtnu salatu ili povrće u konzervi.

Pire krumpir s gljivama i vrhnjem

Ovaj recept za pire od krumpira s gljivama savršen je za obilnu obiteljsku večeru. Krema dodana jelu učinit će ga mirisnim i bogatog okusa.

  • 500 g gljiva;
  • 800 g krumpira;
  • 1 žlica. mlijeko;
  • Krema od 150 ml;
  • Sol i crni papar po ukusu;
  • 2 glavice luka;
  • 3 žlice. l. biljno ulje.

Pire krumpir s gljivama priprema se korak po korak.

  1. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje, dodajte oguljeni i kockice luka.
  2. Promiješajte i pržite na umjerenoj vatri dok ne omekša.
  3. Ogulite voćna tijela, narežite na komade i dodajte luku.
  4. Promiješajte, pržite na umjerenoj vatri dok lagano ne porumeni.
  5. Ulijte vrhnje, sol i papar, promiješajte i dinstajte 5 minuta.
  6. Kuhajte krumpir, kao što se radi za pire, ocijedite vodu.
  7. Zakuhajte mlijeko, ulijte u krumpir, posolite i dobro umijesite drobljenje.
  8. U svaki tanjur za posluživanje stavite krumpir, napravite udubljenje i stavite 2-3 žlice. l. gljive s lukom i vrhnjem.

Pire sa šampinjonima i sjemenkama sezama

Pire krumpir od gljiva i sezama svakodnevno je jelo za ručak ili večeru za cijelu obitelj. Prekrasnu kombinaciju voćnih tijela i krumpira nadopunjuju sjemenke sezama, što će jelo učiniti još aromatičnijim i ukusnijim.

  • 1 kg krumpira;
  • 400 g gljiva;
  • 1 žlica. l. sezam;
  • Sol i mješavina mljevene paprike - po ukusu;
  • 1 žlica. vruće mlijeko;
  • 2 žlice. l. maslac.

  1. Krumpir se oljušti s gornjeg sloja, opere, izreže na sitne komade i kuha dok se ne skuha u slanoj vodi.
  2. Dok se povrće kuha, voćna tijela se očiste od filma i sitno narežu na kockice.
  3. Prženo na maslacu dok blago ne porumeni.
  4. Čim je krumpir spreman, voda se ocijedi, ulije vruće mlijeko.
  5. Posoljena po ukusu, papar, zgnječen prešom za krumpir.
  6. Uliju se sjemenke sezama, uvode se pržene gljive i cijela masa temeljito promiješa.
  7. Jelo se može poslužiti s kotletima ili kotletima, a nadopunjuje se kriškama povrća.

Pire krumpir sa šampinjonima i lukom: jednostavan recept

Napominjemo da se ova opcija među najjednostavnijima smatra jer je broj sastojaka u receptu ograničen. Pire krumpir s gljivama i lukom može biti ne samo neovisno jelo, već i punjenje za pite.

  • 1 kg krumpira;
  • 500 g gljiva;
  • 5 luka;
  • 100 ml biljnog ulja;
  • 4 žlice. l. maslac;
  • Sol po ukusu.

  1. Ogulite krumpir s gornjeg sloja, isperite, narežite na komade i prekrijte vodom.
  2. Stavite na vatru i kuhajte dok ne omekša, oko 25-30 minuta.
  3. Dok se krumpir kuha, gljive i oguljeni luk narežite na male kockice.
  4. Stavite maslac u vruću tavu, dodajte biljno ulje i pustite da se dobro zagrije.
  5. Pospite luk i gljive, promiješajte i pržite 15 minuta. na umjerenoj vatri.
  6. Ocijedite vodu iz krumpira, dodajte pržene sastojke i sameljite masu drobljenjem ili prešom za krumpir.
  7. Posolite po ukusu, promiješajte: možete je poslužiti s mesom i povrćem, a možete i puniti pite.

Pire krumpir sa šampinjonima i sirom

Ukusno jelo - pire krumpir kuhan s gljivama, lukom i sirom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Kombinacija sastojaka iznenadit će i razveseliti čak i zahtjevne ljubitelje takvih delicija.

  • 1 kg krumpira;
  • 200 ml vrućeg mlijeka;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • 400 g krem ​​sira;
  • 500 g gljiva;
  • 4 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • 1 glava luka;
  • Sol.
  1. Ogulite krumpir, operite, narežite na komade i kuhajte dok ne omekša.
  2. Ocijedite vodu, sir otopite u vrućem mlijeku, ulijte u krumpir, zamijesite drvenom simpatijom.
  3. Nasjeckajte gljive i luk na kockice, pržite dok ne porumene na maslacu.
  4. Dodajte kiselo vrhnje, dinstajte 5 minuta, ulijte pire krumpir, posolite i ponovno temeljito umijesite cijelu masu.