Medene gljive na konoplji: fotografija, opis, koje su jesenske gljive konoplje i gdje rastu

Medene gljive ime su dobile zbog osobitosti rasta. Glavno stanište ovih gljiva su panjevi, istrunuli i živi. Zbog toga se gljive nazivaju i gljivama konoplje. Berači gljiva vole sakupljati medene gljive, jer rastu u velikim skupinama i praktički na jednom mjestu. Ako nađete takvo mjesto, vjerujte mi, osigurano vam je nekoliko košara ili kanti s ovim vrijednim voćnim tijelima.

Gljive šumske konoplje smatraju se niskokaloričnim proizvodom, ali sasvim su sposobne zamijeniti ribu i meso. Posebno ih cijene vegetarijanci, kao i oni koji poštuju post i prehranu. Medeni agarik sadrži vitamine skupine C, BB, E i PP, fosfor, željezo, cink, kalij, puno bjelančevina, aminokiselina i vlakana. Sve vrste agarika meda od konoplje imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje. Primjerice, u slučaju anemije, preporučuje se upotreba jesenskih gljiva za poboljšanje procesa hematopoeze. Samo 100 g ovih plodišta dnevno moći će održati razinu hemoglobina u krvi.

Uz to, jesenske gljive koje rastu na panjevima bogate su tvari poput retinola, koja može ojačati nokte, kosu, pomladiti kožu i poboljšati vid. Zahvaljujući ovim vrstama gljiva, ljudsko je tijelo obogaćeno vitaminima C i E koji poboljšavaju hormonalni i imunološki sustav. Liječnici savjetuju upotrebu gljiva konoplje onima koji su pronašli Escherichia coli ili Staphylococcus aureus. A svakodnevna upotreba jesenskih agarika konoplje sprječava razvoj kardiovaskularnih bolesti i štitnjače. Uz to, medene gljive sadrže tvar koja se može boriti protiv dobroćudnih i zloćudnih tumora.

Kada je bolje brati šumske medene gljive?

Početnike berače gljiva zanima pitanje kada je bolje sakupljati gljive konoplje? Znajući to, kvaliteta berbe gljiva i njegove količine uvijek će biti 5+. Imajte na umu da će sezona berbe ovih gljiva ovisiti o vrsti medonoše i vremenskim uvjetima. Primjerice, jesenske gljive rastu od sredine kolovoza do sredine studenoga, ljetne gljive - od sredine travnja do listopada, a zimske gljive - od kraja listopada do ožujka.

Da rezimiramo, vrhunac sakupljanja agarike meda od konoplje pada u jesenskim mjesecima, posebno u rujnu i listopadu. Pogledajte fotografiju koja prikazuje jesenje gljive konoplje u šumi:

Na panjevima od kojih rastu gljive: breza, bor i druge sorte

Osim toga, ljubitelje "tihog lova" zanima na kojim stablima rastu medonoše? U ovom slučaju bilo bi pametno potražiti savjet kod iskusnijih berača gljiva. Sigurno će vam reći o vrućim gljivarskim mjestima u šumi. Naravno, informacije koje su vam potrebne možete slobodno pronaći u knjigama i na Internetu, što će također pomoći da se "naoružate" znanjem u sakupljanju voćnih tijela. Dakle, gotovo sve sorte agarike meda od konoplje rastu na oslabljenim ili oštećenim stablima i panjevima. Za stanište se često bira mrtvo ili trulo drvo listopadnog drveća: breza, joha, brijest, jasika, hrast ili bukva. Manje često agaričari rastu na panjevima bora ili na oborenim stablima. Vrlo često se ove gljive nalaze u vlažnim šumama diljem Rusije. Medene gljive ne rastu samo na području vječnog leda.

Medene gljive rastu na panju u ogromnim kolonijama, povremeno se nalaze u malim skupinama, pa čak i usamljenim primjercima. Ako nađete tako malu skupinu, nemojte odmah otići, dobro pogledajte oko sebe i možete vidjeti još nakupinu voćnih tijela. Njihov nitasti micelij međusobno je povezan desecima metara. Ponekad ga je lako uočiti ispod kore panja ili bolesne biljke. Što su gljive konoplje i koliko ih vrsta postoji?

Odmah napominjemo da na teritoriju Rusije postoji nekoliko sorti agarika meda od konoplje, čiji video možete pogledati na kraju članka. Ovo je jesen, ljeto, livada i zima medljiva gljiva. Međutim, na panjevima rastu samo tri vrste, osim livade. Ovaj predstavnik radije se naseljava u vlažnim gudurama, na poljima, na livadama, u vrtovima, pa čak i u parkovima.

Predlažemo da se upoznate sa fotografijom i opisom agarika meda od konoplje:

Zahvaljujući predstavljenim fotografijama možete saznati kako izgledaju gljive konoplje.

Kako izgledaju jesenske gljive konoplje i sezona za njihovu kolekciju (s fotografijom)

Latinski naziv: Armillaria mellea.

Sinonimi: prava medljiva gljiva, osennik, medena gljiva konoplje.

Obitelj: Physalacrylic.

Rod: medeni agarik (Armillaria).

Šešir: promjera od 3 do 17 cm, ima konveksni oblik, koji se zatim potpuno otvara i postaje ravan s valovitim rubovima. Boja se kreće od medeno smeđe do maslinasto zelene s tamnijim središtem. Prekriven svijetlim ljuskama s rijetkim rasporedom, koje potom nestaju.

Stabljika: ima svijetložutu nijansu, koja se mijenja s godinama i postaje ružičasto-smeđa. Duljina od 8 do 12 cm, s promjerom od 1 do 2 cm. Gornji dio je svjetliji, potamni prema osnovi i postaje smeđi. Površina noge također je prekrivena ljuskama. U gornjem dijelu, točno ispod kapice, nalazi se uski prsten nalik membrani.

Meso: mlade gljive imaju bijelo, čvrsto meso. Rastom gljivice ona postaje rjeđa. Ima ugodan miris i okus. Ako gljive rastu na smreci ili boru, tada će boja gljive biti tamnija, a okus pulpe će biti gorak.

Ploče: rijetke, prianjaju uz stabljiku, bijele.

Jestiva: jestiva gljiva kategorije III.

Primjena: ova vrsta može se koristiti za pripremu širokog izbora jela i pripravaka za zimu. Osim toga, jesensko cvijeće naširoko se koristi u medicini.

Rasprostranjenost: nametnici koji rastu ne samo na panjevima, već i na deblima, bez obzira na to jesu li stabla živa ili mrtva. Preferiraju vlažne šume sjeverne hemisfere. Gljive konoplje obično uzrokuju bijelu trulež na drvu, što dovodi do odumiranja stabla. Ponekad može parazitirati na zeljastim biljkama. Jestive gljive konoplje možete vidjeti na donjoj fotografiji:

Sezona berbe: može se brati od kolovoza do studenog, kada dnevna temperatura ne padne + 10 ° C. Vrhunac sezone branja gljiva je cijeli rujan.

Mnoge zanima pitanje: na kojim panjevima rastu jesenske gljive? Želio bih napomenuti da ova vrsta voćnih tijela može odabrati bilo koju vrstu listopadnog drveća, rjeđe četinjača. Međutim, panjevi breze odabrani su kao svoje omiljeno mjesto za rast gljiva, na fotografiji izgleda ovako:

Gdje i kako rastu zimske gljive konoplje

Druga vrsta agarike meda od konoplje je zima koja raste u hladnoj sezoni. Zimske gljive konoplje smatraju se jestivima, a fotografije predstavljene u nastavku pomoći će vam da ih detaljnije razmotrite. Zimska gljiva raste u listopadnim, ali i borovim šumama.

Latinski naziv: Flammulina velutipes.

Sinonimi: kolibija baršunastih nogu, zimska gljiva, enokitake.

Obitelj: Physalacrylic.

Rod: Flammulina.

Šešir: promjera 2 do 10 cm, ravan u odraslih i konveksan u maloljetnika. Osnovna boja je žućkasta ili narančasto-smeđa, a srednja tamnije nijanse.

Noga: duljina od 2 do 8 cm, promjer od 0,2 do 1,5 cm. Ima cilindrični oblik, gusta, cjevasta. Boja je smeđa, gornji dio je svjetliji - crvenkasto smeđa. Samo mlade gljive imaju suknju na nozi, dok kod odraslih s vremenom nestaje.

Celuloza: tanka, ugodnog mirisa i okusa. Meso je često bijele ili svijetložute boje.

Ploče: prianjaju uz stabljiku, mogu se skratiti. Boja se kreće od bjelkaste do oker boje.

Jestiva: po ukusu gljiva spada u kategoriju 4 i smatra se uvjetno jestivom. Međutim, može se kuhati, soliti, pržiti, sušiti i kiseliti.

Sezona berbe: od kraja listopada do početka ožujka, posebno tijekom razdoblja odmrzavanja.

Rasprostranjenost: gdje rastu zimske gljive konoplje? Obično se ove gljive naseljavaju na mrtvom drvetu topola ili breza. Preferiraju umjerene klimatske zone na teritoriju ne samo Rusije, već i Bjelorusije i Ukrajine.

Iako je već zabilježeno kako rastu gljive konoplje, želio bih pokazati da se zimska vrsta radije penje u visinu. Odnosno, medene gljive odabiru svoja mjesta za uzgoj ne samo na panjevima, već i na drveću, penjući se na visinu od 2-3 m.

Ljetne jestive gljive

Ljetna gljiva meda poznata svim beračima gljiva popularna je vrsta šumskih gljiva konoplje.

Latinski naziv: Kuehneromyces mutabilis.

Obitelj: Stropharia.

Rod: Kyuneromitses.

Šešir: promjer od 2 do 9 cm, žuto-smeđe boje, sa svjetlijim središtem. Dobro upija vlagu i smatra se higrofilnim, jer se povećava kad se apsorbira vlaga. U mladoj dobi oblik kapice je konveksan s jasno vidljivim tuberkulom u središtu. Kako raste, kapica postaje ravno konveksna. Za vlažnog vremena površina kapice postaje ljepljiva.

Noga: debljina od 0,5 do 1 cm, duljina od 3 do 9 cm. Ima cilindrični zakrivljeni oblik, šuplja iznutra, ali kruta. Na smeđoj nozi nalazi se filmska prsten-suknja smeđe boje. Donji dio noge ima tamno smeđu nijansu.

Meso: tanko, bijelo, ugodnog mirisa i okusa.

Lopatice: Lopatice se razlikuju u boji, od svijetlo žute u mladosti do hrđavo smeđe kad sazriju. Mladi primjerci imaju pokrov od paučine koji prekriva ploče. Obično ploče narastu do stabljike.

Jestiva: jestiva gljiva, koristi se kuhana, soljena i ukiseljena.

Sezona berbe: plod počinje od početka lipnja do kraja rujna. Vrhunac je berba u mjesecima srpnju i kolovozu.

Rasprostranjenost: rastu na trulom i propadajućem drvetu, mrtvom drveću i panjevima lišćara. Ako vremenski uvjeti dopuštaju, donose plod u velikim količinama.

Međutim, sve ove vrste plodišta možemo zamijeniti s lažnim predstavnicima. Obratite pažnju na fotografiju lažnih gljiva konoplje, zahvaljujući kojoj možete vidjeti brojne razlike od jestivih vrsta:

Kako razlikovati jestive gljive konoplje od lažnih (uz fotografiju i video)

Kako razlikovati gljive konoplje od lažnih parova? Glavnom razlikom smatra se prsten-suknja na nozi, koja se nalazi samo u jestivih predstavnika voćnih tijela. Iz toga slijedi da lažni kolege ovih gljiva nemaju takav prsten. Međutim, postoje i druge razlike koje pomažu beračima gljiva da prepoznaju „neprijatelja“.

Na primjer, miris lažnog meda od aglonike od konoplje je neugodan, sa zemljanom bojom. Okus je gorak, ali stručnjaci ne preporučuju isprobavanje.

Boja lažnih gljiva konoplje mnogo je svjetlija od one jestivih kolegica. Šeširi lažnih dvojnika nemaju skale, ali imajte na umu da odrasli jestivi agaričari meda također nemaju praktički nikakve ljuske.

Najčešći lažni dvojnici gljiva konoplje uključuju:

pseudo-folija sumpor-žuta , seroplate

ciglastocrvena , vodenasta , a također i Candollina lažna folija .

Sve ove gljive imaju tamne pločice: od sumporno žute do crno maslinaste.

Kako rastu gljive konoplje i koju vrstu konoplje odabiru? Vrijedno je reći da rastu na isti način kao i jestive vrste - u velikim skupinama na starim, trulim panjevima ili srušenim listopadnim stablima, rjeđe četinjačima.

Sve metode koje pokazuju kako razlikovati gljive konoplje od lažnih dvostrukih, svaki berač gljiva treba koristiti s krajnjim oprezom. Uostalom, trebate imati puno iskustva u branju gljiva. Stoga, ako niste sigurni koja je gljiva ispred vas, nemojte je uopće uzimati.

Iako se neke vrste lažnih blizanaca smatraju uvjetno jestivima, odnosno gljivama loše kvalitete, svi bi se trebali sjetiti da bezazlenost ovih plodišta još nije dokazana. Stoga, kako ne biste riskirali svoje zdravlje i zdravlje najmilijih, nemojte u svoje košarice uzimati lažne gljive konoplje.