Niti jedan svečani stol nije potpun bez ovog ukusnog jela - salate "Košara s gljivama" s agaricima od meda. Svaka domaćica u svojoj kuharici ima recepte za mnoge salate, ali postoji li "košarica"?
Nudimo 3 dokazana recepta za salatu "Lukoshko" s medenim gljivama, koja će biti omiljena na vašem stolu i može iznenaditi vaše pozvane prijatelje. Mnogo je mogućnosti kuhanja: na primjer, možete napraviti salatu s piletinom, svinjetinom, tvrdim sirom, lukom ili korejskom mrkvom. No, u većini slučajeva majoneza ostaje bitan sastojak.
Salata "košarica" s medenim agaricima uvijek je ukrašena na originalan način, što gosti ne mogu ne primijetiti, stoga na nju ne ostaju ravnodušni. Svi sastojci koji se koriste savršeno su kombinirani, a zahvaljujući vašoj mašti salatu možete dodati ili promijeniti.
Salata Lukoshko s agaricima meda, piletinom i kukuruzom
Nije uvijek slučaj da salata "Bast" s agaricima meda treba samo ukrašavati svečane stolove. Mnoge ga obitelji pripremaju za večeru ili ručak kako bi začinile svoj dnevni meni.
- 500 g ukiseljenih gljiva;
- 1 pileći file;
- 2 kom. topljeni sir s češnjakom;
- 4 gomolja krumpira;
- 1 konzerva kukuruza šećera iz konzerve
- 2 glavice luka;
- 15 kom. masline;
- 2 žlice. l. nasjeckani kopar;
Majoneza.
Korak po korak recept s fotografijom pomoći će vam da pripremite salatu Lukoshko s medenim gljivama tako da će se svima svidjeti njezin okus i izgled tijekom kušanja:
Kisele gljive operemo u vodi, odložimo na kuhinjsku krpu i pustimo da se ocijede od viška tekućine.
Krumpir dobro operemo od prljavštine i stavimo u kipuću vodu, kuhamo dok ne omekša, izvadimo i pustimo da se ohladi.
Pileći file skuhajte u slanoj vodi s dodatkom omiljenih začina i ostavite da se ohladi u juhi.
Luk i masline sameljite na male kockice, stavljajući sve u zasebne tanjure.
Stavite prozirnu foliju u duboku posudu s ravnim zidovima, na nju rasporedite debeli sloj ukiseljenih gljiva.
Gljive pospite nasjeckanim lukom, a krumpir rasporedite naribanim na grubu ribež, podmažite slojem majoneze, pospite ribanim topljenim sirom.
Procijedite kukuruz kroz cjedilo i ulijte ga na vrh skute, podmazujući ga tankim slojem majoneze.
Na vrh stavite pileći file izrezan na male komadiće, podmažite majonezom.
Sjeckane masline stavite na sloj majoneze, malo pritisnite žlicom i stavite u hladnjak na 2-3 sata.
Salatu "košara" s gljivama nježno okrenite na ravnu posudu, uklonite prozirnu foliju i odozgo pospite nasjeckanim koprom.
Salata od šumske košare s agaricima meda i korejskom mrkvom
Iako će trebati više vremena i sastojaka za pripremu salate od šumske košare s agaricima, njezin konačni rezultat bit će nevjerojatan.
- 500 g ukiseljenih gljiva;
- 300 g dimljenog pilećeg mesa;
- 3 kom. krastavci u konzervi;
- 4 stvari. kuhani krumpiri;
- 200 g korejske mrkve;
- 200 g tvrdog sira;
- 1 svežanj kopra zelja;
- 3 male glavice luka;
- 4 žlice. l. jabučni ocat;
- Sol i šećer po ukusu;
- 2 žlice. l. maslinovo ulje;
- Majoneza.
Recept za izradu salate Forest Basket s gljivama podijeljen je u faze korak po korak.
- Luk narežite na tanke polu kolutiće, stavite u duboku posudu i prelijte mješavinom jabučnog octa, šećera i soli. Ostavite da se marinira 40 minuta uz povremeno miješanje.
- Na ravni tanjur ulijte malo maslinovog ulja, premažite njime cijelu površinu i pospite nasjeckanim koprom.
- Kisele gljive isperite u vodi i pustite da se malo osuše. Stavite jedan dio na kopar, a drugi ostavite za gornji sloj.
- Pokrijte medene gljive malim slojem ukiseljenog luka i naribajte krumpir na vrh.
- Premažite majonezom i prekrijte slojem dimljenog mesa narezanog na kockice.
- Krastavce naribajte, iscijedite rukama i stavite na meso.
- Stavite još jedan sloj krumpira na krastavce i premažite majonezom.
- Mrkva se položi na krumpir i posipa naribanim sirom.
- Sve je premazano umakom od majoneze i odozgo ukrašeno gljivama.
Salata "Košarica s gljivama" s kiselim gljivama i šunkom
Salata "Gljivara" s medenim agaricima postala je tradicionalna zajedno s "Olivierom" i "mimozom". Nudimo vam da pripremimo ovo jelo koje svojim okusom može iznenaditi.
- 500 g ukiseljenih gljiva;
- 350 g šunke;
- 4 stvari. kuhani krumpiri;
- 1 svežanj zelenog luka;
- 4 tvrdo kuhana jaja;
- Majoneza.
Recept s fotografijom pripreme salate "Gljivara" s gljivama pomoći će domaćici da je pravilno i lijepo posloži.
- Pripremljeni sastojci sloje se slože na ravnu veliku posudu, od kojih je svaka podmazana majonezom. Slojevi: ukiseljene gljive, nasjeckani luk, ribani krumpir, šunka, jaja, ponovno ukiseljene gljive.
- Vrh se može ukrasiti sjeckanim perjem zelenog luka.