U regiji Čeljabinsk medene gljive jedno su od najčešćih plodišta. Ove lamelarne gljive podijeljene su u tri vrste: ljetne, jesenske i zimske.
Ne postoji jednoznačan odgovor na pitanje kada i gdje sakupljati gljive u Čeljabinskoj regiji. Ovdje će sve ovisiti o klimatskim uvjetima i određenim regijama.
Gdje otići na ljetne i zimske gljive u Čeljabinsku
Plodenje ljetnih gljiva započinje sredinom ljeta i završava prvim mrazevima. Ali ako je ljeto bilo suho, tada razdoblje rasta gljiva može biti malo kasnije. Ovisno o vremenu, gljive mogu donijeti plodove do listopada. Ljetne gljive malo se razlikuju od jesenskih vrsta: imaju manji žuto-smeđi šešir. Stručnjaci svrstavaju ova plodišta u 4. kategoriju koja je pogodna za kiseljenje, zamrzavanje i sušenje.
Zimske gljive započinju svoj rast u listopadu i ostaju pod snijegom tijekom cijele zime. Stoga, šetajući zimi u šumi, obratite pažnju na panjeve i srušena stabla, možda ćete kući donijeti "bogati ulov".
Mjesta za sakupljanje agarika meda u regiji Čeljabinsk mogu biti vrlo različita. Čak i ako ove godine niste pronašli ništa na jednom teritoriju, sljedeće godine na ovom mjestu može rasti cijela "vojska" medonoše. Značajno je da gljive masovno rastu, pa na jednom mjestu možete sakupiti cijelu košaru ovih zgodnih muškaraca. Iskusni berači gljiva savjetuju da gljive ne skupljaju u vreće i vreće, jer se mogu slomiti. Najbolji način za branje gljiva je košara ili kanta. A kad se vratite kući, obavezno ih pospite tankim slojem prije čišćenja kako biste spriječili parenje.
Stanovnici regije Čeljabinsk medene gljive nazivaju "šumskim kruhom", jer je to univerzalno u kuhanju. Ruska kuhinja obiluje receptima za medene agarice: pržene, dinstane, pečene, soljene, kisele, smrznute i sušene. "Jedite kako želite, samo prethodno kuhajte 20 minuta u slanoj vodi" - kažu stanovnici Čeljabinska.
Mnogi berači gljiva početnici pitaju gdje u regiji Čeljabinsk rastu medljive gljive. Halo rasprostranjenosti medenog agarika u ovoj regiji je opsežan. U bilo kojoj šumi ili šumskoj plantaži možete pronaći ove gljive. Raste na panjevima nakon krčenja šuma, kao i na živim drvećima i grmlju (oko 200 vrsta). Osim toga, gljive se mogu naći na srušenim stablima, na velikim srušenim granama, na korijenju. Čak i šikare koprive mogu biti referentna točka za pronalaženje medonoša.
Kad odabirete gdje otići za medene gljive u Čeljabinsku, obratite pažnju na četinarske listopadne šume, u kojima ima puno mrtvog drveta i vlage. Vrijedno je reći da su ona mjesta na kojima ima vlage omiljena za ove gljive. Ponekad je to možda isti panj ili drvo koje je vjetar srušio. Stoga, ako ste prošle godine sakupljali puno medonosnih gljiva s jednog mjesta, sljedeće godine možete sigurno doći tamo.
Gdje ima jesenskih gljiva u Čeljabinsku i Čeljabinskoj regiji
Gdje još postoje gljive meda u regiji Čeljabinsk? Na primjer, na Južnom Uralu ove su gljive raširene u okrugu Sosnovsky, nedaleko od naselja kao što su Butaki, Kremenkul i Kaigorodovo.
Najkraće razdoblje sakupljanja medonoše je u jesenskih vrsta. Ta se plodišta pojavljuju sredinom rujna otprilike 1 mjesec i nestaju.
Da biste točno utvrdili gdje u Čeljabinsku rastu jesenske gljive, trebali biste dobro proučiti kartu i hrabro se odlučiti za gljive. Imajte na umu da se agaričari meda mogu puno sakupljati u šumi u blizini sela Taktybai u okrugu Chebarkul.
U Čeljabinsku postoji ogroman broj gljiva. Putove s gljivama dugo su postavljali iskusni berači gljiva. Ljubitelji "tihog lova" čak su napravili raspored posjeta šumi kako bi imali koristi ne samo za želudac, već i za džep. Na primjer, svaki berač gljiva zna gdje u Čeljabinsku u okrugu Sosnovski ima mnogo medonosnih gljiva. Te su šume ispunjene različitim vrstama gljiva, uključujući agarice meda. A dva sela - Butaki i Kremenkul, vrlo su popularna kod posjetitelja gljivara. Sezona gljiva u šumama oko ovih sela traje do prvog mraza. U blizini jezera Bolshoy Kremenkul berači gljiva također skupljaju velike žetve medonoše.
Mjesta u Čeljabinsku gdje možete dobiti medene gljive
Postoje li druga mjesta u Čeljabinsku gdje rastu medljive gljive? Okrug Argayash smatra se drugim mjestom za branje gljiva. Ta su plodna tijela mnogo češća u šumama na tom području od ostalih vrsta gljiva. U šumama uz autocestu Kyshtym-Ozersk možete pronaći ogroman broj jesenskih i zimskih agarika meda, ponekad su berači gljiva pronašli vrganje. Iskusni berači gljiva savjetuju kolegama početnicima da gljive potraže u blizini sela Sargazy i Kureinoe. U posljednje vrijeme ta mjesta obiluju gljivama i brezama.
Mnogi gostujući berači gljiva ponekad pogriješe i nejestive gljive zamijene za jestive. Prvo je pravilo da nikada ne uzimate gljivu ako niste sigurni da je to prava dušica. Najmanja sumnja može spasiti život vama i vašim voljenima.
Podsjetimo, jestiva gljiva meda ima posebnu razliku - prsten s filmom ili "suknju" oko noge. Nejestive gljive nemaju takvu „suknju“, a njihov je miris potpuno drugačiji, pa čak i boja.
Ako znate gdje pokupiti agarice meda u Čeljabinsku, slijedite ova jednostavna pravila:
- idite u šumu brati gljive samo rano ujutro;
- izbjegavati nepoznate i sumnjive primjerke;
- uvijek se sjetite da postoje lažne gljive;
- ne berite gljive u blizini industrijskih postrojenja i kemijskih postrojenja;
- gljive kuhajte na dan sakupljanja, nemojte ih ostavljati dulje vrijeme bez obrade - sve će se pogoršati.
Gdje ubrati agarike meda u Čeljabinsku
Vrlo često se u šumama regije Čeljabinsk, zbog promjena klimatskih uvjeta na Zemlji, javlja anomalija gljiva - sve vrste gljiva počinju rađati 1-2 mjeseca ranije. Stručnjaci uvjeravaju da u tome nema opasnosti, već samo prirodni uvjeti diktiraju procese rasta gljivama.
U Čeljabinsku postoje i mjesta za berbu medonoše. Moram reći da je sam Čeljabinsk jedna od najbogatijih gljiva u cijeloj Rusiji. Berači gljiva savjetuju nekoliko već provjerenih mjesta za sakupljanje agarika meda. Na primjer, u blizini regionalnog centra Argayash, krećući se prema Novo-Sobolevu, prolazeći uz jezero s desne strane nalaze se veličanstvene šume u kojima ima puno medonoša.
Još jedno mjesto gdje u regiji Čeljabinsk ima mnogo medonoša, je selo Kasayan, u smjeru Kurgana. Odmah iza željezničke stanice, s desne strane, nalazi se velika šuma. Iskusni berači gljiva uvjeravaju da u njemu možete sakupiti nekoliko košara medonoše, čak i bez odlaska u gustu šumu.