Jednostavni i provjereni recepti za medene gljive pečene u pećnici mnogim će domaćicama otkriti tajne kuhanja voćnih tijela.
Da bi jela bila što ukusnija, trebali biste poslušati preporuke kako pravilno kuhati medene gljive u pećnici. Stoga će vam predloženi korak po korak recepti koje su opisali iskusni berači gljiva pomoći u suočavanju s postupkom. Nakon što su savladali glavna pravila, čak će i početnice domaćice moći iznova i iznova peći gljive u pećnici, svaki put mijenjajući recept, dodajući vlastite sastojke. Voćna tijela mogu se prethodno kuhati ili pržiti, a zatim peći u kalupu, loncima ili jednostavno na limu za pečenje.
Što možete kuhati u pećnici s agaricima kako biste iznenadili i obradovali članove svoje obitelji? Treba reći da bilo koja kombinacija gljiva s drugim proizvodima, bilo sirom, krumpirom, vrhnjem, mesom ili lukom, može biti izvrsna poslastica svakog dana, uključujući svečane gozbe.
Medene gljive pečene u pećnici s krumpirom, umakom od rajčice i majonezom
Za ovaj recept za medene gljive pečene s krumpirom u pećnici uzimaju se najjednostavniji sastojci. Za njegovu pripremu ne treba puno vremena, ali okus je jednostavno slasan. Gljive s krumpirom mogu se poslužiti kao samostalno jelo, a kao dodatak poslužit će salata od svježeg povrća.
- Krumpir - 700 g;
- Medene gljive - 1 kg;
- Maslinovo ulje - 50 ml;
- Umak od rajčice - 5 žlica l.;
- Majoneza - 3 žlice. l.;
- Sol po ukusu;
- Mljeveni crni papar - 1 žličica;
- 2 žlice. l. sjeckani zelje (bilo koji);
- Luk - 5 glava.
Medene gljive pečene u pećnici s krumpirom pripremaju se prema dolje opisanom receptu.
- Medene gljive nakon prethodnog čišćenja operu se, kuhaju u vodi 15 minuta. i raširite žlicom na kuhinjskoj krpi da se ohladi i staklo.
- Krumpir se oguliti, oprati i izrezati na tanke ploške.
- Uklonite gornji sloj s luka, izrežite na pola prstena i pomiješajte s krumpirom.
- Posolite, pospite mljevenim paprom i ulijte 2 žlice. l. maslinovo ulje.
- Promiješajte i ostavite 20 minuta da se marinira.
- Medene gljive prže se na maslinovom ulju 15 minuta. (na srednje jakoj vatri), dodajte sol i papar po ukusu.
- Podmažite posudu za pečenje uljem, složite sloj krumpira s lukom.
- Kombinirajte umak od rajčice i majoneze, namastite krumpir.
- Širite gljive i ponovno podmažite umakom od rajčice i majoneze.
- Oblik se stavi u vruću pećnicu i peče 50 minuta. na temperaturi od 180 °.
- Po želji jelo prije posluživanja možete posipati sjeckanim biljem.
Medene gljive u vrhnju s krumpirom i lukom, pečene u pećnici
Gljive meda s krumpirom u vrhnju, pečene u pećnici, ispadaju izdašno i vrlo ukusno. Treba reći da će se ovaj recept posebno svidjeti onima koji su jako zaposleni i ne žele provoditi puno vremena u kuhinji za kuhanje ručka ili večere.
- Medene gljive i krumpir - po 700 g;
- Kiselo vrhnje - 400 ml;
- Luk - 5 glava;
- Sol po ukusu;
- Češnjak - 3 češnja;
- Maslac - za podmazivanje;
- Sjeckani peršin - 3 žlice. l.;
- Slatka paprika - 2 žličice
Gljive pečene u pećnici s krumpirom i vrhnjem pripremaju se na sljedeći način:
Medene gljive nakon čišćenja peru se i kuhaju 15 minuta. u slanoj vodi.
Stavite u cjedilo, isperite i ostavite nekoliko minuta da se ocijedi.
Ogulite, operite i narežite krumpir i luk: krumpir na trakice, luk na pola prstena.
Pomiješajte kiselo vrhnje, sol po ukusu, slatku papriku, nasjeckano zelje i zgnječeni češanj češnjaka.
U namašteni lim za pečenje rasporedite krumpir, a zatim luk i gljive.
Na vrh ulijte umak od kiselog vrhnja i stavite u zagrijanu pećnicu.
Pecite na 180 ° 45-50 minuta.
Što još možete kuhati od medljivih gljiva pekući gljive u pećnici?
Medene gljive s vrhnjem, kuhane u pećnici, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A dodani luk dodati će svoj pikantni dodir.
Pripremite ovo jelo i pobrinite se da će ova kombinacija proizvoda okusom iznenaditi i najkapricioznije gurmane.
- Medene gljive - 1,5 kg;
- Luk - 500 g;
- Kiselo vrhnje - 500 ml;
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu;
- Maslac - 3 žlice. l.
Kad pečete medene gljive u kiselom vrhnju u pećnici, nastavite u fazama.
- Ogulite medene gljive, operite, odrežite vrhove nogu i kuhajte 15 minuta.
- Stavite na kuhinjsku krpu da se ocijedi i ohladi.
- Ogulite luk, narežite na pola prstena i sjedinite s gljivama.
- Stavite u zagrijanu tavu s rastopljenim maslacem i pržite dok ne porumeni.
- Masu od gljiva stavite na podmazan list, pospite solju i crnim paprom.
- Na vrh ulijte kiselo vrhnje, zagladite i stavite u vruću pećnicu.
- Pecite na 180 ° 30-40 minuta.
Medene gljive pečene u pećnici u loncima sa sirom
Nježni krem sir s gljivama pečenim u pećnici u loncima osvojit će vaša srca nevjerojatnim okusom i aromom. Tijekom kuhanja jelo je prekriveno nevjerojatnom zlatnosmeđom korom koja se topi u ustima. Tako jednostavna, ali istovremeno izvrsna hrana oduševit će vaše najmilije i goste koji su se okupili za istim stolom na odmoru ili večeri.
- Medene gljive - 1 kg;
- Krem sir - 200 g;
- Kiselo vrhnje - 300 ml;
- Luk - 5 glava;
- Biljno ulje;
- Češnjak - 4 kriške;
- Sol i crni papar po ukusu.
Kako pravilno kuhati gljive sa sirom u pećnici, reći će vam korak po korak opis recepta.
- Medene gljive se čiste, peru, kuhaju 15 minuta. i položi u cjedilo da se ocijedi.
- Pržena na ulju dok ne porumeni, kombinirana s lukom i češnjakom, izrezana na pola prstena.
- Dodajte sol i papar po ukusu, promiješajte i rasporedite u nauljene posude.
- Na vrh ulijte kiselo vrhnje i pospite slojem krem sira naribanog na gruboj ribež.
- Lonci se stave u vruću pećnicu i peku 40-50 minuta. na temperaturi od 180-190 °.
Kako kuhati medene gljive s mesom u pećnici
Jelo od medenih gljiva s mesom, kuhano u pećnici prema ovom receptu, ispada mirisno i sočno. Takva će poslastica za svečani obrok prije svega nestati, a vaš će obiteljski jelovnik biti nadopunjen neobično ukusnim jelom.
- Medene gljive - 1 kg;
- Meso - 500 g (po mogućnosti pileća prsa);
- Luk - 5 glava;
- Češnjak - 7 klinčića;
- Sol po ukusu;
- Med - 3 žlice. l.;
- Mljeveni crni papar - 1 žličica;
- Kiselo vrhnje - 200 ml.
Koristite korak po korak recept koji će vam pomoći da pravilno pripremite svoje jelo.
- Skuhajte medene gljive nakon čišćenja, rasporedite na kuhinjsku krpu da se ocijede.
- Kuhajte meso dok ne omekša, pustite da se ohladi, izrežite na kriške.
- Kombinirajte meso sa soli, rastopljenim medom, mljevenim paprom i nasjeckanim lukom na pola prstena, ostavite 30 minuta. marinirati.
- Stavite u podmazan pleh, na vrh stavite kuhane gljive.
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa protisnutim češnjakom i dodajte po ukusu.
- Kiselo vrhnje rasporedimo po gljivama, poravnamo i stavimo u pećnicu.
- Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 180 °.
Ovo se jelo može poslužiti kao samostalno jelo, dodajući pire krumpir i salatu od povrća kao prilog.