Tradicionalno, domaća kuhinja preferira jednostavne i pristupačne proizvode. Međutim, takva jednostavnost ni na koji način ne utječe na pripremu pravih kulinarskih remek-djela. Na primjer, kupus, dinstan s agaricima meda, savršeno se dokazao ne samo na običnom, već i na svečanom stolu. Ovo će se jelo svidjeti vegetarijancima i onima koji se strogo drže posta, jer će unatoč nedostatku mesa stol učiniti potpunim, zadovoljavajućim i zdravim. A oni koji vol

Čitaj više

Očuvanje kuće oduvijek se smatralo vrlo časnim jelom na svečanom i svakodnevnom stolu. Dakle, u ruskim obiteljima često možete pronaći praznine od gljiva. Gljive su vrlo zdrava i hranjiva hrana koja sadrži vitamine i hranjive sastojke, uključujući proteine, kalcij, cink i fosfor. Medene gljive u potpunosti odgovaraju ovom opisu, tako da vole ne samo sakupljati, već i jesti. Čišćenje a

Čitaj više

Čak i početnica domaćica može ispeći pitu s vrganjima kod kuće ako slijedi upute predložene u ovom članku. Evo recepata za pite s vrganjima na bazi različitih vrsta tijesta: prhkog tijesta, rasute robe, kvasca i lisnatog tijesta.Treba samo odabrati odgovarajuću mogućnost kuhanja i slijediti sve korake u priloženim uputama. Najukusnija

Čitaj više

Gljive maslaca su gljive koje će slasnog okusa biti u bilo kojem obliku. Posebno su voljeni ukiseljeni ili nasoljeni za zimu. Teško da će bilo koja gozba proći bez tanjura s lijepim konzerviranim gljivama, ukrašenim biljem.Moram reći da će okus samih gljiva uvelike ovisiti o marinadi. Dakle, začini će ih učiniti nježnijima i pikantnijima, a češnjak i papar dodati će začin. Stoga morate o

Čitaj više

Kolovoz-rujan je vrhunac berbe gljiva u Moskvi i regiji. U to vrijeme mnogi ljubitelji "tihog lova", praveći detaljnu rutu gljiva, odlaze u potragu za svojim omiljenim voćnim tijelima. Među ogromnom raznolikošću šumskih darova mogu se istaknuti veslači. Siva i ljubičasta - redovi koji se najčešće mogu sakupljati u Moskovskoj regiji. Jestive gl

Čitaj više

Jestivi lijevak u obliku roga (Craterellus cornucopioides) raširen je u Rusiji. Raste i u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi. Vrijeme ploda gljive je sredina srpnja - kraj listopada.Rogati lijevk može se naći u listopadnim i nadvisnim šumama s povećanom razinom vlage i vapnenastim tlima, posebno u blizini hrasta. Rast

Čitaj više

Mnogi ljudi vjeruju da je jetra sa šampinjonima savršena kombinacija dviju komponenata koja daje nevjerojatan okus. Ovdje dani recepti hostesama će reći kako kuhati jetru i gore spomenute gljive ukusno i aromatično, kojim proizvodima ih nadopuniti i kako najpovoljnije rasporediti blagdanske salate. Sala

Čitaj više

Mnogi kulinarski stručnjaci tvrde da je kombinacija gljiva i svježeg povrća jedna od najboljih za salate. Najukusnije i aromatične salate prave se od šampinjona i paprike.Dodavanjem paprike paprike u jelo za grickalice stvara se svijetla poslastica ugodne slatkoće. Paprika se može kombinirati s ukiseljenim gljivama, pržena, svježa i kuhana. Takve se

Čitaj više

Pržene gljive odavno su "navikle" na stolove ruskih obitelji. Ovo jelo vrlo je popularno zbog izvrsnog okusa i arome. Uz sve, mnoge su domaćice naučile savršeno kombinirati pržene šumske darove s raznim proizvodima. To im je pružilo priliku da diverzificiraju ne samo svakodnevni, već i svečani jelovnik. Predstav

Čitaj više

Ako medene gljive kuhate u kremastom umaku, njihovi će se aromatični čimbenici otkriti u punom sjaju. Suptilni i istovremeno bogati okus voćnih tijela natjerat će vas da se zaljubite u ovo jelo. Naravno, gljive je potrebno pravilno kuhati kako ne bi naškodile vašem zdravlju. Čak i jednostavan postupak prženja medenog agarika zahtijeva određena pravila. Stoga, ak

Čitaj više

Medene gljive u našoj zemlji smatraju se jednim od najomiljenijih i aktivno se konzumiraju u hrani. Ako ne znate koja se jela mogu pripremiti od medonoše, uzmite u obzir predložene mogućnosti.Predstavljeni recepti reći će svim ljubiteljima šumskih darova o tajnama kuhanja medenih gljiva. Osim toga, oni će pomoći u originalnom dizajnu ukusnih poslastica za svečane gozbe. Ne zabora

Čitaj više

Gljive, soljene u bačvi, smatraju se jednim od najukusnijih grickalica za zimu. Recepti za takve praznine provjereni su vremenom, što znači da su u velikoj potražnji na stolovima mnogih ruskih obitelji. Moram reći da gljive ubrane u drvenom posuđu imaju osebujan okus, koji mnogi vole mnogo više od konzerviranog.Budući

Čitaj više

Šampinjoni u umaku od soje nesumnjivo će se svidjeti onima koji su znalci azijske kuhinje ili jednostavno vole slana jela. Ovaj se začin dobiva fermentacijom ili hidrolizom soje. Zrno se dodaje nekim umacima. Prilikom kuhanja gljiva u umaku od soje, gljive ne treba dodatno soliti ili trebate količinu soli svesti na najmanju moguću mjeru, jer je ovo začin već samo po sebi slan. Šampin

Čitaj više

Na stolovima domaćica, piletina i gljive prilično su česti sastojci za pripremu ukusnih i, što je najvažnije, izdašnih drugih jela. Mnogi recepti već su postali uobičajeni i koriste se za jednostavne obiteljske večere. Ako želite iznenaditi svoje najmilije zanimljivom kombinacijom piletine i gljiva, skuhajte ih u kremastom umaku. Nježna fu

Čitaj više

Vrganje obično kiselimo s ocatom kod kuće, jer je to najpristupačniji konzervans poznatog okusa. Vrganje možete kuhati s octom prema različitim receptima, od kojih su neki predstavljeni na ovoj stranici. Vrijedno je napomenuti da su vrganje, zimi marinirane octom, savršeno uskladištene i ne predstavljaju opasnost po zdravlje u smislu zaraze botulizmom. Ali vr

Čitaj više

Gulaš je tradicionalno mađarsko jelo, koje je gusta mesna juha. Međutim, sada je postala široko rasprostranjena, a priprema se ne samo od mesa, već i od gljiva. Gulaš od šampinjona smatra se drugim, a ne prvim tečajem. Za njegovu pripremu domaćice koriste razne recepte. Kako kuhati gulaš od šampinjona od gljiva s kiselim vrhnjem Ovo je klasični recept za gulaš sa šampinjonima, za pripremu kojeg će trebati vrlo malo vremena - malo više od sat vremena.Sastojci: 500 g

Čitaj više

Zimske gljive su najnovije gljive među svim predstavnicima njihovih vrsta. Prema njihovoj jestivosti svrstani su u 4 kategorije, što omogućuje razne manipulacije s njima. Dakle, zimske gljive mogu se kuhati, pržiti, kiseliti, soliti i smrzavati. U ovom ćemo članku govoriti o tome kako izgledaju kasne gljive i kada se mogu sakupljati.Ako go

Čitaj više

Ryzhiki pripadaju najukusnijim i najpopularnijim vrstama gljiva "kraljevstva". Svijetli izgled, izvrstan okus, kao i prisutnost vitamina čine ova plodna tijela posebno atraktivnim u očima mnogih berača gljiva. Uz to, mogu se jesti čak i sirove, jer su potpuno bezopasne. Naprotiv, blagodati kapa od šafranovog mlijeka postaju očite ako detaljnije proučite njihov sastav. Sadrže

Čitaj više

Čini se, što može biti lakše od prženja krumpira s gljivama i lukom? Zaista, možete pripremiti prekrasno jelo na tako jednostavan način. Ali ako ne tražite jednostavne načine i želite diverzificirati svoju prehranu, možete pokušati napraviti druga jela od ovih jednostavnih sastojaka. U ovom su izboru originalni recepti kako kuhati krumpir s gljivama i lukom. Pirjana jel

Čitaj više