Tradicionalna ruska kuhinja nudi širok izbor jela sa šumskim darovima na izbor. Krumpir sa smrznutim gljivama omogućuje vam raznolikost prehrane zimi i u proljeće, koristeći unaprijed pripremljenu hranu za kuhanje. Prženi krumpir sa smrznutim gljivama, pod uvjetom da je pravilno pripremljen, ni po čemu se neće razlikovati od jela od svježe rezanih gljiva u pogledu organoleptičkih svojstava. O tome kako pržiti smrznute gljive i krumpir kod kuće, sve zamršenosti i tajne možete naučiti na ovoj stranici.
Slobodno odaberite bilo koji recept za krumpir s prženim gljivama i uvedite ga u svoj dnevni meni - nećete pogriješiti, voljeni će biti fascinirani prekrasnim okusom. Recept za prženi krumpir sa smrznutim gljivama s ove stranice iznenadit će vas i neobičnim kombinacijama proizvoda. Za razliku od klasičnih recepata, ovo stanje omogućuje obogaćivanje obroka korisnim mikroelementima. Odaberite, kuhajte, eksperimentirajte i jedite s užitkom.
Kako kuhati prženi krumpir sa smrznutim gljivama u tavi
Prije kuhanja prženog krumpira sa smrznutim gljivama, mora se izvaditi iz zamrzivača i odmrznuti.
Klasični recept za prženi krumpir sa smrznutim gljivama poznati je okus.
Sastojci:
- Krumpir - 4-5 komada
- Smrznute gljive - 200 grama
- Luk - 2-3 komada
- Ulje za prženje - po ukusu
- Sol, papar - Po ukusu
Način kuhanja:
- Nasjeckajte luk, prvo popržite gljive i luk.
- Sačuvajte jedan luk za krumpir. Krumpir narežite na trakice, luk na pola prstena. Krumpir i gljive pržim odvojeno.
- Zagrijte tavu, dodajte još ulja. Pržite krumpir dok ne omekša, zajedno s lukom.
Sada dodajte pržene gljive, posolite, promiješajte i pržite još 5 minuta Zahvaljujući ovom receptu, znate pržiti smrznute gljive s krumpirom. Poslužite i dobar tek!
Prženi krumpir sa smrznutim gljivama i koprom - izvrstan okus.
- Smrznute medene gljive - 400 grama
- Krumpir - pola kilograma
- Luk - 1 glava
- Kopar - 1 mala hrpa
- Sol i papar po ukusu
- Biljno ulje - 3 žlice
Način kuhanja:
Zagrijte tavu na laganoj vatri, ulijte 3 žlice biljnog ulja, stavite gljive i pirjajte ih 7 minuta ispod poklopca, a zatim 5 minuta na umjerenoj vatri bez poklopca.
Ogulite luk, nasjeckajte sitno i dodajte gljivama. Pržite gljive i luk 5 minuta.
Ogulite i nasjeckajte krumpir, dodajte gljivama i luku, pržite 15 minuta na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.
Kopar operite i osušite, sitno nasjeckajte, stavite u tavu, posolite i popaprite jelo, promiješajte i pržite još 3 minute ispod poklopca.
Kako pržiti smrznute gljive s krumpirom na tavi
Postoji nekoliko tajni kako pržiti smrznute gljive i krumpir na tavi: glavna je pripremiti sve sastojke. Kako to učiniti - pročitajte predložene recepte.
Prženi krumpir na tavi sa smrznutim gljivama
Prženi krumpir sa smrznutim gljivama u tavi: brz, ukusan, hranjiv.
Trebat će vam:
- Smrznute gljive - 700 g;
- Luk - 1-2 glavice (ovisno o veličini);
- Krumpir - 5-6 gomolja;
- Masna kisela pavlaka - 1 žlica .;
- Začini i začini - po ukusu;
- Maslac i biljno ulje za prženje.
Način kuhanja:
- Isperite i ogulite krumpir, izrežite na trake;
- Nasjeckajte luk sitno. Izrežite gljive na srednje komade;
- Otopite maslac u zasebnoj tavi. Pošaljite mu luk i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte gljive i pržite na umjerenoj vatri uz stalno miješanje. Nakon 5-7 minuta dodajte kiselo vrhnje u tavu, ponovno promiješajte, poklopite, malo zagrijte i pirjajte još 10 minuta;
- U međuvremenu se zauzmite s krumpirom. Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi. Možete mu dodati luk ili češnjak ako želite. Stavite krumpir u posudu, zagrijte visoko i pržite dok ne porumeni sa svih strana. Tada možete poklopiti posudu poklopcem i pustiti da krumpir "dohvati". Nekoliko minuta prije spremnosti, kada je korijensko povrće iznutra već postalo mekano, dodajte mu sol i začine, intenzivno promiješajte;
- Spojite gljive i krumpir u tavi, promiješajte, začinite sitno sjeckanim začinskim biljem, pokrijte i pustite da se malo skuha. Sada znate kako pržiti smrznute gljive s krumpirom.
Kako kuhati pržene smrznute gljive s krumpirom u tavi
Mirisni krumpir sa smrznutim gljivama u tavi s vašim omiljenim biljem.
- 500-600 g krumpira
- 400 g smrznutih gljiva
- sol papar
- omiljeno bilje
Način kuhanja:
- Ogulite krumpir i narežite na velike kriške; gljive odmrznite i pržite odvojeno od krumpira.
- Pržite krumpir u drugoj tavi, kad postane mekan, sjedinite s gljivama. Pokrijte i pustite da se kuha oko 5 minuta.
Mladi krumpir ne može se guliti, već samo temeljito oprati, a sitni se ne može rezati, već pržiti cijeli.
"Brzi" krumpir sa smrznutim gljivama u tavi - kuha se 30 minuta, prikladno za večeru.
Nakon čitanja recepta, znat ćete kuhati prženi krumpir sa smrznutim gljivama. Za kuhanje ukusnog krumpira trebat će vam samo pola sata.
- Krumpir - 8 gomolja;
- Smrznute gljive - pregršt;
- Poriluk - 1 glava luka;
- Prerađeni sir - 30 g;
- Biljno ulje za prženje
Način kuhanja:
- Zagrijte ulje u tavi. U nju ulijte krumpir, tanko narezan na polukrugove. Pržite na srednje jakoj vatri uz povremeno miješanje.
- Kad je krumpir omekšao, dodajte luk, narezan na kolutiće i sitno nasjeckane gljive.
- Pržite još 3-5 minuta dok krumpir ne bude spreman. Odozgo pospite sitno naribanim topljenim sirom i držite na vatri još minutu.
Neobičan recept za kuhanje s odvojenim pečenjem.
- krumpir - 500 g
- smrznute gljive - 400 g
- luk - 1 komad
- kiselo vrhnje - 1 pakiranje
- sol, papar - po ukusu
- Ogulite krumpir, narežite na trakice i namočite hladnom vodom. Odmrznite gljive, možete uliti hladnu vodu. Kad se gljive otope, pržite ih na tavi s lukom.
- Nakon 20 minuta gljive prelijte vrhnjem, solju i paprom.
- U zasebnoj tavi pržite krumpir dok ne porumeni. Sjediniti s gljivama, poklopiti i dinstati oko 10 minuta.
Gotov krumpir pospite svježim začinskim biljem. Dobar tek!
Kako kuhati smrznuti krumpir od gljiva u pećnici
Kako kuhati prženi krumpir sa smrznutim gljivama u pećnici: odgovor na ovo pitanje pronaći ćete u receptu.
Da bismo kuhali krumpir sa smrznutim gljivama u pećnici, trebamo:
- Krumpir - 1kg
- Smrznute gljive - 500 g
- Luk - 2 komada
- Sol, papar, začinsko bilje - po ukusu
- Rajčica - 2kom
Krumpir se mora oguliti, narezati na kriške, posoliti i popapriti. Gljive odmrznite, nasjeckajte i pržite na ulju. Nasjeckajte luk i kombinirajte s gljivama, solju i paprom. Pržite sve zajedno.
Stavite krumpir na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Na to stavite rajčicu narezanu na krugove. Na vrhu rajčice nalaze se gljive pržene s lukom. Zagrijte pećnicu na 200 gr. Stavite krumpir u pećnicu i pecite dok ne dobije ukusnu koricu. Poslužite jelo na stolu, posuto svježim začinskim biljem.
Kako kuhati smrznute gljive i krumpir u pećnici
Krumpir sa smrznutim vrganjima u pećnici: pecite s kiselim vrhnjem u lijevanom željezu.
Sastojci
- 300 g krumpira
- 300 g smrznutih vrganja,
- 100 g mrkve
- 2 luka,
- 200 g bisernog ječma,
- 30 g maslaca
- 100 g kiselog vrhnja
- peršin,
- Lovorov list,
- mljeveni crni papar,
- sol
Način kuhanja:
- Krompir i mrkvu operite, ogulite i narežite na trakice. Za gljive odvojite kape s nogu i narežite na kriške.
- Stavite krumpir i mrkvu u željezni lonac.
- Ogulite luk, nasjeckajte i pržite na rastopljenom maslacu dok ne porumeni, a zatim dodajte krakove gljive narezane na ploške i dovedite do pripravnosti na laganoj vatri uz neprestano miješanje.
- Stavite pripremljene sastojke u lijevano željezo s krumpirom, solju i paprom, dodajte lovor, sitno nasjeckani peršin, poklopite i ostavite u pećnici 40 minuta. Gotovo jelo rasporedite na porcionirane tanjure i začinite kiselim vrhnjem.
Kako kuhati krumpir sa smrznutim gljivama u polaganom kuhalu
Postoji milijun načina kako kuhati smrznute gljive s krumpirom, a multivarka se u tom slučaju ispostavlja najoptimalnijim kućanskim aparatom, što uvelike pojednostavljuje i ubrzava cijeli postupak. Pogledajmo recepte za krumpir sa smrznutim gljivama za multivarku i doznajmo kako se razlikuje tehnologija pripreme takvih jela.
Krumpir sa smrznutim gljivama u polaganom kuhalu s dodatkom kupusa i mrkve.
Trebat će vam:
- 500 g krumpira;
- 200 g smrznutih gljiva;
- 300 g kupusa;
- 1 velika glava luka;
- 2 srednje mrkve;
- 1 rajčica (može se zamijeniti tijestom od rajčice);
- 1 žlica. žlica biljnog ulja;
- sol (po ukusu).
Način pripreme: gljive odmrznuti i skuhati, narezati na kriške. Na ulju u polaganom kuhaču ispržite nasjeckani luk i naribanu mrkvu, dodajte gljive i nastavite pržiti. (način "pečenja", 10 minuta). Dodajte nasjeckani krumpir, nasjeckani kupus i nasjeckanu rajčicu, sol, promiješajte, uključite način "dinstanja" na 2 sata.
Dobar tek! Sada znate kuhati smrznute gljive i krumpir.
Kako kuhati smrznute gljive i krumpir u polaganom kuhalu
Krumpir sa šampinjonima smrznutih gljiva u polaganom kuhaču s porilukom.
Trebat će vam:
- 5 krumpira;
- 1 poriluk;
- 200 g smrznutih šampinjona;
- zelje;
- sol (po ukusu).
Način kuhanja: nasjeckani krumpir, poriluk, gljive i zelje stavite u lonac s multivarkom, posolite, uključite način "dinstanja" na 2 sata. Po želji možete dodati nasjeckano meso (ja sam dodala svinjetinu).
Još jedan recept za krumpir sa smrznutim gljivama.
Trebat će vam:
- 6 krumpira;
- smrznute gljive (količina - po ukusu);
- 0,5 šalice kiselog vrhnja;
- sol (po ukusu).
Način kuhanja: nasjeckane gljive stavite u lonac s multivarkom, posolite, uključite način "dinstanja" 1 sat. Dodajte nasjeckani krumpir, kiselo vrhnje, posolite, uključite način "pilav" (vrijeme se postavlja automatski).
Krumpir sa smrznutim gljivama uz dodatak slatke paprike u polaganom kuhaču.
- 300 g graha
- 4 gomolja krumpira,
- 300 g mliječnih gljiva,
- 1-2 mrkve,
- 2 rajčice,
- 1 mahuna slatke paprike
- sol i papar po ukusu.
Način kuhanja:
- Ako se uzima sirovi grah, prvo ga treba kuhati u multivarku u načinu rada "Gulaš" 1 sat, a nakon toga isperite grah kroz sito i stavite ga u multivarku, dodajući krumpir i gljive. Uključite način kuhanja na pari 40 minuta. Naribajte mrkvu, papar narežite na tanke trakice, rajčicu narežite na sitne komade.
- 15 minuta nakon početka načina rada "Kuhanje na pari" stavite mrkvu, rajčicu, papriku, nakon što ste ih lagano pržili u tavi.
- 5 minuta prije kraja kuhanja posolite krumpir s gljivama i povrćem i dodajte začine.
Kako kuhati varivo od smrznutih gljiva
Prije kuhanja smrznutih gljiva i krumpira u načinu pirjanja, morate naučiti nekoliko suptilnosti: na primjer, način pripreme hrane, koji je opisan u donjim receptima.
Pirjani krumpir sa smrznutim gljivama s kupusom u rajčici.
- 300 g krumpira
- 200 g smrznutih gljiva
- 400 g kupusa
- 1 velika glava luka
- 1 velika mrkva
- 3 žlice paradajz pasta ili kečap
- 1 žlica Sahara
- 1 čaša vode
- sol, papar, lavrushka
- biljno ulje
Način kuhanja:
- 2 žlice biljno ulje, nasjeckani luk, grubo naribana mrkva stavite u zdjelu multivarka, uključite način rada "pita" 10 minuta, u procesu promiješajte 2-3 puta;
- resetirajte način rada klikom na "isključeno";
- dodajte nasjeckani krumpir, nasjeckani kupus, gljive izrezane na kriške i ulijte 0,5 šalice vruće vode, uključite način rada "juha" 1 sat;
- dodajte tijesto od rajčice ili kečap, razrijeđen u 0,5 šalice vode, sol, šećer, papar, lavrushka i ponovo postavite način "juhe" na 30 minuta.
Vrlo ukusan krumpir s gljivama i kupusom, dinstan, ne kuhan ili pržen, dugo ostaje vruć.
Krumpir dinstan u tavi.
- Smrznute gljive (bijele gljive, gljive, gljive) - 800 g
- Krumpir - 500 g
- Rajčica - 500 g
- Luk - 250 g
- Maslac - 100 g
- Brašno - 1 žlica. l.
- Voda - 250 ml
- Kiselo vrhnje - 100 g
- Zeleni kopar - 5 g
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
- Gljive se lagano prže na ulju, dodaje se sitno nasjeckani luk i drži na vatri dok se gotovo ne skuha. Zatim pospite brašnom, promiješajte, ulijte vodu, dodajte kiselo vrhnje, sol.
- Gljivama dodajte krumpir, nakon 10 minuta rajčicu, prethodno narezanu na kriške, i dinstajte u tavi na laganoj vatri dok ne omekša.
- Zatim se gljive rašire na posudu i pospe sitno sjeckanim koprom.
Apetitno varivo od krumpira sa smrznutim gljivama.
Kako kuhati ukusni i zakusni pirjani krumpir sa smrznutim gljivama: ovo pitanje postavlja svaka druga domaćica. Jednostavan recept pomoći će riješiti ovaj problem.
Mi ćemo trebati:
- 5 gomolja kuhanog krumpira,
- 300 g smrznutih gljiva,
- 1 luk,
- 3 žlice biljnog ulja
- 2 žlice senfa
- 1 svežanj kopra
- sol po ukusu.
Način kuhanja:
- Ogulite krumpir, narežite na trakice. Gljive odmrznite, izrežite na trake. Pržite gljive na tavi.
- Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ogulite luk, operite, sitno nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju. Pomiješajte luk s senfom, solju. Dobiveni umak prelijte po gljivama i pospite začinskim biljem.
- Stavite krumpir u zasebnu tavu i pržite dok ne bude napola kuhan. Kombinirajte s gljivama i pirjajte ispod poklopca.
Dobar tek!
Pirjani vrganj s krumpirom.
Što trebaš:
- 1 kg smrznutog maslaca,
- 4 krumpira,
- 5-6 rajčica,
- 2 velika luka,
- 1 žličica sitno nasjeckani peršin, kopar i zeleni luk,
- 1 žlica. l. brašno,
- 1 čaša guste pavlake,
- 1 žlica. l. maslac,
- 2 žlice. l. biljno ulje,
- ½ žličice. sitno nasjeckani slani listovi,
- mljeveni crni papar,
- sol
Ogulite maslac, skinite kožu s kapica, izrežite noge za ¾. Pripremljene gljive narežite na ploške. Sitno nasjeckajte luk, pržite na biljnom ulju. Dodajte gljive, sol, promiješajte i dinstajte dok višak soka ne ispari. Rajčicu prelijte kipućom vodom, ogulite, izrežite na kockice. Dodajte krumpir narezan na kockice, maslac u tavu s gljivama, nakon 10 minuta dodajte rajčicu, slanu, začinite solju i paprom, pirjajte 3-4 minute. Kiselo vrhnje dobro promiješajte s brašnom, ulijte u gljive i krumpir, kuhajte dok se ne zgusne. Poslužite s nasjeckanim začinskim biljem.
Recept s rotkvicom i orijentalnim začinima.
Sastojci:
- 500 g smrznutih gljiva (šampinjoni ili bijeli);
- 4 krumpira, 500 g rotkvice;
- ½ čaša vina od crnog grožđa;
- 1 žlica. l. Kiselo vrhnje;
- 2 žlice. l. biljno ulje;
- 2 žličice sezamovo ulje;
- 1 č3 žličice mljeveni đumbir;
- 1 č3 žličice mljeveni crni papar;
- 1 žlica. l. šećer, sol.
Način kuhanja:
Gljive sitno nasjeckajte. Isperite rotkvicu, ogulite je, izrežite na tanke trake, stavite u lonac s kipućom vodom 3-5 minuta i stavite u cjedilo. Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite kuhanu rotkvicu. Nakon 5 minuta dodajte gljive, dobro promiješajte i pržite još oko 2 minute. Zatim dodajte krumpir nasjeckan na trakice, šećer, sol, mljeveni đumbir, mljeveni crni papar, crno vino od grožđa, kiselo vrhnje i ½ šalice vruće vode. Dobro promiješajte i kuhajte na jakoj vatri. Pokrijte posudu i pirjajte još 5-6 minuta. Spremite pripremljene gljive s krumpirom i rotkvicama s vatre, poškropite sezamovim uljem i protresite nekoliko puta.