Ukusne salate s ukiseljenim gljivama agarici meda: fotografije, jednostavni recepti za pripremu grickalica od gljiva

Salate pripremljene s ukiseljenim gljivama oduvijek su se smatrale jednom od najpopularnijih. Ovi se zalogaji lako pripremaju, brzo utažuju glad i izgledaju vrlo impresivno. Bilo koja verzija salate može biti prikladna i za svakodnevne obiteljske gozbe i praznike.

Salata kuhana s ukiseljenim gljivama i svježim krastavcima

Salata s kiselim gljivama i svježim krastavcima ukrasit će svaki svečani stol. Konzervirane gljive dat će salati jedinstveni okus - baš onu „zest“ koja će se svidjeti vašim gostima.

  • 500 g medonoše;
  • 4 svježa krastavca;
  • 1 svežanj zelenog luka;
  • 2 žlice. l. nasjeckani peršin;
  • 4 tvrdo kuhana jaja;
  • 150-180 ml majoneze.

Salata pripremljena s ukiseljenim gljivama i krastavcima izrađuje se prema opisanom jednostavnom receptu za samo 15 minuta.

  1. Stavite ukiseljene gljive iz staklenke u cjedilo i isperite hladnom vodom. Budući da su medene gljive male gljive, bolje ih je ne rezati, već ih ostaviti cijele.
  2. Stavite u posudu za salatu, dodajte očišćena i na kockice narezana jaja.
  3. Operite krastavce, obrišite suho, narežite na trakice i stavite s gljivama.
  4. Ulijte sjeckani zelje, nasjeckajte zeleni luk i dodajte ga u posudu za salatu, ulijte majonezu.
  5. Promiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak 20-30 minuta da se salata prije posluživanja malo ulije.

Salata s ukiseljenim medenim gljivama, mrkvom i sirom

Salata s ukiseljenim medenim gljivama i sirom uvijek ispadne ukusna i zadovoljavajuća. Domaćica se ne bi trebala brinuti da jelo neće raditi, jer je dovoljno izrezati sastojke i pomiješati, začinivši majonezom ili kiselim vrhnjem.

  • 500 g medonoše;
  • 200 g sira;
  • 1 glava luka;
  • 1 mrkva (kuhana);
  • 2 kuhana krumpira;
  • 1 žlica. l. nasjeckani kopar;
  • 200 ml majoneze (može se koristiti kiselo vrhnje).

Prilično jednostavna salata s ukiseljenim gljivama i tvrdim sirom svojim okusom može iznenaditi sve koji je kušaju.

  1. Ukiseljene gljive operu se u hladnoj vodi, izrežu na male kockice.
  2. Sir, mrkva i krumpir naribaju se na gruboj ribež, s luka se ukloni gornji sloj, izreže na kockice, ali ne miješa.
  3. Uz nju se stavlja majoneza i započinje sastavljanje salate.
  4. Krumpir se stavlja s najnižim slojem, podmazan majonezom.
  5. Dalje, položite sloj nasjeckanog agarika meda i nasjeckanog luka, opet podmažite majonezom.
  6. Ulijte sloj ribanog sira, a zatim rasporedite majonezu.
  7. Namažite naribanu mrkvu, podmažite majonezom, zatim slojem gljiva i majoneze, pospite sirom i odozgo ukrasite sjeckanim koprom.
  8. Pošaljite salatu u hladnjak na 60 minuta, tako da se ulije i zasiti majonezom.

Salata s ukiseljenim medenim gljivama, krumpirom i korejskom mrkvom

Salata pripremljena s ukiseljenim medenim gljivama i korejskom mrkvom, zahvaljujući kombinaciji okusa, stvorit će svečanu atmosferu za stolom.

  • 500 g medonoše;
  • 200 g korejske mrkve;
  • 4 stvari. gomolj krumpira;
  • 3 jaja;
  • 100 g topljenog sira;
  • Listovi salate;
  • 1 svežanj zelenog luka.

Salata u korejskom stilu s ukiseljenim medenim gljivama i mrkvom priprema se za obitelj od 4-5 ljudi.

  1. Operite gomolje krumpira i jaja, stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša.
  2. Kuhana jaja prelijte hladnom vodom, a kad se ohlade, ogulite ih, narežite na kockice.
  3. Kuhani krumpir ohladite, ogulite i narežite na kockice.
  4. Kisele gljive operite u vodi i po potrebi sameljite velike primjerke.
  5. Kombinirajte medene gljive, korejsku mrkvu, krumpir i jaja, ulijte majonezu i temeljito promiješajte.
  6. Na dno dubokog tanjura stavite lišće salate, a na vrh stavite pripremljenu salatu.
  7. Odozgo rasporedite naribani topljeni sir, pospite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite.

Recept za pripremu salate s ukiseljenim medenim gljivama i dimljenom piletinom

Salata pripremljena s ukiseljenim medenim gljivama i dimljenom piletinom namijenjena je svečanoj gozbi. Takva poslastica smatra se sastavnim dijelom novogodišnjih praznika.

  • 1 konzerva ukiseljenih gljiva;
  • 500 g dimljenog pilećeg mesa;
  • 3 kuhana krumpira;
  • 2 glavice luka;
  • 150 g tvrdog sira;
  • 2 kuhana jaja;
  • 200 ml kiselog vrhnja;
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje;
  • Sol po ukusu;
  • 3 grančice peršina.

Recept za izradu salate s ukiseljenim gljivama i piletinom podijeljen je u faze.

  1. Pileće meso kidamo na komade, a ne režemo ga nožem, stavimo u duboki tanjur.
  2. Gljive operemo u vodi i izrežemo na srednje komade, stavimo u meso;
  3. Ogulite krumpir i jaja, narežite na kockice i dodajte mesu s gljivama.
  4. Ogulite luk, narežite ga na velike polovice prstenova i pržite na maslinovom ulju dok ne porumeni.
  5. Bez ulja stavite polu kolutiće luka u gljive s povrćem i mesom.
  6. Tri sira na grubom ribežu, kombinirajte s vrhnjem, dodajte i dodajte gljivama.
  7. Cijelu salatu dobro izmiješajte, stavite u duboku posudu za salatu i na vrhu ukrasite grančicama peršina.

Salata od kiselih gljiva s lukom

Salata od kiselih gljiva s lukom ukusan je međuobrok za bilo koja alkoholna pića.

Jednostavna priprema jela svidjet će se svakoj domaćici, pogotovo kad gosti neočekivano dođu.

  • 500 g medonoše;
  • 5 komada. luk;
  • 3 žlice. l. biljno ulje;
  • 2 kisela krastavca;
  • ½ žličice. senf (ruski);
  • 2 žličice Sahara;
  • 1 slatka jabuka.

Detaljni opis recepta omogućit će vam da pripremite ukusnu salatu s ukiseljenim gljivama i lukom.

  1. Gljive meda polože se iz staklenke u cjedilo i operu vodom.
  2. Luk je izrezan na pola prstena, pržen na ulju dok ne porumeni.
  3. Kiseli krastavci izrežu se na kriške, jabuka se oguliti i nasjecka na male kockice.
  4. Šećer, senf i ulje, u kojima se pržio luk, miješaju se dok ne postanu glatki.
  5. Svi drobljeni proizvodi kombiniraju se, ulije se nadjev od senfa, kao i šećer i maslac, sve se temeljito pomiješa.
  6. Salata je položena u duboki tanjur i poslužena gostima za kušanje.

Salata od povrća s ukiseljenim medenim gljivama i češnjakom

Niti jedan odmor nije potpun bez ukiseljenih gljiva, a u kombinaciji s krumpirom ovo je nevjerojatno ukusno i zadovoljavajuće jelo. Salata s ukiseljenim gljivama, krumpirom i drugim povrćem osvojit će sve za stolom od prve žlice.

  • 500 g medonoše;
  • 5 gomolja krumpira;
  • 3 mrkve i luka;
  • Sol po ukusu;
  • Biljno ulje - za prženje;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 1 žličica mljeveni crni papar;
  • 200 ml majoneze;
  • 2 žlice. l. sok od limuna.

Salatu od povrća s ukiseljenim gljivama prikladnije je pripremiti ako se pridržavate detaljnog opisa.

  1. Krumpir operemo mrkvom i stavimo u kipuću vodu, kuhamo dok ne omekša.
  2. Kuhano povrće pustite da se ohladi, ogulite koru i narežite na kockice.
  3. Gljive iz konzerve operemo u vodi, odaberemo sve začine i narežemo na kriške.
  4. Ogulite luk, narežite na pola prstena i pržite na ulju dok ne porumeni.
  5. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke i dodajte po ukusu.
  6. Pomiješajte majonezu, limunov sok, mljeveni crni papar, protisnuti češnjak i istucite pjenjačom.
  7. Ulijte u salatu, dobro promiješajte i stavite u prikladnu posudu.

Salata s ukiseljenim medenim gljivama i grahom: korak po korak recept

Salata napravljena od ukiseljenih gljiva i graha toliko je jednostavna da će domaćici trebati samo 5-7 minuta da izvrši postupak. Možete koristiti bilo koji grah iz konzerve, sorta i boja nisu važni.

  • 400 g medonosnih gljiva;
  • 1 konzerva graha
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 svežanj zelenog luka;
  • 3 žlice. l. svježe iscijeđeni limunov sok;
  • 3 žlice. l. maslinovo ulje.

Korak po korak recept s fotografijom izrade salate od ukiseljenih gljiva meda s grahom pomoći će svakom kuharu početniku da se nosi s postupkom.

  1. Stavite grah iz staklenke u cjedilo i isperite hladnom vodom.
  2. Iste manipulacije provode se s kiselim gljivama.
  3. Nasjeckajte zeleni luk, utisnite vlasac kroz prešu i kombinirajte.
  4. U masu ulijte maslinovo ulje, limunov sok i temeljito istucite.
  5. Spojite grah i gljive, prelijte umakom i dobro promiješajte.

Salata kuhana s kupusom i kiselim gljivama

Pokazalo se da je salata pripremljena s kupusom i kiselim gljivama ne samo ukusna, već i zdrava za svakog člana obitelji. Napokon, ti proizvodi sadrže sve hranjive sastojke i elemente u tragovima koji povoljno djeluju na probavni sustav.

  • 500 g bijelog kupusa;
  • 500 g medonoše;
  • Biljno ulje - za prženje;
  • 2 crvena luka;
  • 3 žlice. l. sjeckani zelje (po ukusu);
  • Sol po ukusu.

Punjenje gorivom:

  • 1 žlica. l. Sahara;
  • 4 žlice. l. maslinovo ulje;
  • 4 žlice. l. svježe iscijeđeni limunov sok.

Detaljni opis recepta za salatu s ukiseljenim gljivama pomoći će vam da pravilno izvršite postupak kuhanja.

  1. Isprati ukiseljene gljive, staviti ručnik i pustiti da se osuše.
  2. Stavite u tavu zagrijanu sa uljem i pržite dok ne porumeni.
  3. Nasjeckajte kupus i zdrobite ga rukama da pusti sok.
  4. Ogulite, operite i narežite crveni luk na tanke polu kolutiće.
  5. Kombinirajte kupus (prethodno iscijedite sok rukama), luk i gljive, dodajte sol po ukusu.
  6. Ulijte pripremljeni nadjev, miješajući limunov sok s maslinovim uljem i šećerom.
  7. Promiješajte, odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem, a zatim poslužite.

Ukusna salata s ukiseljenim medenim gljivama, šunkom i trešnjom: recept s fotografijom

Salata s ukiseljenim medenim gljivama i šunkom, foto-recept za koji je ponuđen u nastavku, pomoći će vam pripremiti nevjerojatno ukusno jelo za sve članove obitelji.

  • 500 g medonoše;
  • 200-300 g šunke;
  • 4 cherry rajčice;
  • 150 g sira;
  • 4 žlice. l. majoneza;
  • ½ žličice. senf;
  • 1 žlica. l. sušena slatka paprika.

Pokazalo se da je salata s ukiseljenim gljivama vrlo ukusna, iako treba samo 10 minuta kuhanja.

Ocijedite marinadu iz gljiva, uklanjajući začine i isperite pod slavinom.

Izrežite šunku na duge trake, kombinirajte s gljivama.

Rajčice isperite u vodi, prerežite na pola i dodajte gljivama.

Sir narežite na male trakice i stavite u salatu, prelijte majonezom, dodajte senf i papriku, lagano promiješajte kako ne bi oštetili rajčicu.

Složite u porcijske tanjure i poslužite.

Salata s ukiseljenim medenim gljivama, mrkvom i govedinom

Sastav salate s ukiseljenim gljivama i govedinom prilično je jednostavan, ali to nimalo ne utječe na njezin okus.

  • 500 g medonoše;
  • 300 g kuhane govedine;
  • 2 kom. crveni luk;
  • 100 ml majoneze;
  • 5 pilećih jaja;
  • 2 mrkve;
  • Sol po ukusu;
  • Biljno ulje.

Koristite korak po korak recept i fotografiju izrade ukusne salate s ukiseljenim medenim gljivama i govedinom.

  1. Kuhanu govedinu narežite na tanke trake i stavite u duboku posudu.
  2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja, prelijte hladnom vodom, ogulite i nasjeckajte nakon nekoliko minuta.
  3. Ogulite luk, narežite na kockice, pržite na ulju dok ne porumeni.
  4. Naribajte mrkvu na grubom ribežu, dodajte luku i pržite 15 minuta, pustite da se ohladi.
  5. Kombinirajte meso, jaja, luk i mrkvu, promiješajte.
  6. Isperite medene gljive, ocijedite i kombinirajte s ostalim proizvodima.
  7. Posolite po ukusu, dodajte majonezu, lagano promiješajte i stavite u odgovarajuću posudu.

Salata s ukiseljenim medenim gljivama i dimljenim pilećim prsima

Salata pripremljena s dimljenim dojkama i kiselim gljivama izvrsna je alternativa tradicionalnom Olivieru. Kombinacija ovih sastojaka stvara paletu izvrsnih okusa koju će cijeniti svi koji je probaju.

  • ½ dimljena pileća prsa;
  • 1 kom. mrkva i bijeli luk;
  • 500 g medonoše;
  • Biljno ulje;
  • 100 ml majoneze.

Salata za kuhanje s pilećim prsima i ukiseljenim gljivama opisana je u detaljnom receptu.

  1. Ogulite mrkvu i bijeli luk, isperite ih vodom i sameljite: luk narežite na kockice, tri mrkve na ribežu.
  2. Pržite na ulju 10 minuta. i dodajte kockice luka, nastavite pržiti dok ne omekšaju.
  3. Gljive stavimo u cjedilo, isperemo vodom, ostavimo da se ocijede i tek onda pomiješamo s ohlađenim povrćem.
  4. Dimljena prsa narežite na kriške i pomiješajte s ostatkom sastojaka.
  5. Ulijte majonezu, temeljito promiješajte i stavite u posudu za salatu.

Kako kuhati salatu s ukiseljenim gljivama i jajima

Salata od kiselih gljiva i jaja izvrstan je brzi recept za ukusnu poslasticu, pogodnu za bilo kakvu obiteljsku proslavu ili posebnu romantičnu večeru.

  • 500 g medonoše;
  • 10 komada. jaja;
  • 1 svežanj zelenog luka;
  • 4 žlice. l. majoneza;
  • ½ žličice. stolna gorušica;
  • Sol po ukusu;
  • 3 zrna crnog papra.

Kako pravilno pripremiti salatu s ukiseljenim gljivama i jajima, pokazat će vam korak po korak opis recepta.

  1. Stavite medene gljive u cjedilo, isperite vodom i ostavite da se nekoliko minuta ocijedi od viška tekućine.
  2. Operite jaja, stavite ih u kipuću vodu i kuhajte 7-10 minuta.
  3. Ocijedite vodu i stavite jaja u hladnu vodu da se ohlade.
  4. Ogulite, narežite na kockice i u jednoj zdjeli kombinirajte s gljivama.
  5. Nasjeckajte luk nožem, zrna crnog papra zdrobite u mužaru.
  6. Kombinirajte luk i papriku s gljivama i jajima, posolite, pomiješajte majonezu i senf, istucite.
  7. Dodajte salati, lagano promiješajte, stavite u posudu za salatu i poslužite.

Salata s ukiseljenim medenim gljivama, rajčicama i orasima

Ova salata s ukiseljenim gljivama, rajčicama i orasima zauzet će ponosno mjesto na svečanom stolu, iznenadivši sve svojim nevjerojatnim okusom.

  • 500 g medonoše;
  • 5 cherry rajčica;
  • 50 g zdrobljenih oraha;
  • 200 ml kiselog vrhnja;
  • 100 g bobica nara;
  • 1 žlica. l. nasjeckani peršin.
  1. Gljive meda polože se u cjedilo, operu i polože na kuhinjsku krpu da se osuše.
  2. Izrežite na komade i pomiješajte s zdrobljenim orasima, bobicama nara, nasjeckanim peršinom i kiselim vrhnjem.
  3. Lagano izmiješajte cijelu salatu, dodajte polovice cherry rajčice i opet promiješajte.
  4. Salata se položi u posudu za salatu i stavi na stol.

Svečana salata s ukiseljenim gljivama i kukuruzom

Pripremljena salata s ukiseljenim gljivama i kukuruzom zadivit će sve prisutne svojim okusom i aromom. Takvo jelo bit će dobar dodatak bilo kojem svečanom obroku.

  • 500 g medonoše;
  • 300 g krumpira;
  • 1 konzerva kukuruza u konzervi;
  • 5 jaja;
  • Sol po ukusu;
  • 200 ml majoneze.
  1. Operemo gomolje krumpira, skuhamo ih u odorama u slanoj vodi dok ne omekšaju i očistimo nakon hlađenja.
  2. Kuhajte tvrdo kuhana jaja i ogulite ih, nakon što ih pustite da se ohlade.
  3. Kisele gljive ocijedimo iz tekućine, isperemo i stavimo na kuhinjsku krpu da se ocijede.
  4. Krumpir i jaja sameljite na kockice, gljive se mogu rezati na kriške.
  5. Sve sjedinimo, dodamo po ukusu, dodamo kukuruz ocijeđen od tekućine i začinimo majonezom.
  6. Umiješajte duboku posudu za salatu, ukrasite cijelim gljivama i stavite na stol za kušanje.

Salata s jezikom, kiseli krastavci i ukiseljeni agarik meda

Salata pripremljena s jezikom i kiselim gljivama izvrsno je predjelo od dijetalnog mesa. Uz nježne komade jezika i gljiva, uz dodatak krumpira, konzerviranog graška i zelenog luka, jelo ispada začinjeno i vrlo ukusno.

Ako jezik nije prokuhan, priprema salate trajat će oko 2 sata. A ako je proizvod prethodno termički obrađen, tada će trebati samo 20-25 minuta za pripremu jela.

  • 500 g medonoše;
  • 3 kom. svinjski jezici;
  • 5 gomolja krumpira;
  • 3 kisela krastavca;
  • 1 limenka konzerviranog zelenog graška;
  • 200 ml majoneze;
  • 3-4 grančice peršina ili bosiljka;
  • 1 svežanj zelenog luka.

Salata s kiselim gljivama položi se u slojevima i namaže majonezom.

  1. Jezik se opere, kuha u slanoj vodi oko 90-120 minuta.
  2. Nakon kuhanja, jezik se položi u cjedilo, stavi pod slavinu s hladnom vodom i film se ukloni.
  3. Prerežite, pa nasjeckajte na male kockice i stavite na tanjur, stavite sa strane.
  4. Dok je jezik ključao, trebalo je kuhati krumpir "u odorama".
  5. Kuhani krumpir ogulite i narežite na kockice.
  6. Ukiseljene gljive peru se stavljanjem u cjedilo.
  7. Krastavci se narežu na kockice, luk se sjecka nožem, grašak iz konzerve ocijedi od tekućine.
  8. Sloj gljiva širi se na dno lijepe posude za salatu, podmazanu majonezom.
  9. Dalje, položite zeleni luk, rasporedite komade jezika na vrh i opet podmažite majonezom.
  10. Pospite slojem graška i položite krumpir, opet podmazujući majonezom.
  11. Sjeckane ukiseljene krastavce rasporedite u tankom sloju, podmažite.
  12. Možete ponoviti slojeve sastojaka, podmazujući ih majonezom, a na vrh stavite nekoliko cijelih gljiva za ukras i grančice peršina ili bosiljka.

Salata kuhana s ukiseljenim medenim gljivama i repom

Cikla je kao dodatak salatama uvijek bila u velikoj potražnji. Salata napravljena od ukiseljenih medenih gljiva i repe može biti zasebno jelo ili se poslužiti s bilo kojim prilogom. Izvorni okus cikle i ukiseljenih gljiva zasigurno će ugoditi svakom gostu kojeg pozovete.

  • 300 g medonoše;
  • 2 srednje cikle;
  • 3 češnja češnjaka;
  • Majoneza;
  • 3 grančice bosiljka;
  • 3 kuhana jaja.

Zahvaljujući receptu s fotografijom, salata s ukiseljenim gljivama i ciklom pripremit će se prilično jednostavno, samo se morate pridržavati nekoliko koraka.

  1. Ciklu treba oprati i staviti u vruću pećnicu na lim za pečenje. Pecite oko 60 minuta. na temperaturi od 200 ° C.
  2. Ostavite da se ohladi, skinite gornji sloj nožem i naribajte na gruboj ribež.
  3. Klinčiće češnjaka protisnite kroz posudu s češnjakom i stavite u repu, promiješajte.
  4. Gljive temeljito isperite iz salamure, izrežite na komade i stavite u repu.
  5. Ulijte majonezu, promiješajte dok ne postane glatka i stavite u posudu za salatu.
  6. Jaja ogulite, narežite na klinove i njima ukrasite vrh salate.
  7. Na to rasporedite grančice bosiljka i poslužite.