Gljive s krumpirom u posudama: fotografije, recepti za kuhanje ukusnih jela u pećnici i mikrovalnoj pećnici

Krumpir kuhan s gljivama u posudama uvijek ispadne ukusan, hranjiv, aromatičan i uvijek izgleda ukusno. Obično se jelo priprema s dodatkom različitih vrsta mesa, ali ponekad želite diverzificirati svakodnevni jelovnik bez razaranja obiteljskog budžeta.

Kako kuhati gljive i krumpir u posudama, tako da je jelo uvijek raznoliko, lako se kuha i oduševi izvrsnim ukusom?

Predloženi recepti za krumpir u pećnici pečen u loncima namijenjeni su ne samo svakodnevnom životu, već i svečanim ručkovima i večerama. Glavnim sastojcima dodaju se svinjetina, piletina, patka, povrće, kiselo vrhnje, vrhnje i sir. Jelo se priprema od svježih, smrznutih, kiselih, prženih i suhih gljiva. Odaberite opciju koja vam se sviđa i krenite na posao.

Kako kuhati gljive i krumpir u posudama: klasični recept

Krumpir s gljivama položen u lonce, a zatim pečen u pećnici - recept za klasičnu rusku kuhinju. Jelo je dovoljno jednostavno za pripremu, ali rezultat premašuje očekivanja.

  • 800 g krumpira i gljiva;
  • 300 g luka;
  • 100 g maslaca;
  • Sol i crni papar;
  • 2 žlice. bilo koju juhu.

Recept za kuhanje krumpira s gljivama u posudama opisan je u fazama za one koji će takvo jelo kuhati prvi put.

  1. Ogulite gljive, operite i kuhajte 20 minuta, uklanjajući pjenu.
  2. Isperite, ocijedite višak tekućine i narežite na trake.
  3. Ogulite, operite i narežite krumpir na kriške, debljine najviše 0,3 cm.
  4. Pomiješajte krumpir s gljivama, posolite i pospite mljevenim paprom, pomiješajte rukama.
  5. Ogulite luk, izrežite ga na tanke polu kolutiće i kombinirajte s gljivama i krumpirom.
  6. Podmažite lonce maslacem, rasporedite sve sastojke, pritisnite rukama.
  7. U svaki lonac stavite po komadić maslaca i ulijte malo juhe.
  8. Pokriti i staviti u hladnu pećnicu. Uključite na 200 ° C i pecite 60-70 minuta. (provjerite spremnost krumpira čačkalicom).

Krumpir s gljivama i majonezom, pečen u loncima

Krumpir s gljivama i majonezom, pečen u loncima, svidjet će se svim članovima obitelji okupljenim za stolom. Budite sigurni - nitko neće odbiti tako ukusno i aromatično jelo!

  • 800 g krumpira;
  • 700 g gljiva (može se smrznuti);
  • 3 glavice luka;
  • 1 mrkva;
  • Sol i mješavina mljevene paprike;
  • 200 ml majoneze;
  • Biljno ulje;
  • 100 ml vode;
  • Peršin i / ili kopar.

Recept s fotografijom pomoći će vam da pravilno skuhate krumpir s gljivama u posudama.

  1. Ako su gljive smrznute, odmrznite, istisnite vodu i narežite na komade.
  2. Ako su gljive svježe - skuhajte (ako su šume), izrežite na komade ili trake.
  3. Zagrijte tavu, ulijte 3-4 žlice. l. ulje i pržite gljive dok tekućina potpuno ne ispari.
  4. Na zasebnoj tavi popržite mrkvu, oguljenu i izrezanu na tanke trake, kombinirajte s gljivama, posolite i promiješajte.
  5. Ogulite, operite i narežite krumpir na tanke ploške.
  6. Ogulite luk i narežite na tanke kolutove, kombinirajte s krumpirom, dodajte sol i dodajte nasjeckano zelje, promiješajte.
  7. Prvo stavite krumpir i luk u nauljene posude, pritisnite rukama.
  8. Zatim gljive s mrkvom i ulijte majonezu pomiješanu s vodom.
  9. Stavite lonce u pećnicu i pecite 60 minuta. na 190 ° C.

Kako napraviti krumpir s gljivama i vrhnjem u posudama u mikrovalnoj pećnici

Vjerojatno malo ljudi zna da čak i u mikrovalnoj pećnici možete peći krumpir s gljivama u loncima. Takva je oprema dostupna u gotovo svakoj kuhinji, tako da je možete koristiti prilikom pripreme obroka.

  • 7 krumpira;
  • 3 glavice luka;
  • 500 g svježih gljiva;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 300 ml bilo koje juhe;
  • 3 žlice. l. kiselo vrhnje;
  • Sol i paprika;
  • 200 g sira.

Gljive se oljušte, operu i izrežu na srednje debele kocke.

Krumpir, luk i češnjak oguliti, oprati u vodi i nasjeckati: krumpir s trakama, luk na tanke četvrtine, češnjak na kriške.

Na dno lonaca položi se 2-3 komada češnjaka, zatim se raspodijeli krumpir, posipa solju i paprikom.

Krumpir je prekriven tankim slojem ribanog sira na vrhu, zatim gljivama i lukom.

Doda se juha, pomiješa s kiselim vrhnjem i ulije u lonce.

Lonci se stave u mikrovalnu pećnicu i kuhaju na maksimalnoj snazi ​​20 minuta.

Krumpir pečen u loncima s gljivama, vrhnjem i patkom

Krumpir pečen u posudama s gljivama i patkom nevjerojatno je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Može se ponosno postaviti pred goste na svečani stol.

  • 500 g pačjeg mesa;
  • 7-9 krumpira;
  • 3 glavice luka;
  • 700 g gljiva;
  • 150 ml kiselog vrhnja;
  • 200 ml bilo koje juhe;
  • Rafinirano ulje;
  • Sol i začini po ukusu.

Priprema krumpira s gljivama i patkom u posudama prema slijedećem opisu, kojeg treba slijediti:

  1. Isperite meso, osušite na kuhinjskoj krpi i narežite na kockice.
  2. Stavite u tavu zagrijanu s uljem i pržite dok ne porumeni, premjestite u zasebnu posudu.
  3. Ogulite tijela od luka i voća, narežite na kockice i stavite u tavu na kojoj se pržilo meso.
  4. Pržite na jakoj vatri 15 minuta. i premjestite u zasebnu zdjelu.
  5. Ogulite krumpir, isperite i narežite na tanke ploške, dodajte sol i promiješajte rukama.
  6. Počnite sakupljati lonce: prvo položite meso, posolite, pospite omiljenim začinima.
  7. Dalje, položite gljive i luk, malo zategnite rukama i kombinirajte kiselo vrhnje s juhom.
  8. Posolite po ukusu, dodajte vlastite začine i umutite.
  9. Izlijte sadržaj lonaca i stavite u pećnicu da se peče.
  10. Kuhajte 60-80 minuta. na temperaturi od 190 ° C (vrijeme kuhanja ovisit će o volumenu lonaca).

Krumpir pečen u posudama s gljivama kremastog okusa: recept uz video

Krumpir s gljivama i vrhnjem kuhan u keramičkim posudama izvrstan je prilog mesu.

  • 1 kg krumpira;
  • 700 g kuhanih gljiva;
  • 3 glavice luka;
  • Krema od 300 ml;
  • 200 g sira;
  • 2 žlice. l. nasjeckani kopar;
  • Sol i mljeveni crni papar.

Nakon gledanja videozapisa kuhanja gljiva s krumpirom u posudama, možete sigurno započeti postupak.

  1. Ogulite krumpir, narežite na kriške, dobro isperite i rasporedite u posude u prvom sloju.
  2. Ogulite luk, narežite na tanke polukružnice i pospite krumpir.
  3. Izrežite gljive na trakice i stavite na luk, malo pritisnite rukama da stegne sadržaj lonaca.
  4. Zagrijte malo vrhnja, dodajte sol i papar, dodajte začinsko bilje, naribani sir i promiješajte.
  5. Ulijte ravnomjerno u lonce i stavite u hladnu pećnicu.
  6. Opremu postavite na 200 ° C i pecite 60 minuta.

Krumpir pečen u posudama s gljivama poprima kremasti okus.

Kako kuhati krumpir s gljivama i sirom u loncima

Okus krumpira pečenog u posudama s gljivama i sirom pamtit će svi vaši gosti i rodbina. Ispod kore smeđeg sira jelo poprima nevjerojatan okus.

  • 500 g gljiva;
  • 6 krumpira;
  • 2 glavice luka;
  • 200 ml kiselog vrhnja;
  • 300 g topljenog sira;
  • Sušeni peršin i mljeveni crni papar - po ukusu;
  • Sol.

Detaljni opis reći će vam kako pravilno kuhati krumpir s gljivama i sirom u posudama.

  1. Krumpir i luk ogulite, operite i narežite na kockice (krumpir se reže krupnije).
  2. Pripremljene gljive izrezuju se na trake i kombiniraju s krumpirom i lukom.
  3. Cijela masa se posoli, popapri i pospe suhim peršinom, pomiješa.
  4. Na dnu lonaca ulije se 1,5 žlica. l. kiselo vrhnje i položeno s krumpirom, gljivama i lukom.
  5. Preliveno kiselim vrhnjem i staviti u hladnu pećnicu da ne pukne.
  6. Oprema je postavljena na 180 ° C i postavljena na 60 minuta. vrijeme za pečenje.
  7. Lonci se izvade, a sadržaj posipa naribanim sirom.
  8. Lonci se ne prekrivaju poklopcima, stavljaju se u pećnicu još 15 minuta.
  9. Jelo se poslužuje izravno u loncima, što pomaže da pripremljeno jelo dulje vrijeme bude toplo.

Krumpir sa suhim gljivama u posudama: korak po korak recept

Ovaj recept za krumpir sa suhim gljivama u posudama prikladan je jer se jelo priprema unaprijed i čuva u vrućoj pećnici do dolaska rodbine ili gostiju.

  • 200 g suhih gljiva;
  • 2 kg krumpira;
  • 3 glavice luka;
  • Maslac;
  • 400 litara mlijeka;
  • 200 ml kiselog vrhnja;
  • Sol i provansalsko bilje po ukusu.

Krumpir s gljivama u posudama priprema se prema slijedećem detaljnom opisu:

  1. Gljive potopite u puno vode 3-4 sata, ocijedite kroz cjedilo, isperite i narežite na trakice.
  2. Ulijte toplo mlijeko i ostavite da se namače još 1 sat.
  3. Ogulite krumpir, dobro isperite i narežite na klinove.
  4. Ostavite u hladnoj vodi da ne potamni i s vremena na vrijeme miješajte rukama.
  5. Gljive stavite izravno u mlijeko na vatru i pirjajte na najmanjoj vatri 30 minuta.
  6. Ogulite luk, operite, narežite na kockice i pržite u 1 žlici. l. ulja.
  7. Dodajte gljivama i dinstajte 15 minuta. na laganoj vatri.
  8. Podmažite lonac za pečenje uljem, stavite krumpir, posolite i pospite provansalskim biljem.
  9. Promiješajte žlicom i na to prelijte gljive i luk i prelijte kiselim vrhnjem.
  10. Stavite u pećnicu, postavite 180 ° C i pecite 40-50 minuta.

Krumpir s kiselim gljivama i paprikom u loncima

Krumpir s kiselim gljivama kuhan u loncima neće nikoga u vašem domaćinstvu ostaviti ravnodušnim. Kuhati takvo jelo je zadovoljstvo, a potrebno je vrlo malo vremena.

  • 1 kg krumpira;
  • 600 g ukiseljenih gljiva;
  • 100 ml kiselog vrhnja i majoneze;
  • 2 glavice luka;
  • 1 paprika
  • Prstohvat ružmarina;
  • 3 češnja češnjaka;
  • Mljevena crvena paprika i sol;
  • Rafinirano ulje.

Kako pravilno napraviti krumpir s gljivama u loncu, naučite iz detaljnog recepta.

  1. Ogulite luk, isperite i pržite na ulju dok ne postane ukusna zlatna boja, oko 10 minuta.
  2. Dodajte rezance paprike, promiješajte i pržite 3-5 minuta.
  3. Kisele gljive isperite u vodi, ocijedite na kuhinjskoj krpi i narežite na trake.
  4. Stavite gljive u luk, ulijte po ½ dijela majoneze i kiselog vrhnja, ružmarina, malo soli i češnjaka nasjeckanih nožem.
  5. Promiješajte i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
  6. Ogulite krumpir, isperite i narežite na trakice, pržite na malo ulja dok napola ne skuhate, dodajte malo soli.
  7. Napunite posude 1/3 krumpirom, a zatim dodajte smjesu gljiva i luka.
  8. Prelijte preostalim krumpirom, prelijte smjesom majoneze i kiselog vrhnja, promiješajte s crvenom paprikom i zatvorite lonce.
  9. Stavite u hladnu pećnicu, postavite na 180 ° C i 40-45 minuta. vrijeme.

Ukusni krumpir s gljivama i vrhnjem u loncima

Krumpir s gljivama u loncima vrlo je ukusan, pogotovo ako se peče u vrhnju.

  • 1 kg krumpira;
  • 800 g gljiva;
  • 2 glavice luka;
  • 3 slatko-kisele jabuke;
  • 500 ml kiselog vrhnja s malo masnoće;
  • Mljeveni crni papar i sol;
  • Prstohvat cimeta;
  • 1 žlica. voda;
  • Maslac;
  • 1 žličica sušeni peršin.

Redovno je opisan recept za kuhanje krumpira s gljivama u posudama.

  1. Oguljene i oprane gljive narežite na trakice, ogulite krumpir, isperite i narežite na kriške.
  2. Ogulite i nasjeckajte luk i jabuke: luk u tankim polukrugima, jabuke na kockice.
  3. Pomiješajte kiselo vrhnje, vodu, sušeni peršin, sol, papar i cimet u jednu konzistenciju.
  4. Na dno lonaca stavite mali komadić maslaca, zatim krumpir i malo posolite.
  5. Stavite sljedeći sloj jabuka, pa gljive, opet jabuke pa luk.
  6. Ulijte umak od kiselog vrhnja na ramena lonca, pokrijte i stavite peći.
  7. Uključite opremu i postavite je na 190 ° S 40-50 minuta.

Krumpir pečen s gljivama, sirom, rajčicom i piletinom u loncima

Naravno, krumpir pečen s gljivama i piletinom vrlo je ukusan u posudama. Meso peradi dodati će sočnost ostalim sastojcima, pa će jelo ispasti mirisno, nježno i hranjivo. Set proizvoda dizajniran je za 4 posude kapaciteta 500 ml.

  • 700 g krumpira;
  • 2 glavice luka;
  • 500 g kuhanih gljiva;
  • 2 pileća kraka;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 500 ml juhe (bolje od piletine);
  • 3 svježe rajčice;
  • Mljeveni crni papar i sol;
  • Rafinirano ulje.

Kuhanje krumpira s piletinom i gljivama u posudama prema koracima opisanim u receptu.

  1. Isperite krumpir, ogulite, narežite na kriške i ponovno isperite.
  2. Posolite po ukusu i stavite u tavu s vrućim uljem.
  3. Pržite 5 minuta. na srednje jakoj vatri i stavite u lonce, pospite mljevenim paprom odozgo.
  4. Meso odrežite s kostiju, isperite i narežite na kockice, začinite solju i paprom, promiješajte rukama, pržite na ulju 10 minuta. i stavite krumpir.
  5. Narežite gljive na trakice, pržite na ulju, gdje se meso pržilo, oko 10 minuta, stavite na meso.
  6. Ogulite luk, isperite vodom, izrežite na pola prstena i stavite sloj u posude.
  7. Rajčicu narežite na kriške i stavite na luk.
  8. U svaki lonac ulijte juhu, bez dodavanja 2-3 cm na vrh.
  9. Izrežite sir na tanke trake ili naribajte na gruboj ribež, stavite gornji sloj u lonce i pokrijte poklopcima.
  10. Pošaljite u hladnu pećnicu, uključite 180 ° S i postavite na 60-70 minuta. Jelo se može ponuditi umak od kiselog vrhnja s češnjakom, koji će dodati začin krumpiru i mesu.

Kako kuhati krumpir s gljivama i svinjetinom u loncima

Možete zakomplicirati jelo i kuhati krumpir s gljivama i svinjetinom u loncima. U ovoj verziji proizvodi se ne prže, već se stavljaju sirovi.

  • 600 g svinjske pulpe;
  • 9 krumpira;
  • 3 glavice luka;
  • 5 češnja češnjaka;
  • 500 g gljiva;
  • 50 g maslaca;
  • Peršin;
  • 500 ml vode ili juhe;
  • Za kušanje hmelja-sunelija, curryja i crne mljevene paprike;
  • Sol.

Kuhanje krumpira s gljivama i svinjetinom u loncima opisano je korak po korak u nastavku, što će vam uvelike olakšati napore.

  1. Prije punjenja lonaca očistite svu hranu, operite i sameljite:
  2. Luk i češnjak sitno nasjeckajte nožem, krumpir narežite na kockice 1 x 1 cm.
  3. Uklonite film s mesa, izrežite na male komadiće i svaki komad malo potucite, pomiješajte sa soli i začinima.
  4. Velike gljive narežite na komade, male ostavite cijele, posolite i pomiješajte s češnjakom.
  5. Krumpir začinite solju, paprom po ukusu, pomiješajte s lukom i promiješajte rukama.
  6. Stavite sve proizvode u posude podmazane maslacem sljedećim redoslijedom:
  7. Po vrhu pospite svinjetinu, krumpir i gljive nasjeckanim začinskim biljem, dodajte vodu ili juhu i zatvorite poklopce.
  8. Stavite u pećnicu, stavite na 90 minuta. i postavite na 180-190 ° C.
  9. Prilikom posluživanja, ispod svakog lonca stavite tanjur, a pored njega malu posudu sa salatom od povrća.

Krumpir s gljivama i kiseli krastavci pečeni u pećnici u loncu

U ovom receptu krumpir s gljivama pečenim u pećnici u loncu ispada vrlo neobično, ali istodobno ukusno. A neobično je što se u jelo dodaju ukiseljeni krastavci i sve se peče u jednom velikom keramičkom loncu. Takva će poslastica izgledati sjajno na svečanom stolu kada se okupi cijela obitelj.

  • 700 g bilo kojeg mesa (svinjetina je moguća);
  • 6 kom. kiseli krastavci;
  • 4 glavice luka;
  • 2 kg krumpira;
  • Sol i mješavina mljevene paprike - po ukusu;
  • 2 žlice. kiselo vrhnje;
  • Začini po ukusu.

Kuhanje jela prema dolje opisanom detaljnom receptu.

  1. Svinjetina se opere, izreže na trake, krastavci se također režu na trake.
  2. Luk je oguljen, izrezan na tanke polu kolutiće, tako da se otopi kad se peče.
  3. Pomiješajte luk, krastavce i meso, popaprite mješavinom mljevene paprike, dodajte svoje omiljene začine, po potrebi dodajte sol.
  4. Krumpir je oguljen, dobro opran i izrezan na trakice, papar i sol, pomiješan.
  5. Lonac je iznutra podmazan velikom količinom kiselog vrhnja, a zatim se položi meso s krastavcima i lukom.
  6. Zatim se krumpir pomiješa s kiselim vrhnjem i položi na meso.
  7. Lonac se pokrije poklopcem i stavi u hladnu pećnicu.
  8. Temperatura se uključuje za 180 ° C, tako da se velika keramička posuda ravnomjerno zagrijava, postavljena na 90 minuta. i pečena.
  9. Zatim se jelo stavi na stol točno u lonac i položi u dijeljene tanjure.