U kojim šumama rastu mliječne gljive, svaki iskusni berač gljiva trebao bi znati, a ove podatke treba vezati uz područje u kojem živi. Ovaj članak pruža opće informacije o tome gdje rastu mliječne gljive: daju se informacije o tome gdje ih možete potražiti i prema kojim znakovima utvrditi nalaze li se na određenom području.
Lokalni stanovnici obližnjih sela i sela obično znaju gdje se nalazi najviše gljivarskih mjesta. Stoga, kada idete u tihi lov, bilo bi lijepo dobiti lokalnog vodiča. Na temelju ovog materijala o tome gdje rastu mliječne gljive i u kojim šumama ih je lakše potražiti u različito doba godine, u svakom slučaju možete prikupiti bogati plijen.
Gdje i u kojim šumama rastu mliječne gljive
Branje gljiva aktivan je, uzbudljiv, neusporediv odmor. Svatko ima pristup "tihom lovu" s košarom u ruci. Stoga su berači gljiva najbrojniji domaćin među turistima i lovcima. Gljive je bolje tražiti kad sunce izlazi, u rosi ili na kiši: kape sjaje, ne zasljepljuje u očima, sunce ne slijepi. Ali prvo morate saznati gdje rastu mliječne gljive i u kojim šumama je produktivno tražiti ih.
A onda su gljive najsočnije, najjače, najmirisnije ili, kako se to kaže, najsnažnije. Da biste sačuvali svježinu gljiva, najbolje ih je skupljati u pletenoj vrbovoj košarici. Gljive ne možete sakupljati u kante, vrećice, plastične vrećice - gljive se u njima zgužvaju, raspadnu, zrak ne ulazi u takav spremnik, a gljive "izgaraju".
U kojim šumama rastu bijele mliječne gljive
Prava laktoza (bijela gruda, sirova gruda). Raste u brezama i, posebno, u smrekovim i borovo-brezovim šumama u središnjim regijama europskog dijela naše zemlje, u Transbaikaliji i u regijama zapadnog Sibira. U regiji Volge i na Uralu prave se mliječne gljive nazivaju sirovim mliječnim gljivama za pomalo sluzavu površinu kapice. U Sibiru ih zovu pravskie gljive, odnosno prave. Ovo su općenite informacije o šumama u kojima rastu gljive bijelog mlijeka, ali u različitim područjima njihova se mjesta mogu razlikovati.
Raste od srpnja do rujna, u velikim skupinama, kako narod kaže, u jatima. Otuda i naziv gljiva, izveden iz drevnog slavenskog "dojka", "dojka" (hrpa, hrpa). Za njihovo prikupljanje potrebna vam je posebna vještina. Mliječne gljive skrivaju se pod slojem šumskog otpada, a samo ih tuberkulusi prošlogodišnjeg lišća i iglica pomažu u otkrivanju. Omiljena staništa su brezovi šumarci, listopadne i mješovite šume, pješčenjaci. Pulpa je dobro razvijena, gusta, lomljiva, bijela, na prijelomu ne mijenja boju, s obilnim gorućim mliječnim sokom, žuti na zraku, s blagim mirisom po gljivama. Ploče su uske, silazne, česte, razgranate, bijele boje sa žućkastim rubom. Stabljika je cilindrična, u zrelosti šuplja, bijela, ponekad s žućkastim mrljama.
U kojim šumama raste crna gruda
Gljiva crnog mlijeka je uvjetno jestiva gljiva, većini berača gljiva poznata kao crno, crno gnijezdo ili Cigani. Raste u velikim kolonijama od sredine srpnja do sredine listopada, dajući godišnje visoke prinose. U kojim šumama rastu crne gljive: najčešće se mogu naći na otvorenim područjima crnogoričnih ili mješovitih šuma, kao i uz ceste.
Crna laktoza raste u vlažnim mješovitim šumama s prevladavanjem breze i lješnjaka. Sveprisutan je, ali na mnogim područjima podcijenjen. U hrastovim šumama, listopadnim šumama s prevladavanjem hrastova i lijeska, kao i na humusnim ilovačama, raste u malim skupinama od sredine srpnja do kraja rujna, hrastova gljiva.
Gljiva mliječne gljive raste u velikim skupinama u sjevernim regijama Rusije od kraja srpnja do početka listopada, a vrhunac je od sredine kolovoza do kraja rujna. Potrebno ga je tražiti na vlažnim tlima smrekovih šuma, borovih šuma i mješovitih šuma.
Gljiva jasika, koja je nekim beračima gljiva poznata kao gljiva topola, raste pojedinačno ili u malim skupinama od sredine srpnja do prvog mraza u listopadnim šumama s prevladavanjem topole ili jasike, kao i u nizinama i na dnu jaruga.
Paprika raste uglavnom u malim skupinama od sredine srpnja do prvih jesenskih mrazeva, a posebno je aktivna u kolovozu i rujnu. Mjesta najveće rasprostranjenosti su listopadne šume s prevladavanjem breze, hrasta ili lješnjaka, iako se mogu naći gotovo svugdje.
Plava gruda, drugo ime je pseća gruda ili zlatnožuta gruda lila, raste pojedinačno i u malim skupinama od sredine kolovoza do prvog snijega. Preferira vlažna tla s debelim slojem otpalog lišća, smještena u četinarskim i mješovitim šumama kao omiljeno stanište.
Mliječni pergament raste u malim skupinama od sredine kolovoza do kraja rujna, dajući stalno stabilne prinose godišnje. Možete ga sresti u listopadnim i četinarskim šumama.
Paprika raste uglavnom u malim skupinama od sredine srpnja do prvih jesenskih mrazeva, a posebno je aktivna u kolovozu i rujnu. Mjesta najveće rasprostranjenosti su listopadne šume s prevladavanjem breze, hrasta ili lješnjaka, iako se mogu naći gotovo svugdje.
Pogledajte šume u kojima rastu mliječne gljive; u videu iskusni berač gljiva govori o tome gdje ih potražiti.