Šumske gljive već se dugo smatraju jednom od najukusnijih namirnica. A kad se krumpir pojavio u prehrani, jela od njega počela su stjecati sve veću popularnost. Kombinacija krumpira i gljiva u jednom jelu nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ako kombinirate krumpir s gljivama i sirom, dobit ćete nevjerojatno ukusno, aromatično i zadovoljavajuće jelo za obitelj i goste.
Jela od krumpira s gljivama i sirom izgledat će sjajno na svečanom stolu, kao i diverzificirati dnevnu prehranu. Poslastica se može poslužiti i kao prilog i kao samostalno jelo.
Širok izbor hrane, začina i začinskog bilja može se dodati receptima s krumpirom, gljivama i sirom kako bi jelu dodali sofisticiraniji ili slaniji okus.
Aromatični krumpir pečen s gljivama i sirom
Pečeni krumpir s gljivama i sirom ispada ukusan i aromatičan, savršeno utažuje glad. Međutim, prvo na sastojku trebate pržiti sve sastojke, što će ponekad ubrzati kuhanje u pećnici.
- 6-8 kom. krumpir;
- 500 g gljiva;
- 3 kom. Luka;
- 200 ml majoneze;
- 300 g tvrdog sira;
- Biljno ulje;
- Mljeveni crni papar i sol.
Krumpir s gljivama i sirom prži se odvojeno na tavi:
- Gljive nakon guljenja skuhajte, narežite na komade i pržite na malo ulja dok ne porumene.
- Stavite u zasebnu zdjelu i na malo ulja popržite oguljeni i izrezani krumpir dok ne postane ukusno zlatno smeđe boje.
- Stavite gljive, a na tavi popržite luk izrezan na pola prstena.
- Pomiješajte krumpir, luk, gljive u dubokoj tavi, začinite solju i paprom i lagano promiješajte.
- Pomiješajte majonezu i naribani sir, malo umutite, dodajte sol i prelijte jelo.
- Zatim stavite posudu u pećnicu i pecite 15 minuta. na 180-190 ° C.
Krumpir kuhan s gljivama i sirom u pećnici
Krumpir kuhan s gljivama i sirom u pećnici svestrano je i jednostavno jelo koje uvijek ispadne ukusno, jer se jednostavno ne može pokvariti.
- 700 g gljiva;
- 10 krumpira;
- 3 glavice luka;
- Sol i mljeveni crni papar;
- Biljno ulje;
- 200 ml majoneze;
- 3 slatko-kisele jabuke;
- 300 g tvrdog sira.
Krumpir pečen s gljivama i sirom u pećnici najbolje je kuhati prema koracima opisanim u receptu, što će olakšati rad početnicama domaćicama.
- Gljive se operu, ogulite i skuhaju, a zatim narežu na kriške i prže na ulju dok ne omekšaju.
- Krumpir je oguljen, izrezan na trake, položen u zasebnu tavu i pržen na ulju dok ne porumeni.
- Zasebno se nasjeckani luk prži i miješa s gljivama.
- Duboki oblik podmazan je uljem, položi se sloj krumpira, zatim gljive i luk, sve se dodaje i začini po ukusu.
- Tanke kriške jabuka položile su se na vrh, premazale majonezom i posipale ribanim sirom.
- Kalup se stavlja u vruću pećnicu na 30 minuta. i pečena na 180 ° C.
Pečeni krumpir s gljivama, piletinom i topljenim sirom
Recept za pečeni krumpir s gljivama, piletinom i sirom izvrsno je jelo za pozvane goste. Ova kombinacija proizvoda s aromatičnim biljem nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
- 800 g gljiva;
- 1 kg krumpira;
- 6 pilećih butina;
- 200 g topljenog sira;
- 300 g luka;
- 1 žlica. l. provansalsko bilje;
- Sol;
- Biljno ulje;
- 200 ml majoneze.
Krumpir kuhan s gljivama, piletinom i sirom izgleda sjajno, ukusno miriši, a ukusan je!
- Ogulite krumpir i luk, narezane na tanke kolutiće.
- Ogulite, operite i narežite gljive na kriške debljine 0,5 cm.
- Skinite kožu s butina, meso odvojite od kostiju i narežite na velike kocke.
- Podmažite lim za pečenje uljem, stavite kožu od bedara na dno, što će spriječiti da jelo zagori.
- Dalje, rasporedite meso, sol, a zatim raspodijelite krumpir, kolutiće luka, nasjeckane gljive.
- Obrežite s provansalskim biljem, dodajte sol, podmažite površinu majonezom i dodajte sloj ribanog sira.
- Pokriti folijom i staviti u pećnicu na 60 minuta, peći na 180 ° C.
Krumpir pečen u loncima s gljivama, lukom i sirom
Krumpir pečen u posudama s gljivama i sirom izvrsna je opcija za malu tvrtku od 4-6 ljudi.
- 1 kg krumpira;
- 700 g gljiva;
- 3 glavice luka;
- 200 g nizozemskog sira;
- Maslac;
- 150 ml kiselog vrhnja;
- 50 ml mlijeka;
- Sol i začini po ukusu.
Kako pravilno peći krumpir u posudama s gljivama i sirom?
- Krumpir, gljive i luk se gule, peru i režu: krumpir na tanke kriške, luk na pola prstena, gljive na trake.
- Gljive se prže na maloj maslaci 15 minuta. na umjerenoj vatri.
- Lonci su podmazani uljem, pomiješani su krumpir, luk i gljive, posoljeni po ukusu i začinjeni začinima, izmiješani.
- Cijela masa položena je u lonce, prelivena kiselim vrhnjem pomiješanim s mlijekom.
- Zdrobite na vrh slojem sira, naribanim na finom ribežu i stavite u pećnicu.
- Peče se na temperaturi od 180-190 ° C 60 minuta. Jelo se poslužuje vruće s narezanim povrćem ili povrćem u konzervi.
Recept za kuhanje krumpira s mesom, gljivama i sirom u loncima
Recept za kuhanje krumpira s mesom, gljivama i sirom prilično je jednostavan, ali ispada da je jelo vrlo ukusno. Obično se kod nas takva poslastica priprema za goste i naziva se „domaćim mesom“.
- 1 kg krumpira;
- 1 kg kuhanih gljiva;
- 5 luka;
- 500 g svinjetine;
- 300 g sira;
- 100 ml majoneze;
- Suncokretovo ulje;
- 100 ml vruće vode;
- Prstohvat korijandera;
- 1 žličica mljeveni crni papar;
- Sol po ukusu.
Kako pravilno peći krumpir s mesom, gljivama i sirom u loncima?
- Operite krumpir, ogulite, narežite na tanke kolutiće i ponovno isperite u vodi.
- Podmažite lonce uljem i rasporedite kolutove krumpira, premažite majonezom.
- Svinjetinu operite, narežite na komade i pržite na malo ulja dok ne porumeni.
- Posolite, pomiješajte i stavite na krumpir, a odozgo pospite mljevenom paprikom.
- Izrežite gljive, pržite na maslacu dok ne porumene, stavite meso i pospite korijanderom.
- Ogulite luk, narežite na tanke kolutiće i stavite na gljive, pritisnite kašikom.
- Pomiješajte vruću vodu s preostalom majonezom, dodajte malo soli, umutite i ulijte u lonce.
- Pospite sirom naribanim na grubom ribežu odozgo, pokrijte i pecite u pećnici 60 minuta. na 180 ° C.
Krumpir dinstan s vrhnjem, gljivama, češnjakom i sirom
Krumpir kuhan s vrhnjem, gljivama i sirom nježan je i aromatičan, topi se u ustima. Jelo se izvrsno slaže s mesnim salatama i svježim povrćem.
- 700 g svježih gljiva;
- 1 kg krumpira;
- 200 g sira;
- 250 ml kiselog vrhnja;
- Rafinirano suncokretovo ulje;
- 3 glavice luka;
- 2 češnja češnjaka;
- Sol i talijansko bilje po ukusu.
Jelo od krumpira s gljivama, sirom i vrhnjem priprema se prema dolje opisanom receptu.
- Ogulite krumpir, isperite hladnom vodom, izrežite na klinove.
- Gljive ogulite, operite, narežite na trakice i pržite na ulju na tavi 20 minuta.
- Krumpir pržite odvojeno dok ne porumeni i sjedinite s gljivama.
- Ogulite luk, narežite ga na tanke polu kolutiće i pržite odvojeno na ulju dok ne omekša.
- Kombinirajte s krumpirom i gljivama, posolite, dodajte talijansko bilje i promiješajte.
- Pomiješajte kiselo vrhnje sa protisnutim češnjakom, solju, malo umutite i prelijte krumpir s gljivama.
- Po vrhu pospite sloj ribanog sira, poklopite i pirjajte oko 20-25 minuta. na laganoj vatri.
Krumpir s gljivama, začinskim biljem i sirom u polaganom kuhalu
Kuhanje krumpira s gljivama i sirom u polaganom kuhalu neće vam oduzeti puno vremena, pogotovo jer "kućni pomoćnik" preuzima sve glavne funkcije.
- 1 kg krumpira;
- 700 g gljiva;
- Krema od 400 ml;
- 300 g sira;
- Hrpa zelenog luka;
- Hrpa zelenila kopra;
- 4 češnja češnjaka;
- Sol po ukusu;
- Maslac;
- 1 žličica mljeveni crni papar.
Krumpir kuhan s gljivama i sirom u polaganom kuhalu svidjet će se svim članovima vašeg domaćinstva okusom i aromom.
- Šumske gljive izrežite na nekoliko dijelova nakon prethodnog čišćenja.
- Operite krumpir, ogulite, narežite na trake i ponovno isperite u vodi.
- Nasjeckajte zelje i češnjak, kombinirajte s vrhnjem, pomiješajte, dodajte sol i papar, tucite pjenjačom.
- Sir naribajte na finom ribežu, dodajte vrhnju, opet promiješajte.
- Podmažite zdjelu multivarke maslacem i prvo stavite gljive, ulijte malo umaka od maslaca s biljem.
- Zatim stavite krumpir i ponovno prelijte vrhnjem. Tako pripremljenu hranu složite u slojevima i podmažite vrhnjem i sirom.
- Zatvorite poklopac, postavite način rada "Gašenje" na 40 minuta.
- Zatim nakon signala uključite način "Pečenje" na 40 minuta, što će omogućiti da se jelo bolje peče dok ne porumeni.
- Nakon signala možete jelo poslužiti odmah ili ga možete ostaviti u načinu "Zagrijavanje" 15 minuta, a zatim ga staviti na tanjure i poslužiti.
Krumpir s piletinom, gljivama, vrhnjem i sirom u polaganom kuhalu
Recept za kuhanje krumpira s piletinom, gljivama i sirom u polaganom kuhalu potpuno je jednostavan. Čak i kuhar početnik to može podnijeti.
- 600 g gljiva;
- 1 kg krumpira;
- 500 g pilećih krilca;
- 3 glavice luka;
- 200 g tvrdog sira;
- 200 ml vrhnja;
- 1 žličica hmelj-suneli;
- Suncokretovo ulje;
- Sol po ukusu.
Kako kuhati ukusni krumpir s piletinom i gljivama ispod sira u polaganom kuhalu, naučite iz dolje opisanog recepta.
- Gljive se operu, ogulite i narežu na komade (način rezanja nije kritičan).
- Luk je oguljen od gornjeg sloja, izrezan na kockice.
- Krumpir je oguljen, ispran u vodi i izrezan na trake.
- Meso se opere, doda po ukusu i posipa začinom za hmelj-suneli.
- U posudu multivarka ulije se malo ulja, na ploči se uključi način "Prženje" i izlije luk.
- Otvorenog poklopca pržite 5 minuta, dodajte gljive, posolite i pržite 10 minuta.
- Dodajte krumpir, dodajte piletinu, promiješajte, posolite, ako je potrebno, i pržite zatvorenog poklopca 30 minuta. U tom slučaju, cjelokupni sadržaj multivarka treba nekoliko puta miješati.
- Ulije se vrhnje pomiješano s ribanim sirom, uključi se način "Pečenje" i postavi na 30 minuta.
- Poslužuje se vrući aromatični krumpir s mesom, gljivama i sirom.
Krumpir s gljivama, lukom i sirom u tavi
Krumpir dinstan s gljivama i sirom u tavi neće izgubiti okus ni sutradan i ostat će isti mirisni.
- 500 g krumpira i gljiva;
- 200 g sira;
- Suncokretovo ulje;
- 3 glavice luka;
- 4 režnja češnjaka;
- Sol;
- 1 žličica paprika;
- 3 žlice. l. nasjeckani peršin.
Kuhanje krumpira s gljivama i sirom u tavi prema predloženom receptu.
- Ogulite, operite i izrežite krumpir na kriške debljine najviše 0,5 cm.
- U tavu ulijte ulje, stavite na štednjak i pustite da se dobro zagrije.
- Oguljene gljive narežite na kriške, dodajte sol i promiješajte.
- Ogulite luk, narežite na kocke i stavite maslac, pržite dok ne omekša.
- Predstavite krumpir, ostavite poklopac i pržite dok ne porumeni.
- Dodajte gljive i pržite na laganoj vatri 15 minuta.
- Izrežite češnjak na male kockice, dodajte ukupnoj masi, promiješajte.
- Pomiješajte naribani sir s paprikom, nasjeckanim začinskim biljem, soli i odozgo s krumpirom i gljivama i lukom.
- Poklopiti, dinstati na laganoj vatri 15-20 minuta.
Prženi krumpir s gljivama, lukom i sirom
Nema ništa lakše nego pripremiti prženi krumpir s gljivama i sirom prema ovom receptu. Ovo jelo vole djeca i odrasli, pa se može pripremiti za cijelu obitelj.
Da biste skuhali 4 porcije prženog krumpira s gljivama i sirom, trebaju vam sljedeći sastojci:
- 1 kg krumpira;
- 600 g kuhanih gljiva;
- 3 glavice luka;
- 200 g tvrdog sira;
- Sol i začini po ukusu;
- Biljno ulje.
- Gljive narežite na kockice, kombinirajte s lukom, narežite na pola prstena i pržite na ulju dok ne porumene.
- Ogulite krumpir, operite, narežite na trakice, posolite po ukusu, promiješajte i pržite odvojeno dok ne postane ugodno zlatnosmeđe boje. Za cijelo vrijeme prženja trebate miješati krumpir samo 2-3 puta.
- Kombinirajte gljive i luk s krumpirom, dodajte začine, ribani sir na finom ribežu, pržite pod zatvorenim poklopcem 7-10 minuta.
Krumpir s piletinom, gljivama i sirom zapečen u rukavu
Krumpir kuhan s piletinom, gljivama i sirom u rukavu izvrsna je opcija ako ne morate dugo stajati uz štednjak. U ovom su jelu svi sastojci kombinirani u rukavu za pečenje i pirjani u vlastitom soku dok ne omekšaju.
- 700 g krumpira i gljiva;
- 1 kg pilećih krilca;
- 200 g tvrdog sira;
- 4 glavice luka;
- Biljno ulje;
- Sol;
- 2 žličice sušena paprika;
- 100 ml majoneze.
- Gljive se gule, peru i kuhaju 20 minuta. u slanoj vodi.
- Položeni su u tavu s uljem i prženi dok tekućina ne ispari.
- Krumpir je oguljen, izrezan na trake, luk oljušten i izrezan na pola prstena.
- Gljive, luk, krumpir i pileća krilca kombiniraju se u jednoj zdjeli, soliju se po ukusu, posipaju paprikom, pomiješaju s majonezom i sitno naribanim sirom.
- Sve se temeljito izmiješa i položi u rukav za pečenje. Rukav je vezan s obje strane i položen na hladan lim za pečenje.
- Stavljeno u pećnicu zagrijanu na 190 ° C i pečeno 70-90 minuta.
Stavite krumpir pečen s mesom, gljivama i sirom u duboki veliki tanjur i poslužite.
Krumpir s gljivama, sirom, rajčicama i umakom od soje
Ne postoji osoba koja bi bila ravnodušna prema pečenom krumpiru s gljivama i sirom. A ako dodate svježu rajčicu, dobit ćete ukusno jelo.
- 1 kg krumpira;
- 700 g ukiseljenih gljiva;
- 3 rajčice;
- Ribani sir - količina po vašem nahođenju;
- Biljno ulje;
- 5 žlica. l. umak od soje i mlijeko;
- 50 g maslaca;
- Za ½ žličice. mljeveni crni papar i mljeveni korijander.
Kako pravilno kuhati krumpir s gljivama, rajčicama i sirom, možete naučiti iz detaljnog opisa recepta.
- Ogulite krumpir, operite i narežite na kriške, isperite gljive i narežite na trake.
- Podmažite keramičku ili staklenu posudu biljnim uljem i prvo rasporedite krumpir.
- Prelijte ga umakom od soje, a zatim rasporedite gljive, kriške rajčice, pospite korijanderom i mljevenom paprikom.
- Kombinirajte mlijeko i ribani sir, rasporedite po rajčici.
- Maslac narežite na kriške i stavite preko sira.
- Pecite na 190 ° C 40 minuta.
Krumpir pečen s gljivama, sirom i vrhnjem i ananasom
Uobičajeni skup sastojaka za pečenje u pećnici može se razrijediti kriškama ananasa, što će jelu dati posebnu nježnost i pikantnost. Pečeni krumpir s gljivama, sirom i vrhnjem, u kombinaciji s konzerviranim ananasom - ukusno jelo za obiteljsku večeru.
- 1 kg krumpira;
- 700 g kuhanih gljiva;
- 200 g sira;
- 300 ml kiselog vrhnja;
- 3 češnja češnjaka;
- 200 g ananasa;
- Maslac;
- Sol i crni papar;
- Kopar ili peršin.
Priprema krumpira u vrhnju s gljivama, sirom i ananasima prema predloženom receptu.
- Ogulite krumpir, narežite na kriške i temeljito isperite vodom.
- Podmažite posudu maslacem, stavite krumpir, sol i papar.
- Na to stavite kriške ananasa, a zatim gljive narezane na kriške.
- Pomiješajte kiselo vrhnje, ribani sir, protisnuti češnjak i nasjeckano bilje u homogenu konzistenciju.
- Prelijte umakom površinu, ravnomjerno rasporedite žlicom i stavite u vruću pećnicu.
- Pecite 60 minuta. na temperaturi od 180 ° C.
Krumpir pečen s gljivama, sirom i suvim šljivama u posudama (s fotografijom)
Jelo pripremljeno u loncima vrlo je korisno i za djecu i za odrasle. Recept za krumpir pečen sa sirom, gljivama i suhim šljivama zanimljivo je jelo koje se priprema kod kuće. Vatrootporne posude od gline pomoći će u očuvanju svih vitamina i minerala voćnih tijela i krumpira. A sir i suhe šljive učinit će jelo začinjenim i bogatim.
- 1 kg krumpira;
- 500 g gljiva;
- 2 mrkve;
- 3 glavice luka;
- 100 g suhih šljiva;
- 1 žlica. kiselo vrhnje;
- 200 g sira;
- Sol i mljeveni crni papar po ukusu.
- Biljno ulje.
Pogledajte recept s detaljnom fotografijom izrade pečenog krumpira s gljivama, sirom i suhim šljivama.
Ogulite, operite i narežite mrkvu, luk, krumpir: mrkva na kockice, luk na pola prstena, krumpir na trake.

Isperite gljive, ogulite i narežite na komade, pržite na ulju dok ne omekšaju, dodajte luk i mrkvu i pržite na laganoj vatri 15 minuta.

Krumpir začinite solju, paprom, dodajte polovicu šljiva narezanih na kockice, promiješajte i stavite u nauljene lonce.

Zatim rasporedite gljive s povrćem, dodajte preostale suhe šljive i ulijte kiselo vrhnje.

Na vrh ulijte sloj ribanog sira, pokrijte lonce poklopcem i stavite u zagrijanu pećnicu.

Pecite 90 minuta. na temperaturi od 190 ° C. Poslužite s narezanim povrćem ili povrćem u konzervi.