Da biste ukućane nahranili ukusnim ručkom ili večerom, samo trebate kuhati gljive lisičarke u vrhnju i krumpiru. Takva nekomplicirana poslastica oduševit će sve koji je probaju nježnošću, aromom i nevjerojatnim okusom.
Recept za kuhanje lisičarki u vrhnju s krumpirom izvrsna je opcija za jelo ne samo za svaki dan, već i za blagdanske večere. Može se peći u pećnici, pržiti na tavi ili čak kuhati u polaganom kuhalu.
Kuhanje lisičica s krumpirom u vrhnju prilično je jednostavno i brzo, glavna stvar je imati sve potrebne proizvode i želju.
Prženi krumpir s lisičicama u kiselom vrhnju: korak po korak recept
Prženi krumpir s lisičicama u vrhnju recept je koji može iznenaditi vaš dom.
- Svježe lisičke - 800 g;
- Krumpir - 500 g;
- Kiselo vrhnje - 200 ml;
- Češnjak - 7 klinčića;
- Biljno ulje;
- Sol po ukusu;
- Mljeveni crni papar - ½ žličice.
Recept za kuhanje prženog krumpira s lisičicama u vrhnju opisan je korak po korak za kuhare početnike.
Gljive operite, ogulite i narežite na sitne komade.
Stavite u vruću tavu s uljem za prženje.
Pržite dok tekućina potpuno ne ispari, a zatim gljive dok ne porumene.
Ogulite krumpir, narežite na trake i prekrijte vodom 15 minuta.
Rasporedite na kuhinjsku krpu i osušite.
Dodajte gljivama, pržite sve zajedno do lijepe zlatno smeđe kore, lagano miješajući drvenom lopaticom.
Češnjak sitno nasjeckajte nožem, dodajte gljivama i krumpiru, začinite solju i paprom.
Promiješajte, ulijte kiselo vrhnje i pržite na laganoj vatri sve zajedno 3-5 minuta.
Ostavite da odstoji ispod poklopca 7-10 minuta, a zatim poslužite.
Kako pržiti lisičke s krumpirom u vrhnju s lukom
Mnoge domaćice gljive lisičarke, pržene u vrhnju i krumpiru, smatraju jednim od najboljih jela za cijelu obitelj.
- Lisičice - 800 g;
- Krumpir - 600 g;
- Luk - 300 g;
- Kiselo vrhnje - 300 ml;
- Jaja - 3 kom .;
- Sol po ukusu;
- Mljeveni limunov papar - ½ žličice;
- Biljno ulje.
Kako pržiti lisičke s krumpirom u vrhnju s lukom bit će opisano u nastavku.
- Gljive se pripremaju za prženje, režu na kockice i šalju da se prže.
- Da biste to učinili, zagrijte tavu, ulijte ulje i raširite lisičke.
- Pržite dok tekućina ne ispari, a zatim dodajte luk izrezan na pola prstena.
- Pržite 5 minuta, dodajte oguljeni i izrezani krumpir.
- Pržite dok ne porumeni, s vremena na vrijeme miješajući sadržaj drvenom žlicom.
- Istucite jaja s vrhnjem, solju i paprom, promiješajte i s otvorenim poklopcem pržite 10 minuta na laganoj vatri.
- Po želji u jelo prije posluživanja možete dodati nasjeckani peršin ili kopar.
Lisičke pirjane u kiselom vrhnju s krumpirom: recept za obilno jelo
Takvo izdašno i aromatično jelo, poput lisičica pirjanih u kiselom vrhnju s krumpirom, može se sigurno počastiti pozvanim gostima.
- Lisičica - 1 kg;
- Krumpir - 700 g;
- Luk - 200 g;
- Ghee maslac - 50 g;
- Kiselo vrhnje - 300 ml;
- Sol po ukusu;
- 2 žlice. l. sjeckani zelje (bilo koji);
- Mljeveni limunov papar - 1 žličica.
Iako za kuhanje ne treba puno vremena, ipak je ukusno.
- Razvrstajte gljive, uklonite ostatke, isperite, stavite sito i ostavite vrijeme da se ocijedi.
- Velike primjerke izrežite na komade, male samo na pola.
- Stavite u suhu tavu i isparite svu tekućinu iz gljiva.
- Dodajte ulje, nasjeckani luk na pola prstena i sol po ukusu.
- Pržite na laganoj vatri 10 minuta, povremeno promiješajte drvenom lopaticom.
- Ogulite krumpir i kuhajte u slanoj vodi dok ne bude napola kuhan.
- Pustite da se ohladi, narežite na kriške i dodajte gljivama i luku.
- Ulijte kiselo vrhnje, smanjite vatru na najnižu i pustite da krčka 15-20 minuta.
- Ulijte limunov papar, sol, ako je potrebno, dobro promiješajte.
- Prilikom posluživanja ukrasite peršinom ili koprom.
Kako kuhati krumpir s lisičicama, češnjakom i vrhnjem u polaganom kuhalu
Nevjerojatno ukusno i aromatično jelo koje nikoga neće ostaviti gladnim - lisičarke kuhane u kiselom vrhnju i krumpir u slow štednjaku. Svi sastojci navedeni u receptu dobro djeluju čineći jelo popularnim.
- Krumpir - 700 g;
- Lisičke - 500 g;
- Kiselo vrhnje - 200 ml;
- Češnjak - 3 češnja;
- Luk - 3 glavice;
- Biljno ulje;
- Začini po ukusu;
- Provansalsko bilje - 2 žličice;
- Sol i crni papar po ukusu.
Domaćice odabiru upravo ovaj recept, jer vjeruju da je kuhanje krumpira s lisičicama i kiselim vrhnjem u slow štednjaku užitak.
- Isperite gljive u puno vode, odrežite krajeve nogu i pustite da se ocijede, stavljajući na sito.
- Izrežite na kriške i stavite u posudu multivarka, gdje se već nalazi biljno ulje, oko 4 žlice. l.
- Uključite način rada "Prženje" na 5 minuta, a zatim dodajte luk narezan na kockice i ponovo uključite način rada "Prženje", ali na 15 minuta.
- Ne zatvarajte poklopac kako biste mogli redovito miješati sadržaj multivarka.
- Ogulite krumpir, isperite i izrežite na trake, dodajte gljivama, ulijte kiselo vrhnje, promiješajte.
- Uključite način "Gašenje" na 40 minuta. i zatvorite poklopac.
- Nakon signala otvorite poklopac, dodajte začine, sol po ukusu, provansalsko bilje, nasjeckani češnjak i mljevenu papriku, promiješajte.
- Uključite način "Grijanje" na ploči uređaja i ostavite 10 minuta.
- Poslužite s domaćim konzervama ili svježim povrćem.
Kuhanje lisičica u vrhnju s krumpirom u pećnici
Kuhanje lisičica u vrhnju s krumpirom u pećnici dobra je opcija za obiteljsku večeru. To je također izvrstan recept za one koji nemaju vremena stajati uz štednjak.
- Krumpir - 800 g;
- Lisičke - 700 g;
- Luk - 3 glavice;
- Brašno - 2 žlice. l.;
- Kiselo vrhnje - 500 ml;
- Biljno ulje;
- Sol, mljeveni crni papar i začinsko bilje po ukusu.
- Ogulite gljive, operite i narežite na komade, stavite u vruću tavu.
- Pržite na srednje jakoj vatri dok sva tekućina ne ispari, dodajte malo ulja i dodajte prethodno oguljene lisičke narezane na kockice.
- Dodajte luk izrezan na pola prstena, pržite zajedno dok ne porumeni.
- Dodajte brašno, temeljito promiješajte, nastavite pržiti 3-5 minuta. na laganoj vatri.
- Začinite solju i paprom po ukusu, promiješajte, maknite s vatre i pustite da odstoji 10 minuta.
- Ogulite krumpir, operite i narežite na tanke kolutiće, posolite i promiješajte.
- U podmazanu posudu stavite krumpir, a na vrh gljive i luk.
- Pomiješajte kiselo vrhnje s nasjeckanim biljem, posolite po ukusu.
- Izlijte sadržaj obrasca, žlicom rasporedite po cijeloj površini i stavite u pećnicu.
- Pecite na 180 ° C 40 minuta. dok ne porumeni.
Lisičke s krumpirom i vrhnjem, pečene u loncima
Jelo pečeno u loncima - lisičarke s krumpirom u vrhnju, svidjet će se čak i sofisticiranim znalcima jela od gljiva.
- Krumpir i lisičarke po 600 g;
- Luk - 300 g;
- Kiselo vrhnje - 500 ml;
- Sol i crni papar po ukusu;
- Maslac - 50 g;
- Tvrdi sir - 100 g.
Kako pravilno kuhati lisičarke u vrhnju s krumpirom, reći će vam korak po korak opis recepta.
- Ogulite, operite i narežite krumpir i gljive.
- Začinite solju i paprom po ukusu, dodajte luk, izrezan na pola prstena.
- Promiješajte i prelijte kiselim vrhnjem pomiješanim s ribanim sirom.
- Podmažite lonce uljem, pospite gljive povrćem i stavite peći.
- Uključite 60-75 minuta. i pecite na 180 ° C.