Kako kuhati medene gljive u kremastom umaku: recepti s fotografijama

Ako medene gljive kuhate u kremastom umaku, njihovi će se aromatični čimbenici otkriti u punom sjaju. Suptilni i istovremeno bogati okus voćnih tijela natjerat će vas da se zaljubite u ovo jelo. Naravno, gljive je potrebno pravilno kuhati kako ne bi naškodile vašem zdravlju. Čak i jednostavan postupak prženja medenog agarika zahtijeva određena pravila. Stoga, ako imate svježe gljive, poslužite se predloženim detaljnim receptima, oni će vam vrlo dobro odgovarati.

Isprobajte medene gljive u kremastom umaku. Ovaj će vam recept trebati najviše 1 sat. Baza umaka može biti bilo koja - juha od gljiva, mesa, povrća ili ribe. Debljinu umaka možete podesiti dodavanjem brašna kao i škroba. Okus umaka ovisi o količini maslaca, vrhnja ili kiselog vrhnja. Vanilija, češnjak, cimet, kopar, peršin, piment dodati će pikantnost umaku. Kako kuhati medene gljive u kremastom umaku kako biste doživjeli nevjerojatan doživljaj jela?

Kako kuhati medene gljive u kremastom umaku u slow štednjaku

Da biste uštedjeli vrijeme, možete kuhati medene gljive u kremastom umaku u slow štednjaku. U ovome nema ništa teško, pa čak i početnica domaćica to može riješiti bez problema.

  • svježe gljive - 700 g;
  • luk - 2 kom.;
  • vrhnje (20%) - 300 ml;
  • brašno - 3 žlice. l.;
  • juha od gljiva - 100 ml;
  • maslac - 3 žlice. l.;
  • sol;
  • mljeveni crni papar - ½ žličice;
  • lovorov list - 3 kom.;
  • peršin - grozd.

Pripremivši recept za medene gljive u kremastom umaku s fotografijom korak po korak, nećete požaliti što ste potrošili vrijeme i trud.

Ogulite gljive, odrežite vrh noge i kuhajte 20 minuta.

Ostavite 100 ml juhe od gljiva, ostatak ocijedite, a gljive narežite.

Ogulite luk, izrežite na pola prstena i stavite u zdjelu multivarka, dodajte ulje i stavite u režim "Pržiti".

Pržite luk dok ne porumeni, dodajte gljive, pospite brašnom i promiješajte.

Ulijte juhu, dodajte vrhnje, dodajte sol, papar i lovorov list, promiješajte i postavite način rada "Gulaš" na 20 minuta.

Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, odaberite lovorov list i dodajte nasjeckani peršin.

Recept kako kuhati medene gljive u mliječno-krem umaku

Nudimo izvrstan recept za izradu medenih gljiva u kremastom umaku. Može se malo izmijeniti i nakon prženja peći u pećnici pod slojem ribanog sira, što će jelu dati baršunast okus.

Medene gljive u kremastom umaku mogu se poslužiti uz prilog, ili se mogu staviti na stol kao samostalno jelo.

  • medene gljive - 700 g;
  • mlijeko - 100 ml;
  • vrhnje - 200 ml;
  • brašno - 3 žlice. l.;
  • maslac - 2 žlice. l.;
  • sol;
  • mljeveni crni papar - ½ žličice;
  • paprika - 1 žličica.

Kako ukusno kuhati medene gljive u mliječno-krem umaku kako biste iznenadili i obradovali svoju obitelj ovim jelom?

Prvi korak je izrada mliječno-krem umaka za kuhanje koji traje nekoliko minuta. Glavni čimbenik je bistra konzistencija opisana u receptu.

Ulijte mlijeko u tavu i stavite na srednje jaku vatru. Pustite da zavrije i smanjite vatru.

Lagano dodajte brašno i istucite pjenjačom kako biste uklonili grudice.

U dijelove ulijte vrhnje i istucite pjenjačom.

Posolite po ukusu i dinstajte 2-3 minute na laganoj vatri.

Ogulite medene gljive, odrežite donji dio nogu, isperite i kuhajte 20 minuta. Ocijedite vodu, gljive ohladite i narežite na komade.

Pržite na ulju dok ne porumene, dodajte malo soli, dodajte mljevenu papriku i papriku, promiješajte.

Ulijte umak od mliječno-vrhnja i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.

Prilikom posluživanja listove peršina ili bosiljka možete ukrasiti zelenom bojom. Ovo jelo će biti savršeno uz kuhani krumpir.