Salata od gljiva u konzervi nevjerojatno je ukusna, začinjena i zanimljiva poslastica ne samo za goste, već i za bilo koji obiteljski obrok. Svaka salata kojoj se dodaju usoljena ili ukiseljena voćna tijela, promijeni njihov ukus i postane jedinstvena.
Valja napomenuti da su šampinjoni dostupne gljive u bilo koje doba godine, jer ih ljudi uzgajaju čak i kod kuće. A kad kupuje u trgovini, svatko može procijeniti svoju kvalitetu i odabrati najbolje, jer će rezultat gotovog jela ovisiti o prvoklasnom proizvodu.
Salate pripremljene s konzerviranim gljivama i šampinjonima sjajno izgledaju na svečanom stolu, uspješno zamjenjuju lagane zalogaje na poslu i razrjeđuju obiteljski svakodnevni jelovnik. Možete napraviti lijepe pahuljice salate za romantične večere ili druge posebne prigode. Takvim jelima dodaju se jaja, piletina, sir, povrće i voće, a začine se kiselim vrhnjem, majonezom ili umakom. Kada se sastojci pomiješaju, stvaraju nevjerojatne kombinacije okusa.
Nudimo zbirku recepata za pripremu salata s konzerviranim gljivama, koji su jednostavni i pristupačni. Možete eksperimentirati s hranom za ova jela od gljiva, zamjenjujući ih ili dodajući po vašem ukusu. Međutim, napominjemo da bilo koja salata s dodatkom slanih ili ukiseljenih voćnih tijela nikoga neće ostaviti ravnodušnim ako pripremi pristupite maštovito i s entuzijazmom!
Salata s gljivama, krumpirom i jajima
Jednostavna salata napravljena od konzerviranih gljiva opravdava svoje ime jer su svi sastojci dostupni u svakoj kuhinji i pripremljeni unaprijed.
- 300 g konzerviranih gljiva;
- 3 kuhana krumpira;
- 3 tvrdo kuhana jaja;
- 1 crveni luk;
- 2 svježa krastavca;
- 100 g tvrdog sira;
- Biljno ulje;
- Majoneza - za odijevanje;
- Kopar ili peršin.
Recept za izradu jednostavne salate s konzerviranim gljivama opisan je u nastavku u fazama.
- Ocijedite tekućinu iz konzerviranih voćnih tijela, isperite pod slavinom i narežite na komade.
- U tavu ulijte malo biljnog ulja, dodajte komade gljiva i pržite 10 minuta. na umjerenoj vatri.
- Na drugoj tavi pirjajte kockice crvenog luka dok ne porumeni, stavite u tanjur i ohladite.
- Ogulite prethodno kuhani krumpir i jaja, narezane na male kockice.
- Isperite krastavce, odrežite krajeve i također izrežite na male komadiće, naribajte sir na gruboj ribež.
- Pomiješajte sve sastojke (uzmite samo polovicu sira), začinite majonezom, temeljito promiješajte.
- Odozgo pospite struganim strugotinama sira i ukrasite grančicama ili lišćem svježeg bilja.
Salata s konzerviranim gljivama, piletinom, celerom i sirom
Kombinacija šampinjona iz konzerve i piletine u salati može se naći vrlo često. Međutim, to ne čini takvu poslasticu svakodnevnom: jelo će ukrasiti bilo koji svečani stol. Iako mnogi rade ovu deliciju s dodatkom prženih voćnih tijela, upravo će ona ukiseljena dati posebnu pikantnost i osebujan okus.
- 500 g pilećeg mesa;
- 400 g ukiseljenih gljiva;
- Listovi salate;
- 3 rajčice;
- 2 stabljike celera;
- 4 kriške bijelog kruha;
- 100 g tvrdog sira;
- 150 ml kiselog vrhnja;
- 1 žlica. l. Francuska gorušica;
- Maslinovo ulje;
- Sol po ukusu.
Kuhanje pileće salate s konzerviranim gljivama opisano je u koracima.
- Operite meso, obrišite salvetama ili papirnatim ubrusima, izrežite na kockice.
- Premažite solju, promiješajte rukama i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša.
- Narežite kruh na kockice, pržite na suhoj tavi dok lagano ne porumeni.
- Pomiješajte kiselo vrhnje, senf, istucite malo pjenjačom dok ne postane glatko.
- Izrežite marinirana voćna tijela na trake, stavite u duboki tanjur.
- Dodajte meso, rajčice narezane na kockice, celer, prepečeni kruh.
- Dodajte tvrdi sir, promiješajte i zalijte umakom od kiselog vrhnja i senfa.
- Ponovno promiješajte, rasporedite lišće salate na veliki ravni tanjur, rasporedite pripremljeno jelo.
- Odozgo pospite struganim strugotinama sira i poslužite.
Salata s gljivama iz konzerve, pilećim prsima i jajima
Ova dva sastojka koriste se kao osnova pa se mogu kombinirati s ostalim sastojcima kako bi se stvorile različite varijacije salate. Predlažemo da pripremite salatu s konzerviranim gljivama i grahom, koja će je učiniti hranjivom, začinjenom i aromatičnom. Upotreba graha i ukiseljenih gljiva dat će deliciji jedinstveni okus, sočnost i pikantnost.
- 500 g pilećih prsa;
- 200 g topljenog sira;
- 2 kom. poriluk;
- 300 g konzerviranih gljiva;
- 5 kuhanih jaja;
- 200 g mahuna;
- Majoneza - za ulijevanje;
- Maslinovo ulje;
- Sol po ukusu;
- Svježe začinsko bilje i paprika po ukusu.
Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i dojkama priprema se prema dolje opisanim koracima.
- Meso odvojite od kostiju, kuhajte dok ne omekša, pustite da se ohladi i izrežite na tanke trake.
- Isperite luk, osušite papirnatim ručnikom, izrežite na kolutove, kocke gljiva.
- Pržite voćna tijela i luk na ulju dok ne porumene.
- Ogulite jaja, nasjeckajte nožem, sir naribajte na gruboj ribež, nakon što ga držite u zamrzivaču 15-20 minuta.
- Kuhajte boraniju, izvadite iz vode, pustite da se ohladi, izrežite voćna tijela na kockice.
- Kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi, po potrebi posolite po ukusu.
- Pomiješajte majonezu s paprikom, nasjeckanim začinskim biljem, dobro promiješajte i začinite salatu.
Salata s pilećim fileom, konzerviranim gljivama i orasima
Gljive u konzervi dobro se slažu ne samo s piletinom, već i sirom. Pripremite ukusnu salatu za svoju obitelj s piletinom, konzerviranim gljivama i sirom - nećete požaliti!
- 500 g pilećeg filea;
- 300 g konzerviranih gljiva;
- 6 pilećih jaja;
- 300 g tvrdog sira;
- 100 g zdrobljenih zrna oraha;
- 3 glavice luka;
- Majoneza - za odijevanje;
- Biljno ulje i sol.
Salata od pilećeg filea, konzerviranih gljiva i sira ne može, a da ne zadovolji.
- File prokuhajte 20 minuta. u slanoj vodi, izvadite, pustite da se ohladi i narežite na male kockice.
- Ogulite luk s gornjeg sloja, isperite i nasjeckajte nožem.
- Kuhajte jaja 10 minuta, pustite da se ohlade prelivanjem hladnom vodom, ogulite i naribajte na finom ribežu.
- Voćna tijela narežite na kockice, sir naribajte na gruboj ribež.
- Pomiješajte majonezu, dodajte 2-3 žlice. l. biljno ulje, sol po ukusu i umutiti.
- Kombinirajte sve pripremljene sastojke zajedno, napunite umakom od majoneze, promiješajte.
- Stavite u posudu za salatu, odozgo pospite nasjeckanim orasima i poslužite.
Recept za salatu s konzerviranim gljivama, piletinom, trešnjom i mrkvom
Salata od šampinjona iz konzerve, mrkve i piletine nevjerojatno je ukusna poslastica za obiteljsku večeru. Jelo će se svidjeti svim članovima vaše obitelji, unatoč svojoj jednostavnosti.
- 500 g konzerviranih gljiva;
- 400 g pilećeg filea;
- 6 jaja;
- 3 mrkve;
- 1 glava luka;
- 4 cherry rajčice;
- Kiselo vrhnje ili majoneza - za odijevanje;
- Svježi kopar i peršin;
- Listovi salate - za posluživanje.
Slijedite ovaj korak po korak recept za salatu s konzerviranim gljivama, piletinom i mrkvom.
- Kuhajte meso, mrkvu i jaja dok ne omekšaju, pustite da se ohlade.
- Ogulite povrće, narežite na kockice, izvadite ljusku iz jaja, izrežite na male kockice, meso trgite rukama na tanka vlakna.
- Nasjeckajte polovicu luka, a drugu polovicu narežite na tanke četvrtine.
- Svježe začinsko bilje nasjeckajte nožem, gljive narežite na tanke trake.
- Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom, promiješajte.
- Listove salate rasporedite na ravnu posudu "jastukom", na vrh stavite salatu, ukrasite nasjeckanim kriškama rajčice i 2-3 grančice svježeg bilja.
Salata od šampinjona u konzervi s dimljenom piletinom i ananasom
Salata od gljiva u konzervi s dimljenom piletinom jedna je od najzadovoljnijih. Savršeno diverzificira obiteljski dnevni meni i utažuje glad. Međutim, bolje je ne jesti takvo jelo noću - prilično je masno i začinjeno.
- 500 g dimljenih pilećih prsa;
- 400 g konzerviranih gljiva;
- 5 jaja;
- 200 g ananasa iz konzerve;
- Peršin;
- 4 kuhana krumpira;
- 1 svježi krastavac;
- Majoneza - za odijevanje.
Salata s pilećim prsima i konzerviranim gljivama neće nikoga ostaviti po strani tijekom obroka.
- Piletinu narežite na kockice, ocijedite tekućinu iz gljiva, izrežite na trake.
- Kuhajte jaja 10 minuta. u slanoj vodi, pustite da se ohladi, uklonite ljusku i sameljite na ribežu.
- Ogulite krumpir, narežite na kockice, odrežite savjete krastavca, izrežite na trake.
- Ispustite tekućinu iz ananasa, izrezanih na male komadiće.
- Kombinirajte sve pripremljene sastojke u dubokoj posudi, promiješajte.
- Začinite majonezom, promiješajte i poslužite, ukrašeno svježim začinskim biljem.
Salata s gljivama, jajima i sirom
Mnogim domaćicama jedna od omiljenih kombinacija u salati je hrana poput gljiva i sira. Salatu od šampinjona iz konzerve sa sirom možete sigurno staviti na svečani stol ili obradovati svoju obitelj ukusnom večerom.
- 400 g gljiva;
- 300 g tvrdog sira;
- 6 jaja (kuhana);
- Peršin;
- Kiselo vrhnje ili majoneza;
- 200 g konzerviranog kukuruza.
Ukusna salata pripremljena s konzerviranim gljivama i sirom savršena je za romantičnu večeru uz čašu dobrog vina.
- Tijelo iz konzerve izrežite na trakice, stavite na dno posude za salatu.
- Pomiješajte kukuruz, jaja sjeckana nožem, sir i nasjeckani peršin na gruboj ribež.
- Začinite majonezom ili kiselim vrhnjem (po ukusu), promiješajte i stavite na gljive.
- Za ukrašavanje svečanog obroka salatu možete poslužiti u porcijskim čašama.
Salata s nasjeckanim konzerviranim gljivama i suhim šljivama: recept s fotografijom
Salata s nasjeckanim konzerviranim gljivama i suhim šljivama osvojit će svakoga tko je barem jednom kuša.
- 300 g pilećeg filea;
- 3 jaja;
- Svježi krastavac;
- 1 glava luka;
- 200 g meke suhe šljive;
- 400 g konzerviranih gljiva;
- Maslinovo ulje;
- Peršin, zelena salata, majoneza.
Koristite foto korak po korak recept za izradu salate od nasjeckanih konzerviranih gljiva i suhih šljiva.
File skuhajte u slanoj vodi, pustite da se ohladi i narežite na kriške.

Isperite suhe šljive, izrezane na tanke trake, gljive na kriške, krastavac na kockice.

Kuhajte jaja 10 minuta. u slanoj vodi, pustite da se ohladi, ogulite i naribajte na grubom ribežu.

Ogulite luk, narežite na četvrtine i pržite na ulju dok malo ne porumeni.

Počnite oblikovati salatu: prvo stavite listove salate na lijepo ravno jelo.

U drugi sloj stavite suhe šljive, zatim meso, gljive i prženi luk.

Dalje, rasporedite kockice krastavaca i sloj jaja, dok svaki sloj četkate majonezom.

Odozgo ukrasite nasjeckanim peršinom i stavite u hladnjak na par sati.
Salata s konzerviranim gljivama, govedinom i senfom
Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i govedinom nije samo ukusna i zadovoljavajuća, već i ukusna. Ti će čimbenici ugoditi najizbirljivijim kritičarima hrane.
- 500 g gljiva;
- 400 g kuhane govedine;
- 3 glavice luka;
- 1 žlica. l. senf;
- 50 ml maslinovog ulja;
- Ocat;
- 300 g kornišona.
Recept s fotografijom pomoći će vam da brzo i pravilno pripremite salatu s konzerviranim gljivama i mesom.
- Luk izrezan na tanke polu kolutiće marinirajte u vodi snažno zakiseljenoj octom (za 1 žlicu. Vode uzmite 5 žlica. L. 9% octa).
- Prije rezanja stavite govedinu u hladnjak na 1,5-2 sata, tako da postane gusta, izrežite na uredne trake.
- Kornišone sitno nasjeckajte nožem, isperite gljive i narežite na trakice.
- Popržite ukiseljeni luk, kombinirajte s mesom, gljivama i kornišonima, promiješajte.
- Pomiješajte ulje i senf, tucite vilicom dok ne postane glatko.
- Začinite salatu, promiješajte, stavite u posudu za salatu i stavite u hladnjak 2-3 sata prije posluživanja.
Salata s konzerviranim gljivama, krutonima i šunkom
Salata pripremljena s konzerviranim gljivama, krekerima i šunkom uvijek ispadne ukusna i zadovoljavajuća. A za sočnost mu možete dodati ne luk, već slatku ljubičastu. Jelo je savršeno za međuobrok na poslu.
- 500 g gljiva;
- 200 g bilo kojeg krutona;
- 1 ljubičasti luk
- Svježi krastavac;
- Listovi salate;
- 300 g šunke;
- Maslinovo ulje;
- Masline bez koštica - za ukras.
Kako pravilno pripremiti salatu s šampinjonima iz konzerve, opisano je u koračnom receptu.
- Gljive se operu u tekućoj vodi, izrežu na trakice, luk se oljušti i izreže na tanke polu kolutiće.
- Šunka je izrezana na kockice, zelena salata na tanke trakice, krastavac na kockice.
- Svi sastojci se kombiniraju u jednoj posudi, začine maslinovim uljem i pomiješaju.
- Prije posluživanja salatu pospite krutonima i nasjeckanim maslinama.
Brza salata s konzerviranim gljivama, lukom i rajčicom
Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i rajčicama uljepšat će svako slavlje svojim okusom i jarkim bojama.
- 500 g gljiva;
- 500 g kuhanog pilećeg fileta;
- 5 tvrdo kuhanih jaja;
- 2 kuhane mrkve;
- 1 glava luka;
- 3 rajčice;
- 200 ml majoneze;
- 50 g salate, peršina i kopra;
- Sol.
Brza salata priprema se s konzerviranim gljivama i rajčicama prema receptu s detaljnim opisom.
- Ogulite prethodno skuhanu hranu, ako je potrebno, narežite na kockice.
- Isperite gljive ispod slavine, stavite u cjedilo, ocijedite i narežite na trake.
- Nož sitno nasjeckajte peršin, zelenu salatu i kopar, rajčice narežite na kockice, a luk narežite na četvrtine.
- Kombinirajte sve sastojke u dubokom tanjuru, pomiješajte, posolite po ukusu.
- Začinite majonezom, promiješajte, stavite u posudu za salatu i ukrasite s nekoliko kockica rajčice.
Salata s šampinjonima iz konzerve, kukuruzom i kiselim krastavcima
Izvrsna opcija za vegetarijansku salatu s konzerviranim gljivama i kiselim krastavcima jednostavno ne može a da vam se ne sviđa. Umjesto nemasne majoneze, jelo možete začiniti umakom od soje ili maslinovim uljem.
- 5-7 kom. kuhani krumpiri;
- 3 kisela krastavca;
- 1 bijeli luk;
- 6 jaja (tvrdo kuhana);
- 300 g konzerviranog kukuruza;
- 500 g gljiva;
- 1 svežanj zelenog peršina;
- Majoneza ili maslinovo ulje.
Recept za izradu salate od konzerviranih gljiva, šampinjona i kiselih krastavaca opisan je korak po korak radi udobnosti onih koji tek započinju svoju kulinarsku "karijeru".
- Ogulite krumpir, jaja, luk, narežite na male komadiće, stavite u posudu.
- Krastavce naribajte na gruboj ribež, iscijedite sok rukama, kombinirajte s ostalim sastojcima.
- Ocijedite sok iz kukuruza, voćna tijela narežite na kockice, stavite u salatu, začinite po želji nemasnom majonezom ili maslinovim uljem.
- Promiješajte i poslužite, ukrasite nasjeckanim peršinom.
Konzervirane gljive i salata od kobasica, složene u slojeve
Vraćajući se kući s posla, uvijek želite pojesti ukusan i zadovoljavajući obrok nečega ukusnog. Pripremite salatu s konzerviranim gljivama i kobasicama - neće biti teško, jer sastojke ne treba kuhati ili pržiti. Dovoljno je samo sve izrezati, pomiješati, začiniti majonezom i možete započeti svoj obrok.
- 300 g gljiva;
- 200 g sira;
- 200 g bilo koje kobasice;
- 300 g konzerviranog zelenog graška;
- Majoneza, začinsko bilje (bilo koje);
- 4 kuhana jaja.
Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i složena u slojevima iznenadit će i oduševiti vaše ukućane okusom i izgledom.
- Isperite voćna tijela u vodi, ocijedite ih, narežite na komade i složite u porcijskim čašama ili zdjeli za salatu.
- Podmažite majonezom, a zatim stavite malo graška i 2 naribana jaja na grubu ribež.
- Ponovno premažite majonezom, rasporedite kobasice narezane na kockice, majonezu, ribani sir.
- Rasporedite drugu polovicu graška i drugu polovicu ribanih jaja.
- Premažite majonezom, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
Salata s kiselim gljivama, paprikom i grožđicama
Ova verzija salate s nasjeckanim konzerviranim gljivama, paprikom i grožđicama predlaže se da se priprema za svečane gozbe. Pokazalo se da je jelo ukusno, zadovoljavajuće i aromatično, sa slatko-kiselim notama.
- 300 g dimljenog i kuhanog pilećeg mesa;
- 500 g ukiseljenih gljiva;
- 2 slatke paprike;
- 5 kuhanih jaja;
- 200 g ananasa iz konzerve;
- 50 g grožđica bez sjemenki;
- 3 žlice. l. zdrobljeni orasi;
- Majoneza i sol.
Korak po korak recept s fotografijom izrade salate od konzerviranih gljiva bit će samo put za početnice domaćice.
- Ocijedite svu tekućinu iz voćnih tijela i ananasa, izrezanih na trakice.
- Narežite dvije vrste mesa na tanke trakice, paprici izvadite sjemenke i peteljke, narežite na kockice.
- Jaja oguliti i naribati na grubo ribežu.
- Omekšajte grožđice u vrućoj vodi 15 minuta, stisnite rukama i kombinirajte sa svim sastojcima.
- Promiješajte, začinite majonezom, posolite po ukusu, opet promiješajte.
- Stavite u posudu za salatu, odozgo pospite orasima i poslužite.