Medene gljive nazivaju se tako jer rastu na panjevima, srušenim stablima, kao i na trulom ili mrtvom drvetu lišćara. Samo livadski med ne raste u šumi, već na travnatim površinama: šumskim proplancima, poljima, vrtovima ili uz ceste. Iako postoji oko trideset vrsta medonoša, berači ih dijele u ljetne, jesenske i zimske skupine. Većina agarika meda može se sigurno jesti.
Treba reći da uz jestive i uvjetno jestive "rođake", medljiva gljiva ima i otrovni lažni blizanac - sumporno-žutu medu gljivu. Ako se za hranu koriste uvjetno jestive, tada se prethodno namaču, zatim kuhaju i tek tada se od njih pripremaju jela. Međutim, otrovni lažni dvojnici mogu predstavljati opasnost po zdravlje. Nudimo vam da pogledate fotografiju sumporno-žute medene gljive i usporedite je sa pravim gljivama.
Neki početnici berača gljiva često postavljaju pitanje: je li jestiva sumporno-žuta gljiva meda? Odgovorimo odmah - ne, iako je vrlo slična pravoj ljetnoj agariki. Uz to, plod lažne gljive meda jednak je plodu njezinog ljetnog "rođaka". Također rastu na panjevima i mrtvom drvu u velikim obiteljima, uglavnom u listopadnim šumama.
Kako izgleda sumporno-žuta gljiva?
Kako biste saznali kako ova gljiva izgleda, pogledajte opis sumporno-žute lažne gljive s fotografijom.
Latinski naziv: Hypholoma fasciculare ;
Rod: Hypholoma;
Obitelj: Strophariaceat;
Šešir: promjer od 2 do 7 cm, u mladosti podsjeća na zvono, a zatim se spljošti, postane smeđi ili sivo-žuti. Rubovi su svjetliji, a sredina je tamno ili crvenkastosmeđa. S godinama se u središtu kapa pojavljuju kvrge, a same kape postaju suhe i glatke.
Noga: duga oko 10 cm, promjera 0,2 do 0,5 cm, šuplja, ujednačena, svijetložuta, vlaknasta.
Pulpa: gorak okus, neugodnog mirisa, svijetložute ili bjelkaste boje.
Ploče: prianjaju uz stabljiku, vrlo su česte i tanke. Spore su glatke i elipsoidne; prašak spora je čokoladno smeđa. U mladoj dobi ploče gljive su sumporno-žute, kasnije zelene ili crno-maslinaste, čak dosežu tamnoljubičasto-smeđu boju.
Jestivo: otrovna medljiva gljiva, kad se konzumira nakon 1,5 - 5 sati povraćanja, javlja se mučnina, osoba gubi svijest. Čak i uz dugu toplinsku obradu, otrovi gljive se ne uništavaju, a duljim čuvanjem tijekom konzerviranja količina otrova samo se povećava.
Sezona berbe: srpanj do studeni, vrhunac u kolovozu - rujnu.
Kategorija: otrovna gljiva.
Rasprostranjenost: praktički na cijelom teritoriju Rusije, osim u regijama vječnog leda. Raste u velikim grozdovima na panjevima ili drveću prekrivenim mahovinom, ponekad u podnožju mrtvih ili čak živih stabala. Preferira i listopadne i crnogorične šume. Često se može naći na ležećim deblima drveća.
Razlike između lažnih gljiva sivo-žute boje od jestivih
Lažna gljiva meda u mladosti ima "veo" u obliku ringleta na nozi. Međutim, s vremenom nestaje, a na rubu kapice nalaze se krpe u obliku ruba paučine. Uz to, sivožute lažne gljive nikada nemaju ljuske na nozi i kapi jestivih gljiva.
Želio bih primijetiti da sumporno žute medene agarične lažne gljive imaju vrlo postojan neugodan miris. Iako su ove gljive otrovne, međutim, nisu toliko opasne kao ostale lažne gljive - galerini, čiji je otrov sličan otrovima blijede krastače.
Sve metode razlikovanja jestivih gljiva od gljiva od lažnih sumpornožutih, koje su gore navedene, moraju se koristiti vrlo pažljivo. Najvažniji je znak prisutnost "suknje" na nozi kod jestivih gljiva i odsutnost kod lažnih. Međutim, čak i u ovom slučaju, ako berač gljiva nije siguran u gljivu, onda je bolje ne uzimati je.