Krumpir s šampinjonima u pećnici: fotografije, recepti, kako kuhati pečene gljive u pećnici

Svoj svakodnevni obiteljski jelovnik možete diverzificirati jednostavnim jelom od krumpira i šampinjona. Nemali trošak, a za ručak je slasni krumpir s gljivama pečen u pećnici. Skup sastojaka i način pripreme vrlo podsjećaju na jelo od francuskog mesa. Međutim, odsutnost mesa nimalo ne utječe na okus poslastice.

Mnogo je recepata za kuhanje krumpira s šampinjonima u pećnici. Nudimo 9 najpopularnijih i najjednostavnijih opcija tako da čak i mladi ljubitelji kuhanja mogu iznenaditi i razveseliti svoje najmilije.

Recepti za krumpir s šampinjonima u pećnici mogu se mijenjati: nadopunjavati drugim začinima ili sastojcima. Jelo uvijek izgleda apetitno, okus je zadovoljavajući, a aroma nevjerojatna.

Krumpir kuhan u pećnici sa šampinjonima bit će uspjeh čak i na svečanom stolu.

Krumpir s gljivama, šampinjonima i lukom u rukavu: recept za kuhanje u pećnici

Krumpir kuhan s gljivama u pećnici u rukavu ukusna je, aromatična i zadovoljavajuća delicija. Može se napraviti kao alternativa pire krumpiru.

  • 10 gomolja krumpira;
  • 500 g gljiva;
  • 4 glavice luka;
  • 4 žlice. l. majoneza i maslac;
  • ½ žličice. mljeveni crni papar;
  • Sol po ukusu;
  • Prstohvat bosiljka i origana.

Pečeni krumpir u pečnici s gljivama priprema se prema sljedećem receptu:

Ogulite krumpir, isperite i narežite na velike trake i stavite u duboku posudu.

Uklonite film s gljiva, očistite ga od prljavštine i dobro isperite vodom.

Izrežite samo velike gljive, a male ostavite cijele (izrežite u bilo kojem obliku).

Stavite gljive u posudu s krumpirom i tamo dodajte luk narezan na pola prstena.

Dodajte majonezu, maslac narežite na komade i dodajte i u posudu.

Začinite solju, paprom, bosiljkom i origanom, promiješajte rukama.

Stavite u rukav, zavežite s obje strane i stavite na hladan lim za pečenje.

Stavite u hladnu pećnicu, uključite 60 minuta. i podesite je na 180-190 ° C.

Po želji jelo pečeno u pećnici sa šampinjonima i krumpirom može se ukrasiti grančicama peršina.

Krumpir sa smrznutim gljivama, kuhan u pećnici s mesom

Ako u zamrzivaču imate zamrznuta voćna tijela i nešto mesa, krumpir s mesom i gljivama pecite u pećnici.

  • 600 g svinjetine;
  • 700 g smrznutih gljiva;
  • 700 g krumpira;
  • 3 glavice luka;
  • 4 žlice. l. majoneza + 50 ml vode;
  • 1 žlica. l. maslac;
  • 1 svežanj zelenila;
  • Umak od soje, začini za meso i malo octa za marinadu;
  • Sol.

Krumpir sa smrznutim gljivama kuhan u pećnici s mesom samodostatno je jelo za obilnu večeru popraćeno čašom dobrog crnog vina.

  1. Meso narežite na porcije i prebacite u duboku posudu.
  2. Pomiješajte umak sa začinima i octom, prelijte meso, promiješajte i ostavite 1,5-2 sata.
  3. Gljive odmrznite, narežite na trakice i rukama istisnite višak tekućine.
  4. Ogulite krumpir i luk, isperite i izrežite po vlastitom nahođenju (krumpir se može narezati, kolutići luka ili polukrugovi).
  5. Podmažite oblik maslacem, stavite nasjeckani krumpir, sol.
  6. Odozgo rasporedite sloj mesa, na njega stavite kolutiće luka.
  7. Zatim stavite gljive izrezane na trake, prelijte majonezom u kombinaciji s vodom.
  8. Kalup stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 60 minuta.
  9. Prilikom posluživanja posipajte nasjeckano začinsko bilje za ukras.

Kape šampinjona pečene u pećnici punjene sirom i krumpirom

Jelo poput punjenih gljiva s krumpirom i sirom zapečenih u pećnici priprema se prilično jednostavno i brzo.

  • 10-15 velikih šampinjona;
  • 2 krumpira;
  • 200 g tvrdog sira;
  • 1,5 žlica. l. maslac;
  • Sol.

Kuhat ćemo šampinjone s krumpirom i sirom, pečene u pećnici, prema predloženom korak po korak receptu.

  1. Pažljivo izvucite noge iz čepova (mogu se koristiti u drugom jelu).
  2. Stavite šešire na lim obložen papirom za pečenje i podmazan maslacem.
  3. Ogulite krumpir, isperite i naribajte na gruboj ribež.
  4. Posolite po ukusu, promiješajte i pržite 10 minuta. na maslacu.
  5. Pustite da se ohladi, pomiješajte s ribanim sirom i napunite svaku kapu gljiva.
  6. Pospite slojem sira na vrh i stavite u zagrijanu pećnicu.
  7. Pecite na 180 ° C 15-20 minuta. Tako porcionirano jelo sigurno će se svidjeti onima koji ga probaju.

Krumpir sa šampinjonima u keramičkim posudama, pečen u pećnici

Zapišite ovaj recept za kuhanje šampinjona s krumpirom u pećnici u svojoj kulinarskoj kasici prasici. Keramičke posude, u kojima će se jelo pripremati, dugo zadržavaju toplinu, tako da je ova opcija vrlo isplativa, pogotovo kada trebaju doći gosti.

Naše bake također su kuhale krumpir sa šampinjonima u loncima i pekle ga u pećnici. Načini kuhanja i sastojci su se promijenili, ali suština je ista.

  • 1 kg gljiva;
  • 700 g krumpira;
  • 2 glavice luka;
  • 1 žlica. kiselo vrhnje;
  • ½ žlice. mlijeko;
  • 2 žlice. l. maslac;
  • Sol;
  • Začini i začinsko bilje po ukusu.

Kako pravilno kuhati šampinjone s krumpirom u pećnici i ugoditi svojim najdražima ukusnim jelom - pogledajte detaljan opis.

  1. Ogulite, operite i narežite gljive, luk i krumpir: gljive i krumpir na trakice, luk na pola prstena.
  2. Stavite gljive u suhu tavu i pržite 10 minuta. na umjerenoj vatri.
  3. Dodajte maslac, pržite dok ne porumeni.
  4. Podmažite lonce uljem, stavite malo krumpira, posolite po ukusu i pospite začinima i začinskim biljem.
  5. Na vrh stavite gljive i luk, a na vrh sloj traka krumpira.
  6. Ponovo dodajte malo soli, ulijte kiselo vrhnje pomiješano s mlijekom.
  7. Pokrijte lonce poklopcima, stavite u hladnu pećnicu.
  8. Uključite ga na 180 ° C i postavite na 70-90 minuta. (ovisno o veličini lonaca).

Pečeni krumpir u pećnici s pilećim fileom, gljivama i vrhnjem

Pripremite krumpir pečen u pećnici s gljivama i vrhnjem za večeru za svoju obitelj. Takvo jelo vjerojatno neće nekoga iz vašeg domaćinstva ostaviti ravnodušnim. Laka za pripremu ispostavit će se nevjerojatno ukusna i zapanjujuća.

Pogledajte korak po korak fotografije kuhanja krumpira s šampinjonima u vrhnju u pećnici.

  • 700 g krumpira i gljiva;
  • 400 g pilećeg filea;
  • 500 ml kiselog vrhnja;
  • 4 glavice luka;
  • Sol po ukusu;
  • Zeleni kopar;
  • 3 češnja češnjaka.

Krumpir sa šampinjonima u kiselom vrhnju skuhajte u pećnici prema detaljnom opisu postupka.

  1. Krumpir se oljušti, ispere, nareže i položi na kuhinjsku krpu.
  2. Luk je oguljen od gornjeg sloja, ispran i izrezan na tanke kolutove.
  3. Gljive se čiste od onečišćenja, režu, poput krumpira, i usoljuju.
  4. Pileći file se nareže na komade, zakuca i posoli odozgo.
  5. Češnjak je oguljen, provučen kroz prešu, pomiješan s kiselim vrhnjem i nasjeckanim koprom.
  6. Meso se položi u oblik, namazan umakom od kiselog vrhnja.
  7. Krumpir se distribuira na vrh, namaže kiselim vrhnjem, a zatim se polože gljive i luk.
  8. Preliven preostalim umakom od kiselog vrhnja, oblik se stavi u zagrijanu pećnicu.
  9. Jelo se peče 70 minuta. na temperaturi od 190 ° C.

Tepsija kuhana u pećnici, prženih gljiva, krumpira i mljevenog mesa

Tepsija od pećnice od krumpira s gljivama i mljevenim mesom ukusno je i zadovoljavajuće jelo koje je posebno pogodno za obilan ručak.

  • 500 g mljevenog mesa (bilo koje);
  • 700 g krumpira i gljiva;
  • 3 glavice luka;
  • Sol i crni papar;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 1,5 žlica. mlijeko;
  • 3 jaja;
  • Biljno ulje.

U ovoj verziji mljeveno meso s krumpirom i gljivama prvo popržite na tavi, a zatim pecite u pećnici.

  1. Pomiješajte mljeveno meso s lukom narezanim na kockice, začinite solju i paprom po ukusu, dodajte protisnuti češnjak i sve temeljito promiješajte rukama.
  2. Pržite na biljnom ulju dok ne omekša i stavite na zaseban tanjur.
  3. Ogulite krumpir, narežite na trakice i pržite na ulju dok ne porumeni.
  4. Nakon čišćenja gljive narežite na kockice i također pržite na malo ulja, ali u zasebnoj tavi.
  5. Stavite sloj krumpira u duboki kalup, dodajte sol na vrh.
  6. Zatim na to stavite mljeveno meso i pržene gljive.
  7. Pomiješajte mlijeko s jajima, dodajte malo soli i papra, umutite i ulijte sadržaj obrasca.
  8. U zagrijanoj pećnici pecite pržene šampinjone s krumpirom i mljevenim mesom 40 minuta. na 180 ° C.

Jelo od krumpira s gljivama, lukom i majonezom u pećnici

Krumpir sa šampinjonima i majonezom pečen u pećnici imat će začinske note koje će potaknuti apetit vaših najmilijih čak i tijekom kuhanja.

  • 700 g gljiva;
  • 1 kg krumpira;
  • 300 ml majoneze;
  • 200 g sira;
  • 3 glavice luka;
  • Biljno ulje;
  • Sol i začinsko bilje po ukusu.

Predlažemo upotrebu recepta s fotografijom kuhanja krumpira u pećnici sa šampinjonima i majonezom.

  1. Ogulite krumpir, gljive i luk, operite i nasjeckajte: krumpir na kriške, gljive na slamke, luk na pola prstena.
  2. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj posudi, začinite solju po ukusu, dodajte nasjeckano zelje, dodajte malo ulja i promiješajte.
  3. Sve stavite u podmazani duboki lim za pečenje, na to prelijte majonezom, pospite ribanim sirom i pokrijte folijom za pečenje.
  4. Stavite u pećnicu i pecite 60 minuta. na 180 ° C.

Krumpir u pećnici s konzerviranim gljivama, lukom i vrhnjem

Krumpir kuhan u pećnici s konzerviranim gljivama i vrhnjem ukusan je prilog koji se poslužuje uz mesna jela. Stoga, ako ste vi i vaša obitelj umorni od pire krumpira ili kuhanog krumpira, pripremite ovu poslasticu za ručak ili večernji obrok.

  • 700 g krumpira;
  • 500 g konzerviranih gljiva;
  • 3 glavice luka;
  • 1,5 žlica. krema;
  • Biljno ulje;
  • Sol, mljeveni crni papar i začinsko bilje po ukusu.

Pečeni krumpir u pećnici sa šampinjonima u vrhnju priprema se u fazama prema predloženom receptu.

  1. Isperite sve očišćeno povrće, izrežite: luk na male kockice, krumpir u tanke krugove.
  2. Dobro isperite gljive, iscijedite tekućinu i narežite na tanke ploške.
  3. U prethodno zagrijanu tavu ulijte ulje, dodajte gljive i pržite dok lagano ne porumeni.
  4. Dodajte luk, začinite solju, ako je potrebno za okus, popaprite, promiješajte i nastavite pržiti 5 minuta, stavite u malu posudu.
  5. Stavite krumpir u tavu u kojoj su se pržile gljive i luk, popaprite, izmiješajte i pržite na umjerenoj vatri 10 minuta.
  6. Ulijte vrhnje, promiješajte, dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
  7. Dodajte gljive, luk, začinsko bilje, promiješajte i ako je tava bez ručke, stavite u zagrijanu pećnicu.
  8. Ako nema takve posude, stavite krumpir s gljivama u posudu za pečenje i, stavljajući u pećnicu, pecite 30 minuta. na 180 ° C.
  9. Ako pećnica ima program Roštilj, postavite je na 2 minute. i držite posudu dok ne porumeni.
  10. Poslužite ukusni rez svježeg povrća.

Kako kuhati šampinjone s krumpirom, rajčicom i sirom u pećnici

Jelo poput krumpira u pećnici s gljivama, rajčicama i sirom ukusno je i zdravo jelo za sve članove obitelji, uključujući i djecu. Uz to, ova opcija za obilan ručak napunit će snagu onih koji se trude.

  • 1 kg krumpira;
  • 500 g gljiva;
  • 400 g cherry rajčice;
  • Maslinovo ulje;
  • 2 glavice luka;
  • 3 češnja češnjaka;
  • Sol, kopar - po ukusu;
  • 100 ml kiselog vrhnja;
  • 200 g topljenog sira.

Kako pravilno kuhati gljive s krumpirom, rajčicom i sirom u pećnici, možete pronaći u detaljnom opisu postupka.

  1. Ogulite gomolje krumpira s gornjeg sloja, isperite i narežite na kriške.
  2. Pospite solju, promiješajte rukama i pržite na maslinovom ulju dok ne počne smeđe.
  3. Stavite krumpir u posudu za pečenje, a luk i češnjak prvo pržite na ulju preostalom u tavi 3-5 minuta.
  4. Dodajte gljive narezane na trakice i pržite 10 minuta, posolite i promiješajte.
  5. Dodajte polovice rajčice, pospite nasjeckanim koprom i stavite preko krumpira.
  6. Pomiješajte kiselo vrhnje s ribanim sirom, stavite na površinu rajčice.
  7. Ravnomjerno rasporedite po površini i stavite u pećnicu da se peče.
  8. Na temperaturi od 200 ° C, jelo pecite 20-25 minuta.