Svakodnevna vreva svakodnevni život obično pretvara u rutinu i nema vremena obradovati svoju obitelj novim, zanimljivim jelima. Ali dodavanje raznolikosti vašem svakodnevnom jelovniku nije teško, pa čak i zanimljivo. Stoga, ako želite iznenaditi nekim novim i ukusnim jelom, meso ili povrće s gljivama kuhajte na francuskom. Budite sigurni da će članovi vaše obitelji biti oduševljeni tom idejom i da će biti očarani okusom i aromom jela.
Predloženi recepti s detaljnim opisom kuhanja izvrsna su opcija za nadopunu i diverzifikaciju obiteljskog jelovnika, kao i svečanih gozbi i prijateljskih sastanaka.
Svinjetina u francuskom stilu s gljivama i lukom u pećnici
Recept za kuhanje nježne, sočne i aromatične svinjetine s gljivama na francuskom u pećnici toliko je jednostavan da se može nositi i početnik koji nema nikakve kulinarske vještine. Takvu deliciju vrlo je teško, gotovo je nemoguće pokvariti. Predstavnicima snažne polovice čovječanstva to će se posebno svidjeti, jer jako vole meso.
- 500 g svinjske pulpe;
- 300 g gljiva;
- 1 glava luka;
- 250 ml majoneze;
- 200 g tvrdog sira;
- Mljevena crna sol i papar.
Francusko meso s gljivama treba kuhati u pećnici prema detaljnom opisu.
- Ogulite luk, isperite vodom i narežite na tanke četvrtine.
- Meso dobro isperite, osušite papirnatim ručnikom.
- Izrežite na dijelove, posolite po ukusu, popaprite i stavite u posudu za pečenje.
- Ogulite voćna tijela, narežite ih na kriške i položite na vrh svinjetine.
- Sljedećim slojem rasporedite polu kolutiće luka i prelijte majonezom.
- Pospite ribanim sirom, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 200 ° C 40-60 minuta. ovisno o veličini mesa.
Svinjetina u francuskom stilu s gljivama i rajčicama
U mnogim svjetskim kuhinjama vrlo je popularno meso kuhano na francuskom s gljivama i rajčicama. Pokušajte napraviti takvu deliciju kod kuće i nećete požaliti što ste potrošili vrijeme i trud.
- 600 g svinjetine (pulpa);
- 500 g gljiva;
- 2 glavice luka;
- 4 rajčice;
- 20 ml majoneze;
- 150 g sira (bilo koji);
- Biljno ulje;
- Sol, mješavina mljevene paprike i začinskog bilja po ukusu.
Kuhanje svinjetine na francuskom s gljivama i rajčicama potrebno je prema receptu s detaljnim opisom.
- Meso narežite na porcije, otprilike kao na kotlete.
- Ravnomjerno posolite, namažite mješavinom mljevene paprike, zamotajte u plastičnu foliju i lagano odbijte s obje strane.
- Voćna tijela operite, ogulite, narežite na kriške, stavite u tavu zagrijanu s uljem i pržite dok tekućina ne ispari.
- Stavite meso na podmazan lim za pečenje, čvrsto stisnuvši komade.
- Oguljeni luk narežite na pola prstena i ravnomjerno rasporedite po vrhu.
- Zatim stavite gljive pržene na ulju, rasporedite kriške rajčice odozgo, dodajte malo soli.
- Premažite majonezom, pospite nasjeckanim začinskim biljem i ribanim sirom.
- Odozgo podmažite majonezom i stavite u zagrijanu pećnicu.
- Pecite 40-50 minuta. na temperaturi od 190 ° C.
- Meso s rajčicama i gljivama lopaticom stavite na tanjure i poslužite.
Krumpir u francuskom stilu s gljivama i mesom
Krumpir u francuskom stilu s gljivama i mesom mnogima je klasičan favorit. Nitko neće odbiti takvu deliciju za stolom, jer aroma dolazi od njega ukusna.
- 500 g mesa (može se koristiti svinjetina);
- 400 g krumpira;
- 500 g gljiva;
- 2 glavice luka;
- 200 g tvrdog sira;
- Biljno ulje;
- Sol i mljeveni crni papar;
- 200 ml majoneze (može se zamijeniti kiselim vrhnjem).
Recept za kuhanje mesa s krumpirom i šampinjonima na francuskom jeziku opisan je zbog praktičnosti u fazama.
- Pripremite meso: narežite na male komadiće, premažite solju i paprom.
- Stavite u posudu za pečenje ravnomjerno.
- Nasjeckajte gljive na kockice, pržite na malo ulja dok ne porumene.
- Oguljeni luk narežite na kolutiće, malo pritisnite rukama i rasporedite po mesu u jednom sloju.
- Izlijte pržena voćna tijela s vrha posude i ravnomjerno rasporedite.
- Ogulite krumpir, isperite i narežite na tanke ploške, posolite i pokrijte gljive.
- Podmažite majonezom, prekrijte slojem sira naribanog na gruboj ribežu i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C.
- Pecite 60 minuta, ukrasite listićima bosiljka ili peršina prilikom posluživanja (po želji).
Francuska svinjetina s gljivama i ananasima
Možete brzo i jednostavno pripremiti još jedno originalno jelo za obiteljsku večeru - svinjetina u francuskom stilu s gljivama i ananasima. Takva neobična, ali ukusna kombinacija proizvoda savršeno će se nadopuniti. Kućanstva i prijatelji bit će oduševljeni ovom delicijom, a prijatelji će vas zamoliti da podijelite recept.
- 600 g svinjskog mesa;
- 500 g gljiva;
- 300 g konzerviranog ananasa;
- 200 g tvrdog sira;
- 200 ml majoneze;
- Biljno ulje;
- 3 glavice luka;
- Sol.
Recept za izradu francuskih šampinjona s mesom i ananasom opisan je u fazama.
- Luk se nareže na kockice i prži na malo ulja oko 2 minute.
- Voćna tijela se režu na trake, šalju na luk i prže se 5-7 minuta, posole.
- Meso se nareže na komade, otkucava, namaže solju i položi na podmazani lim za pečenje.
- Luk s gljivama distribuira se na svinjetini, zatim se položi sloj ananasa, izrezan na kockice ili tanke kolutove.
- Površina je premazana slojem majoneze, posuta odozgo slojem ribanog sira.
- List se stavi u pećnicu i peče 45-60 minuta na temperaturi od 180-190 ° C.
Piletina s gljivama i topljenim sirom na francuskom
Suvremenim domaćicama vrlo je teško kombinirati domaćinstvo i posao. Međutim, postoji izlaz: predloženo ukusno jelo - piletina s gljivama na francuskom, priprema se vrlo brzo i jednostavno. Moram reći da je često uključen u banketni meni mnogih ugostiteljskih objekata. Stoga takvu deliciju možete napraviti u svojoj kuhinji ne samo običnog dana, već i za blagdanske gozbe.
- 2 pileća prsa;
- 500 g gljiva;
- 3 glavice luka;
- 150 ml majoneze;
- 200 g topljenog sira;
- 3 gomolja krumpira;
- 2 češnja češnjaka;
- Suncokretovo ulje;
- Sol i začini po ukusu.
Radi praktičnosti, korak po korak opisan je recept za kuhanje mesa s gljivama na francuskom jeziku.
- Filete odvojite od prsa, istucite čekićem, pospite solju i protisnutim češnjakom sa svake strane.
- Ogulite krumpir, isperite i naribajte na gruboj ribež.
- Ogulite luk s gornjeg sloja, izrežite na tanke polukružnice, nakon guljenja gljiva, izrežite na kriške.
- Podmažite kalup uljem, rasporedite filete tako da budu u tijesnom kontaktu.
- Premažite mrežicom od majoneze, namažite luk, a zatim dodajte kriške gljiva i krumpir.
- Pospite malo soli i začina po svom ukusu, premažite majonezom i zdrobite debelim slojem ribanog sira.
- Zagrijte pećnicu i stavite posudu, pecite 40-50 minuta na 180 °.
- Majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem, što će jelo učiniti manje hranjivim, ali korisnijim.
Francusko pureće meso s gljivama, lukom i rajčicom
Meso puretine kuhano na francuskom s šampinjonima ispasti će nježno, sočno i ukusno. Jednom pripremivši takvu deliciju, zasigurno ćete je učiniti svojim "omiljenom" za svečane gozbe.
- 600 g purećeg mesa;
- 4 krumpira;
- 3 glavice luka;
- 400 g gljiva;
- 150 ml kiselog vrhnja i majoneze;
- 4 rajčice;
- 200 g tvrdog sira;
- 2 žlice. l. maslac ili povrće;
- Sol i crni papar.
- Temeljito isperite meso, obrišite papirnatim ručnikom i prerežite po vlaknima na komade debljine ne više od 1 cm.
- Otkucajte s obje strane, prethodno pokrivši prozirnom folijom ili plastičnom vrećicom.
- Posolite s obje strane, popaprite i stavite u podmazanu posudu ili lim za pečenje.
- Napravite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte mljeveni crni papar, umutite.
- Podmažite meso umakom, prelijte lukom narezanim na tanke polukrugice ili četvrtine.
- Oguljeni krumpir narežite na krugove, stavite na luk, dodajte malo soli i podmažite umakom.
- Na ulju popržite narezane gljive i stavite na luk.
- Opranu rajčicu narežite na kriške, stavite na gljive i premažite umakom odozgo.
- Pokrijte oblik folijom za hranu, stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C i pecite 60 minuta.
- Izvadite, uklonite foliju, posudu pospite slojem ribanog sira i vratite u pećnicu da se peče još 15 minuta.
Meso u francuskom stilu s gljivama na jastuku od povrća
Meso kuhano s gljivama u francuskom stilu na jastuku od povrća izvrsna je i ukusna delicija. Mnogim domaćicama s bogatim kulinarskim iskustvom ovo je jelo jedno od omiljenih.
- 700 g bilo kojeg mesa;
- 500 g gljiva;
- 200 ml majoneze;
- 5 krumpira;
- 4 glavice luka;
- Sol;
- 200 g tvrdog sira;
- 50 ml vode;
- 3 žlice. l. 9% octa i umaka od soje;
- Biljno ulje bez mirisa.
Recept s fotografijom korak po korak pomoći će vam da skuhate meso s gljivama na francuskom.
Narežite svinjetinu ili piletinu na komade, odbijte, dodajte sol s obje strane i pržite na ulju dok ne porumeni.
Ogulite krumpir i luk, izrežite: krumpir u tanke krugove, luk na kolutiće.
Pomiješajte vodu s octom i umakom od soje, prelijte povrćem i ostavite 20 minuta.
Podmažite lim za pečenje uljem, stavite povrće.
Nakon prethodnog čišćenja, gljive narežite na kriške, dodajte malo soli, promiješajte i stavite povrće.
Podmažite majonezom, na to rasporedite prženo meso i na to stavite malo ukiseljenog krumpira i luka.
Podmažite majonezom na vrhu, pospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu.
Pecite na 200 ° C 40 minuta.