Šampinjoni u polaganom kuhalu izvrsno su rješenje za one koji razmišljaju o tome kako ove gljive brzo i ukusno skuhati pomoću modernog kućanskog aparata. Ovdje odabrani recepti prikladni su za sve prigode: za pripremu jednostavnih obiteljskih večera, za posebne prigode. Potrebna su jela za one koji imaju malo vremena za kuhanje, kao i za one koji žele ugoditi voljenima složenim specijalitetima. Iskoristite ovaj stroj za čudo u kuhinji i postupak kuhanja bit će uvelike pojednostavljen!
Krumpir sa svježim šampinjonima u polaganom kuhaču
Sastojci
- 300 g šampinjona
- 5 krumpira
- 1 glava luka
- 1 žlica biljnog ulja
- začin "provansalsko bilje", sol
Svježe šampinjone možete kuhati u polaganom kuhalu s krumpirom i lukom; obilan i ukusan ručak bit će gotov za nekoliko minuta.
Isperite gljive, nasjeckajte, posolite, dodajte začin.
Ogulite luk i nasjeckajte sitno.
U lonac ulijte biljno ulje. Postavite razinu "Pećnica" na 10 minuta.
Povremeno promiješajte.
Dok se pećnica zagrijava, popržite gljive, stavite ih u zasebnu posudu.
Stavite krumpir u sporo kuhalo, posolite, dodajte gljive. Kuhajte na Multi Cooku 5 minuta.
Kuhanje šampinjona s pilećom jetrom u polaganom kuhalu
Sastojci
- 400 g šampinjona
- 250 g pileće jetre
- 1 glava luka
- 1 žlica biljnog ulja
- voda, sol
Recepti kako kuhati šampinjone u polaganom kuhalu mogu biti vrlo različiti, ali domaćice su posebno tražene za onima koji među komponentama sadrže jetru i meso.
- U posudu multivarka ulijte ulje, postavite način rada "Pečenje".
- Luk narežite na tanke polu kolutiće i stavite u posudu. Kuhajte 10 minuta.
- Isperite jetru, prerežite svaku na pola, očistite od posuda.
- Kombinirajte jetru s nasjeckanim gljivama, dodajte luku i kuhajte 10 minuta. Zatim promiješajte.
- Ako je malo tekućine, ulijte 2-3 žlice. l. Vruća voda. Kuhajte još 10 minuta.
Šampinjoni dinstani s rižom u polaganom kuhaču
Sastojci
- 350 g šampinjona
- 150 g riže
- 100 g sira (bilo koji)
- 40 g vrganja (suhe)
- 1 glava luka
- 3 žlice maslaca
- 1 žličica timijana (sušena)
- 1 žličica soli
- ½ žličica mljevenog crnog papra
- 900 ml juhe od gljiva, voda
Dinstani šampinjoni u slow štednjaku s vrganjima i rižom vrlo su aromatično jelo izvrsnog okusa, što je sasvim prikladno kao obilna večera.
Na štednjaku skuhajte suhe gljive. Nakon što gljive zakuhaju, kuhajte ih još 5 minuta. Ostavite gljive 30 minuta bez ispuštanja vode. Ulijte juhu u šalicu. Narežite gljive na kriške. Nasjeckajte luk nasumce. Dodajte timijan u gljive. Isperite šampinjone i narežite na male komadiće. Otopite maslac u posudi multivarka. Isperite rižu, dodajte u multivarku. Dodajte luk u rižu i promiješajte. Ulijte juhu od gljiva. Zatvorite poklopac i kuhajte na Pilafu / Heljdi 30 minuta. Zatim ostavite jelo 10 minuta. Dodajte naribani sir, timijan, vrganje i šampinjone. Ulijte juhu od gljiva u sporo kuhalo. Začinite solju i paprom. Promiješajte i zatvorite poklopac. Pričekajte signal.
Šampinjoni u vrhnju, kuhani u polaganom kuhaču
- 500 g šampinjona
- 100 g kiselog vrhnja
- 2 glavice luka
- biljno ulje, sol
Šampinjoni u vrhnju u slow štednjaku tradicionalno su rusko jelo, koje se danas, zahvaljujući modernim kućanskim aparatima, može pripremiti za nekoliko minuta.
Gljive operite i ogulite, narežite na komade. Ogulite luk i narežite na pola prstena. U posudu multivarke ulijte malo biljnog ulja i kuhajte u načinu "Pečenje" 40 minuta. Gljive je najbolje pržiti s otvorenim poklopcem kako jelo ne bi ispalo previše tekuće. Za 20 minuta. dodajte nasjeckani luk i nastavite kuhati zatvorenog poklopca do kraja programa. Dodajte kiselo vrhnje i sol. Kuhajte na Brazeu još 5 minuta. Poslužite posuto začinskim biljem.
Kako kuhati šampinjone u slow štednjaku s mesom i povrćem
Sastojci
- 450 g šampinjona
- 450 g junetine
- 4 krumpira (velika)
- 2 glavice luka
- 1 mrkva
- 500 ml vode
- biljno ulje, začini (bilo koji), sol
Kako kuhati gljive u polaganom kuhalu s mesom i povrćem kako bi svi članovi obitelji brzo ispraznili tanjure? Hostese će priskočiti u pomoć takvom receptu.
Operite i ogulite povrće. Meso narežite na kockice ili kockice, naribajte mrkvu, luk narežite na kockice. Šampinjone narežite na kriške. Pržite meso u posudi multivarka na ulju u načinu "Pečenje" 20 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte gljive i kuhajte još 10 minuta. Zatim dodajte luk i kuhajte još 15 minuta. Krumpir krupno nasjeckajte i dodajte mesu i gljivama. Sve dobro promiješajte, posolite, dodajte začine i ulijte vodu.
Kuhanje gljiva u polaganom kuhalu s mesom i povrćem provodi se u načinu "Pečenje" 50 minuta. Povremeno promiješajte.
Šampinjoni s rižom i sirom: recept za Redmond multivarku
Sastojci
- 400 g šampinjona
- 200 g riže
- 100 g sira (bilo koji)
- 5 žlica nasjeckanog luka
- 1,3 l vode
- biljno ulje, sol
- Šampinjoni s rižom i sirom u polaganom kuhalu idealna su opcija za vitki, ali mirisni i ukusni brzi pilaf.
- U posudu za multivarku ulijte ulje i pržite luk u načinu "Pržiti" ili "Peći".
- Zatim dodajte opranu rižu, promiješajte i kuhajte dok ne postane prozirno, redovito miješajući.
- Gljive prethodno operite i narežite na velike komade.
- Dodajte ih dinstanom luku i riži. Ulijte vruću vodu.
- Promiješajte, zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta. u načinu rada "Niski tlak".
- Stavite jelo na topli tanjur i pospite ribanim sirom.
Šampinjoni s rižom i sirom u Redmond multivarku imaju izvrstan okus, kao i bilo koja druga jela kuhana u višenamjenskom uređaju ove marke.
Recept za jelo s šampinjonima, rižom i mrkvom u polaganom kuhalu
Sastojci
- 400 g šampinjona
- 200 g riže
- 1 glava luka
- 1 mrkva
- češnjak (sušeni)
- voda, sol
Ponekad se dogodi da hrane koja je na raspolaganju u kući ponestane, a odmah trebate skuhati ručak ili večeru. U pomoć će priskočiti recept za jelo sa šampinjonima u polaganom kuhalu koje sadrži najjednostavnije sastojke koji su uvijek pri ruci: gljive, riža i povrće.
Gljive operite, narežite i skuhajte u slanoj vodi. Ogulite luk, nasjeckajte sitno, naribajte mrkvu. Stavite sve sastojke u posudu multivarke i ulijte vodu, sol, dodajte češnjak po ukusu. Kuhajte na Pilafu 40 minuta.
Šampinjoni u umaku od kiselog vrhnja, pečeni u polaganom kuhaču
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 30 g maslaca
- 12 cherry rajčica
- 10 krumpira
- 1 glava luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica griza
- 2 žličice pšeničnog brašna
- ½ žličice smjese papra
- 1 litra vode
- peršin, biljno ulje, sol
Za umak od gljiva
- 100 g kiselog vrhnja 20% masti
- 30 g pšeničnog brašna
- 1 žličica soli
Za umak za krumpir
- 100 g kiselog vrhnja 20% masti
- 2 jaja
- sol
Ako trebate skuhati neobično, složeno, višekomponentno jelo kako biste razmazili članove obitelji ili iznenadili goste, šampinjoni u umaku za sporo kuhanje upravo su ono što trebate.
U posudu multivarka ulijte vodu i stavite posudu za kuhanje na pari. Stavite oguljeni i na četvrtine izrezani krumpir. Kuhajte na pari 20 minuta. Nakon zvučnog signala izvadite krumpir i pustite da se ohladi. Zatim prođite kroz mlin za meso. Stavite kiselo vrhnje u duboku posudu i pomiješajte s jajima i solju. Zatim kombinirajte umak od kiselog vrhnja s masom od krumpira i opet sve promiješajte dok ne postane glatko. Pokrijte tanjur prozirnom folijom. Postavite način rada "Pečenje" na 40 minuta. U posudu multivarka ulijte biljno ulje i pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni. U to dodajte nasjeckane gljive i pržite dok nadjev ne završi.
Kad je gotovo, posolite i popaprite, dodajte nasjeckani češnjak, kiselo vrhnje i pšenično brašno. Sve dobro promiješajte. Gotov nadjev premjestite na duboki tanjur i prekrijte plastičnom folijom. Podmažite posudu maslacem, pospite grizom. Rasporedite polovicu krumpirove mase, poravnajte i ravnomjerno rasporedite nadjev od gljiva. Na to stavite preostalu masu krumpira i ponovno poravnajte. Kuhajte u načinu pečenja 65 minuta. Zatim ostavite tepsiju u toplom načinu rada 20-30 minuta. Nakon toga, gljive, pečene u polaganom kuhaču, premjestite u posudu i premažite maslacem odozgo. Poslužite s cherry rajčicama.
Dinstajte s šampinjonima, krumpirom i tikvicama u polaganom kuhaču
Sastojci
- 250 g šampinjona
- 4 krumpira
- 2 češnja češnjaka
- 1 tikvica
- 1 glava luka
- 1 rajčica
- 1 mrkva
- biljno ulje
- začini (bilo koji), voda, sol
Paprikaš sa šampinjonima u polaganom kuhalu dijetalno je, ali istovremeno krepko jelo koje ne zahtijeva skupe proizvode, jer su sastojci u njemu jednostavni i pristupačni.
Operite i ogulite povrće. Luk, krumpir, rajčicu i tikvicu narežite na kockice, gljive narežite na ploške, mrkvu naribajte na gruboj ribež. Postavite način rada "Pečenje", u posudu ulijte ulje i pržite luk i mrkvu 10 minuta. Dodajte ostatak povrća, začinite solju, začinite i umiješajte vruću vodu da pokrije sastojke. Kuhajte varivo još 50 minuta. u "Pečenju" ili 90 min. u načinu "Gašenje".
Uz to, ovaj će se recept svidjeti onima koji žele kuhati šampinjone s tikvicama u polaganom kuhalu kada dođe sezona zrenja ovog povrća. Broj tikvica u ovom slučaju može se povećati na dvije.
Heljda s šampinjonima u polaganom kuhaču
Sastojci
- 1,5 šalice heljde
- 1 konzerva šampinjona iz konzerve
- 2 mala luka
- maslinovo ulje
- sol (po ukusu)
Šampinjoni od gljiva, prije kuhanja u polaganom kuhalu s heljdom, trebate nasjeckati i pržiti na maslinovom ulju zajedno s nasjeckanim lukom (način pečenja, 20 minuta). Opranu heljdu dovršite s lukom i gljivama, ulijte vodu za 1–1,5 cm više od heljde, posolite. Uključite način heljde (vrijeme se postavlja automatski). Jelo je gotovo.
Juha od šampinjona u polaganom kuhaču
Sastojci
- svježi šampinjoni - 600 g
- mrkva - 1 kom.
- luk - 2 kom.
- krumpir - 3 kom.
- sol, crni papar, lovorov list po ukusu
Takvo jelo od šampinjona u polaganom kuhalu, poput juhe, sigurno bi trebalo biti na stolu za večeru, jer je lagano, ukusno i vrlo aromatično. A što može biti bolje od šalice vruće juhe od gljiva s povrćem!
- Na biljnom ulju popržite 300 g gljiva, nasjeckanih na male komadiće, nasjeckani luk i mrkvu.
- Sadržaj tave prebacite u zdjelu multivarka, dodajte preostale gljive i krumpir. Zatim stavite lovorov list, dodajte vodu do oznake "8" označene na posudi.
- Zatvorite poklopac i namjestite timer na 40-50 minuta u načinu rada Juha / kuhanje na pari. Začinite solju i paprom po ukusu.
- Gotovo jelo začinite uljem.
Smeđa riža s gljivama i šparogama u polaganom kuhalu
Sastojci
- smeđa riža dugog zrna - 1,5 šalice
- pileća ili povrtna juha - 6 šalica
- ljutika - 3 pera
- stabljike šparoga - 8-12 kom.
- smrznuti grašak - 1 čaša
- šampinjoni - 10 kom.
- mrkva - 1 kom.
- rajčice cherry - 12 kom.
- nasjeckani peršin i vlasac - po 1 žličica
- nasjeckani ružmarin i timijan - po 0,5 žličice.
- ribani parmezan - 0,5 šalice.
- sol - 1 žličica.
- papar - 0,5 žličice.
Recept za šampinjone sa sirom i rižom u polaganom kuhalu zanimljiv je zbog kombinacije sastojaka zahvaljujući kojima je okus jela neobičan i izražajan.
- Ulijte potrebnu količinu smeđe riže u lonac i ulijte juhu, začinite solju i paprom.
- Pokrijte, odaberite program za pilav / heljdu i kuhajte 40 minuta.
- Dok se riža kuha, pripremite i nasjeckajte ostatak sastojaka, isključujući ribani sir.
- Nakon 40 minuta dodajte mješavinu povrća, promiješajte i nastavite kuhati dok multivarka ne uđe u način rada Warm Warm (još oko 10 minuta).
- Pospite ribanim sirom i poslužite.
- Ovaj recept dokazuje da možete kuhati originalno jelo od šampinjona u multivarku koje će se svidjeti i najrealnijim gurmanima.
Rižoto s gljivama i rižom u polaganom kuhalu
Sastojci
- riža dugog zrna - 2 šalice ili 300 g
- maslinovo ulje - 50 ml
- luk - 1 kom.
- šunka - 100 g
- šampinjoni - 100 g
- pileća juha - 400 ml
- umak od rajčice - 250 ml
- Parmezan, sol, papar po ukusu
Ispod je recept s fotografijom šampinjona u slow štednjaku s rižom, šunkom, povrćem i parmezanom za vizualniju i jednostavniju pripremu izvrsnog jela.
- Isperite rižu pod mlazom vode. Nasjeckajte šunku i gljive na male komadiće.
- U lonac za kuhanje u multivarku ulijte maslinovo ulje, nasjeckani luk, gljive, šunku i rižu. Dobro izmiješajte.
- Dodajte pileći temeljac i lagano začinite.
- Zatvorite poklopac i odaberite način rada "Pilav / heljda".
- Uređaj će se automatski prebaciti u režim rada "toplo" oko 15 minuta nakon završetka kuhanja. Poslužite s umakom od rajčice i parmezanom.
- U potrazi za zanimljivim receptima s šampinjonima u polaganom kuhalu, možete se usredotočiti na rižoto i tada je uspjeh za hostesinim stolom zajamčen.
Šampinjoni iz konzerve u kiselom vrhnju u polaganom kuhaču
Sastojci
- 700-800 g junetine
- 1 teglica konzerviranih šampinjona
- 1 pakiranje mješavine povrća
- 1 čaša riže
- 2½ šalice vode
- 2-3 žlice. l. kiselo vrhnje
- sol, crni papar
Recepti o načinu kuhanja šampinjona u vrhnju u polaganom kuhalu često uključuju meso i dodatak neke vrste žitarica, poput riže, koja pomaže stvoriti izdašno, sočno jelo nježnog okusa.
Narežite goveđu pulpu na trakice, pržite u multivarku u načinu "Pečenje" 40 minuta. U meso dodajte staklenku gljiva u konzervi, kiselo vrhnje, sol, papar.
U košarici za kuhanje na pari sagradite šalicu folije tako da para prolazi po njezinim rubovima. Ulijte 1 šalicu oprane riže, mješavine povrća, ulijte vodu.
Stavite jelo u multivarku s mesom, kuhajte u načinu "Gulaš" 2 sata.
Svinjetina sa smrznutim gljivama u polaganom kuhaču
Sastojci
- 700 g svinjetine
- 300 g cijelih malih smrznutih gljiva
- 1 glava luka
- 100 g kiselog vrhnja
- 2 žličice paradajz pasta ili kečap
- 2 žlice. l. brašno
- sol
- Smrznuti šampinjoni, prije kuhanja u multivarku, moraju se odmrznuti i isprati pod mlazom vode.
- Narežite meso na velike kocke, nasjeckajte luk. Stavite meso i luk u zdjelu multivarke i kuhajte u načinu "Gulaš" 2 sata.
- Nakon 20 minuta posolite, dodajte gljive, promiješajte.
- Nakon 1 sata od početka kuhanja ulijte umak od kiselog vrhnja, brašna i paste od rajčice.
Šampinjoni prženi u slow štednjaku s pilećim prsima
Sastojci
- 4 pileća prsa
- 2 mrkve
- 1 glava luka
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- 1 žlica. l. tijesto od rajčice
- 300 g šampinjona
- ½ čaša vode
- sol, papar, začinsko bilje po ukusu
- margarin ili biljno ulje, začini
U načinu "Pečenje" pržite luk, mrkvu i gljive na maslacu ili margarinu 20 minuta. U polaganom kuhaču dodajte pržene gljive s mrkvom i lukom na soli, paprom, a na vrh stavite pileća prsa izrezana na komade.
Pomiješajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice i vodu, dodajte sol, začine i začinsko bilje. Ovom smjesom prelijte pileća prsa.
Kuhajte u načinu "Gulaš" 1-1,5 sata.
Recept za šampinjone s lososom u Redmondovom sporom kuhaču
Sastojci
- losos - 1 kg
- šampinjoni - 500 g
- mrkva - 1-2 kom.
- luk - 2 glave
- lovorov list - 1-2 kom.
- maslac - 100 g
- brašno - 50 g
- kiselo vrhnje - 100 g
- peršin - 5-6 grana
- sol po ukusu
Mnogi recepti savjetuju kako kuhati šampinjone u Redmond multivarku, jer ovaj uređaj ima široku funkcionalnost i omogućuje vam jednostavno kuhanje bilo kojeg, čak i najsloženijeg jela, na primjer, ovog.
Ogulite, isperite i narežite svježe gljive na tanke ploške. Gljive kuhajte na maslacu u načinu rada "pirjanje" 30-40 minuta. Isključite multivarku.
Gljive premjestite u zasebnu posudu. Pripremljeni file lososa narežite na dijelove, posolite, popaprite, stavite u lonac za kuhanje na multivarku. Dodajte korijenje, začine, luk, podlijte s malo vode samo da pokrije ribu i povrće. Postavite tajmer "Ugasi" na 45 minuta. Isključite multivarku, ocijedite juhu i procijedite, prebacite ribu u zasebnu posudu.
Stavite gljive u lonac za kuhanje, ulijte procijeđenu riblju juhu, začinite smeđim brašnom, razbijenim maslacem, dodajte kiselo vrhnje. Postavite mjerač topline na 15 minuta.
Isključite multivarku. Stavite ribu na posudu, prelijte gljivama, pospite nasjeckanim peršinom. Kao prilog preporučuje se riža s povrćem.
Sterleta s šampinjonima i vrhnjem u polaganom kuhaču
Sastojci
- sterlet - 1 kg
- šampinjoni - 500 g
- mrkva - 1-2 kom.
- luk - 2 glave
- lovorov list - 1-2 kom.
- maslac - 100 g
- brašno - 50 g
- vrhnje - 70 g
- peršin - 5-6 grana
- sol po ukusu
Sterleta s povrćem, gljivama i vrhnjem u slow štednjaku sočno je, hranjivo jelo ugodnog okusa i mirisa. Može se pripremiti za svečanu večeru.
Ogulite, isperite i narežite svježe gljive na tanke ploške. Gljive kuhajte na maslacu u načinu rada "pirjanje" 30-40 minuta.
Isključite multivarku. Gljive premjestite u zasebnu posudu. Pripremljeni file sterleta narežite na dijelove, posolite i popaprite, stavite u lonac s multivarkom. Dodajte korijenje, začine, luk, podlijte s malo vode samo da pokrije ribu i povrće. Postavite tajmer "Ugasi" na 45 minuta. Isključite multivarku, ocijedite juhu i procijedite, prebacite ribu u zasebnu posudu.
Stavite gljive u lonac s multivarkom, ulijte procijeđenu riblju juhu, začinite smeđim brašnom, razbijenim maslacem, dodajte vrhnje. Postavite mjerač topline na 15 minuta.
Isključite multivarku. Stavite ribu na posudu, prelijte gljivama, pospite nasjeckanim peršinom. Kuhani krumpir može se poslužiti kao prilog.
Morski plod sa šampinjonima u polaganom kuhaču
Sastojci
- morska ploča - 1 kg
- šampinjoni - 500 g
- mrkva - 12 kom.
- luk - 2 glavice,
- lovorov list - 1-2 kom.
- maslac - 100 g
- brašno - 50 g
- vrhnje - 70 g
- peršin - 5-6 grana
- sol po ukusu
Šampinjoni u vrhnju u slow štednjaku, kuhani s morskim plodovima i povrćem, dobitna su opcija kada želite nešto posebno, ukusno i neobično.
- Ogulite, isperite i narežite svježe gljive na tanke ploške. Gljive kuhajte na maslacu u načinu rada "pirjanje" 30-40 minuta. Isključite multivarku.
- Gljive premjestite u zasebnu posudu.
- Pripremljeni file morske plodove narežite na dijelove bez kostiju, posolite, popaprite, stavite u lonac za kuhanje.
- Dodajte korijenje, začine, luk, podlijte s malo vode samo da pokrije ribu i povrće. Postavite tajmer "Ugasi" na 45 minuta.
- Isključite multivarku, ocijedite juhu i procijedite, prebacite ribu u zasebnu posudu.
- Stavite gljive u lonac s multivarkom, ulijte procijeđenu riblju juhu, začinite smeđim brašnom, razbijenim maslacem, dodajte vrhnje. Postavite mjerač topline na 15 minuta.
- Isključite multivarku.
- Stavite ribu na posudu, prelijte gljivama, pospite nasjeckanim peršinom.
- Poslužite uz prilog.
Punjeni šampinjoni kuhani na pari u sporom kuhaču
Sastojci
- 9 velikih gljiva
- 1 mrkva
- 1 mala rajčica
- 1 srednji luk
- peršin kopar
- sol, papar po ukusu
Punjene gljive na pari u slow štednjaku bit će prava blagodat za domaćicu prilikom pripreme svečanog stola. U ovom izvrsnom jelu mogu uživati čak i oni koji su na strogoj dijeti. Lagan je, niskokaloričan, ali istovremeno zadovoljavajući, ukusan, s aromom gljiva, povrća i začinskog bilja od koje zastaje dah.
Ogulite luk, isperite i sitno nasjeckajte na kockice. Isperite mrkvu, ogulite, izrežite na tanke pločice. Rajčicu isperite, narežite na krugove ili također na kockice. Isperite šampinjone, odvojite kape od nogu, nasjeckajte noge.
U posudu multivarke ulijte biljno ulje, ulijte povrće i nasjeckane noge gljiva, postavite način rada "Prženje" 10 minuta i kuhajte uz neprestano miješanje. Nakon isteka vremena stavite povrće u šalicu, stavite mu nasjeckano zelje, sol, papar, promiješajte. Klobuke gljiva nadjenite mljevenim mesom.
U posudu multivarka ulijte 1/3 vode, stavite plastičnu posudu u multivarku i tamo stavite punjene gljive.
Punjene gljive kuhajte u polaganom kuhalu u načinu "Kuhanje na pari" 30 minuta, a zatim stavite na široko jelo i poslužite.
Smuđ s šampinjonima u vrhnju i vrhnju: recept za multivarku
Sastojci
- file štuka - 700 g
- šampinjoni - 300 g
- sok od pola limuna
- sir - 50 g
- kiselo vrhnje - 100 g
- vrhnje - 100 g
- biljno ulje - 1 žlica. l.
- maslac - 25 g
- mljeveni crni papar - po ukusu, sol
Ribu narežite na dijelove, posolite i popaprite po ukusu, prelijte limunovim sokom, ostavite da se marinira 20 minuta.
Dok se riba marinira, narežite gljive i uz neprestano miješanje pržite 10 minuta u načinu "Pečenje" na mješavini povrća i maslaca.
Isključite multivarku. Stavite ribu na vrh gljiva. Pomiješajte kiselo vrhnje s vrhnjem, ulijte umak u sporo kuhalo, promiješajte. Naribajte sir, pospite odozgo. Postavite Bake Timer na 45 minuta. Prije posluživanja ukrasite biljem.