Šampinjoni pečeni u pećnici sa sirom: korak po korak recepti kako kuhati ukusna jela

Šampinjoni sa sirom u pećnici ispadaju neobično ukusni, bez obzira na sastojke kojima je ovo jelo dopunjeno.

Recepti u nastavku pomoći će vam da stvorite izvrsno predjelo, obilno toplo jelo za drugo, kao i deliciju za svečani stol.

Osim toga, gljive sa sirom mogu se pripremiti i kao samostalno jelo, jer se ovi proizvodi međusobno idealno kombiniraju, daju izvrstan okus i neopisivu aromu.

Riba pečena s gljivama, krumpirom i sirom u pećnici

Sastojci

  • 750 g ribe (ili 500 g gotovog fileta)
  • 200 g svježih šampinjona
  • 800 g krumpira
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 25 g sira
  • 2 žlice. žlice brašna
  • 4 žlice. žlice maslaca
  • peršin, sol, papar
  1. Komade ribe posolite, pospite paprom, uvaljajte u brašno i pržite na tavi s maslacem.
  2. Pržite i gljive, oguljene, oprane, nasjeckane i krumpir, narezane na krugove debljine 0,5 cm.
  3. Stavite ribu u tavu, na svaki komad stavite krugove tvrdo kuhanih jaja i gljiva.
  4. Zatim ribu obložite krugovima prženog krumpira i prelijte procijeđenim umakom od vrhnja.

Pripremite umak.

  1. Zagrijte kiselo vrhnje i,
  2. kad zavrije, dodajte 1 žlica. žlica brašna
  3. pomiješano s istom količinom ulja,
  4. promiješajte, kuhajte 1-2 minute i posolite.
  1. Na ribu prelijte ribani sir, posut umakom, prelijte rastopljenim maslacem i stavite peći 5-6 minuta da porumeni.
  2. Ribu s krumpirom i šampinjonima, pečenu sa sirom i umakom u pećnici prilikom posluživanja, pospite sitno sjeckanim peršinom.

Recept za pečenje šampinjona u pećnici sa sirom, ribom i topljenim sirom

Sastojci

  • 500 g fileta ribe (iverak, srebrni oslić ili druga svježa ili smrznuta riba)
  • 2 žlice. žlice biljnog ulja
  • 2 glavice luka
  • 250 g šampinjona
  • 100 g bijelog vina
  • 50 g topljenog sira
  • 1/2 šalice mlijeka
  • 1 žlica. žlica krušnih mrvica
  • limunov sok, sol, papar, nasjeckani peršin

Sljedeći recept predlaže pečenje gljiva u pećnici sa sirom i ribljim fileima u obliku kiflica s umakom, što ovo jelo čini ne samo ukusnim i aromatičnim, već i neobičnim u dizajnu.

Svaki komad pripremljenog ribljeg fileta pospite paprom, solju, poprskajte limunovim sokom, odozgo pospite peršinom, a zatim zarolajte u kolute.

Podmažite lonac za tavu ili duboku tavu biljnim uljem, na dno stavite kriške luka, narezane gljive, na vrh stavite kolutiće ribe, sve to zalijte vinom (ili vodom i octom) i pustite da krčka 20 minuta.

Izvadite ribu iz umaka.

Dodajte mu topljeni sir i dolijte mlijekom. Istucite umak pjenjačom da se sir otopi.

Stavite ribu u vatrostalnu posudu, prelijte umakom od kuhanog sira. Pospite mrvicama odozgo i pecite u pećnici dok ne porumene.

Ljubitelji ukusnih, originalnih, niskokaloričnih jela cijenit će ribu s šampinjonima i umakom od krem ​​sira u pećnici.

Predjelo od rutabaga i šampinjona sa sirom u pećnici

Sastojci

  • 400 g rutabage
  • 1 čaša ukiseljenih šampinjona
  • 2 žlice. žlice maslaca
  • 2 jaja
  • 100 g kiselog vrhnja
  • 50 g ribanog sira
  • 1 svežanj kopra
  1. Oguljenu rutabagu narežite na male kriške ili kockice, pirjajte ili pržite na maslacu dok ne omekša.
  2. Stavite rutabage i kisele ploške gljiva u ravnomjeran sloj na lim za pečenje. Sirova jaja dobro izmiješajte s vrhnjem i ribanim sirom.
  3. Dobivenom masom prelijte pripremljenu rutabagu. Pecite u pećnici. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim koprom.
  4. Takvo predjelo od rutabaga i gljiva sa sirom u pećnici ukrasit će i diverzificirati svečani stol i postati vrhunac gozbe.

Recept za krumpir pečen sa sirom i gljivama u pećnici

Sastojci

  • 1 kg krumpira
  • 1/2 šalice slanih šampinjona
  • 1/8 žličice svježe mljevenog papra
  • prstohvat muškatnog oraščića
  • 1 jaje
  • 2 šalice mlijeka
  • 200 g ribanog sira (najbolji švicarski)
  • 1 češanj češnjaka
  • 4 žlice. žlice maslaca
  • 1 žličica soli

Oguljeni i tanko narezani krumpir, sol, papar, muškatni oraščić i polovicu ribanog sira stavite u posudu i promiješajte, istucite jaje, ulijte mlijeko i ponovo promiješajte. Duboke keramičke posude naribajte češnjakom, podmažite maslacem, stavite u nju smjesu, pospite preostalim sirom i nasjeckanim slanim gljivama, stavite komade maslaca na vrh.

Gljive s šampinjonima s krumpirom i sirom držite u pećnici 40–45 minuta ili dok krumpir ne omekša i ne porumeni.

Pečeni krumpir sa sirom i kiselim gljivama

Sastojci

  • 1 kg krumpira
  • 1/2 šalice kiselih šampinjona
  • 50 g maslaca
  • 4 žlice. žlice ribanog sira
  • sol papar

Ogulite gomolje krumpira (ako je moguće, okrugle, iste veličine) i narežite ih na tanke kriške, ali ne u potpunosti, tako da se gomolj čini cjelovitim. Kalup iznutra podmažite uljem i u njega stavite krumpir, odozgo pospite solju i paprom te na svaki stavite po komadić maslaca. Pospite naribanim sirom i nasjeckanim kiselim gljivama.

Stavite posudu s gljivama, krumpirom i sirom u pećnicu na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Poslužite uz zelenu salatu, meso ili ribu.

Pečeni krumpir sa feta sirom i slanim gljivama

Sastojci

  • 1 kg krumpira
  • 1,5 šalice slanih šampinjona
  • 150 g maslaca
  • 300 g feta sira

Onima koje zanima kako kuhati šampinjone u pećnici sa sirom što jednostavnije, brže i ukusnije svidjet će se sljedeći recept.

  1. Pecite krumpir, ogulite ga, izrežite na male kockice, stavite na podmazani lim za pečenje.
  2. Prelijte kriškama maslaca, ukiseljenim gljivama, feta sirom i zapecite u pećnici.

Pita s gljivama, sirom, rajčicom i patlidžanom u pećnici

Sastojci

  • 3 lista lavaša
  • 200 g šampinjona
  • 150 g tvrdog sira
  • 1 veliki patlidžan
  • 3 rajčice
  • 2 glavice luka
  • bilo koje bilje, češnjak, biljno ulje i sol - po ukusu

Lavash pita s gljivama, sirom, rajčicama i patlidžanima u pećnici zanimat će ljubitelje brzog, originalnog pečenja.

  1. Izrežite patlidžan po duljini na tanke ploške i pržite ih, solijući, na biljnom ulju s obje strane. Izrežite rajčicu u krugove i pržite ih odvojeno, sol, na biljnom ulju. Izrežite gljive na tanke ploške, tanko nasjeckajte luk i također posebno popržite, posolite. Sir naribajte na finom ribežu, biljke nasjeckajte.
  2. Izrežite listove lavaša na 6 jednakih pravokutnika (da odgovaraju obliku). U nju stavite jedan komad pita kruha, a na to rasporedite dio patlidžana, luka i začinskog bilja. Prekrijte drugim komadom pita kruha i rasporedite rajčicu, malo luka i začinskog bilja.
  3. Stavite treći komad pita kruha na vrh i stavite gljive i malo sira. Na četvrtu krišku rasporedite preostali patlidžan, luk, začinsko bilje i nasjeckani češnjak.
  4. Zatim stavite peti komad pita kruha, pospite ga preostalim sirom i pokrijte šestim komadom pita kruha. Pecite u pećnici 15-20 minuta na 180 ° C.
  5. Recept za pitu od gljiva sa sirom, rajčicama i patlidžanima pečenim u pećnici pomoći će u stvaranju ukusnih, aromatičnih i vrlo apetitnih peciva čak i za one koji su daleko od kulinarskih vještina.

Pita sa šampinjonima, feta sirom, sirom i jajima

Sastojci

  • 3 lista lavaša
  • 200 g šampinjona
  • 200 g bilo kojeg ribanog sira
  • 200 g ribanog sira
  • 200 g svježeg sira
  • 500 ml kefira
  • 3 jaja
  • povrće i maslac, sol - po ukusu

Korak po korak recept za izradu lavash pita, gljiva u pećnici sa sirom, svježim sirom i začinskim biljem naučit će vas kako brzo i jednostavno kuhati zadivljujuća peciva.

  1. Gljive malo prokuhajte u slanoj vodi, stavite ih u cjedilo i narežite na kriške. Stavite jedan list pita kruha u posudu podmazanu biljnim uljem tako da krajevi pita kruha vise.
  2. Razdržite drugi list pita kruha na komade i navlažite mješavinom kefira, soli i jaja. Stisnite pripremljene komade, zgužvajte i položite na prvi list pita kruha. Na komade pita kruha rasporedite gljive, nasjeckano zelje, svježi sir, feta sir i sir.
  3. Pokrijte sve trećim listom pita kruha i podesite previse rubove donjeg lista da napravite zatvorenu pitu. Ulijte preostalu smjesu kefira i jaja i rasporedite komade maslaca. Pecite u pećnici 15–20 minuta dok ne požute na umjerenoj vatri.

Pita od lisnatog tijesta s gljivama, tikvicama, sirom i vrhnjem

Sastojci

  • 200 g lisnatog tijesta
  • 2 tikve srednje veličine (ili tikvice)
  • 1/2 šalice sitno nasjeckanih šampinjona
  • 1/2 šalice sitno nasjeckanog luka
  • 1/2 šalice tvrdog ribanog sira
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 2 žlice. žlice krušnih mrvica
  • 1/4 žličice soli
  • biljno ulje - po ukusu

Onima koji traže recept za pripremu jednostavne pite od gljiva sa gljivama sa sirom u pećnici savjetuje se da obrate pažnju na ovu mogućnost pečenja.

Razvaljajte tijesto u sloj i stavite u niski valoviti oblik promjera 25-26 cm, podmazan biljnim uljem i poškropljen vodom. Pažljivo pritisnite tijesto na dno i stranice obrasca i malo izbodite vilicom. Pecite u pećnici 10 minuta na 200 ° C.

Tikvice (tikvice) narežite na krugove, u jedan sloj stavite na pripremljenu podlogu za kolač, posolite i pospite mrvicama. Luk sitno nasjeckajte, pirjajte na biljnom ulju, dodajte gljive, sol i još malo pržite.

Stavite gljive i luk na tikvice. Sir naribajte na grubom ribežu, pomiješajte s vrhnjem i položite na vrh gljiva. Pecite u pećnici 20-25 minuta na srednjoj temperaturi.

Recept za pitu od šampinjona sa sirom, tikvicama i lukom u pećnici prikladan je u slučajevima kada se posjet očekuje od gostiju koji će definitivno voljeti aromatična i vrlo ukusna peciva.

Pita od leće i šampinjona sa sirom i češnjakom u pećnici

Sastojci

  • 1 šalica zelene leće
  • 1 šalica sitno nasjeckanih gljiva i neke polovice za ukras
  • 1 šalica ribanog tvrdog sira
  • 1 crveni luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 2 žlice. žlice mljevenih zrna badema
  • 3 jaja
  • 1/2 šalice mljevenih krekera
  • 1 svežanj nasjeckanog peršina
  • 1 štapić cimeta
  • 2 lista lovora
  • 2 žlice. žlice maslinovog ulja
  • mljevena crvena paprika - po ukusu
  • 1 žlica. žlica soli
  1. Leću temeljito operite, prekrijte vodom i kuhajte 30 minuta. Dodajte štapić cimeta, lovorov list i crvenu papriku. Luk sitno nasjeckajte i pržite s češnjakom i gljivama 10-15 minuta na maslinovom ulju.
  2. Kuhanu leću zgnječite u pire krumpiru, dodajte luk, sitno nasjeckane gljive, 3 jaja i mljevene krekere. Zatim dodajte nasjeckani peršin, orašaste plodove i naribani sir, ostavljajući malo sira za posipanje. Ako je smjesa rijetka, dodajte krekere ili nekoliko kriški kruha.
  3. Dobiveno gusto tijesto temeljito promiješajte i stavite u podmazan pleh.
  4. Pitu od leće i šampinjona sa sirom, češnjakom i začinima pecite u pećnici 30 minuta na 180-200 ° C, a zatim pospite ribanim sirom, ukrasite polovicama gljiva i pecite još 10 minuta.
  5. Poslužite s kriškama gljiva, peršina, rajčice ili krastavca na svakom dijelu mesa.

Piletina s gljivama, sirom, lukom i majonezom u pećnici

Sastojci

  • 1 piletina (oko 2 kg)
  • 400 g šampinjona
  • 100 g tvrdog sira
  • 150-200 g luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 4-5 grančica peršina ili kopra
  • 3 žlice. l. majoneza
  • 3 žlice. l. biljno ulje, sol, začini po ukusu

Piletina s gljivama, sirom, češnjakom, lukom i majonezom u pećnici dobro će doći kada se u obitelji planira važan događaj koji treba proslaviti ukusnim, neobičnim ručkom ili večerom.

Isperite piletinu, osušite je. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Ogulite gljive, narežite na male kriške. Pržite luk na biljnom ulju dok ne porumeni. Dodajte gljive, pržite još 3-5 minuta. Smiri se. Sir naribajte na gruboj ribež. Zeleno nasjeckajte vrlo sitno. Pomiješajte luk s gljivama, sirom, začinskim biljem, nasjeckanim češnjakom, soli, dodajte začine. Kožu na pilećim prsima prerežite po dužini, pažljivo je odvojite od mesa i ispod nje u ravnomjernom sloju stavite dio nadjeva. Preostali fil stavite u piletinu i zašite rez. Podmažite piletinu majonezom, stavite na lim za pečenje.

Pecite gljive s piletinom i sirom u pećnici na 180 ° C oko 1,5 sata, povremeno prelijevajući sok po mesu kako se koža ne bi isušila i bila zlatna. Poslužite vruće, ukrasite biljem.

Piletina s mljevenim gljivama i sirom u pećnici

Sastojci

  • piletina (1,7 kg)
  • 350-400 g šampinjona
  • 100 g tvrdog sira
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 3-4 grančice peršina ili kopra
  • 3 žlice. l. biljno ulje, sol, papar, začini po ukusu

Piletina s mljevenim gljivama i sirom u pećnici originalno je, jednostavno za pripremu jelo koje će oduševiti i odrasle i djecu, pa domaćica neće zakazati odabirom ovog recepta.

  1. Isperite piletinu, osušite je.
  2. Sir naribajte na gruboj ribež.
  3. Gljive operite, ogulite i nasjeckajte.
  4. Pomiješajte sir i gljive, sol i papar, dodajte sitno sjeckano zelje.
  5. Napunite piletinu mljevenom gljivom i zašite rez.
  6. Nasjeckajte češnjak, dodajte mu biljno ulje, sol, začine i ovom smjesom podmažite piletinu.
  7. Stavite ga u rukav za pečenje ili zamotajte u foliju i stavite u pećnicu.
  8. Pecite piletinu punjenu gljivama u pećnici sa sirom na 180 ° C oko 1,5 sata, a zatim izvadite iz rukava ili rasklopite foliju i držite u pećnici oko 30 minuta dok ne porumeni.

Piletina punjena šampinjonima, govedinom i sirom, pečena u kiselom vrhnju u pećnici

Sastojci

  • 1 piletina (1,8-2 kg)
  • 300 g junetine
  • 200 g šampinjona
  • 100 g tvrdog sira
  • 100 g mrkve
  • 3 žlice. l. kiselo vrhnje
  • 4 žlice. l. krema
  • sol, začini po ukusu

Isperite piletinu, osušite je. Pomiješajte kiselo vrhnje sa soli i začinima, naribajte piletinu izvana i iznutra. Govedinu provucite kroz mlin za meso, mrkvu naribajte na srednjem ribežu, sir na gruboj ribež, gljive sitno nasjeckajte. Kombinirajte meso, mrkvu, sir, gljive, vrhnje, sol, začine i temeljito promiješajte. Napunite piletinu mljevenim mesom, zašite rez. Zamotajte piletinu u foliju, stavite na lim za pečenje.

Pecite piletinu s mljevenom govedinom s gljivama, sirom, mrkvom, vrhnjem u kiselom vrhnju u pećnici 2 sata na temperaturi od 200 ° C, a zatim otvorite foliju i pecite piletinu još 20-30 minuta dok ne porumeni.

Pileći file punjen šampinjonima, lukom i sirom suluguni

Sastojci

  • 1 kg pilećeg filea
  • 200 g šampinjona
  • 130 g limuna
  • 150 g luka
  • 3-4 sv. l. biljno ulje
  • 80 g sjeckanih jezgri oraha
  • 100 g sira suluguni
  • 6-7 grančica kopra
  • 1 žlica. l. kečap
  • 1 žlica. l. senf
  • 2 žlice. l. kiselo vrhnje
  • sol, začini po ukusu

Isperite file i osušite. Napravite duboki rez na bočnoj strani svakog dijela kako biste stvorili džep. Pomiješajte senf, kečap, kiselo vrhnje, sol i začine te podmažite meso sa svih strana rezultirajućim umakom. Ostavite da djeluje 20-30 minuta. Ogulite i ogulite limun, pulpu sitno nasjeckajte. Usitnite kopar. Sir naribajte na gruboj ribež. Luk narežite na male kockice, pržite zajedno s nasjeckanim gljivama na biljnom ulju dok ne porumeni. Maknite s vatre i odmah dodajte sir, limunovu pulpu, orašaste plodove, kopar, temeljito promiješajte i ohladite. Džepove napunite nadjevom, odrubite čačkalicama ili zašite. Stavite na lim za pečenje podmazan biljnim uljem.

File punjen gljivama, lukom i sirom suluguni pecite u pećnici 30–40 minuta na 160–180 ° C, ukrasite biljem, tankim kriškama limuna i polovicama oraha.

Šampinjoni punjeni šunkom, pečeni u pećnici s parmezanom

Sastojci

  • šampinjoni (veliki) - 20 kom.
  • maslac - 60 g
  • ribani parmezan - 80 g
  • krušne mrvice - 20 g

Za punjenje:

  • šunka - 150 g
  • nasjeckani peršin - 30 g
  • mljeveni crni papar, sol po ukusu

Šampinjoni sa šunkom i sirom u pećnici originalno su, nježno i vrlo aromatično jelo pogodno za radne dane i blagdane.

  1. Izrežite krakove gljiva i nasjeckajte ih.
  2. Šunku sitno nasjeckajte, dodajte krakove gljiva, peršin, pržen na rastopljenom maslacu (20 g), papar i temeljito promiješajte.
  3. Napravite mala udubljenja u kapicama gljiva, napunite ih pripremljenim mljevenim mesom, stavite u keramičku posudu namazanu maslacem (20 g), prelijte preostalim rastopljenim maslacem, pospite krušnim mrvicama, ribanim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 30 minuta ...
  4. Šampinjoni punjeni šunkom, s parmezanom, pečeni u pećnici, bit će najukusniji ako se poslužuju vrući, položeni u prekrasna široka jela i posuti svježim začinskim biljem.

Recept za punjene gljive sa slaninom, slaninom i sirom u pećnici

Sastojci

  • šampinjoni - 500 g
  • pšenični kruh bez kore - 100 g
  • tvrdi sir - 100 g
  • mlijeko - 80 ml
  • slanina - 100 g
  • inćuni u konzervi - 4 kom.
  • češnjak - 1 režanj
  • jaje - 1 kom.
  • peršin -50 g
  • bosiljak - 10 g
  • krušne mrvice - 80 g
  • maslinovo ulje - 80 ml
  • mljeveni crni papar, sol po ukusu

Recept za kuhanje punjenih gljiva sa slaninom, inćunima i sirom, pečenim u pećnici, pomoći će vam da stvorite originalno jelo s osjetljivom aromom, koje se s ponosom može poslužiti čak i na najluksuznijem stolu.

Kruh prelijte mlijekom i ostavite 15 minuta.

Gljivama odrežite noge, nasjeckajte ih i pržite na maslinovom ulju (60 ml). Nasjeckajte slaninu, inćune i češnjak, kombinirajte s sitno naribanim sirom, nasjeckanim peršinom, dodajte krakove gljiva, namočeni kruh, razmućeno jaje i miješajte dok ne postane glatko.

Kačkama od gljiva napunite pripremljeni nadjev, stavite u keramičku posudu, podmazanu preostalim uljem, pospite mrvicama i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C.

Šampinjoni punjeni slaninom, inćunima i sirom, pečeni u pećnici, stavite na jelo i ukrasite grančicama bosiljka.

Šampinjoni punjeni sirom, jajima i zelenim lukom u pećnici

Sastojci

  • šampinjoni - 500 g
  • jaje - 4 kom.
  • kiselo vrhnje s malo masnoće - 60 g
  • tvrdi sir - 50 g
  • zeleni luk - 50 g
  • lagana majoneza - 40 g
  • preljev za salatu na bazi octa - 40 g
  • sušene mrvice kruha - 60 g
  • masnoća za kuhanje - 20 g
  • umak od ljute paprike - 2-3 kapi
  1. Odrežite noge i nasjeckajte gljive.
  2. Kuhajte jaja, naribajte na finom ribežu.
  3. Sir naribajte na gruboj ribež.
  4. Sitno nasjeckajte zeleni luk.
  5. Kombinirajte sve sastojke, osim kapica od gljiva i masti, i temeljito promiješajte.
  6. Dobivenom masom napunite kape gljiva, stavite ih na lim za pečenje podmazan masti od kuhanja.
  7. Gljive punjene sirom, jajima, lukom, pecite u zagrijanoj pećnici dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe.

Cijeli pečeni šampinjoni sa sirom u foliji

Sastojci

  • šampinjoni srednje veličine - 0,25 kg
  • tvrdi sir - 100 g
  • maslac - 40 g
  • limun - 0,5 voća
  • peršin - 20 g
  • sol, papar - po ukusu

Recept za kuhanje cijelih gljiva sa sirom, maslacem i začinskim biljem u pećnici vrlo je jednostavan, a istovremeno pomaže razmutiti originalno, zapanjujuće, krepko jelo koje će biti izvrstan dodatak bilo kojem prilogu.

Da biste pripremili ovo jelo, morate temeljito isprati gljive, sol, papar, poprskati limunovim sokom. Napravite male kvadrate od folije (prema broju gljiva). Šampinjone stavite na sredinu svakog kvadrata, spustite glavu. Svaki šešir napunite maslacem, a zatim pospite sirom i peršinom. Nakon toga spojite rubove folije i stisnite.

Pecite gljive cijele sa sirom, maslacem i začinskim biljem u pećnici na 200 stupnjeva, na kraju kuhanja rasklopite foliju, stavite gljive na tanjuriće, poslužite vruće.

Kako peći cijele gljive u pećnici sa sirom i umakom: recept s fotografijom

Sastojci

  • šampinjoni - 0,5 kg
  • sir - 50 g
  • smjesa papra - par prstohvata
  • tartar umak - 70 ml
  • sol - prstohvat
  • korijander - 0,5 žličice
  • muškatni oraščić - 2 prstohvata

Isperite gljive i osušite. U zasebnoj posudi pomiješajte tartar umak sa začinima, solju i paprom, stavite gljive u smjesu, ostavite da se mariniraju 2 sata. Na kraju određenog vremena rasporedite gljive na podmazani lim, pospite sirom i pecite 30 - 40 minuta.

Možete vidjeti kako su ukusne i lijepe cijele gljive marinirane u umaku, pečene sa sirom, u pećnici, možete vidjeti na donjoj fotografiji.