Iako na teritoriju Udmurtije raste oko 200 vrsta jestivih gljiva, ljubitelji "tihog" lova sakupljaju više od 30 najčešćih. Među njima su vrganji, gljive, gljive, vrganje, rušula, vrganj, vrganj i druge vrste.
U ovom ćemo se članku posebno usredotočiti na gljive koje rastu u Udmurtiji. Ova se plodišta pojavljuju u šumama regije svake godine i to u velikim količinama. Međutim, to često ovisi o temperaturi zraka i oborinama. Ako su ljeti oborine poprimile kaplje, tada već krajem kolovoza, nakon što je tlo bilo potpuno zasićeno vlagom, rastu i gljive.
Gdje možete sakupiti puno gljiva u Udmurtiji?
Sva šumska područja republike bogata su gljivama, samo u nekim područjima malo manje, u drugima malo više. Najpopularniji teritorij u Udmurtiji, gdje raste puno gljiva, su okruga Sharkansky, Igrinsky, Votkinsky i Malopurginsky, odnosno šume smještene uz trakt Yakshur-Bodinsky.
Možda je još jedno popularno mjesto na kojem bi se u Udmurtiji trebalo skupljati gljive Selychka. Ovaj se teritorij uspoređuje sa skladištem gljiva, gdje uvijek postoje voćna tijela. Ako lov ide na kapice šafranovog mlijeka, tada je njihov rast obično povezan sa drvećem. Breza, bor i smreka smatraju se vrstama gljiva. Upravo u takvim šumama, gdje prevladavaju smreke, borovi i breze, raste velik broj kapa šafrana.
Sezona gljiva u republici obično započinje početkom srpnja i traje do početka studenog. Berači gljiva okruge Karakulinsky, Alnashsky i Grakhovsky, kao i šume uz obale rijeke Kame i okolna naselja Nechkino, Golyany, Makarovo, Lagunovo nazivaju žarištima u Udmurtiji, gdje rastu gljive.
Stručnjaci za gljive uvjeravaju da će sezona berbe ove godine donijeti zadovoljstvo, jer su ovogodišnji vremenski uvjeti potpuno povoljni za rast kapaka od šafranovog mlijeka. Okruzi Sarapulsky, Kambarsky i Vavozhsky također će postati meka za branje gljiva za ljubitelje "tihog" lova.
Kada će gljive ići u Udmurtiju i preporuke za sakupljanje
Stanovnici okruga Uvinsky, posebno naselja Chistostem, pozivaju berače gljiva u "lov" u rujnu. Ovo je samo vrhunac vremena kada će gljive ići u Udmurtiju. U mladim borovim šumama, četinarskim i smrekovim šumama ovog područja mogu se sakupljati mnoga voćna tijela, posebno na sunčanim proplancima ili travnjacima s visokom i rijetkom travom.
Imajte na umu da u šumama Udmurtije, gdje rastu gljive, obično prevladavaju šume. Ta voćna tijela rastu u velikim kolonijama na pjeskovitom tlu, tvoreći mikorizu s brezama, borovima i smrekama. Gljive možete pronaći u južnim regijama regije, na primjer, nedaleko od naselja "Krasny Bor" ili u borovoj šumi u ulici St. "Chur", koji se nalazi sjeverno od Iževska.
Iskusni berači gljiva daju neke preporuke za sakupljanje gljiva:
- Nikada nemojte sakupljati plodišta u blizini cesta, tvornica, industrijskih postrojenja i odlagališta smeća;
- Ako vas gljiva izaziva zabrinutost, ne biste je trebali riskirati i staviti je u košaricu;
- Ne odrežite stare uzorke gljiva, jer oni u svojoj pulpi nakupljaju toksine i kemijske spojeve štetne za tijelo, što može prouzročiti trovanje hranom.
- Ne skupljajte crvična i trula voćna tijela, ona mogu pokvariti okus pripremljenog jela.