Na teritoriju Rusije stručnjaci primjećuju rast širokog spektra gljiva, koje su uvijek tražene među beračima gljiva. Medene gljive koje rastu u velikim skupinama smatraju se najpopularnijima u Baškiriji. Zbog umjereno kontinentalne klime, kada je vrijeme uvijek vrlo toplo i sunčano u proljeće, ljeto i jesen, sortama medonoša u Baškiriji može se zavidjeti.
Već od ožujka do studenog u šumama i plantažama regije Bashkir nalaze se gljive s proljeća, ljeta, jeseni i zime. Svaki ljubitelj "tihog lova" voli određene vrste gljiva, ali mnogima su omiljene gljive meda.
Kada će se proljetne i ljetne gljive pojaviti u Baškiriji?
Za početnike berača gljiva vrlo je važno pitanje kada će se gljive pojaviti u Baškiriji? Počevši od posljednjih dana ožujka, možete sigurno ići u šumu. Iako je izbor ograničen, još uvijek možete ubrati proljetne gljive i rusulu. Šetnja proljetnom šumom popravit će vam raspoloženje i izazvati puno pozitivnih emocija. Svako mrtvo drvo ili sječa bogati su gljivama poput agarika meda.
Ljetne gljive slijede proljetne, stoga, da biste ih pronašli, morate znati kada se gljive ljeti sakupljaju u Baškiriji. Sezona sakupljanja ljetnog meda započinje početkom lipnja, a završava u rujnu. Šešir ovog predstavnika mnogo je manji od jesenskog, ima žuto-smeđu boju koja prema središnjem dijelu postaje svjetlija. Ova je vrsta svrstana u IV kategoriju jestivosti - namijenjene su kiseljenju, soljenju, sušenju i pripremi prvih jela.
A gdje ljeti možete sakupljati medene gljive u Baškiriji? Imajte na umu da berači gljiva prijavljuju šume u cijeloj regiji. Raste u velikim obiteljima na trulim panjevima, deblima umirućih stabala ili srušenim i trulim granama. Noge ljetnih gljiva meda, kao i sve druge jestive gljive, uokvirene su filmom nalik suknji.
Kada će jesenske i zimske gljive ići u Baškiriju?
A kada će jesenske gljive, koje se smatraju najpopularnijima među beračima gljiva, otići u Baškiriju? Dakle, počevši od sredine kolovoza i završavajući sredinom studenog, sezona rasta jesenskih gljiva započinje u šumskim plantažama i velikim šumskim zonama. Rastu na korijenju srušenih stabala, panjevima koji su ostali nakon sječe, mrtvom drvetu. Ova plodišta uglavnom preferiraju breze, listopadne šume, ali ima ih i u četinarskim šumama. Ponekad se jesen gljiva nalazi u šikarama koprive. Ova se vrsta koristi za kiseljenje, kiseljenje, sušenje, kao i za pripremu prvog i drugog slijeda.
Znajući kada se u Baškiriji pojave jesenske gljive, možete otići u najbližu šumu po berbu. Napokon, što može biti bolje od pune košare voćnih tijela? Međutim, za početnike berača gljiva bilo bi korisno znati gdje točno rastu jesenske gljive u Baškiriji?
Mnogim beračima gljiva sa iskustvom savjetuje se da odu na područje Melkombinata ili Zatona. Nedaleko od sela Ishkarovo, u regiji Ilish, možete sakupljati ne samo gljive konoplje, već i gljive. Breze u šumarku okruga Blagovarski nisu toliko bogate jesenskim gljivama, ali nećete se vratiti s praznim košarama. Sigurno je reći da u rujnu u Baškiriji gljive rastu na bilo kojem teritoriju šuma ili plantaža umjetnih šuma.
U regiji Bashkir postoji i vrlo kasna gljiva - zimska medena gljiva. Raste samo na stablima drveća u malim skupinama i samo zimi. Plod počinje u studenom i dobro se čuva čak i pod snijegom. Tijekom zimskih odmrzavanja nastavlja rasti. Ova gljiva nema otrovne pandane, što je vjerojatno razlog zašto je toliko vole sakupljati. Zimi je medene gljive vrlo lako pronaći, jer su u praznoj šumi bez lišća jarkocrveni šeširi vidljivi desecima metara. Ni u jakim mrazevima zimske gljive ne gube svoj okus i hranjive sastojke. Ta se plodišta koriste u pripremi prvih jela, variva, pašteta i kiseljenja.
Kad u Baškiriji započne sezona medenog agarika, mnogi odlaze u regiju Ufa. Ovdje na putu do zračne luke u okolnim vrtovima ne rastu samo gljive, već i gljive. U okrugu Kushnarenkovsky, gdje se nalaze mješovite šume, te u blizini sela Kamyshly, uz medonoše, berači gljiva sakupljaju i mliječne gljive.
Gljive konoplje u Baškiriji u rujnu (s fotografijom)
U mjesecu rujnu medene gljive u Baškiriji obično se beru za gljive s dvije košare ili kante. Upoznavši na svom putu truli panj ili srušeno drvo koje je zaraslo u gljive, možete sakupiti sve posude koje ste ponijeli sa sobom. Sjetite se ovog mjesta i hrabro se vratite sljedeće godine, jer bez žetve medonoše zasigurno nećete otići.
Nudimo vam da vidite fotografije gljiva konoplje koje rastu u Baškiriji:
Želio bih reći da vrijeme pojave medonoša u svakoj sezoni berbe može biti različito, sve će ovisiti o vremenskim uvjetima. Kiše moraju natopiti tlo kako bi se gljive mogle izleći. Zbog toga termini mogu varirati za 10-15 dana u jednom ili drugom smjeru. Prosječna temperatura zraka mora biti najmanje 12 ° C.
Gdje još možete sakupljati medene gljive u Baškiriji? Skupljači gljiva tvrde da gljiva u jesen u Zatonu kod Ufe raste u izobilju. Uz to, šume južnog dijela Republike pune su jesenskih gljiva i drugih vrsta gljiva. Međutim, poželjno je odmaknuti se od industrijskih područja i ne brati gljive na tim područjima. Ali bolje je izbjegavati sjeverne i zapadne dijelove Baškirije i ne brati tamo gljive.
Mnogi ljudi područje Kandrov i Ashi nazivaju najviše gljivarskim mjestima. U šumama u blizini sela Nurlino i Dmitrievka, koja su udaljena 10 km od Ufe, možete sakupljati medene gljive i lisičarke. Šumski pojasevi Birska puni su raznih vrsta gljiva, uključujući gljive meda. Naselja Kušnarenkovo, Iglino i Novye Cherkassy orijentiri su za branje gljiva u šumama smještenim na tim teritorijima.
Za ljubitelje "tihog lova" gljive su se uvijek smatrale jednom od najboljih. Mogu se ubrati u bilo koje doba godine, čak i unatoč razdoblju "bez gljiva". Uz to, medene gljive gotovo nikad nisu crvljive, rastu u velikim skupinama: s jednog panja može se prikupiti više košara. I što je najvažnije, od medenih gljiva možete pripremiti razna jela, kombinirajući ih s gotovo bilo kojim sastojkom.
Medene gljive u Baškiriji nalaze se u regiji Gumerovo, kao i Mesyagutovo. Ta su plodišta u blizini željezničke stanice Yama Happiness. Vlažne listopadne šume i jaruge pune su širokog spektra gljiva, uključujući agarice meda. Imajte na umu da uz regionalne ceste u šumskim plantažama, ako zađete dublje u šikaru, možete pronaći ljetne i jesenske gljive.
Vrijedno je istaknuti jednu važnu točku u sakupljanju gljiva: nikada nemojte sakupljati gliste i obrasle gljive. Ova plodna tijela već sadrže proizvode raspadanja koji nalikuju trupnom otrovu, što je vrlo štetno za ljudsko tijelo. Stoga je bolje sakupljati mlade jedinke, jake i bez oštećenja. Osim toga, morate ići u šumu po gljive rano ujutro, čak i prije nego što ih sunce zagrije. U tom će se slučaju gljive čuvati puno duže.
Sada, nakon primljenih informacija, znate kada brati gljive u Baškiriji, u kojim šumama i u koje vrijeme. Možete se sigurno pripremiti: ponesite sa sobom posude za gljive, sendviče za grickalice, noževe i idite po medene gljive.