Kako kuhati juhu od sira s šampinjonima od gljiva: fotografije i recepti za prva jela

Juha od sira sa šampinjonima uvijek je ukusno, neobično, bogato i vrlo aromatično jelo koje će domaćici pomoći da diverzificira svoj svakodnevni kućni meni. Mnogo recepata za takve juhe možemo nazvati gurmanima, zahvaljujući izvrsnim sastojcima uključenim u njihov sastav.

Izbor u nastavku sadrži recepte za juhe od sira s gljivama, pogodne za svakodnevne kućne obroke i za posebne prigode.

Juha od sira s rastopljenim sirom, gljivama i rotkvicom

Sastojci

• 3 male rotkvice
• 300 g šampinjona
• 100 g topljenog sira
• 1 mrkva
• 200 g kiselog vrhnja
• 2 žlice. nasjeckani peršin
• 1,5 l vode, sol

Juha od sira s rastopljenim sirom, gljivama, rotkvicom i mrkvom ispostavlja se laganom, ukusnom i istodobno prilično zadovoljavajućom.

Isperite gljive, izrežite na tanjure.

Narežite mrkvu na trakice, pomiješajte s gljivama, rastopljenim sirom narezanim na kockice, premjestite na pladanj sa žitaricama i podlijte vrućom slanom vodom.

Kuhajte u duplom kotlu 15–20 minuta, a zatim ohladite i dodajte rotkvicu naribanu na finom ribežu.

Juhu poslužite s vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Juha od sira s mekanim sirom, gljivama i cvjetačom

Sastojci

• 250 g mahuna
• 150 g šampinjona
• 800 ml juhe
• 2 zelena luka
• 1 glava luka
• 400 g bijelog kupusa
• mala glavica cvjetače
• 100 g maslaca
• 1 svežanj peršina
• 100 g ribanog mekog sira
• sol

Juha od sira s gljivama, cvjetačom i bijelim kupusom, grahom i lukom nije samo lagano, aromatično, apetitno jelo, već i skladište vitamina i vrijednih mikroelemenata.

Složite i isperite boraniju. Kuhajte ga u duplom kotlu 25-30 minuta, zgnječite vilicom. Prebacite pire na pladanj sa žitaricama, ulijte juhu i kuhajte 15 minuta. Sitno nasjeckajte gljive, zeleni poriluk, luk, cvjetaču i bijeli kupus, dodajte ulje i dinstajte 10 minuta. Zatim stavite povrće i gljive u juhu i kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte sitno nasjeckani peršin i naribani sir.

Ako je juha pregusta dodajte još malo juhe. Smanjite vrijeme kuhanja kada koristite mladi zeleni grah.

Ovaj recept za juhu od sira s gljivama, gljivama, grahom i povrćem idealan je za one koji su pristaša zdrave prehrane i bore se s viškom centimetara u struku.

Juha od sira s povrćem, gljivama, topljenim sirom i krutonima

Sastojci

• 2-3 mahune paprike
• malo svježeg kupusa
• 200 g mahuna
• 100 g šampinjona
• 1 mrkva
• 1 kriška celera
• 1 tikvica
• 2-3 krumpira
• 4 žlice. žlice biljnog ulja
• 1 žlica. žlica brašna
• 2-3 rajčice
• 100 g topljenog sira
• 200 ml mlijeka
• peršin

U sezoni svježeg povrća pitanje kako kuhati juhu od sira s šampinjonima nestaje samo od sebe, jer sve što raste na gredicama može se koristiti za njegovu pripremu. Primjer za to je ovaj recept.

1. Stavite sitno nasjeckanu papriku, kupus, grah, gljive, mrkvu i celer u posudu za rižu i kuhajte u duplom kotlu (u slanoj vodi) 25-30 minuta.
2. Zatim dodajte tikvicu i krumpir narezan na kockice i kuhajte još 20 minuta.
3. Na suncokretovom ulju posebno popržite brašno, dodajte sitno nasjeckanu crvenu rajčicu i malo povrtne juhe. Prelijte preljev u juhu.
4. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim peršinom, dodajte nasjeckani topljeni sir i ulijte vruće mlijeko.
5. Prije posluživanja, juhu od sira s gljivama i povrćem možete nadopuniti krutonima, što će posebno privući djecu.

Juha od sira s gljivama i vrhnjem u mesnoj juhi

Sastojci

• 200 g pšeničnog kruha
• 200 g šampinjona
• 40 g maslaca
• 1 šalica ribanog sira
• 400 g 10% vrhnja
• 150 g nasjeckanog peršina
• 2 l mesne juhe
• papar, sol

Isperite gljive, nasjeckajte. Kriške kruha narežite na kockice, prepržite na maslacu, stavite u pladanj sa žitaricama i ulijte mesnu juhu. Kuhajte u dvostrukom kotlu 10-15 minuta. Zatim dodajte gljive, mlijeko, vrhnje i kuhajte 15 minuta.

Gotovom jelu dodajte sir, sol i papar lagano miješajući.

Juhu od sira pospite šampinjonima i vrhnjem sjeckanim peršinom, pustite da se kuha 10 minuta, poslužite vruće.

Juha od sira sa šampinjonima i krutonima

Sastojci

• 125 g luka
• 100 g šampinjona
• 80 g maslaca
• 1 žlica. žlica brašna
• 50 g ribanog švicarskog sira
• 1,5 l vode
• sol, krutoni

Juha od sira sa šampinjonima zvuči apetitno, jer sir s gljivama daje divnu kombinaciju okusa i mirisa, pa jela od ovih komponenata uvijek oduševe i očaraju. Sljedeća juha je jednostavna, ali ukusna.

1. Nasjeckane gljive i luk pržite u dvostrukom kotlu na 30 g ulja dok ne porumene, pospite brašnom i miješajte drvenom žlicom dok smjesa ne porumeni.
2. Prelijte hladnom vodom. Zatvorite poklopac i kuhajte juhu 5 minuta.
3. Na tavi popržite tanke kriške bijelog kruha.
4. U svaki tanjur stavite krutone, prelijte pripremljenom juhom, pospite sirom.

Juha od sira s konzerviranim gljivama, krumpirom i ječmom

Sastojci

• 1 topljeni sir
• 2 krumpira
• 2 glavice luka
• 5 velikih konzerviranih gljiva
• 1 žlica. žlica bisernog ječma
• 3 čaše vode
• 1 žlica. žlica maslaca
• peršin, kopar i sol - po ukusu

Recept za juhu od sira s konzerviranim gljivama, ječmom i krumpirom pomoći će domaćici brzo stvoriti mirisno, izdašno i niskokalorično prvo jelo za ručak.

Biserni ječam prelijte hladnom vodom 3-4 sata, a zatim ocijedite vodu, ječam ponovo napunite vodom i kuhajte dok ne bude gotovo kuhan. Žitaricama dodajte krumpir narezan na kockice, nasjeckane konzervirane gljive, posolite i kuhajte 10 minuta.

Nasjeckajte luk, pržite na maslacu i dodajte krumpiru, gljivama i žitaricama, zajedno s narezanim topljenim sirom. Sve temeljito promiješajte dok se sir ne otopi i kuhajte još 7-8 minuta. Poslužite posuto sjeckanim peršinom i koprom.

Recept za juhu od krem ​​sira sa šampinjonima i sirom ementalom

Sastojci

• 80 g švicarskog (emmental) sira
• 80 g bijelog kruha
• 5 velikih gljiva
• 1 velika glava luka
• 1 žumanjak
• 1 l juhe od povrća od 250 ml
• 1 žlica. žlica maslaca
• peršin, ribani muškatni oraščić - po ukusu

Recept za juhu od krem ​​sira sa šampinjonima i sirom Emmental privući će se čak i istinskim gurmanima, jer je jednostavno nemoguće odoljeti suptilnoj zadivljujućoj aromi i okusu koji oduzima dah.

1. Narežite kruh na kockice, popržite na malo maslaca i ohladite.
2. Gljive narežite na kriške, luk prstenove i zajedno popržite na preostalom ulju.
3. Pomiješajte pripremljeni kruh s ribanim sirom, prelijte procijeđenom povrtnom juhom, dodajte prženi luk s gljivama i ostavite 10 minuta na vodenoj kupelji da kruh nabubri.
4. Zatim juhu začinite ribanim žumanjkom, nasjeckanim peršinom i ribanim muškatnim oraščićem.

Krem juha od sira s gljivama i mlijekom

Sastojci

• 6-8 čl. žlice bilo kojeg ribanog sira
• 5 šampinjona
• 2 kriške bijelog kruha
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 šalice vrhnja
• 1 litra juhe ili vode
• 2 žlice. sitno nasjeckani peršin
• 2 žlice. žlice maslaca
• kim, papar i sol po ukusu

Kremšnita juha od sira sa šampinjonima ispada gusta, bogata i vrlo aromatična, pa bi svatko tko traži neobičan recept za prvo jelo svakako trebao isprobati ovu opciju.

Kriške bijelog kruha narežite na kockice i pržite na maslacu. Ulijte mesnu juhu ili vodu, stavite gljive i sjemenke kima, kuhajte na laganoj vatri 15 - 20 minuta.

Zatim ulijte mlijeko i vrhnje, sol i papar, sklonite s vatre i uz lagano miješanje dodajte naribani sir. Poslužite posuto peršinom.

Juha od sira s parmezanom, gljivama i krumpirom

Sastojci

• 4 žlice. žlice ribanog parmezana
• 4 šampinjona
• 1/2 šalice kiselog vrhnja
• 2 žumanjka
• 1 litra juhe s malo masnoće
• 1 žlica. žlica brašna
• 1 žlica. žlica maslaca
• kuhani krumpiri

Brašno i 2 žlice. žlice ribanog sira, pržite s nasjeckanim gljivama, miješajući, na maslacu dok ne postane glatko. Zatim dodajte kiselo vrhnje, tučeni žumanjak, pustite da zakuha i ulijte juhu uz povremeno miješanje.

Gotovu juhu od sira sa šampinjonima stavite u tanjure s krumpirom, poslužite, posipajući preostalim ribanim sirom.

Juha od sira s feta sirom i smrznutim gljivama

Sastojci

• 120-150 g feta sira
• 100 g smrznutih gljiva
• Rezanci od 60-80 g
• 500 ml mlijeka
• 750 ml vode
• 1 žlica. žlica maslaca
• zeleni luk ili kopar i sol - po ukusu

Prije pripreme juhe od sira sa smrznutim gljivama, gljive se moraju odmrznuti u toploj vodi i nasjeckati. Rezance s gljivama skuhajte u slanoj vodi, ulijte mlijeko i dodajte naribani sir. Promiješajte, dodajte sitno nasjeckani zeleni luk ili nasjeckani kopar. Poslužite s maslacem.

Recept za krem ​​juhu od sira s feta sirom i gljivama

Sastojci

• 2 krumpira
• 4 žlice. žlice ribanog feta sira (sira)
• 4 srednje gljive
• 1/2 luka
• 1/2 šalice povrtne juhe
• 1/2 šalice mlijeka
• 1/2 žlice. žlice brašna
• 3 žličice maslaca
• peršin, kopar, sjemenke kima i sol - po ukusu

Recept za kremastu sirnu juhu sa šampinjonima i krumpirom pomoći će vam u pripremi ukusnog bogatog prvog jela u kojem će cijela obitelj uživati ​​sa zadovoljstvom.

1. Krumpir narežite na kockice, prelijte povrtnom juhom i kuhajte 10-12 minuta, dodajući prstohvat soli.
2. Nakon toga prebacite krumpir u duboku posudu, zdrobite dok ne postane glatko.
3. Luk sitno nasjeckajte i popržite s gljivama i brašnom na 2 žličice maslaca, zatim ulijte mlijeko uz povremeno miješanje i dodajte smjesu pire krumpiru.
4. Juhu posolite, začinite kimom i zakuhajte.
5. Zatim maknite s vatre i dodajte preostali maslac.
6. Stavite naribani feta sir (sir) u posude i podlijte vrućom juhom. Poslužite s kriškama prepečenog bijelog kruha.

Juha od krem ​​sira s gljivama i jajetom

Sastojci

• 3 prerađena sira
• 4 šampinjona
• 2-3 krumpira
• 1 mali luk
• 1 jaje
• 1 l 250 ml - 1 l 500 ml vode
• 2 žlice. žlice maslaca
• paprika, peršin ili zeleni luk, kim i sol po ukusu

Krumpir i gljive narežite na kockice i kuhajte u slanoj vodi sa sjemenkama kima i nasjeckanim lukom. Zatim maknite s vatre, dodajte topljeni sir nariban na gruboj ribež i pustite da se skuha.

1. Maslac zgnječite s paprikom i nasjeckanim peršinom ili sitno nasjeckanim zelenim lukom.
2. Juhu od krem ​​sira poslužite sa šampinjonima i krumpirom, dodajte razmućeno jaje i pripremljeni maslac.

Juha od sira sa šampinjonima, špagetima i mljevenom piletinom

Sastojci

• 60 g ribanog tvrdog sira
• 200 g šampinjona
• 200 g mljevene piletine
• 30-40 g špageta
• 1 kocka bujona
• 1 l vode od 250 ml
• 3 žlice. žlice brašna
• 2-3 žlice. žlice maslaca
• zeleni luk, papar i sol - po ukusu

Kada se postavlja pitanje koliko je ukusno i zadovoljavajuće hraniti obitelj i udovoljiti svim njezinim članovima, obratite pažnju na juhu od sira s gljivama i mljevenim mesom. Tako apetitno prvo jelo napustit će stol za nekoliko minuta.

Na tavi popržite mljeveno meso s nasjeckanim gljivama, dodajte malo soli i papra. Špagete skuhajte u slanoj vodi, stavite u cjedilo i narežite na komade od 2 cm. Pripremite juhu od kocke, pržite brašno na maslacu do žute boje, dodajte, povremeno miješajući, u juhu i prokuhajte.

U dobivenoj juhi zagrijte špagete, dodajte mljeveno meso s gljivama, ribani sir, sitno nasjeckani zeleni luk, sol i papar. Poslužite odmah.

Recept za juhu od sira sa šampinjonima, piletinom i krutonima

Sastojci

• 150 g ribanog tvrdog sira
• 150 g šampinjona
• 200 g kuhane piletine
• 4 kriške bijelog kruha
• 1/2 luka
• 500 ml mlijeka
• Juha od 250 ml
• 3 žlice. žlice brašna
• 4 žlice. žlice maslaca
• mljeveni muškatni oraščić i papar - po ukusu
• 1/2 žličice soli

Recept juhe od sira s piletinom i šampinjonima svakako bi trebao biti uvršten u kolekciju omiljenih jela svake domaćice, koja nastoji ugoditi obitelji originalnim, ukusnim i izdašnim jelima.

Kuhanu piletinu narežite na male kockice. Izrežite gljive na tanjure, nasjeckajte luk i pržite na 2 žlice. žlice maslaca. Pržite kriške kruha na 1 žlica. žlica maslaca. Na preostalom ulju lagano popržite brašno i razrijedite ga mješavinom vrućeg mlijeka i juhe.

Zatim dodajte naribani sir, piletinu, gljive i luk, povremeno miješajući, brzo zagrijte. Juhu začinite solju, paprom i začinite muškatnim oraščićem. Prženi kruh rasporedite po tanjurima i podlijte vrućom juhom.

Mirisna pileća juha s gljivama i krutonom popularna je u cijeloj obitelji, posebno za djecu.

Juha od sira sa šampinjonima, polpetama i mrkvom

Sastojci

• 200 g topljenog sira
• 6 praznih okruglica
• 5 gljiva srednje veličine
• Rezanci od 100 g
• 1 računalo. mrkva
• 2 žlice. žlice nasjeckanog kopra
• 2 l vode
• sol po ukusu

Juha od sira s polpetama i gljivama savršeno je prvo jelo za ručak, koje se može nadopuniti krutonima i kiselim vrhnjem.

1. Skuhajte rezance i naribane na grubom ribežu, mrkvu i nasjeckane gljive u slanoj vodi i bacite na sito, zadržavajući juhu.
2. U juhu stavite polpete, rastopljeni sir narezan na komade i kuhajte 15 minuta.
3. Zatim dodajte rezance s mrkvom i šampinjonima, kopar i kuhajte juhu još 5 - 7 minuta.

Recept juhe od sira s gljivama i polpetama predstavljen je fotografijom, na kojoj možete vidjeti koliko je ovo jelo ukusno.

Recept za ukusnu juhu od sira s šampinjonima i brokulom

Sastojci

• 220-230 g topljenog sira
• 200 g šampinjona
• 300g svježe ili smrznute brokule
• 1 mali luk
• Pileći temeljac od 400 ml
• 3/4 šalice mlijeka
• 1 žlica. žlica brašna
• 1 žlica. žlica margarina
• mljeveni bijeli papar i sol - po ukusu

Recept za zdravu i vrlo ukusnu juhu od sira s šampinjonima i brokulom trebali bi usvojiti ljubitelji dijetalnih jela od gljiva

Prokuhajte brokulu s gljivama u pilećoj juhi i zgnječite u pire krumpiru. Otopite margarin u tavi i pirjajte sitno nasjeckani luk. Zatim u luk dodajte brašno, temeljito promiješajte i ulijte mlijeko u malim obrocima, povremeno miješajući.

U juhu stavite brokulu s gljivama, luk s brašnom i mlijekom i temeljito promiješajte. Naribajte rastopljeni sir miješajući juhu izravno u lonac, malo zagrijte i maknite s vatre.

Aromatičnu juhu od sira poslužite sa šampinjonima i brokulom vruću za ručak, pospite krutonima u duboke šalice.

Nježna i aromatična juha od sira sa šampinjonima i brokulom

Sastojci

• 300-400 g brokule
• 200 g šampinjona
• 1/2 šalice vrhnja
• 3 žličice nasjeckanog bosiljka
• 1/2 žličice krumpirovog škroba
• Parmezan, biber i sol - po ukusu

Brokulu rastavite na cvatove i kuhajte 5-7 minuta u slanoj vodi zajedno s gljivama izrezanim na tanke ploče na laganoj vatri. Brokula bi, poput gljiva, trebala postati mekana, ali ne izgubiti svoju svijetlozelenu boju.

Malo ohladite, ulijte u posudu blendera, dodajte bosiljak, škrob, papar, vrhnje i umutite. Poslužite posuto sitno naribanim parmezanom.

Nježna i aromatična juha od sira s šampinjonima i brokulom delikatesa je i skladište vrijednih tvari za zdravlje, uz to pomaže u održavanju vitke figure bez iscrpljujućih dijeta.

Juha od sira s lukom, kobasicama, gljivama i češnjakom

Sastojci

• 300 g tvrdog ribanog sira
• 200 g konzerviranih gljiva
• 6 luka
• 150 g dimljene kobasice
• 3 češnja češnjaka
• 500 g sivog kruha
• 1/2 žlice. žlice maslaca
• sol po ukusu

Juha od sira sa šampinjonima, kobasicama, lukom i češnjakom ima izraziti začinski okus i čarobnu aromu, i, naravno, neće proći nezapaženo, postajući glavno jelo obiteljske večere.

Luk narežite na kolutiće i pržite na maslacu, zajedno s sitno nasjeckanim češnjakom i nasjeckanim gljivama iz konzerve, posolite, podlijte vodom i malo kuhajte. U vatrostalnu posudu stavite slojeve izmjenjujući tanko narezani kruh i ribani sir.

Napunjena jela napunite procijeđenom juhom od luka, gljiva i češnjaka. Dodajte dimljenu kobasicu, narezanu na male kockice ili trakice. Pecite u pećnici dok ne omekša na umjerenoj vatri.

Juha od sira sa slaninom, gljivama i povrćem

Sastojci

• 1 litra juhe od piletine ili povrća
• Po 350 cvjetača, nasjeckani poriluk i nasjeckani krumpir
• 150 g šampinjona
• 0,5 cijelog svježeg muškatnog oraščića
• 300 ml mlijeka
• 1 žlica. l. Engleski senf
• 150g sira cheddar
• 150 g kuhane dimljene slanine
• sol po ukusu

Juha od sira sa slaninom, gljivama i povrćem potpuno mijenja ideju o juhama kao tradicionalnim svakodnevnim jelima. Ovo jelo zaslužuje počasno mjesto čak i na svečanom stolu, a sve zahvaljujući bogatom bogatom okusu i čarobnoj aromi koju su juhi predstavili gljive, povrće, začini i slanina.

U velikoj šerpi zagrijte temeljac, zatim dodajte svo povrće, narezane gljive i muškatni oraščić u prahu i začinite. Poklopiti i kuhati 15-20 minuta. Prebacite u blender ili mikser i pirirajte. Zatim ulijte natrag, zagrijte, dodajte mlijeko, senf i sitno naribani sir. Ulijte u zdjelice i poslužite posuto slaninom, sirom i crnim paprom.

Korak po korak recept za izvrsnu juhu od sira s šampinjonima

Sastojci

• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 1 glava luka
• 450 g šampinjona
• 300 ml mlijeka
• 850 ml vrućeg povrtnog temeljca
• 8 kriški hrskavog bijelog kruha ili francuske baguette
• 2 češnja češnjaka
• 50 g maslaca
• 75 g švicarskog sira Gruviere
• sol, papar po ukusu

Korak po korak recept za izvrsnu juhu od sira s šampinjonima pomoći će svima da je lako pripreme kada postoji razlog za stvaranje ukusnog, originalnog i nevjerojatnog jela.

1. Zagrijte maslinovo ulje u loncu, dodajte oguljeni i nasjeckani luk i pržite dok ne porumeni.
2. Gljive operite pod mlazom hladne vode, a velike narežite na male komadiće. Dodajte u tavu miješajući tako da su sve prekrivene uljem.
3. Ulijte mlijeko, pustite da zavrije, poklopite i pustite da krčka 5 minuta.
4. Postupno dodajte vrući povrtni temeljac i začinite solju i paprom po ukusu.
5. Kriške kruha peći na roštilju s obje strane. Kombinirajte češnjak i ulje te premažite tostom. Tost stavite na dno velike sušnice ili izravno na dno tanjura, nalijte juhu na vrh i pospite ribanim sirom.
6. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Juha od sira s piletinom, parmezanom i gljivama

Sastojci

• 1 litra vode
• 300 g pilećeg filea
• 200 g šampinjona
• 1 glava luka
• 1 češanj češnjaka
• 1 srednja mrkva
• 2 žlice. l. maslinovo ulje
• 2 žlice. l. tijesto od rajčice
• 1 žličica sol
• 2 kriške prepečenog kruha
• 1 žlica. l. maslac
• 100 grama parmezana
• prstohvat ljute crvene paprike, sol po ukusu

Ogulite i nasjeckajte luk. Isperite šampinjone, narezane na male kriške. Ogulite i narežite mrkvu. Zagrijte maslac na tavi i u njemu pržite povrće, gljive i meso 5 - 7 minuta uz neprestano miješanje. Otopite rajčicu u malo vode, dodajte mesu i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta. Ogulite celer i narežite na komade debljine 1 cm, dodajte mesu i pirjajte još 5 minuta. Sve prelijte vrućom vodom, dodajte ljutu papriku i kuhajte 30 minuta. U juhu dodajte prženi kruh. Prije posluživanja,

Od istih komponenata možete pripremiti juhu od pirea od sira s piletinom i gljivama, samo gotova mrkva s gljivama i lukom mora se usitniti u miješalici, a zatim dodati na kraju kuhanja i kuhati nekoliko minuta u juhi s ostalim komponentama.

Juha od sira sa škampima, lukom i gljivama

Sastojci

• 250 g topljenog sira
• 150 g svježih šampinjona
• 1 glava luka
• 3 gomolja krumpira
• 1 mrkva
• 10 kozica
• voda
• začiniti
• sol

Juha od sira sa škampima i šampinjonima izvrsna je opcija za prave gurmane, kao i za ljubitelje nestandardnih rješenja u kuhanju. Juha je ugodnog okusa i arome, dobro zasićuje, ali ne opterećuje tijelo dodatnim kalorijama.

1. Oguljenu mrkvu i luk sitno nasjeckajte i pržite na ulju u multivarku u načinu pečenja 15 minuta.
2. Krumpir narežite na kockice i dodajte ga zajedno sa škampima i gljivama na mrkvu i luk. Prelijte kipućom vodom.
3. Zatim u juhu dodajte prerađeni sir narezan na kockice. (Možete ga držati u zamrzivaču nekoliko minuta prije nego što ga narežete.) Dodajte sol i začine.
4. Kuhajte u načinu rada "pirjanje" 1 sat.
5. Ulijte sirnu juhu u zdjelice, dobro promiješajte i poslužite.

Juha od sira sa šampinjonima, rajčicama i rižom u polaganom kuhalu

Sastojci

• 300 g rajčice
• 200 g šampinjona
• 1/4 šalice riže
• 4 gomolja krumpira
• 1 glava luka
• 4 češnja češnjaka
• 1 žličica začina
• 2 žlice. žlice soli
• 1 svežanj bosiljka
• 1 svežanj kopra
• 100 g topljenog sira
• 1 litra vode

Juha od sira s gljivama i rajčicama u slow štednjaku lijepo je, svijetlo, aromatično jelo koje se može napraviti od proizvoda koji su vam uvijek pri ruci.

1. Rajčice i krumpir narežite na jednake male kockice. Gljive narežite na tanjure. Luk, kopar i češnjak sitno nasjeckajte.
2. Sve sastojke premjestite u zdjelu multivarke, a zatim im dodajte opranu rižu, bosiljak, sol, začine i sir.
3. Sve prelijte vodom tako da se povrće potpuno sakrije pod vodom.
4. Sve temeljito promiješajte tako da se sir potpuno otopi.
5. Kuhajte u načinu "Kuhanje na pari" 10 minuta dok ne zavrije. Zatim pređite u način rada "Mliječna kaša" i kuhajte dok ne začujete zvučni signal.
6. Zatim ostavite juhu u laganom kuhalu još 10 minuta.
7. Pripremljeno povrće i gljive sameljite u miješalici do konzistencije pirea. Juhu ukrasite peršinom ili drugim začinskim biljem.

Juha od sira s grahom, gljivama i povrćem

Sastojci

• 1 šalica crvenog graha
• 200 g šampinjona
• 100 g parmezana
• 1 glava luka
• 1 mrkva
• 1 glavica cvjetače
• 250 g korijena celera
• 1 stabljika poriluka
• 1/2 žličice sušene majčine dušice
• voda
• 100 ml suhog bijelog vina
• maslinovo ulje za prženje
• pesto

Recept za juhu od sira s gljivama, povrćem i grahom sugerira pripremu luksuznog, i što je najvažnije, vrlo ukusnog jela u multivarku, koje možete s ponosom poslužiti kad gosti dođu ili njime razmaziti svoju obitelj.

1. Namočite grah preko noći u hladnoj vodi. Stavite grah u posudu multivarke, dodajte vodu i kuhajte u načinu "Gulaš" 2 sata.
2. Dok grah dinsta celer, mrkvu, gljive, luk, narezan na komade.
3. Zatim oslobodite multivarku od dinstanog graha, operite posudu. U to stavite nasjeckano povrće i gljive i pržite ih dok ne omekšaju na maslinovom ulju u načinu "Pečenje" 15 minuta.
4. Zatim stavite poriluk (samo bijeli dio, prethodno nasjeckani), majčinu dušicu i kuhajte zajedno u načinu "Peci" 10 minuta.
5. Stavite u zdjelu multivarka s prženim povrćem i gljivama dinstani grah, cvjetaču, rastavljenu na cvatove.
6. Kuhajte u načinu rada "pirjanje" 40 minuta. U juhu ulijte vino 15 minuta prije nego što budete spremni.
7. Juhu poslužite s pestom i ribanim sirom.