Ako medene gljive kuhate u kremastom umaku, njihovi će se aromatični čimbenici otkriti u punom sjaju. Suptilni i istovremeno bogati okus voćnih tijela natjerat će vas da se zaljubite u ovo jelo. Naravno, gljive je potrebno pravilno kuhati kako ne bi naškodile vašem zdravlju. Čak i jednostavan postupak prženja medenog agarika zahtijeva određena pravila. Stoga, ako imate svježe gljive, poslužite se predloženim detaljnim receptima, oni će vam vrlo dobro odgovarati.
Isprobajte medene gljive u kremastom umaku. Ovaj će vam recept trebati najviše 1 sat. Baza umaka može biti bilo koja - juha od gljiva, mesa, povrća ili ribe. Debljinu umaka možete podesiti dodavanjem brašna kao i škroba. Okus umaka ovisi o količini maslaca, vrhnja ili kiselog vrhnja. Vanilija, češnjak, cimet, kopar, peršin, piment dodati će pikantnost umaku. Kako kuhati medene gljive u kremastom umaku kako biste doživjeli nevjerojatan doživljaj jela?
Kako kuhati medene gljive u kremastom umaku u slow štednjaku
Da biste uštedjeli vrijeme, možete kuhati medene gljive u kremastom umaku u slow štednjaku. U ovome nema ništa teško, pa čak i početnica domaćica to može riješiti bez problema.
- svježe gljive - 700 g;
- luk - 2 kom.;
- vrhnje (20%) - 300 ml;
- brašno - 3 žlice. l.;
- juha od gljiva - 100 ml;
- maslac - 3 žlice. l.;
- sol;
- mljeveni crni papar - ½ žličice;
- lovorov list - 3 kom.;
- peršin - grozd.
Pripremivši recept za medene gljive u kremastom umaku s fotografijom korak po korak, nećete požaliti što ste potrošili vrijeme i trud.
Ogulite gljive, odrežite vrh noge i kuhajte 20 minuta.
Ostavite 100 ml juhe od gljiva, ostatak ocijedite, a gljive narežite.
Ogulite luk, izrežite na pola prstena i stavite u zdjelu multivarka, dodajte ulje i stavite u režim "Pržiti".
Pržite luk dok ne porumeni, dodajte gljive, pospite brašnom i promiješajte.
Ulijte juhu, dodajte vrhnje, dodajte sol, papar i lovorov list, promiješajte i postavite način rada "Gulaš" na 20 minuta.
Nakon zvučnog signala otvorite poklopac, odaberite lovorov list i dodajte nasjeckani peršin.
Recept kako kuhati medene gljive u mliječno-krem umaku
Nudimo izvrstan recept za izradu medenih gljiva u kremastom umaku. Može se malo izmijeniti i nakon prženja peći u pećnici pod slojem ribanog sira, što će jelu dati baršunast okus.
Medene gljive u kremastom umaku mogu se poslužiti uz prilog, ili se mogu staviti na stol kao samostalno jelo.
- medene gljive - 700 g;
- mlijeko - 100 ml;
- vrhnje - 200 ml;
- brašno - 3 žlice. l.;
- maslac - 2 žlice. l.;
- sol;
- mljeveni crni papar - ½ žličice;
- paprika - 1 žličica.
Kako ukusno kuhati medene gljive u mliječno-krem umaku kako biste iznenadili i obradovali svoju obitelj ovim jelom?
Prvi korak je izrada mliječno-krem umaka za kuhanje koji traje nekoliko minuta. Glavni čimbenik je bistra konzistencija opisana u receptu.
Ulijte mlijeko u tavu i stavite na srednje jaku vatru. Pustite da zavrije i smanjite vatru.
Lagano dodajte brašno i istucite pjenjačom kako biste uklonili grudice.
U dijelove ulijte vrhnje i istucite pjenjačom.
Posolite po ukusu i dinstajte 2-3 minute na laganoj vatri.
Ogulite medene gljive, odrežite donji dio nogu, isperite i kuhajte 20 minuta. Ocijedite vodu, gljive ohladite i narežite na komade.
Pržite na ulju dok ne porumene, dodajte malo soli, dodajte mljevenu papriku i papriku, promiješajte.
Ulijte umak od mliječno-vrhnja i dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
Prilikom posluživanja listove peršina ili bosiljka možete ukrasiti zelenom bojom. Ovo jelo će biti savršeno uz kuhani krumpir.