Krumpir s gljivama i sirom: recepti za pećnicu, multivarku, tave i foto jela

Šumske gljive već se dugo smatraju jednom od najukusnijih namirnica. A kad se krumpir pojavio u prehrani, jela od njega počela su stjecati sve veću popularnost. Kombinacija krumpira i gljiva u jednom jelu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ako kombinirate krumpir s gljivama i sirom, dobit ćete nevjerojatno ukusno, aromatično i zadovoljavajuće jelo za obitelj i goste.

Jela od krumpira s gljivama i sirom izgledat će sjajno na svečanom stolu, kao i diverzificirati dnevnu prehranu. Poslastica se može poslužiti i kao prilog i kao samostalno jelo.

Širok izbor hrane, začina i začinskog bilja može se dodati receptima s krumpirom, gljivama i sirom kako bi jelu dodali sofisticiraniji ili slaniji okus.

Aromatični krumpir pečen s gljivama i sirom

Pečeni krumpir s gljivama i sirom ispada ukusan i aromatičan, savršeno utažuje glad. Međutim, prvo na sastojku trebate pržiti sve sastojke, što će ponekad ubrzati kuhanje u pećnici.

  • 6-8 kom. krumpir;
  • 500 g gljiva;
  • 3 kom. Luka;
  • 200 ml majoneze;
  • 300 g tvrdog sira;
  • Biljno ulje;
  • Mljeveni crni papar i sol.

Krumpir s gljivama i sirom prži se odvojeno na tavi:

  1. Gljive nakon guljenja skuhajte, narežite na komade i pržite na malo ulja dok ne porumene.
  2. Stavite u zasebnu zdjelu i na malo ulja popržite oguljeni i izrezani krumpir dok ne postane ukusno zlatno smeđe boje.
  3. Stavite gljive, a na tavi popržite luk izrezan na pola prstena.
  4. Pomiješajte krumpir, luk, gljive u dubokoj tavi, začinite solju i paprom i lagano promiješajte.
  5. Pomiješajte majonezu i naribani sir, malo umutite, dodajte sol i prelijte jelo.
  6. Zatim stavite posudu u pećnicu i pecite 15 minuta. na 180-190 ° C.

Krumpir kuhan s gljivama i sirom u pećnici

Krumpir kuhan s gljivama i sirom u pećnici svestrano je i jednostavno jelo koje uvijek ispadne ukusno, jer se jednostavno ne može pokvariti.

  • 700 g gljiva;
  • 10 krumpira;
  • 3 glavice luka;
  • Sol i mljeveni crni papar;
  • Biljno ulje;
  • 200 ml majoneze;
  • 3 slatko-kisele jabuke;
  • 300 g tvrdog sira.

Krumpir pečen s gljivama i sirom u pećnici najbolje je kuhati prema koracima opisanim u receptu, što će olakšati rad početnicama domaćicama.

  1. Gljive se operu, ogulite i skuhaju, a zatim narežu na kriške i prže na ulju dok ne omekšaju.
  2. Krumpir je oguljen, izrezan na trake, položen u zasebnu tavu i pržen na ulju dok ne porumeni.
  3. Zasebno se nasjeckani luk prži i miješa s gljivama.
  4. Duboki oblik podmazan je uljem, položi se sloj krumpira, zatim gljive i luk, sve se dodaje i začini po ukusu.
  5. Tanke kriške jabuka položile su se na vrh, premazale majonezom i posipale ribanim sirom.
  6. Kalup se stavlja u vruću pećnicu na 30 minuta. i pečena na 180 ° C.

Pečeni krumpir s gljivama, piletinom i topljenim sirom

Recept za pečeni krumpir s gljivama, piletinom i sirom izvrsno je jelo za pozvane goste. Ova kombinacija proizvoda s aromatičnim biljem nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

  • 800 g gljiva;
  • 1 kg krumpira;
  • 6 pilećih butina;
  • 200 g topljenog sira;
  • 300 g luka;
  • 1 žlica. l. provansalsko bilje;
  • Sol;
  • Biljno ulje;
  • 200 ml majoneze.

Krumpir kuhan s gljivama, piletinom i sirom izgleda sjajno, ukusno miriši, a ukusan je!

  1. Ogulite krumpir i luk, narezane na tanke kolutiće.
  2. Ogulite, operite i narežite gljive na kriške debljine 0,5 cm.
  3. Skinite kožu s butina, meso odvojite od kostiju i narežite na velike kocke.
  4. Podmažite lim za pečenje uljem, stavite kožu od bedara na dno, što će spriječiti da jelo zagori.
  5. Dalje, rasporedite meso, sol, a zatim raspodijelite krumpir, kolutiće luka, nasjeckane gljive.
  6. Obrežite s provansalskim biljem, dodajte sol, podmažite površinu majonezom i dodajte sloj ribanog sira.
  7. Pokriti folijom i staviti u pećnicu na 60 minuta, peći na 180 ° C.

Krumpir pečen u loncima s gljivama, lukom i sirom

Krumpir pečen u posudama s gljivama i sirom izvrsna je opcija za malu tvrtku od 4-6 ljudi.

  • 1 kg krumpira;
  • 700 g gljiva;
  • 3 glavice luka;
  • 200 g nizozemskog sira;
  • Maslac;
  • 150 ml kiselog vrhnja;
  • 50 ml mlijeka;
  • Sol i začini po ukusu.

Kako pravilno peći krumpir u posudama s gljivama i sirom?

  1. Krumpir, gljive i luk se gule, peru i režu: krumpir na tanke kriške, luk na pola prstena, gljive na trake.
  2. Gljive se prže na maloj maslaci 15 minuta. na umjerenoj vatri.
  3. Lonci su podmazani uljem, pomiješani su krumpir, luk i gljive, posoljeni po ukusu i začinjeni začinima, izmiješani.
  4. Cijela masa položena je u lonce, prelivena kiselim vrhnjem pomiješanim s mlijekom.
  5. Zdrobite na vrh slojem sira, naribanim na finom ribežu i stavite u pećnicu.
  6. Peče se na temperaturi od 180-190 ° C 60 minuta. Jelo se poslužuje vruće s narezanim povrćem ili povrćem u konzervi.

Recept za kuhanje krumpira s mesom, gljivama i sirom u loncima

Recept za kuhanje krumpira s mesom, gljivama i sirom prilično je jednostavan, ali ispada da je jelo vrlo ukusno. Obično se kod nas takva poslastica priprema za goste i naziva se „domaćim mesom“.

  • 1 kg krumpira;
  • 1 kg kuhanih gljiva;
  • 5 luka;
  • 500 g svinjetine;
  • 300 g sira;
  • 100 ml majoneze;
  • Suncokretovo ulje;
  • 100 ml vruće vode;
  • Prstohvat korijandera;
  • 1 žličica mljeveni crni papar;
  • Sol po ukusu.

Kako pravilno peći krumpir s mesom, gljivama i sirom u loncima?

  1. Operite krumpir, ogulite, narežite na tanke kolutiće i ponovno isperite u vodi.
  2. Podmažite lonce uljem i rasporedite kolutove krumpira, premažite majonezom.
  3. Svinjetinu operite, narežite na komade i pržite na malo ulja dok ne porumeni.
  4. Posolite, pomiješajte i stavite na krumpir, a odozgo pospite mljevenom paprikom.
  5. Izrežite gljive, pržite na maslacu dok ne porumene, stavite meso i pospite korijanderom.
  6. Ogulite luk, narežite na tanke kolutiće i stavite na gljive, pritisnite kašikom.
  7. Pomiješajte vruću vodu s preostalom majonezom, dodajte malo soli, umutite i ulijte u lonce.
  8. Pospite sirom naribanim na grubom ribežu odozgo, pokrijte i pecite u pećnici 60 minuta. na 180 ° C.

Krumpir dinstan s vrhnjem, gljivama, češnjakom i sirom

Krumpir kuhan s vrhnjem, gljivama i sirom nježan je i aromatičan, topi se u ustima. Jelo se izvrsno slaže s mesnim salatama i svježim povrćem.

  • 700 g svježih gljiva;
  • 1 kg krumpira;
  • 200 g sira;
  • 250 ml kiselog vrhnja;
  • Rafinirano suncokretovo ulje;
  • 3 glavice luka;
  • 2 češnja češnjaka;
  • Sol i talijansko bilje po ukusu.

Jelo od krumpira s gljivama, sirom i vrhnjem priprema se prema dolje opisanom receptu.

  1. Ogulite krumpir, isperite hladnom vodom, izrežite na klinove.
  2. Gljive ogulite, operite, narežite na trakice i pržite na ulju na tavi 20 minuta.
  3. Krumpir pržite odvojeno dok ne porumeni i sjedinite s gljivama.
  4. Ogulite luk, narežite ga na tanke polu kolutiće i pržite odvojeno na ulju dok ne omekša.
  5. Kombinirajte s krumpirom i gljivama, posolite, dodajte talijansko bilje i promiješajte.
  6. Pomiješajte kiselo vrhnje sa protisnutim češnjakom, solju, malo umutite i prelijte krumpir s gljivama.
  7. Po vrhu pospite sloj ribanog sira, poklopite i pirjajte oko 20-25 minuta. na laganoj vatri.

Krumpir s gljivama, začinskim biljem i sirom u polaganom kuhalu

Kuhanje krumpira s gljivama i sirom u polaganom kuhalu neće vam oduzeti puno vremena, pogotovo jer "kućni pomoćnik" preuzima sve glavne funkcije.

  • 1 kg krumpira;
  • 700 g gljiva;
  • Krema od 400 ml;
  • 300 g sira;
  • Hrpa zelenog luka;
  • Hrpa zelenila kopra;
  • 4 češnja češnjaka;
  • Sol po ukusu;
  • Maslac;
  • 1 žličica mljeveni crni papar.

Krumpir kuhan s gljivama i sirom u polaganom kuhalu svidjet će se svim članovima vašeg domaćinstva okusom i aromom.

  1. Šumske gljive izrežite na nekoliko dijelova nakon prethodnog čišćenja.
  2. Operite krumpir, ogulite, narežite na trake i ponovno isperite u vodi.
  3. Nasjeckajte zelje i češnjak, kombinirajte s vrhnjem, pomiješajte, dodajte sol i papar, tucite pjenjačom.
  4. Sir naribajte na finom ribežu, dodajte vrhnju, opet promiješajte.
  5. Podmažite zdjelu multivarke maslacem i prvo stavite gljive, ulijte malo umaka od maslaca s biljem.
  6. Zatim stavite krumpir i ponovno prelijte vrhnjem. Tako pripremljenu hranu složite u slojevima i podmažite vrhnjem i sirom.
  7. Zatvorite poklopac, postavite način rada "Gašenje" na 40 minuta.
  8. Zatim nakon signala uključite način "Pečenje" na 40 minuta, što će omogućiti da se jelo bolje peče dok ne porumeni.
  9. Nakon signala možete jelo poslužiti odmah ili ga možete ostaviti u načinu "Zagrijavanje" 15 minuta, a zatim ga staviti na tanjure i poslužiti.

Krumpir s piletinom, gljivama, vrhnjem i sirom u polaganom kuhalu

Recept za kuhanje krumpira s piletinom, gljivama i sirom u polaganom kuhalu potpuno je jednostavan. Čak i kuhar početnik to može podnijeti.

  • 600 g gljiva;
  • 1 kg krumpira;
  • 500 g pilećih krilca;
  • 3 glavice luka;
  • 200 g tvrdog sira;
  • 200 ml vrhnja;
  • 1 žličica hmelj-suneli;
  • Suncokretovo ulje;
  • Sol po ukusu.

Kako kuhati ukusni krumpir s piletinom i gljivama ispod sira u polaganom kuhalu, naučite iz dolje opisanog recepta.

  1. Gljive se operu, ogulite i narežu na komade (način rezanja nije kritičan).
  2. Luk je oguljen od gornjeg sloja, izrezan na kockice.
  3. Krumpir je oguljen, ispran u vodi i izrezan na trake.
  4. Meso se opere, doda po ukusu i posipa začinom za hmelj-suneli.
  5. U posudu multivarka ulije se malo ulja, na ploči se uključi način "Prženje" i izlije luk.
  6. Otvorenog poklopca pržite 5 minuta, dodajte gljive, posolite i pržite 10 minuta.
  7. Dodajte krumpir, dodajte piletinu, promiješajte, posolite, ako je potrebno, i pržite zatvorenog poklopca 30 minuta. U tom slučaju, cjelokupni sadržaj multivarka treba nekoliko puta miješati.
  8. Ulije se vrhnje pomiješano s ribanim sirom, uključi se način "Pečenje" i postavi na 30 minuta.
  9. Poslužuje se vrući aromatični krumpir s mesom, gljivama i sirom.

Krumpir s gljivama, lukom i sirom u tavi

Krumpir dinstan s gljivama i sirom u tavi neće izgubiti okus ni sutradan i ostat će isti mirisni.

  • 500 g krumpira i gljiva;
  • 200 g sira;
  • Suncokretovo ulje;
  • 3 glavice luka;
  • 4 režnja češnjaka;
  • Sol;
  • 1 žličica paprika;
  • 3 žlice. l. nasjeckani peršin.

Kuhanje krumpira s gljivama i sirom u tavi prema predloženom receptu.

  1. Ogulite, operite i izrežite krumpir na kriške debljine najviše 0,5 cm.
  2. U tavu ulijte ulje, stavite na štednjak i pustite da se dobro zagrije.
  3. Oguljene gljive narežite na kriške, dodajte sol i promiješajte.
  4. Ogulite luk, narežite na kocke i stavite maslac, pržite dok ne omekša.
  5. Predstavite krumpir, ostavite poklopac i pržite dok ne porumeni.
  6. Dodajte gljive i pržite na laganoj vatri 15 minuta.
  7. Izrežite češnjak na male kockice, dodajte ukupnoj masi, promiješajte.
  8. Pomiješajte naribani sir s paprikom, nasjeckanim začinskim biljem, soli i odozgo s krumpirom i gljivama i lukom.
  9. Poklopiti, dinstati na laganoj vatri 15-20 minuta.

Prženi krumpir s gljivama, lukom i sirom

Nema ništa lakše nego pripremiti prženi krumpir s gljivama i sirom prema ovom receptu. Ovo jelo vole djeca i odrasli, pa se može pripremiti za cijelu obitelj.

Da biste skuhali 4 porcije prženog krumpira s gljivama i sirom, trebaju vam sljedeći sastojci:

  • 1 kg krumpira;
  • 600 g kuhanih gljiva;
  • 3 glavice luka;
  • 200 g tvrdog sira;
  • Sol i začini po ukusu;
  • Biljno ulje.

  1. Gljive narežite na kockice, kombinirajte s lukom, narežite na pola prstena i pržite na ulju dok ne porumene.
  2. Ogulite krumpir, operite, narežite na trakice, posolite po ukusu, promiješajte i pržite odvojeno dok ne postane ugodno zlatnosmeđe boje. Za cijelo vrijeme prženja trebate miješati krumpir samo 2-3 puta.
  3. Kombinirajte gljive i luk s krumpirom, dodajte začine, ribani sir na finom ribežu, pržite pod zatvorenim poklopcem 7-10 minuta.

Krumpir s piletinom, gljivama i sirom zapečen u rukavu

Krumpir kuhan s piletinom, gljivama i sirom u rukavu izvrsna je opcija ako ne morate dugo stajati uz štednjak. U ovom su jelu svi sastojci kombinirani u rukavu za pečenje i pirjani u vlastitom soku dok ne omekšaju.

  • 700 g krumpira i gljiva;
  • 1 kg pilećih krilca;
  • 200 g tvrdog sira;
  • 4 glavice luka;
  • Biljno ulje;
  • Sol;
  • 2 žličice sušena paprika;
  • 100 ml majoneze.
  1. Gljive se gule, peru i kuhaju 20 minuta. u slanoj vodi.
  2. Položeni su u tavu s uljem i prženi dok tekućina ne ispari.
  3. Krumpir je oguljen, izrezan na trake, luk oljušten i izrezan na pola prstena.
  4. Gljive, luk, krumpir i pileća krilca kombiniraju se u jednoj zdjeli, soliju se po ukusu, posipaju paprikom, pomiješaju s majonezom i sitno naribanim sirom.
  5. Sve se temeljito izmiješa i položi u rukav za pečenje. Rukav je vezan s obje strane i položen na hladan lim za pečenje.
  6. Stavljeno u pećnicu zagrijanu na 190 ° C i pečeno 70-90 minuta.

Stavite krumpir pečen s mesom, gljivama i sirom u duboki veliki tanjur i poslužite.

Krumpir s gljivama, sirom, rajčicama i umakom od soje

Ne postoji osoba koja bi bila ravnodušna prema pečenom krumpiru s gljivama i sirom. A ako dodate svježu rajčicu, dobit ćete ukusno jelo.

  • 1 kg krumpira;
  • 700 g ukiseljenih gljiva;
  • 3 rajčice;
  • Ribani sir - količina po vašem nahođenju;
  • Biljno ulje;
  • 5 žlica. l. umak od soje i mlijeko;
  • 50 g maslaca;
  • Za ½ žličice. mljeveni crni papar i mljeveni korijander.

Kako pravilno kuhati krumpir s gljivama, rajčicama i sirom, možete naučiti iz detaljnog opisa recepta.

  1. Ogulite krumpir, operite i narežite na kriške, isperite gljive i narežite na trake.
  2. Podmažite keramičku ili staklenu posudu biljnim uljem i prvo rasporedite krumpir.
  3. Prelijte ga umakom od soje, a zatim rasporedite gljive, kriške rajčice, pospite korijanderom i mljevenom paprikom.
  4. Kombinirajte mlijeko i ribani sir, rasporedite po rajčici.
  5. Maslac narežite na kriške i stavite preko sira.
  6. Pecite na 190 ° C 40 minuta.

Krumpir pečen s gljivama, sirom i vrhnjem i ananasom

Uobičajeni skup sastojaka za pečenje u pećnici može se razrijediti kriškama ananasa, što će jelu dati posebnu nježnost i pikantnost. Pečeni krumpir s gljivama, sirom i vrhnjem, u kombinaciji s konzerviranim ananasom - ukusno jelo za obiteljsku večeru.

  • 1 kg krumpira;
  • 700 g kuhanih gljiva;
  • 200 g sira;
  • 300 ml kiselog vrhnja;
  • 3 češnja češnjaka;
  • 200 g ananasa;
  • Maslac;
  • Sol i crni papar;
  • Kopar ili peršin.

Priprema krumpira u vrhnju s gljivama, sirom i ananasima prema predloženom receptu.

  1. Ogulite krumpir, narežite na kriške i temeljito isperite vodom.
  2. Podmažite posudu maslacem, stavite krumpir, sol i papar.
  3. Na to stavite kriške ananasa, a zatim gljive narezane na kriške.
  4. Pomiješajte kiselo vrhnje, ribani sir, protisnuti češnjak i nasjeckano bilje u homogenu konzistenciju.
  5. Prelijte umakom površinu, ravnomjerno rasporedite žlicom i stavite u vruću pećnicu.
  6. Pecite 60 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

Krumpir pečen s gljivama, sirom i suvim šljivama u posudama (s fotografijom)

Jelo pripremljeno u loncima vrlo je korisno i za djecu i za odrasle. Recept za krumpir pečen sa sirom, gljivama i suhim šljivama zanimljivo je jelo koje se priprema kod kuće. Vatrootporne posude od gline pomoći će u očuvanju svih vitamina i minerala voćnih tijela i krumpira. A sir i suhe šljive učinit će jelo začinjenim i bogatim.

  • 1 kg krumpira;
  • 500 g gljiva;
  • 2 mrkve;
  • 3 glavice luka;
  • 100 g suhih šljiva;
  • 1 žlica. kiselo vrhnje;
  • 200 g sira;
  • Sol i mljeveni crni papar po ukusu.
  • Biljno ulje.

Pogledajte recept s detaljnom fotografijom izrade pečenog krumpira s gljivama, sirom i suhim šljivama.

Ogulite, operite i narežite mrkvu, luk, krumpir: mrkva na kockice, luk na pola prstena, krumpir na trake.

Isperite gljive, ogulite i narežite na komade, pržite na ulju dok ne omekšaju, dodajte luk i mrkvu i pržite na laganoj vatri 15 minuta.

Krumpir začinite solju, paprom, dodajte polovicu šljiva narezanih na kockice, promiješajte i stavite u nauljene lonce.

Zatim rasporedite gljive s povrćem, dodajte preostale suhe šljive i ulijte kiselo vrhnje.

Na vrh ulijte sloj ribanog sira, pokrijte lonce poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu.

Pecite 90 minuta. na temperaturi od 190 ° C. Poslužite s narezanim povrćem ili povrćem u konzervi.