Kategorija: uvjetno jestiva.
Šešir (promjer 3-9 cm): crveno-smeđi, blago ispupčen, na kraju postaje ravan ili čak utučen. Glatka na dodir, ali može biti malo naborana.
Noga (visina 4-9 cm): cilindrična, širi se odozdo prema gore.
Ploče: bijele, u starijih gljiva mogu biti smeđe ili ružičaste. Vrlo krhki, iz tog razloga berači gljiva ne vole sakupljati rubeolu.
Meso: ružičasto, s vodenastim mliječnim sokom i specifičnim mirisom stjenica ili izgorjele gume. Okus je vrlo gorak.
Dvostruko: mlatavica (Lactarius volemus) i gorka (Lactarius rufus). Euforbija se može razlikovati po velikoj veličini čepa i vrlo obilnom mliječnom soku, a gorka po boji soka koji se luči: tamno je smeđa ili bordo.
Gljiva rubeola raste od sredine srpnja do kraja listopada u umjerenim europskim zemljama. Može rasti pod prvim snijegom koji padne.
Gdje pronaći: Gljiva rubeola (vidi fotografiju) nalazi se u listopadnim šumama pored hrastova i bukve.
Prehrana: odnos berača gljiva prema rubeoli je kontroverzan. Nazivaju se uvjetno jestivim gljivama, a nakon temeljitog namakanja i ključanja preporuča se sol ili kiseljenje.
Primjena u tradicionalnoj medicini: nije primjenjivo.
Ostala imena: slatka mliječna gljiva, magarac, slatkasti mliječar.