Redovi imaju više od 2500 vrsta, od kojih je većina jestiva ili uvjetno jestiva, a samo je mali dio njih otrovan. Jedna od tih gljiva je sumpor-žuta ryadovka, o kojoj će se raspravljati u ovom članku.
Mišljenja mikologa u vezi sa sumporno-žutom gljivom vrlo su različita. Neki ga smatraju otrovnim, drugi jednostavno nejestivim. U Rusiji je ova gljiva klasificirana kao otrovna vrsta koja ima nisku toksičnost. Ipak, treba reći da se u većini referentnih publikacija namijenjenih identificiranju i opisivanju plodišta sumpornožuti red smatra nejestivim. Istodobno, drugi izvori ukazuju da je gljiva otrovna, iako nije kobna. Najgore što se može dogoditi od jedenja ovog plodišta je blago trovanje u obliku crijevnog poremećaja, bez smrti.
Sumporni lažni red raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, češće na tlu, ponekad na srušenim drvećima i panjevima prekrivenim mahovinom.
Plod gljive započinje sredinom kolovoza i nastavlja se do prvog mraza.
Važno je upamtiti! Budući da je opis otrovnog predstavnika obične obitelji vrlo sličan opisu jestive zelenke, trebali bi ih prikupljati samo oni koji mogu jestivi primjerak točno prepoznati od nejestivog. Stoga, ako niste sigurni koja je gljiva ispred vas, nemojte riskirati njezino rezanje. Oprez u ovom pitanju pomoći će vam izbjeći neugodne posljedice koje lažni redovi mogu prouzročiti.
Gljiva ryadovka sumporno-žuta: fotografija i opis
Za pregled predlažemo da pogledate detaljan opis sumporno žutog reda i fotografiju.
Latinski naziv: Tricholoma sulphureum.
Obitelj: Obična.
Sinonimi: ryadovka sumpor, lažni sumpor ryadovka.
Šešir: promjer varira od 3 do 8 cm, neki primjerci dosežu 10 cm. Isprva ovaj dio plodišta ima konveksni ili poluloptasti oblik. S godinama kapa postaje ravno konveksna s udubljenjem u središnjem dijelu. Površina kapice ima sumporno žutu boju koja s vremenom dobiva smeđu nijansu s mutnim vlaknima. Na dodir je baršunast, a po mokrom vremenu sklizak. Ova je značajka jasno prikazana na fotografiji sumporno žutog reda snimljenoj nakon kiše:
Noga: visina varira od 3 do 12 cm, a debljina od 0,5 do 2 cm. Ponekad ima zadebljanje u gornjem dijelu ili obrnuto - stanjivanje. Boja noge ispod kapice je svijetlo žuta, prema dolje postaje sumpornožuta. U zrelijoj dobi na površini su vidljiva uzdužna jednobojna ili tamna vlakna. Noge starijih primjeraka su zakrivljene i ponekad gusto prekrivene smeđim ljuskama.
Meso: boja može biti sumporno-žuta ili zelenkasta. Potonja značajka boje dovodi do činjenice da se lažni sumporni red miješa sa zelenim čajem - jestivom gljivom. Miris pulpe vrlo je neugodan, podsjeća na miris acetilena ili katrana, ponekad sumporovodika ili plina iz lampe. Pulpa ryadovke sumpor-žuto ima gorak okus.
Ploče: prianjaju na nožicu i urezane, s neravnim rubom. Prema opisu niza sumpornožutih, njegove su ploče prilično rijetke, debele i široke. Sivo-žute su boje, s istim obojenim rubom.
Spore: bijele, u obliku badema, često nepravilne.
Primjena: ne koristi se u kuhanju, jer se smatra nejestivom gljivom.
Jestiva: nejestiva ili otrovna gljiva niske toksičnosti koja može prouzročiti blago trovanje želuca. Kao što je već napomenuto, ova vrsta ryadovke ima opor miris, koji podsjeća na miris sumporovodika, kao i neugodan gorak okus.
Sličnosti i razlike: ovu vrstu voćnog tijela često se miješaju s jestivim redovima - izoliranim, zemljano sivim, sivim i žutocrvenim. Obratite pažnju na fotografiju lažnog reda sumpora kako biste ga lakše razlikovali od ostalih vrsta. Ponekad se ryadovka može zamijeniti sa zelenim čajem, ali mnogo je veće veličine, s čestim oštricama i bijelom ili žućkastom pulpom.
Rasprostranjenost: obično preferira listopadne, mješovite i crnogorične šume. Raste u skupinama ili u redovima, nalik na "vještičje krugove", na bogatom vapnencu i pjeskovitim tlima. Često tvori mikorizu s bukvom, hrastom, malo rjeđe - s jelom i borom. Sumpornožuti red često se može naći na cestama, u parkovima, pa čak i u ljetnim vikendicama.
Sumporno veslanje rašireno je u cijeloj Rusiji i Europi - od Mediterana do arktičkih širina.
Plod: sumporno-žuta gljiva riadovka počinje s plodonosom u kolovozu, a završava u listopadu.
Znakovi trovanja nejestivom sumporno-žutom ryadovkom
Vrijedno je napomenuti da se znakovi trovanja pri upotrebi nejestivog niza sumpornožute ne razlikuju od znakova trovanja drugim otrovnim vrstama gljiva. Prvi se simptomi otkrivaju za oko 40 minuta ili tijekom sljedeća 2-3 sata. Počinju bolovi u trbuhu, slabost, glavobolja, a zatim se mogu javiti mučnina i povraćanje. Tek pravovremenim posjetom liječniku, svi simptomi brzo nestaju i može se očekivati potpuni oporavak bez ikakvih komplikacija.
Sada, znajući točan opis i gledajući fotografiju gljive sivo-žute riadovke, možete sigurno otići u šumu po gljive. Međutim, čak i ako imate potrebno znanje o ovom nejestivom predstavniku, budite oprezni i oprezni. Tada branje gljiva neće naštetiti vašem zdravlju, a šetnja šumom ostavit će samo ugodne dojmove.