Red žuto-crveni (Tricholomopsis rutilans) ili žuto-crvena medljiva gljiva pleni ljubitelje "tihog lova" svojim lijepim izgledom i mirisom po gljivama. Raste od kasnog ljeta do sredine jeseni na korijenju crnogoričnog drveća ili u blizini trulih panjeva. Mnogi početnici berača gljiva imaju pitanje: je li crveni red gljiva jestiv, vrijedi li ga sakupljati?
Lažna ili jestiva gljiva ryadovka žuto-crvena?
Za većinu berača gljiva red je žuto-crvene boje, čija se fotografija može vidjeti u nastavku, malo je poznata gljiva. Napokon, glavna zapovijed je uzimati samo dobro poznate gljive. A s druge strane crveni red izgleda jestivo. Kako razumjeti ove probleme i kako razumjeti je li red žuto-crven?
Imajte na umu da je u nekim znanstvenim izvorima ova gljiva klasificirana kao uvjetno jestiva vrsta, a u drugima nejestiva. Ova neugodna prosudba obično je povezana s gorkim okusom pulpe, posebno u odraslih primjeraka. Međutim, nakon vrenja, moguće je riješiti se gorčine. Iskusni berači gljiva smatraju žuto-crvenu ryadovku jestivom gljivom i uspješno je uključuju u svoj dnevni meni.
Ovaj će vam članak omogućiti da se upoznate s detaljnim opisom i fotografijom gljive žuto-crvenog reda.
Gljiva riadovka žuto-crvena (tricholomopsis rutilans): fotografija i opis
Latinski naziv: Tricholomopsis rutilans.
Obitelj: Obična.
Sinonimi: medena crvena ili žuto-crvena, crvena ili crvena ryadovka.
Šešir: ima žutu kožu s crvenim ili crveno-lila ljuskama. Čini se da je posut s puno malih crvenih točkica i resica. Stoga se šešir čini narančasto-crvenom ili žuto-crvenom. U odraslom stanju gljive, ljuske ostaju na kapici samo u središtu. U mladoj dobi kapa ima konveksni oblik, koji se na kraju mijenja u ravan. Promjer od 3 do 10 cm, pa čak i do 15 cm. Fotografija i opis žuto-crvenog reda pokazat će sve razlike između klobuka gljiva i nejestivih dijelova.
Noga: gusta, žućkasta s visinom do 10-12 cm i promjerom od 0,5 do 2,5 cm. Duž cijele noge nalaze se brojne uzdužne ljubičaste ljuske. U mladoj dobi noga je čvrsta, zatim postaje šuplja i zakrivljena, zadeblja prema bazi.
Meso: svijetložuta s ugodnim drvenastim mirisom. U kapici je meso gušće, a u stabljici rahlije konzistencije i vlaknaste strukture gorko. Fotografija žuto-crvene gljive riadovke pokazat će karakteristične osobine pulpe ove gljive.
Ploče: žute, vijugave, uske i slijepljene.
Jestivost: crvenila ryadovka je jestiva gljiva koja pripada 4. kategoriji. Potrebno je prethodno ključanje tijekom 40 minuta kako bi se uklonila gorčina.
Sličnosti i razlike: opis žuto-crvene rijadovke nalikuje opisu otrovne i gorke ciglasto-crvene gljive meda. Glavna razlika između ciglasto-crvene gljive meda i žuto-crvene gljive ryadovka je prisutnost na pločama tankog pokrova paukove mreže s ostacima ruba, koji izgleda poput rijetkih pahuljica na nozi. Ploče su bijele, sive ili zelenkasto-žute, a u odraslih su smeđe-zelene, pa čak i crno-zelene. Kapa otrovnih ciglastocrvenih medonosnih agarika ima oblik zvona, kasnije postaje zaobljenija. Noga je zakrivljena, na dnu stopljena sa susjednim gljivama.
Rasprostranjenost: fotografija crvenila reda jasno pokazuje da gljiva preferira crnogorično drveće i naseljava se u njihovom korijenju ili u blizini panjeva. Vrijeme ploda počinje od kraja kolovoza do početka studenog. Raste u umjerenim zonama širom Rusije, Europe i Sjeverne Amerike.
Obratite pažnju na video žuto-crvenog veslanja u prirodnim uvjetima u borovoj šumi: