Kuhanje marinade za redove

Ryadovki - gljive nisu jako popularne, ali izuzetno su ukusne. Mnogi kulinarski stručnjaci posebno primjećuju domaće ukiseljene redove. Kako pravilno izvršiti ovaj postupak i kako pripremiti marinadu za redove tako da predjelo bude ukusno?Treba odmah napomenuti da je bolje ne koristiti svježi ryadovki, jer to može uzrokovati poremećaj probavnog sustava. Stoga

Vrste plijesni pri uzgoju gljiva

Plijesan od gljiva najčešća je bolest s kojom se uzgajivači gljiva suočavaju prilikom uzgoja gljiva i bukovača. Nažalost, ne postoje učinkoviti načini borbe protiv plijesni svježih gljiva, a zaštita usjeva leži u pravodobnoj provedbi preventivnih mjera. Glavne vrste plijesni su zelena, žuta, žuto-zelena, konfeti, karmin, paučina i maslina. O tome što uči

Recepti za lisičarke s vrhnjem

Kombinacija divljih gljiva i vrhnja s pravom se može nazvati jednom od najpopularnijih u domaćoj kuhinji i ne samo. Ako govorimo o plodištima, tada će se lisičke savršeno nositi s ulogom glavnog sastojka. Ova vrsta gljiva vrlo je popularna kod mnogih ne samo zbog svog izgleda i okusa, već i zbog svojih blagotvornih svojstava. Činjen

Bukovače s češnjakom: recepti za pržena i kisela jela

Bukovače su jedna od najukusnijih i najhranjivijih gljiva. Zahvaljujući svojoj svestranosti, savršeni su za soljenje, prženje, mariniranje i dinstanje. Gljive bukovače mogu se koristiti za pripremu prvog i drugog jela. Za kuhanje je bolje koristiti mlade gljive ili samo njihove kapice.Ova vrsta gljiva vrlo je korisna za ljude, jer sadrži bioelemente koji povećavaju otpornost tijela na učinke radionuklida. U suvre

Otvorite pite s gljivama od kvasca i lisnatog tijesta

U Rusiji su otvorene pite s gljivama uvijek zauzimale jedno od glavnih mjesta na jelovniku svake obitelji. Posluživali su se ne samo praznicima, već i radnim danima. Otvorene pite s nadjevom od gljiva, bez pretjerivanja, smatrale su se najukusnijim i "najbogatijim" jelom.Da ne biste "zbunjivali" glavu, što kuhati i kako iznenaditi rodbinu, preporučujemo da pogledate predložene recepte za otvorene pite s gljivama. Takv

Trebam li ukloniti film s gljiva?

Većina berača gljiva zna da je susret s gljivama pravi događaj. Doista, zahvaljujući tim plodištima, vrijeme gljivarenja je prepolovljeno, a sama berba često je vrlo izdašna. Napokon, poznato je da medene gljive uvijek odrastaju s cijelim obiteljima, što znači da svoje košarice možete za kratko vrijeme napuniti do vrha. Međutim, o

Što se može kuhati od obraslih agarika meda: recepti

Medene gljive beru se od kolovoza do listopada, baš u vrijeme kada se svaka domaćica priprema za zimu. Ova su plodišta izvrsna za očuvanje. Sadrže veliku količinu vitamina i minerala. Što se tiče sadržaja vitamina C, medene gljive su na istoj razini kao i borovnice, a u tim gljivama ima toliko fosfora koliko u ribi. Stoga će

Recepti sa slanim pita od gljiva

Svaka domaćica uvijek želi svoju obitelj razmaziti domaćim pitama. Nadjev nikad ne stvara probleme, ali mnogi ljudi radije kupuju tijesto. Pita sa slanim gljivama i krumpirom od kvasnog tijesta Nudimo kod kuće napraviti tijesto od kvasca za pite sa slanim gljivama. Proizvod izlazi prozračan, nježan i zadovoljstvo ga je kuhati. 1 pak

Otrovna vlakna gljiva (fotografija i opis)

Vlakna se nalaze gotovo svugdje i često ulaze u ljudsku hranu slučajnim putem.Vlakana su otrovne gljive koje uzrokuju ozbiljna trovanja. Osoba treba liječničku pomoć. Ova stranica sadrži opis otrovnih gljivica fibrila i njihovih sorti. Možete saznati o simptomima trovanja i vidjeti fotografiju.Obitelj

Recepti za juhu od gljiva i boršč

Jedan od glavnih sastojaka u receptima za kupus s gljivama, kao i u klasičnoj juhi od kupusa, je kupus. Može biti svježe, slano ili kiselo. Sukladno tome, repa se koristi u receptima za boršč s gljivama, kao i u standardnoj verziji. Štoviše, za kuhanje možete uzeti i sam korijen (tada će jelo imati bogatu, svijetlu boju) i povrće. Recept ka

Domaći kremasti umak od gljiva

Kombinacija voćnih tijela i vrhnja svojim nevjerojatnim okusom zadovoljit će i sofisticirane ljubitelje gljiva. Jedinstveni, apetitni i aromatični kremasti umak s gljivama, pripremljen kod kuće, promijenit će bilo koji prilog, meso ili ribu do neprepoznatljivosti i učiniti jelo ludo ukusnim.Svatko, čak i početnica domaćica, može eksperimentirati s umakom, dodajući ili zamjenjujući predložene sastojke, iznenađujući time domaćinstvo širokom raznolikošću ove delicije.Kako pripremiti kre

Šampinjoni s dinstanim bijelim kupusom i cvjetačom

Jela od pirjanog kupusa s gljivama možemo sigurno pripisati dijetalnoj kuhinji, jer tijekom njihove pripreme uopće nije potrebno pržiti, a tada će povrće s gljivama čamiti u vlastitom soku. Za kuhanje takvih juha ili glavnih jela, osim bijelog kupusa, koriste se i druge vrste kupusa: cvjetača, crveni kupus, brokula, prokulice, savojski ili pekinški kupus. Kako ku

Recepti za kuhanje kotleta i zraz s gljivama

Volite li kotlete, ali uopće ne jedete meso? Ili samo želite napraviti originalno jelo kojim ćete diverzificirati svoj stol? Zatim pripremite zrazy ili kotlete s gljivama, to uopće nije teško! Recepti za kotlete od gljiva i zraz dizajnirani su za kuhanje na štednjaku ili u pećnici. Štoviše, i svježe gljive i sušeni pripravci sasvim su prikladni za takva jela. Kuhanje ko

Recepti za Julienne od škampa za ljubitelje morskih plodova

Iako se vjeruje da je julienne s gljivama klasična opcija, do sada nitko nije zabranio eksperimentiranje sa sastojcima. S tim u vezi, predlažemo da pripremite jelo s plodovima mora - škampima. Julienne recept sa škampima, gljivama i tvrdim sirom Julienne sa škampima, gljivama i tvrdim sirom zasigurno će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova. Za nj

Šampinjoni s rajčicama: recepti za ukusna jela

Raznolikost delicija koje kulinarska radionica nudi modernoj osobi uistinu je zapanjujuća: meso i riba "grožđice", egzotične mješavine svih vrsta voća i povrća, kao i izvrsni deserti koji mogu iznenaditi i najizbirljivije kritičare.Međutim, vrijedno je napomenuti da su u većini slučajeva za stvaranje takvih remek-djela potrebne ne samo određene vještine, već i dostupnost odgovarajućih sastojaka, koji najčešće "ugodno" upadaju u cijenu. Unatoč tome, isku

Kako ispeći ukusnu pizzu s gljivama u pećnici

Da biste ukusnu pizzu s gljivama ispekli u pećnici na isti način kao što to rade profesionalni kuhari, morat ćete pripremiti tijesto, pripremiti nadjev i sve to peći 23-35 minuta. Uzmite gljive za takvo pečenje po vlastitom nahođenju - prikladne su sirove, slane i ukiseljene. Ako ćete kuhati jelo sa suhim gljivama, prvo ćete ih morati namakati nekoliko sati. Pizza s

Gljive s umakom: recepti za kuhanje

Jela od gljiva spadaju u kategoriju obilnih, slanih i elitnih poslastica. A ako ih kuhate s neobičnim umakom, oni mogu nadopuniti bilo koji prilog ili meso i zauzeti ponosno mjesto na svečanoj gozbi. Među svim vrstama opcija, gljive s umakom od kiselog vrhnja najpopularnije su.Objašnjenje za to leži u sljedećim prednostima:postupak kuhanja ne zahtijeva posebne kulinarske vještine i sposobnosti;možete ih kuhati tijekom cijele godine, jer se gljive različitih vrsta poput šampinjona prodaju na tržnici ili u trgovini u bilo koje doba godine;dovoljno je vremena da se stvori ovo besprijekorno jelo ugo

Krumpir s gljivama i sirom: recepti za kuhanje

Šumske gljive već se dugo smatraju jednom od najukusnijih namirnica. A kad se krumpir pojavio u prehrani, jela od njega počela su stjecati sve veću popularnost. Kombinacija krumpira i gljiva u jednom jelu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ako kombinirate krumpir s gljivama i sirom, dobit ćete nevjerojatno ukusno, aromatično i zadovoljavajuće jelo za obitelj i goste.Jela od k

Kako ukiseliti sive redove: jednostavni recepti

Kad je riječ o pripremi jelovnika za svečanu gozbu, svaka domaćica u nju nužno uključuje razne zalogaje. Lideri u ovoj kategoriji, naravno, su ukiseljene gljive. Mogu se staviti na stol kao samostalni međuobrok ili mogu postati glavni sastojak ukusnih salata.Redovi se smatraju vrlo popularnim gljivama na našem teritoriju. Obrađu