Jorgovan ryadovka je jestiva gljiva 4. kategorije koja ima neobičnu "nevjerojatnu" boju koja je razlikuje od svih vrsta otrovnih i nejestivih predstavnika. Zbog ove boje plodište je prilično lako prepoznati. Iako se ova vrsta gljiva smatra slabo popularnom, ipak ima dobar ukus. Red jorgovana ima i druga imena, od kojih su najčešća ljubičasta ryadovka ili sjenica.
Predlažemo da se upoznate s opisom veslanja jorgovana i predstavljenim fotografijama.
Opis jestivog ljubičastog reda
Latinski naziv: Lepista nuda.
Obitelj: Obična.
Sinonimi: ljubičasta ryadovka, goli lepist, ljubičasti lepist, sjenice, cijanoza
Kapa: velika, promjera 5-15 cm, neki primjerci mogu doseći i do 20 cm. 
Mesnati, gusti, elastični, konveksni ili poluloptasti u mladoj dobi. Kako dozrijeva, poklopac se otvara i postaje ravan ili pritisnut, držeći rubove savijenima prema dolje.
U mladih jedinki boja kape je izražena - ljubičasta, lavanda ili čak smeđa, ponekad sa smeđom ili vodenastom bojom.
Vremenom boja postaje blijeda, svjetlije se više prema rubovima. Površina kapice je glatka, sjajna, vlažna; za suhog vremena postaje suha i lakša.
Noga: visoka do 10 cm i debela do 3 cm, cilindrična, rjeđe klavatasta, s zadebljanjem u osnovi. Struktura je gusta, s godinama postaje šuplja; površina je glatka, vlaknasta. Neposredno ispod kapice stabljika je prekrivena pahuljastim premazom ili blago pubescentna. Boja je svijetloljubičasta, s godinama blijedi, postaje smećkasta ili lavandina.
Meso: gusto, gusto, mesnato, dobivanjem mekše konzistencije. Fotografija pokazuje da red jorgovana na mjestu reza ima svijetloljubičastu nijansu, dok kod starijih primjeraka boja pulpe postaje grimizno-krem. Okus i aroma su ugodni, podsjećaju na miris anisa.
Ploče: tanke, česte, rastresite, prvo svijetloljubičaste, a zatim svijetloljubičaste.
Jestiva: jestiva gljiva, međutim zahtijeva toplinsku obradu.
Upotreba: ukusno marinirano i prženo, savršeno kao prilog mesnim jelima.
Rasprostranjenost: četinarske i mješovite šume Europe, Rusije, Sibira. Najradije se naseljava na otpalom lišću i iglicama, raste u skupinama. Sezona branja redova gljiva jorgovana pada u rujnu i krajem studenog.
