Kuhajte svinjsko meso s gljivama i krumpirom: recepti s fotografijama za pećnicu, multivarku i tave

Mesna jela trebala bi biti prisutna u svakodnevnoj prehrani moderne osobe, jer su dobavljači esencijalnih aminokiselina i proteina. Svinjetina s gljivama i krumpirom uravnoteženo je jelo koje sadrži dovoljno proteina, masti i ugljikohidrata za odraslu osobu. Dobro odabrani recept za svinjetinu s krumpirom i gljivama omogućuje vam pripremu ukusnog i hranjivog jela u vašoj kuhinji. Ova stranica sadrži izbor recepata u kojima možete pronaći odgovarajući način pripreme. Pokušajte skuhati krumpir sa svinjetinom i gljivama za ručak, jer će ovo biti previše "teško" i kalorično za večeru. Osobama koje pate od prekomjerne tjelesne težine svinjetina s gljivama i krumpirom dopuštena je u prehrani najviše 1 puta u 2 tjedna, pod uvjetom da je pripremljena od vrsta masnog mesa s niskim udjelom masti.

Svinjetina s gljivama i krumpirom u pećnici

Ukusna svinjetina s gljivama i krumpirom u pećnici ispasti će ako uzmete sljedeće sastojke:

  • šampinjoni 100 gr .;
  • krumpir 4 kom .;
  • svinjetina 300 gr .;
  • luk 1 kom;
  • zelje (po mogućnosti kopar, ali možete koristiti i bilo koje drugo zelje po vašem izboru);
  • majoneza;
  • sol papar.

Za početak šampinjone izrežite na tanke ploške. Ogulite krumpir, narežite ga na tanke ploške širine oko 0,2 cm.

Meso narežite na komade od 0,5 cm, odbijte s obje strane.

Luk narežite na pola prstena

Sitno nasjeckajte zelje.

Prvo stavite meso u posudu za pečenje. Posolite meso i papar. Možete koristiti i druge začine - na primjer, mayran.

Zatim na meso stavite luk izrezan na pola prstena.

Na luk stavite gljive izrezane na kriške. Posolite gljive, malo popaprite.

Sitno nasjeckani kopar (kopar je bolji, ali ako ga nema, onda možete uzeti peršin) pospite po gljivama.

Odozgo stavite narezani krumpir. Solite krumpir, malo popaprite.

Podmažite krumpir majonezom. Ako želite, možete upotrijebiti i sir nariban na gruboj ribež - samo ga nasjeckajte na majonezu. U ovom slučaju imat ćete lijepu zlatnu koru nakon kuhanja.

Zagrijte pećnicu, a zatim meso s povrćem i gljivama stavite u pećnicu na 40 minuta na temperaturu od 200 stupnjeva. Kad je jelo gotovo, možete ga na vrh dodatno posipati svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Recept za kuhanje svinjskog mesa s gljivama i krumpirom.

  • 250 g svinjetine slanine
  • 200 g gljiva (bijele gljive, gljive, maslaci, medeni agarik, russula),
  • 120 g luka
  • 20 g zelenila
  • 200 g krumpira
  • sol i začini po ukusu.
  1. Meso narežite na tanke ploške i pržite s nasjeckanim gljivama i lukom.
  2. Zatim dodajte juhu (ili vodu), krumpir, začine i pirjajte poklopljeno, dok ne omekša.
  3. Poslužite kao zasebno jelo ili uz salatu od svježeg povrća.

Svinjetina u loncima s krumpirom i gljivama

  • 600 g svinjetine
  • 1 luk,
  • 6 malih krumpira
  • 200 g kuhanih gljiva,
  • 50 g maslaca
  • sol i papar.

Za umak:

  • 4 st. l. kiselo vrhnje,
  • majoneza,
  • 1 žlica. l. mlijeko,
  • zelje.

Svinjetinu pripremite u loncima s gljivama i krumpirom na sljedeći način: meso narežite na kriške, posolite i popaprite, pomiješajte s sitno nasjeckanim lukom, stavite u glinenu posudu, dodajte komad maslaca. Stavite sitno nasjeckane gljive i krumpir, tamo izrežite na trake, promiješajte. Stavite krumpir na sam vrh - "zakrpe" tako da je cijela površina prekrivena. Dodajte komad maslaca, pospite ribanim sirom, prelijte umakom. Stavite lonac na 30-40 minuta u pećnicu zagrijanu na 220–240 ° S. Svinjetina s gljivama i krumpirom, poslužena s kiselim krastavcima.

Kako dinstati pečenu svinjetinu s krumpirom i gljivama

Da biste kuhali pečenu svinjetinu s krumpirom, uzmite:

  • 400 - 500 g svinjetine
  • 300 g krumpira
  • 2 - 3 žlice. l. maslac,
  • 300 g svježih gljiva,
  • 1 luk,
  • 1/2 šalice juhe
  • 2/3 šalice kiselog vrhnja
  • Lovorov list,
  • peršin i kopar,
  • papar,
  • sol.

Prije dinstanja svinjetine s krumpirom i gljivama, oguljeno povrće narežite na kockice i lagano popržite na ulju. Nasjeckajte luk na kolutiće i pirjajte.

Narežite svinjetinu na sitne komade i pržite na ulju.

Na to stavite meso, krumpir, luk, pospite solju, paprom, dodajte lovorov list i juhu u zemljani lonac, lijevano željezo ili lonac. Stavite pečeno u pećnicu i pirjajte 30 minuta.

Prije posluživanja prelijte kiselim vrhnjem i pospite sitno nasjeckanim peršinom i koprom.

Francuska svinjetina s gljivama i krumpirom

Francuska svinjetina s krumpirom i gljivama - prilog i glavno jelo od mesa u jednom. Ovo kulinarsko remek-djelo pomalo podsjeća na Veau Orloff - francusku tepsiju, ali s dodatnim sastojcima u obliku majoneze i tvrdog sira. Ovo jelo izgleda prilično raskošno i na svakodnevnom i na svečanom stolu, ali ispada tako ukusno da samo oblizujete prste!

Trebamo:

  • svinjetina (0,7 kg)
  • krumpir srednje veličine (6-8 kom)
  • sir, bolji od tvrde sorte (250-300 g)
  • rajčica srednje veličine (3-4 kom.)
  • mali luk (2 kom.)
  • gljive - šampinjoni (200 g)
  • majoneza koju voli vaša obitelj (200 g)
  • mljeveni crni papar i sol
  • biljno ulje - za podmazivanje lima za pečenje
  • zelje - po želji
  1. Narežite svinjetinu preko mesnih vlakana, poput kotleta, na komade debljine oko 1 centimetar i odbijte čekićem, zatim posolite i popaprite, stavite na tanjur, zasad ga možete staviti u hladnjak. Rajčicu narežite na krugove.
  2. Nasjeckajte luk na pola prstena, gljive - šampinjone izrežite na tanke tanjure, stavite na tanjur. Sir s tri gruba ribeža, oguljeni krumpir narežite na tanjure, stavite na tanjur.
  3. Stavite svinjske kotlete naizmjence na podmazani lim za pečenje. Stavite malo majoneze na kotlete i ravnomjerno ga rasporedite, prikladno je to učiniti posebnom četkom za pečenje. Tako se meso ravnomjerno raspoređuje.
  4. Na vrhu kotleta s majonezom, lukom, izrezanim na pola prstena, zatim nasjeckanim kriškama šampinjona, na šampinjone stavite krumpir. Posolite malo i premažite majonezom.
  5. Sljedeći sloj je rajčica izrezana na krugove. Sve je to posuto ribanim sirom, možete posipati sitno sjeckanim začinskim biljem. Zagrijemo pećnicu na 220 stupnjeva, tamo stavimo lim za pečenje i smanjimo temperaturu na 200, pečemo 40-50 minuta.
  6. Tijekom postupka kuhanja pojavit će se prilično velika količina tekućine, tako da se to ne dogodi, možete staviti manje proizvoda koji oslobađaju vlagu, poput luka, rajčice, gljiva i smanjiti količinu majoneze.

Svinjetina s gljivama i krumpirom u polaganom kuhalu

Kuhati svinjetinu s gljivama i krumpirom u polaganom kuhalu nije tako teško. Da biste to učinili, trebali biste uzeti sve potrebne sastojke, pripremiti ih i staviti u zdjelu multivarka.

Trebamo:

  • 400 g svinjetine
  • 250 g šampinjona
  • 5 kom krumpira
  • 1 mrkva
  • 1 paprika
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žlica. žlica paste od rajčice
  • 1 lovorov list
  • 1 kocka bujona
  • 100 ml vode
  • sol po ukusu
  • mješavina paprike peršin biljno ulje

Trening. Ogulite i operite povrće. Meso narežite na sitne komadiće, luk na pola prstena, mrkvu naribajte na grubom ribežu, papriku narežite na trakice, gljive na kriške. Krumpir narežite na kockice.

Kuhanje. Ulijte biljno ulje u zdjelu štednjaka pod pritiskom multivarka, uključite način rada "Prženje" i pržite gljive. Zatim ih izvadite. Zatim popržite mrkvu, luk, papriku. Izvadite. Zatim pržite meso dok ne porumeni.

Dodajte ostatak pržene hrane i krumpir. Pomiješajte vodu s izmrvljenom bujonskom kockom i pastom od rajčice. Začinite solju i paprom. Ulijte u posudu. Dodajte nasjeckani češnjak i lovorov list.

Zatvorite poklopac, postavite ventil na "Visoki tlak". Kuhajte u načinu rada "pirjanje" 20 minuta. Zatim postavite ventil na "Normalni tlak" i ispustite paru.

Gotovo jelo pospite sjeckanim peršinom.

Svinjetina pečena s gljivama i krumpirom

  • Svinjetina (file) - 700 gr.
  • Krumpir - 500 gr.
  • Gljive (po ukusu) - 300 gr.
  • Sol (po ukusu) - 2 gr.
  • Zeleni (po ukusu) - 2 gr.
  • Crni papar (po ukusu) - 2 gr.
  • Zeleni (za posluživanje) - 2 gr.

Da biste kuhali svinjetinu pečenu s gljivama i krumpirom, morat ćete izvršiti sljedeće kulinarske operacije:

  1. Izrežite svinjetinu na komade, stavite u foliju na lim za pečenje.
  2. Začinite svinjetinu solju i paprom po ukusu.
  3. Na vrh stavite svoje omiljene gljive.
  4. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.
  5. Dodajte narezani krumpir.
  6. Zatvorite foliju i stavite lim za pečenje u pećnicu.
  7. Pecite na 180 stupnjeva 1 sat.
  8. Prije posluživanja svinjsko meso pečeno gljivama i krumpirom ukrasite bilo kojim biljem.

Svinjski paprikaš s krumpirom i gljivama

Vjerojatno je svaka domaćica razmišljala o tome kako kuhati ukusno pirjanu svinjetinu s krumpirom i gljivama u polaganom kuhalu. Svi recepti za svinjske gljive i krumpir na svoj su način ukusni. Dakle, ovdje je najlakši i najbrži recept za kuhanje prije vas.

Mi ćemo trebati:

  • komad svinjetine 500-600 g
  • krumpir oko 1 kg
  • 2 glavice luka
  • svježe gljive oko 500 g
  • 1 voda od više čaša
  • mlijeko 1 multi-čaša
  • sol papar
  • lavrushka, zrna papra
  • paprika, ružmarin
  1. narežite meso na velike komade veličine dlana, stavite u posudu, dodajte 1 čašu vode i uključite "dinstanje";
  2. nakon 30 minuta od početka načina rada, stavite luk, narezan na kolutove, gljive u velikim komadima na meso, sol, papar i dodajte sve začine, zatvorite poklopac i nastavite pirjati;
  3. nakon 1 sata od početka načina rada, stavite krumpir u velike krugove na vrh, dodajte malo soli i ulijte 1 multi-čašu mlijeka, zatvorite i kuhajte do kraja načina rada.

Prema ovom receptu, pirjana svinjetina s gljivama i krumpirom ispada baš sjajna. Dobar tek!

Pržena svinjetina s krumpirom i gljivama u tavi

Za svinjsko jelo s krumpirom i gljivama u tavi trebamo:

  • 500 g svinjetine
  • 300 g gljiva
  • 3 kom krumpira,
  • 2 srednja luka
  • 3 češnja češnjaka
  • 2 žlice. žlice vrućeg kečapa,
  • 1 žlica. žlica majoneze,
  • 2 svježa krastavca,
  • 4 rajčice,
  • 2 svježe jabuke.

Pržite gljive u dubokoj tavi dok napola ne skuhate, tanko nasjeckajte svinjetinu, luk, češnjak, kečap, majonezu. Pržite sve uz povremeno miješanje 10 minuta. Krumpir narežite na trakice i posebno ga prepržite. Prženi krumpir dodajte mesu s gljivama. Zatim narežite rajčice, krastavce na tanke krugove i stavite na vrh, a zatim jabuke stavite na tanke ploške, bez miješanja, zatvorite poklopac i pržite 10 minuta. U ovom se slučaju prženi krumpir s gljivama i svinjetinom dobiva ispod bunde. Rajčice, krastavci i jabuke čine jelo neobjašnjivo ukusnim. Prženi krumpir poslužite s gljivama, a svinjetinu uz suho bijelo vino.

Svinjetina s krumpirom, gljivama i vrhnjem

Sastojci za svinjsko jelo s krumpirom, gljivama i vrhnjem su sljedeći:

  • 1,6 kg govedine ili svinjetine
  • 4 žlice. l. maslac
  • 4 glavice luka
  • 500 g krumpira
  • Juha od 200 ml
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 1,5 šalice suhog bijelog vina
  • Lovorov list
  • kopar i peršin
  • sol
  • papar po ukusu.

Način kuhanja

  1. Isperite meso, narežite na male komadiće i pržite na polovici navedene količine maslaca s obje strane. Operite krumpir, ogulite, izrežite na male kvadrate.
  2. Ogulite luk, narežite na kolutiće i također lagano pržite na preostalom ulju.
  3. Stavite meso, krumpir i luk u glinenu posudu, popaprite, posolite, dodajte lovorov list i ulijte juhu. Stavite lonac u umjereno zagrijanu pećnicu na 30 minuta. Dodajte suhom vrućem vinu nekoliko minuta prije kuhanja.
  4. Gotovo jelo prelijte kiselim vrhnjem i pospite sitno nasjeckanim koprom i peršinom.

Svinjetina u loncu s gljivama i krumpirom u pećnici

Da bismo svinjetinu s krumpirom i gljivama kuhali u pećnici, trebat će nam sljedeći sastojci:

  • 1 kg svinjetine
  • 100 g ghee-a
  • 200 g gljiva
  • 800 g mladog krumpira
  • 300 g luka
  • 150 g soli kiselog vrhnja.

Način kuhanja svinjetine u loncu s gljivama i krumpirom nije složen, ali zahtijeva postupnu provedbu svih radnji:

  1. Izrežite svinjetinu (3-5 komada po porciji), pržite na rastopljenoj svinjskoj masti s kolutovima luka.
  2. Stavite meso i luk u lonac, dodajte kuhane i nasjeckane gljive, cijele gomolje srednje veličine ili kriške oguljenog krumpira, sol, ulijte juhu u kojoj su se gljive kuhale i pirjajte.
  3. Kuhajte svinjetinu s gljivama i krumpirom oko 40 minuta. 3 minute prije kuhanja dodajte kiselo vrhnje, zahvaljujući kiselom vrhnju meso će biti mekše i sočnije.

Svinjetina pečena s krumpirom, gljivama i sirom

Svinjetina pečena s krumpirom i gljivama cjelovito je jelo za svakodnevne i svečane stolove.

  • 400 - 500 g svinjetine
  • 5 luka,
  • 8 - 10 krumpira,
  • 200 g kuhanih (svježih) gljiva,
  • 125 g maslaca
  • 30 - 50 g sira,
  • papar,
  • sol.

 Za umak:

  • 400 g kiselog vrhnja,
  • 300 g majoneze
  • 5 žlica. l mlijeko
  • zelje.

Da biste kuhali svinjetinu pečenu s krumpirom, gljivama i sirom, meso trebate narezati na kriške, posoliti, popapriti, pomiješati sa sitno nasjeckanim lukom, staviti na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, dodati komade maslaca, staviti kuhane gljive na meso ( u cijelosti). Na vrh stavite krumpir izrezan na tanke okrugle kriške, stavite komad maslaca, pospite ribanim sirom i prelijte umakom.

Umak: pomiješajte sve sastojke.

Stavite lim za pečenje u pećnicu. Krumpir pecite sa svinjetinom i gljivama oko 40 minuta. Dobar tek!

Drugi način kuhanja svinjetine s gljivama i krumpirom.

  • Svinjetina - 550 g
  • Svježe gljive - 400 g
  • Mrkva - 250 g
  • Korijen celera - 150 g
  • Masnoća - 130 g
  • Poriluk - 3 stabljike
  • Tikvice - 2 komada
  • Krumpir - 4 komada
  • Krušne mrvice - 2 žlice
  • Maslac - 2 žlice
  • Sol i mljeveni crni papar po ukusu
  1. Gljive operite i narežite na male komadiće.
  2. Operite tikvice, ogulite, izrežite pulpu na male kockice. Ogulite krumpir i narežite na trakice.
  3. Isperite meso, usitnite ga zajedno s oguljenom mrkvom, porilukom i celerom. Dobiveno mljeveno meso začinite solju i paprom po ukusu.
  4. U glinene posude stavite maslac, krumpir, mljeveno meso, gljive, slaninu i tikvice, pospite mrvicama i pecite u pećnici dok ne omekša.

Svinjetina s gljivama, sirom i krumpirom

Sastojci koji se koriste za kuhanje svinjetine s gljivama, sirom i krumpirom su sljedeći:

  • svinjetina (700 g);
  • vrganje (200 g);
  • sir (300 g);
  • rajčica (1-2 kom.);
  • krumpir (5-6 kom.);
  • zelje (grozd);
  • majoneza (150 g);
  • češnjak (3 češnja);
  • šafran,
  • sol,
  • biljno ulje.
  1. Svinjetinu ćemo kuhati s prilogom - krumpirom. O tome više kasnije. Dakle, meso smo izrezali na prikladne komade. Posolite malo.
  2. Pobijedili smo, čineći ih tanjim i naknadno mekšima.
  3. Pržite gljive na malo ulja (na fotografiji - već pržene gljive).
  4. Komade istucane svinjetine rasporedimo na lim za pečenje (ili u kalup) u sredini. Na vrh stavite gljive i pospite začinskim biljem. Rajčicu narežite na kriške i stavite na gljive.
  5. Ajmo sada na krumpir. Očistite i narežite na tanke ploške.
  6. U majonezu dodajte nasjeckani češnjak i šafran. Mi miješamo.
  7. Ovom smjesom premažemo krumpir i položimo ga oko mesa.
  8. Sve odozgo pospite ribanim sirom.
  9. Stavite u pećnicu na srednju temperaturu dok ne omekša, oko 30 minuta.

Dobar tek!

Krumpir sa svinjetinom i gljivama u pećnici

  • Krumpir 250g,
  • gljive 200 g,
  • luk 15g,
  • mrkva 10g,
  • svinjetina 110g,
  • pire od rajčice 10g,
  •  margarin 25g,
  • crni papar 0,5,
  • lovorov list 0,2,
  • sol.

Krumpir sa svinjetinom i gljivama u pećnici može se kuhati i u keramičkoj posudi i u velikoj tavi. Krumpir, luk, mrkva, svinjetina narezani na kockice, prže se, gljive kuhaju, sve se stavi u lonac, prelije umakom od rajčice, dodaju začini i peku u pećnici. Poslužuje se u loncu.

Još jedan svinjski recept s gljivama i krumpirom.        

  • Svinjetina - 500 g
  • Krumpir (srednje veličine) - 3 komada
  • Mrkva - 2 komada
  • Grah (konzerviran u vlastitom soku) - 1 zabrana.
  • Gljive (svježi šampinjoni) - 300 g
  • Lukovica luk - 1 komad
  • Češnjak - 3 zuba.
  • Rajčica (srednje veličine) - 2 komada
  • Tvrdi sir ("ruski") - 150 g
  • Biljno ulje (za prženje)
  • Sol (po želji)
  • Crni papar (nije obavezno)
  • Začin (neobavezno)
  • Zeleni (nije obavezno)

Pripremili smo potrebne proizvode.

Izrezali smo mrkvu, luk, krumpir, gljive, meso, rajčicu. Zatim pržimo luk s mrkvom, a odvojeno rajčicu s češnjakom i gljivama.

Izložite u slojeve:

  • Krumpir.
  • Meso.
  • Grah (ocijediti tekućinu).
  • Luk s mrkvom.
  • Rajčica s češnjakom i gljivama.
  • Pospite s malo sira.

Lonce zatvorimo poklopcima i stavimo peći zagrijanu na 220 stupnjeva 20-25 minuta.

Izvadimo ga iz pećnice i posipamo preostalim sirom. Vratimo lonce u pećnicu na 3-5 minuta da se sir otopi. Krumpir sa svinjetinom, gljivama pečenim u loncima vrlo je jednostavno jelo i istovremeno nevjerojatno ukusno! Dobar tek!

Francuska svinjetina s krumpirom i gljivama

Sastojci za svinjetinu u francuskom stilu s gljivama i krumpirom, pored ovih proizvoda, uključuju sljedeće komponente:

  • 500 grama svinjetine
  • 500 grama (što je više moguće) krumpira,
  • 200 g kuhanih gljiva,
  • 3-4 luka,
  • tvrdi sir (300 grama),
  • majoneza (uzmite pakiranje, orijentirajte se u procesu).
  • Posno ulje za podmazivanje lima za pečenje,
  • blaga gorušica
  • sol i začinsko bilje.

Način kuhanja:

Narežite svinjetinu na komade debljine prsta, premažite europskom senfom ili jednostavno začinima po ukusu.

Stavite meso izravno na podmazan lim za pečenje.

Na meso stavite kolutiće luka, gljive. Vrh - sloj krumpira, izrezan na tanke kriške. Sol. Možete ponovno ponoviti slojeve mesa, luka i krumpira. Gornji sloj prelijte majonezom, koja je prethodno malo razrijeđena vodom kako bi se smanjio sadržaj masti. Naribani sir ravnomjerno prelijte majonezom. Pecite u pećnici na 200 ° C 40 minuta dok se ne skuha. Jelo treba slobodno probušiti čačkalicom.

Krumpir dinstan sa svinjetinom i gljivama

  • 160g svinjetine
  • 10g masti
  • 180g krumpira
  • 20g mrkve
  • 20g luka
  • 40g kuhanih gljiva
  • 10g graška
  • 7g peršina
  • 80g juhe.

Kuhanje krumpira, dinstano sa svinjetinom i gljivama: meso narežite na komade, lagano pržite, stavite u lonac, dodajte krumpir narezan na kockice, mrkvu, prženi luk, peršin, kuhane gljive, zeleni grašak, juhu. Zatvorite poklopac i dinstajte u pećnici dok ne omekša.

Svinjski paprikaš s krumpirom i gljivama

  • 150 g svinjetine
  • 10 g rastopljene svinjske masti,
  • 20 g suhih gljiva
  • 150 g krumpira
  • 50 g luka
  • 20 g kiselog vrhnja.

Svinjetina pirjana s krumpirom i gljivama priprema se na sljedeći način: meso narežite na 3 - 5 komada po porciji, popržite s lukom, stavite u lonac ili lonac, dodajte suhe kuhane i isjeckane gljive, krumpir s cijelim gomoljima ili kriškama srednje veličine, slaninu, ulijte juhu od gljiva i ugasiti. Na kraju pirjanja dodajte kiselo vrhnje. Kad je krumpir spreman, izvadite ga, zgnječite i dodajte mesu.

Krumpir sa svinjetinom i gljivama u loncima

Da biste započeli kuhati krumpir sa svinjetinom i gljivama u loncima, uzmite sljedeće proizvode:

  • 500g svinjetine
  • 1 žlica margarina
  • 8-10 krumpira
  • 1 žlica brašna
  • 1 jaje
  • 40g suhih bijelih gljiva
  • 2 glavice luka
  • 2 žlice margarina s malo masnoće

Za umak:

  • 1 žlica. juha od gljiva,
  • 1 žlica. kiselo vrhnje,
  • 1 žlica brašno,
  • 1 žlica maslac

Izrežite svinjetinu na dva dijela po obroku i pržite. Naribajte sirovi oguljeni krumpir, stavite na sito, ocijedite, dodajte sol, brašno, jaja i promiješajte. Od dobivene mase oblikujte kolače (4 komada po porciji), u sredinu stavite mljeveno meso, koje se sastoji od pirjanog luka i kuhanih sitno nasjeckanih gljiva, zamotajte u oblik kuglice i pržite. Stavite prženu svinjetinu, okruglice u lonac, dodajte umak od kiselog vrhnja, stavite u pećnicu i dinstajte dok ne omekša. Poslužite u loncima.

Pogledajte kako ukusno izgleda svinjetina s gljivama i krumpirom na fotografiji elegantno posluženih jela.