Kako kuhati ukusne salate s šampinjonima iz konzerve: fotografije i jednostavni recepti za jela s gljivama

Salata od gljiva u konzervi nevjerojatno je ukusna, začinjena i zanimljiva poslastica ne samo za goste, već i za bilo koji obiteljski obrok. Svaka salata kojoj se dodaju usoljena ili ukiseljena voćna tijela, promijeni njihov ukus i postane jedinstvena.

Valja napomenuti da su šampinjoni dostupne gljive u bilo koje doba godine, jer ih ljudi uzgajaju čak i kod kuće. A kad kupuje u trgovini, svatko može procijeniti svoju kvalitetu i odabrati najbolje, jer će rezultat gotovog jela ovisiti o prvoklasnom proizvodu.

Salate pripremljene s konzerviranim gljivama i šampinjonima sjajno izgledaju na svečanom stolu, uspješno zamjenjuju lagane zalogaje na poslu i razrjeđuju obiteljski svakodnevni jelovnik. Možete napraviti lijepe pahuljice salate za romantične večere ili druge posebne prigode. Takvim jelima dodaju se jaja, piletina, sir, povrće i voće, a začine se kiselim vrhnjem, majonezom ili umakom. Kada se sastojci pomiješaju, stvaraju nevjerojatne kombinacije okusa.

Nudimo zbirku recepata za pripremu salata s konzerviranim gljivama, koji su jednostavni i pristupačni. Možete eksperimentirati s hranom za ova jela od gljiva, zamjenjujući ih ili dodajući po vašem ukusu. Međutim, napominjemo da bilo koja salata s dodatkom slanih ili ukiseljenih voćnih tijela nikoga neće ostaviti ravnodušnim ako pripremi pristupite maštovito i s entuzijazmom!

Salata s gljivama, krumpirom i jajima

Jednostavna salata napravljena od konzerviranih gljiva opravdava svoje ime jer su svi sastojci dostupni u svakoj kuhinji i pripremljeni unaprijed.

  • 300 g konzerviranih gljiva;
  • 3 kuhana krumpira;
  • 3 tvrdo kuhana jaja;
  • 1 crveni luk;
  • 2 svježa krastavca;
  • 100 g tvrdog sira;
  • Biljno ulje;
  • Majoneza - za odijevanje;
  • Kopar ili peršin.

Recept za izradu jednostavne salate s konzerviranim gljivama opisan je u nastavku u fazama.

  1. Ocijedite tekućinu iz konzerviranih voćnih tijela, isperite pod slavinom i narežite na komade.
  2. U tavu ulijte malo biljnog ulja, dodajte komade gljiva i pržite 10 minuta. na umjerenoj vatri.
  3. Na drugoj tavi pirjajte kockice crvenog luka dok ne porumeni, stavite u tanjur i ohladite.
  4. Ogulite prethodno kuhani krumpir i jaja, narezane na male kockice.
  5. Isperite krastavce, odrežite krajeve i također izrežite na male komadiće, naribajte sir na gruboj ribež.
  6. Pomiješajte sve sastojke (uzmite samo polovicu sira), začinite majonezom, temeljito promiješajte.
  7. Odozgo pospite struganim strugotinama sira i ukrasite grančicama ili lišćem svježeg bilja.

Salata s konzerviranim gljivama, piletinom, celerom i sirom

Kombinacija šampinjona iz konzerve i piletine u salati može se naći vrlo često. Međutim, to ne čini takvu poslasticu svakodnevnom: jelo će ukrasiti bilo koji svečani stol. Iako mnogi rade ovu deliciju s dodatkom prženih voćnih tijela, upravo će ona ukiseljena dati posebnu pikantnost i osebujan okus.

  • 500 g pilećeg mesa;
  • 400 g ukiseljenih gljiva;
  • Listovi salate;
  • 3 rajčice;
  • 2 stabljike celera;
  • 4 kriške bijelog kruha;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 150 ml kiselog vrhnja;
  • 1 žlica. l. Francuska gorušica;
  • Maslinovo ulje;
  • Sol po ukusu.

Kuhanje pileće salate s konzerviranim gljivama opisano je u koracima.

  1. Operite meso, obrišite salvetama ili papirnatim ubrusima, izrežite na kockice.
  2. Premažite solju, promiješajte rukama i pržite na maslinovom ulju dok ne omekša.
  3. Narežite kruh na kockice, pržite na suhoj tavi dok lagano ne porumeni.
  4. Pomiješajte kiselo vrhnje, senf, istucite malo pjenjačom dok ne postane glatko.
  5. Izrežite marinirana voćna tijela na trake, stavite u duboki tanjur.
  6. Dodajte meso, rajčice narezane na kockice, celer, prepečeni kruh.
  7. Dodajte tvrdi sir, promiješajte i zalijte umakom od kiselog vrhnja i senfa.
  8. Ponovno promiješajte, rasporedite lišće salate na veliki ravni tanjur, rasporedite pripremljeno jelo.
  9. Odozgo pospite struganim strugotinama sira i poslužite.

Salata s gljivama iz konzerve, pilećim prsima i jajima

Ova dva sastojka koriste se kao osnova pa se mogu kombinirati s ostalim sastojcima kako bi se stvorile različite varijacije salate. Predlažemo da pripremite salatu s konzerviranim gljivama i grahom, koja će je učiniti hranjivom, začinjenom i aromatičnom. Upotreba graha i ukiseljenih gljiva dat će deliciji jedinstveni okus, sočnost i pikantnost.

  • 500 g pilećih prsa;
  • 200 g topljenog sira;
  • 2 kom. poriluk;
  • 300 g konzerviranih gljiva;
  • 5 kuhanih jaja;
  • 200 g mahuna;
  • Majoneza - za ulijevanje;
  • Maslinovo ulje;
  • Sol po ukusu;
  • Svježe začinsko bilje i paprika po ukusu.

Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i dojkama priprema se prema dolje opisanim koracima.

  1. Meso odvojite od kostiju, kuhajte dok ne omekša, pustite da se ohladi i izrežite na tanke trake.
  2. Isperite luk, osušite papirnatim ručnikom, izrežite na kolutove, kocke gljiva.
  3. Pržite voćna tijela i luk na ulju dok ne porumene.
  4. Ogulite jaja, nasjeckajte nožem, sir naribajte na gruboj ribež, nakon što ga držite u zamrzivaču 15-20 minuta.
  5. Kuhajte boraniju, izvadite iz vode, pustite da se ohladi, izrežite voćna tijela na kockice.
  6. Kombinirajte sve sastojke u jednoj posudi, po potrebi posolite po ukusu.
  7. Pomiješajte majonezu s paprikom, nasjeckanim začinskim biljem, dobro promiješajte i začinite salatu.

Salata s pilećim fileom, konzerviranim gljivama i orasima

Gljive u konzervi dobro se slažu ne samo s piletinom, već i sirom. Pripremite ukusnu salatu za svoju obitelj s piletinom, konzerviranim gljivama i sirom - nećete požaliti!

  • 500 g pilećeg filea;
  • 300 g konzerviranih gljiva;
  • 6 pilećih jaja;
  • 300 g tvrdog sira;
  • 100 g zdrobljenih zrna oraha;
  • 3 glavice luka;
  • Majoneza - za odijevanje;
  • Biljno ulje i sol.

Salata od pilećeg filea, konzerviranih gljiva i sira ne može, a da ne zadovolji.

  1. File prokuhajte 20 minuta. u slanoj vodi, izvadite, pustite da se ohladi i narežite na male kockice.
  2. Ogulite luk s gornjeg sloja, isperite i nasjeckajte nožem.
  3. Kuhajte jaja 10 minuta, pustite da se ohlade prelivanjem hladnom vodom, ogulite i naribajte na finom ribežu.
  4. Voćna tijela narežite na kockice, sir naribajte na gruboj ribež.
  5. Pomiješajte majonezu, dodajte 2-3 žlice. l. biljno ulje, sol po ukusu i umutiti.
  6. Kombinirajte sve pripremljene sastojke zajedno, napunite umakom od majoneze, promiješajte.
  7. Stavite u posudu za salatu, odozgo pospite nasjeckanim orasima i poslužite.

Recept za salatu s konzerviranim gljivama, piletinom, trešnjom i mrkvom

Salata od šampinjona iz konzerve, mrkve i piletine nevjerojatno je ukusna poslastica za obiteljsku večeru. Jelo će se svidjeti svim članovima vaše obitelji, unatoč svojoj jednostavnosti.

  • 500 g konzerviranih gljiva;
  • 400 g pilećeg filea;
  • 6 jaja;
  • 3 mrkve;
  • 1 glava luka;
  • 4 cherry rajčice;
  • Kiselo vrhnje ili majoneza - za odijevanje;
  • Svježi kopar i peršin;
  • Listovi salate - za posluživanje.

Slijedite ovaj korak po korak recept za salatu s konzerviranim gljivama, piletinom i mrkvom.

  1. Kuhajte meso, mrkvu i jaja dok ne omekšaju, pustite da se ohlade.
  2. Ogulite povrće, narežite na kockice, izvadite ljusku iz jaja, izrežite na male kockice, meso trgite rukama na tanka vlakna.
  3. Nasjeckajte polovicu luka, a drugu polovicu narežite na tanke četvrtine.
  4. Svježe začinsko bilje nasjeckajte nožem, gljive narežite na tanke trake.
  5. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, začinite kiselim vrhnjem ili majonezom, promiješajte.
  6. Listove salate rasporedite na ravnu posudu "jastukom", na vrh stavite salatu, ukrasite nasjeckanim kriškama rajčice i 2-3 grančice svježeg bilja.

Salata od šampinjona u konzervi s dimljenom piletinom i ananasom

Salata od gljiva u konzervi s dimljenom piletinom jedna je od najzadovoljnijih. Savršeno diverzificira obiteljski dnevni meni i utažuje glad. Međutim, bolje je ne jesti takvo jelo noću - prilično je masno i začinjeno.

  • 500 g dimljenih pilećih prsa;
  • 400 g konzerviranih gljiva;
  • 5 jaja;
  • 200 g ananasa iz konzerve;
  • Peršin;
  • 4 kuhana krumpira;
  • 1 svježi krastavac;
  • Majoneza - za odijevanje.

Salata s pilećim prsima i konzerviranim gljivama neće nikoga ostaviti po strani tijekom obroka.

  1. Piletinu narežite na kockice, ocijedite tekućinu iz gljiva, izrežite na trake.
  2. Kuhajte jaja 10 minuta. u slanoj vodi, pustite da se ohladi, uklonite ljusku i sameljite na ribežu.
  3. Ogulite krumpir, narežite na kockice, odrežite savjete krastavca, izrežite na trake.
  4. Ispustite tekućinu iz ananasa, izrezanih na male komadiće.
  5. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u dubokoj posudi, promiješajte.
  6. Začinite majonezom, promiješajte i poslužite, ukrašeno svježim začinskim biljem.

Salata s gljivama, jajima i sirom

Mnogim domaćicama jedna od omiljenih kombinacija u salati je hrana poput gljiva i sira. Salatu od šampinjona iz konzerve sa sirom možete sigurno staviti na svečani stol ili obradovati svoju obitelj ukusnom večerom.

  • 400 g gljiva;
  • 300 g tvrdog sira;
  • 6 jaja (kuhana);
  • Peršin;
  • Kiselo vrhnje ili majoneza;
  • 200 g konzerviranog kukuruza.

Ukusna salata pripremljena s konzerviranim gljivama i sirom savršena je za romantičnu večeru uz čašu dobrog vina.

  1. Tijelo iz konzerve izrežite na trakice, stavite na dno posude za salatu.
  2. Pomiješajte kukuruz, jaja sjeckana nožem, sir i nasjeckani peršin na gruboj ribež.
  3. Začinite majonezom ili kiselim vrhnjem (po ukusu), promiješajte i stavite na gljive.
  4. Za ukrašavanje svečanog obroka salatu možete poslužiti u porcijskim čašama.

Salata s nasjeckanim konzerviranim gljivama i suhim šljivama: recept s fotografijom

Salata s nasjeckanim konzerviranim gljivama i suhim šljivama osvojit će svakoga tko je barem jednom kuša.

  • 300 g pilećeg filea;
  • 3 jaja;
  • Svježi krastavac;
  • 1 glava luka;
  • 200 g meke suhe šljive;
  • 400 g konzerviranih gljiva;
  • Maslinovo ulje;
  • Peršin, zelena salata, majoneza.

Koristite foto korak po korak recept za izradu salate od nasjeckanih konzerviranih gljiva i suhih šljiva.

File skuhajte u slanoj vodi, pustite da se ohladi i narežite na kriške.

Isperite suhe šljive, izrezane na tanke trake, gljive na kriške, krastavac na kockice.

Kuhajte jaja 10 minuta. u slanoj vodi, pustite da se ohladi, ogulite i naribajte na grubom ribežu.

Ogulite luk, narežite na četvrtine i pržite na ulju dok malo ne porumeni.

Počnite oblikovati salatu: prvo stavite listove salate na lijepo ravno jelo.

U drugi sloj stavite suhe šljive, zatim meso, gljive i prženi luk.

Dalje, rasporedite kockice krastavaca i sloj jaja, dok svaki sloj četkate majonezom.

Odozgo ukrasite nasjeckanim peršinom i stavite u hladnjak na par sati.

Salata s konzerviranim gljivama, govedinom i senfom

Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i govedinom nije samo ukusna i zadovoljavajuća, već i ukusna. Ti će čimbenici ugoditi najizbirljivijim kritičarima hrane.

  • 500 g gljiva;
  • 400 g kuhane govedine;
  • 3 glavice luka;
  • 1 žlica. l. senf;
  • 50 ml maslinovog ulja;
  • Ocat;
  • 300 g kornišona.

Recept s fotografijom pomoći će vam da brzo i pravilno pripremite salatu s konzerviranim gljivama i mesom.

  1. Luk izrezan na tanke polu kolutiće marinirajte u vodi snažno zakiseljenoj octom (za 1 žlicu. Vode uzmite 5 žlica. L. 9% octa).
  2. Prije rezanja stavite govedinu u hladnjak na 1,5-2 sata, tako da postane gusta, izrežite na uredne trake.
  3. Kornišone sitno nasjeckajte nožem, isperite gljive i narežite na trakice.
  4. Popržite ukiseljeni luk, kombinirajte s mesom, gljivama i kornišonima, promiješajte.
  5. Pomiješajte ulje i senf, tucite vilicom dok ne postane glatko.
  6. Začinite salatu, promiješajte, stavite u posudu za salatu i stavite u hladnjak 2-3 sata prije posluživanja.

Salata s konzerviranim gljivama, krutonima i šunkom

Salata pripremljena s konzerviranim gljivama, krekerima i šunkom uvijek ispadne ukusna i zadovoljavajuća. A za sočnost mu možete dodati ne luk, već slatku ljubičastu. Jelo je savršeno za međuobrok na poslu.

  • 500 g gljiva;
  • 200 g bilo kojeg krutona;
  • 1 ljubičasti luk
  • Svježi krastavac;
  • Listovi salate;
  • 300 g šunke;
  • Maslinovo ulje;
  • Masline bez koštica - za ukras.

Kako pravilno pripremiti salatu s šampinjonima iz konzerve, opisano je u koračnom receptu.

  1. Gljive se operu u tekućoj vodi, izrežu na trakice, luk se oljušti i izreže na tanke polu kolutiće.
  2. Šunka je izrezana na kockice, zelena salata na tanke trakice, krastavac na kockice.
  3. Svi sastojci se kombiniraju u jednoj posudi, začine maslinovim uljem i pomiješaju.
  4. Prije posluživanja salatu pospite krutonima i nasjeckanim maslinama.

Brza salata s konzerviranim gljivama, lukom i rajčicom

Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i rajčicama uljepšat će svako slavlje svojim okusom i jarkim bojama.

  • 500 g gljiva;
  • 500 g kuhanog pilećeg fileta;
  • 5 tvrdo kuhanih jaja;
  • 2 kuhane mrkve;
  • 1 glava luka;
  • 3 rajčice;
  • 200 ml majoneze;
  • 50 g salate, peršina i kopra;
  • Sol.

Brza salata priprema se s konzerviranim gljivama i rajčicama prema receptu s detaljnim opisom.

  1. Ogulite prethodno skuhanu hranu, ako je potrebno, narežite na kockice.
  2. Isperite gljive ispod slavine, stavite u cjedilo, ocijedite i narežite na trake.
  3. Nož sitno nasjeckajte peršin, zelenu salatu i kopar, rajčice narežite na kockice, a luk narežite na četvrtine.
  4. Kombinirajte sve sastojke u dubokom tanjuru, pomiješajte, posolite po ukusu.
  5. Začinite majonezom, promiješajte, stavite u posudu za salatu i ukrasite s nekoliko kockica rajčice.

Salata s šampinjonima iz konzerve, kukuruzom i kiselim krastavcima

Izvrsna opcija za vegetarijansku salatu s konzerviranim gljivama i kiselim krastavcima jednostavno ne može a da vam se ne sviđa. Umjesto nemasne majoneze, jelo možete začiniti umakom od soje ili maslinovim uljem.

  • 5-7 kom. kuhani krumpiri;
  • 3 kisela krastavca;
  • 1 bijeli luk;
  • 6 jaja (tvrdo kuhana);
  • 300 g konzerviranog kukuruza;
  • 500 g gljiva;
  • 1 svežanj zelenog peršina;
  • Majoneza ili maslinovo ulje.

Recept za izradu salate od konzerviranih gljiva, šampinjona i kiselih krastavaca opisan je korak po korak radi udobnosti onih koji tek započinju svoju kulinarsku "karijeru".

  1. Ogulite krumpir, jaja, luk, narežite na male komadiće, stavite u posudu.
  2. Krastavce naribajte na gruboj ribež, iscijedite sok rukama, kombinirajte s ostalim sastojcima.
  3. Ocijedite sok iz kukuruza, voćna tijela narežite na kockice, stavite u salatu, začinite po želji nemasnom majonezom ili maslinovim uljem.
  4. Promiješajte i poslužite, ukrasite nasjeckanim peršinom.

Konzervirane gljive i salata od kobasica, složene u slojeve

Vraćajući se kući s posla, uvijek želite pojesti ukusan i zadovoljavajući obrok nečega ukusnog. Pripremite salatu s konzerviranim gljivama i kobasicama - neće biti teško, jer sastojke ne treba kuhati ili pržiti. Dovoljno je samo sve izrezati, pomiješati, začiniti majonezom i možete započeti svoj obrok.

  • 300 g gljiva;
  • 200 g sira;
  • 200 g bilo koje kobasice;
  • 300 g konzerviranog zelenog graška;
  • Majoneza, začinsko bilje (bilo koje);
  • 4 kuhana jaja.

Salata pripremljena s konzerviranim gljivama i složena u slojevima iznenadit će i oduševiti vaše ukućane okusom i izgledom.

  1. Isperite voćna tijela u vodi, ocijedite ih, narežite na komade i složite u porcijskim čašama ili zdjeli za salatu.
  2. Podmažite majonezom, a zatim stavite malo graška i 2 naribana jaja na grubu ribež.
  3. Ponovno premažite majonezom, rasporedite kobasice narezane na kockice, majonezu, ribani sir.
  4. Rasporedite drugu polovicu graška i drugu polovicu ribanih jaja.
  5. Premažite majonezom, pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Salata s kiselim gljivama, paprikom i grožđicama

Ova verzija salate s nasjeckanim konzerviranim gljivama, paprikom i grožđicama predlaže se da se priprema za svečane gozbe. Pokazalo se da je jelo ukusno, zadovoljavajuće i aromatično, sa slatko-kiselim notama.

  • 300 g dimljenog i kuhanog pilećeg mesa;
  • 500 g ukiseljenih gljiva;
  • 2 slatke paprike;
  • 5 kuhanih jaja;
  • 200 g ananasa iz konzerve;
  • 50 g grožđica bez sjemenki;
  • 3 žlice. l. zdrobljeni orasi;
  • Majoneza i sol.

Korak po korak recept s fotografijom izrade salate od konzerviranih gljiva bit će samo put za početnice domaćice.

  1. Ocijedite svu tekućinu iz voćnih tijela i ananasa, izrezanih na trakice.
  2. Narežite dvije vrste mesa na tanke trakice, paprici izvadite sjemenke i peteljke, narežite na kockice.
  3. Jaja oguliti i naribati na grubo ribežu.
  4. Omekšajte grožđice u vrućoj vodi 15 minuta, stisnite rukama i kombinirajte sa svim sastojcima.
  5. Promiješajte, začinite majonezom, posolite po ukusu, opet promiješajte.
  6. Stavite u posudu za salatu, odozgo pospite orasima i poslužite.