Za ljubitelje "tihog lova" Krasnodarski kraj je svojevrsna "Meka" za branje gljiva. Zbog svog smještaja u nekoliko klimatskih zona odjednom, ovo se područje smatra najpopularnijim u pogledu plodonošenja bilo koje vrste gljiva. Cep, koji je "kralj" među voćnim tijelima, posebno se cijeni u Krasnodarskom kraju.
Zbog raznolikosti vremenskih uvjeta i teškog reljefa Kubana, regija ima stepe, slikoviti greben Kavkaza i morsku obalu. Ogromne listopadne šume ustupaju mjesto gustim četinarskim šumama. Raznolikost gljiva u Krasnodarskom kraju usporediva je samo s Dalekim Istokom. Međutim, osobitosti tla i klimatski uvjeti omogućuju dugotrajno branje gljiva, na primjer, od svibnja do studenog. Nudimo vam da pogledate brojne fotografije vrganja snimljene u Krasnodarskom kraju.
Mjesta na kojima rastu vrganje u Krasnodarskom kraju
Kraj proljeća na Kubanu ne smatra se vremenom kada možete brati gljive. Međutim, po toplom vremenu i visokoj vlažnosti zraka na prikladnim vrstama tla stvaraju se uvjeti za rano plodovanje vrganja.
Početnici berači gljiva postavljaju pitanje: gdje u Vrganju rastu vrganje i gdje možete otići po ovu deliciju? Želio bih reći da su ova plodišta rasprostranjena u cijeloj regiji u hrastovim, brezovim, grabovo-hrastovim, borovim i jelo-bukovim šumama. Vrlo često rastu u grmlju, na proplancima, gdje prevladava pjeskovito ili ilovasto tlo. U okolici sela ima posebno mnogo vrganja:
- Saratov;
- Smolenskaya;
- Stavropol;
- Kaluga.
Sezona kada se vrganje beru u Krasnodarskom kraju
Sezona plodova vrganja u Krasnodarskom kraju započinje sredinom lipnja i traje do listopada. A ako su vremenski uvjeti već u svibnju pogodni za rast, tada njegovo sakupljanje započinje mnogo ranije nego obično. Čak i iskusni berač gljiva sanja da pronađe tako plemenitu gljivu. Napokon, veličina njenog čepa u promjeru može doseći i do 20 cm, s debljinom do 7 cm. Miris vrganja je vrlo ugodan i izgleda vrlo lijepo i veličanstveno. Smatra se svestranim u kuhanju i prikladan je za bilo koji postupak obrade. Bijela gljiva raste i u malim skupinama i u pojedinačnim primjercima. Stoga, ako pronađete takvu deliciju, pogledajte oko sebe i potražite njezinu rodbinu.
Na Krasnodarskom teritoriju vrganje se beru kad započinje stalna vrućina, sitne meke kiše, zbog kojih prosječna vlažnost zraka doseže oko 50%. Najgljikavijim mjestima također se smatraju hrastove šume u blizini rijeke Ubinke. Vrganja također obiluju šumama smještenim u sljedećim područjima:
- Severski;
- Tuapse;
- Apsheron.
Čak i bez vještina branja gljiva, uvijek postoji prilika da uberete dobru berbu ovih ukusnih, zdravih i hranjivih voćnih tijela.
Međutim, morate zapamtiti važnu nijansu: nemojte brati gljive u blizini autocesta, industrijskih i kemijskih postrojenja. Gljive imaju sposobnost apsorpcije svih štetnih tvari iz zraka, uključujući soli teških metala.