Prženi krumpir sa šampinjonima na tavi: recepti kako kuhati ukusna jela od gljiva

Sigurno svaka obitelj povremeno prži krumpir sa šampinjonima na tavi. Priprema se na različite načine, a svaki recept ima svoj individualni okus.

Postoji mnogo recepata za kuhanje krumpira s šampinjonima na tavi, pa nudimo neke od najjednostavnijih koji ne zahtijevaju rafinirane i skupe sastojke. Apetitna hrskava kora krumpira, kao i aromatične gljive u kombinaciji s drugim jednostavnim sastojcima, ne mogu a da ne zadovolje.

Ali jednostavni recepti imaju svoje tajne, slušajući koje zaista možete kuhati apetizirajuće, zadovoljavajuće i ukusno jelo.

Kako brzo pržiti gljive s krumpirom na tavi

Već je prženi krumpir u tavi slasan, a ako dodate gljive, nitko vam ne može odoljeti! Prženi krumpir s gljivama u tavi može se kuhati tijekom cijele godine, jer su ovi jednostavni proizvodi uvijek dostupni na prodaju.

  • 700 g krumpira;
  • 500 g šampinjona;
  • 3 glavice luka;
  • 100 ml rafiniranog ulja;
  • Sol i mješavina mljevene paprike po ukusu.

Kako brzo pržiti šampinjone s krumpirom na tavi, možete saznati iz detaljnog recepta.

Ogulite krumpir, a zatim temeljito isperite vodom i narežite na trake.

Preklopite u malu posudu i prekrijte hladnom vodom tako da škrob izlazi i da gomolji ne potamne.

Šampinjone ogulite, isperite i narežite na velike kocke.

Ogulite luk s gornjeg sloja i sitno nasjeckajte nožem.

Stavite kocke gljiva u suhu tavu i pržite dok tekućina ne ispari.

Ulijte pola ulja, dodajte nasjeckani luk i nastavite pržiti 10 milja.

U zasebnoj tavi zagrijte drugu polovicu biljnog ulja i dodajte krumpir.

Pržite na umjerenoj vatri 15 minuta, dok se ne pojavi zlatnosmeđa (rijetko trebate promiješati krumpir).

Sve pržene sastojke sjedinite u jednoj tavi, začinite solju po ukusu, pospite paprom i promiješajte.

Isključite štednjak, ostavite posudu zatvorenog poklopca 5-7 minuta. i poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Šampinjoni s krumpirom kuhani u kiselom vrhnju na tavi

Netko bi mogao reći da je krumpir s gljivama uobičajeno jelo. Uvjeravamo vas da će sljedeća opcija kuhanja za ovu deliciju ukloniti pristranost. Zahvaljujući kiselom vrhnju, gljive s krumpirom, kuhane u tavi, bit će relevantne bilo kojeg dana, čak i praznika.

  • 600 g krumpira i šampinjona;
  • 2 glavice luka;
  • Maslac - za prženje;
  • 300 ml kiselog vrhnja bilo kojeg sadržaja masti;
  • Sol po ukusu;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 svežanj zelenog kopra.

Nudimo detaljni opis kako pravilno kuhati krumpir s šampinjonima i kiselim vrhnjem u tavi.

  1. Isperite gljive, odrežite krajeve nogu i narežite na kriške.
  2. Ogulite krumpir, dobro isperite i narežite na tanke trake.
  3. Ogulite luk s gornjeg sloja, isperite i izrežite na četvrtine (možete upotrijebiti pola prstena).
  4. Prvo, u tavi s dodatkom 2 žlice. l. pržite krumpir dok ne porumeni, uz rijetko miješanje kako se ne bi slomio.
  5. U drugoj tavi za 2 žlice. l. maslac, prvo popržite luk, a zatim dodajte gljive i sve ponovo pržite dok masa ne porumeni.
  6. Kombinirajte hranu u jednoj tavi, dodajte sol, zgnječeni češnjak pomiješajte s vrhnjem i prelijte krumpirom s gljivama.
  7. Promiješajte i pirjajte na umjerenoj vatri s otvorenim poklopcem 5 minuta.
  8. Isključite vatru, posudu pospite sjeckanim koprom i pokrijte, ostavljajući na štednjaku 5-7 minuta.
  9. Takve ukusne poslužite uz kotlete ili druga mesna jela.

Krumpir sa smrznutim gljivama i majonezom u tavi

Krumpir s gljivama možete kuhati na različite načine, a i dalje će ispasti vrlo ukusno. Za ovu mogućnost kuhajte krumpir u tavi sa smrznutim gljivama.

  • 500 g krumpira;
  • 800 g smrznutih gljiva;
  • 3 glavice luka;
  • 4 žlice. l. majoneza;
  • Biljno ulje;
  • Mljeveni crni papar i sol po ukusu;
  • 1 žličica začin za gljive;
  • 3 češnja češnjaka.
  1. Gljive stavite iz zamrzivača i ostavite na kuhinjskom stolu preko noći.
  2. Izrežite na kockice, iscijedite rukama i stavite u suhu tavu.
  3. Pržite dok tekućina potpuno ne ispari, a zatim ulijte malo ulja, dodajte začin za gljive i pržite još 10 minuta.
  4. Dodajte luk, izrezan na pola prstena, promiješajte i pržite 10 minuta. na minimalnoj vrućini.
  5. Ogulite krumpir, dobro isperite i narežite na kockice (nemojte rezati fino kako krumpir ne bi izgubio oblik tijekom prženja).
  6. U zasebnoj tavi na ulju prepržite krumpir dok ne porumeni i kombinirajte s gljivama.
  7. Ulijte po ukusu i popaprite, izmiješajte, dodajte majonezu, ponovno promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
  8. Prije posluživanja posudu pospite sitno nasjeckanim češnjakom.

Krumpir s gljivama, mesom i patlidžanom, pržen na tavi

Na tavi možete kuhati i krumpir s gljivama i mesom. Ovo jelo obično pomogne kad gosti dođu.

  • 500 g svinjetine;
  • 400 g krumpira;
  • 700 g šampinjona;
  • 1 kom. mrkva, luk i patlidžan;
  • 5 žlica. l. pasta od rajčice;
  • Biljno ulje;
  • Sol.

Korak po korak recept koji pokazuje kako pravilno kuhati krumpir s gljivama i mesom u tavi bit će savršena pomoć za početnike kuhare.

  1. Ogulite, operite i nasjeckajte povrće i gljive: krumpir s trakama, luk na kockice, mrkvu naribajte na grubom ribežu, gljive na kriške, patlidžane na male kockice.
  2. Stavite sve povrće u duboku tavu s debelim zidovima, dodajte ulje i pržite na umjerenoj vatri 15 minuta.
  3. Dok se povrće peče, meso isperite, narežite na kockice i pržite u drugoj tavi 10 minuta.
  4. Povrću dodajte gljive, posolite sve po ukusu, nastavite pržiti još 10 minuta.
  5. Dodajte svinjetinu povrću i gljivama, dodajte sol i tijesto od rajčice.
  6. Promiješajte i pirjajte pod zatvorenim poklopcem 20 minuta.

Šampinjoni s krumpirom, češnjakom i vrhnjem na tavi

Ako želite na stol staviti poslasticu od koje se ne možete otrgnuti, upotrijebite recept za izradu gljiva s krumpirom i vrhnjem na tavi.

  • 500 g krumpira;
  • 700 g šampinjona;
  • Krema od 300 ml;
  • 3 češnja češnjaka;
  • Biljno ulje;
  • 1 svežanj zelenog peršina;
  • Mljeveni crni papar i sol.

Kako pravilno pržiti šampinjone s krumpirom na tavi s dodatkom vrhnja, opisano je u nastavku.

  1. Krumpir je oguljen, izrezan na trakice i dobro ispran u hladnoj vodi.
  2. Gljive su izrezane na kriške, luk je oguljen i narezan na kockice.
  3. Krumpir se prži dok ne porumeni, posoli i postane papar.
  4. U zasebnoj tavi gljive se prže na ulju, na kraju malo posole.
  5. Krema, zgnječeni češnjak dodaju se krumpiru i dinstaju ne više od 7 minuta.
  6. Sjeckani peršin posipa se po vrhu, štednjak se isključi i jelo se ostavi 10 minuta ispod zatvorenog poklopca.

Krumpir s konzerviranim gljivama, lukom i mrkvom u tavi

Iako mnogi ljudi znaju kuhati prženi krumpir s gljivama, predloženi recept činit će se kao nešto novo. Prženi krumpir na tavi s gljivama u konzervi izvrstan je popodnevni međuobrok prije večere.

  • 1 kg krumpira;
  • 400 g šampinjona iz konzerve;
  • 1 kom. luk i mrkva;
  • Biljno ulje;
  • Zelje po ukusu;
  • Sol po ukusu.

Kiseli šampinjoni učinit će okus jela zanimljivijim i ukusnijim.

  1. Ogulite, operite i narežite krumpir na srednje trake.
  2. Ogulite mrkvu i luk te dobro isperite vodom i narežite na tanke trake.
  3. Isperite konzervirane gljive, stavite u cjedilo i ostavite da se ocijede.
  4. Zagrijte malo biljnog ulja u tavi i dodajte gljive.
  5. Pržite dok se ne pojavi kremasta sjena, dodajte povrće slamke od mrkve i luka.
  6. Pržite 10 minuta, a zatim stavite sadržaj posude na zaseban tanjur.
  7. Pržite krumpir u zasebnoj tavi, dodajući malo biljnog ulja.
  8. Čim povrće postane zlatno i hrskavo, dodajte u njega gljive i ostalo prženo povrće.
  9. Pržite sve zajedno 10 minuta, dodajte nasjeckano zelje, ako je potrebno za okus i sol, promiješajte.
  10. Krumpir s gljivama možete poslužiti uz salatu od svježeg povrća ili bilo koje povrće u konzervi.

Kako kuhati gljive s krumpirom i povrćem u tavi

Recept za kuhanje prženog krumpira na tavi sa šampinjonima i povrćem zasigurno će se svidjeti svima koji ga probaju. Prekrasna aroma i nevjerojatan okus jela lako će izluditi čak i zahtjevne gurmane.

  • 500 g krumpira;
  • 700 g šampinjona;
  • 1 kom. luk, mrkva i paprika;
  • 100 ml kiselog vrhnja;
  • 3 češnja češnjaka;
  • ½ žličice. mljeveni crni papar;
  • Sol po ukusu;
  • Maslinovo ulje;
  • Zeleni kopar.

Kako kuhati šampinjone s krumpirom i povrćem u tavi, naučite iz detaljnog opisa postupka.

  1. Ogulite povrće, isperite i nasjeckajte: krumpir i papriku s trakama, mrkvu naribajte na grubom ribežu, luk nasjeckajte na kockice.
  2. Nakon guljenja isperite gljive i narežite na trakice, poput krumpira.
  3. Zagrijte maslinovo ulje, stavite prvo krumpir, pržite 10 minuta. na umjerenoj vatri.
  4. Smanjite vatru, a zatim dodajte luk, mrkvu i papriku, promiješajte i kuhajte poklopljeno 15 minuta.
  5. Dodajte gljive, zagrijte medij i kuhajte 10 minuta.
  6. Začinite solju, paprom, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i pirjajte 7-10 minuta.
  7. Za 2-3 minute. pred kraj dodijeljenog vremena posudu pospite nasjeckanim začinskim biljem i sitno nasjeckanim češnjakom, promiješajte.
  8. Ovo jelo dobro će se slagati s pilećim kotletima ili kijevskim kotletima, kao i s povrćem.