Kategorija «Jestive gljive»

Kako izgledaju lisičke: fotografija, opis gljiva

Gljive lisičarke visoko su cijenjene ne samo zbog okusa, već i zbog visoke otpornosti na parazite. Ti se šumski darovi ne boje insekata zbog kinomanoze koja se u njima nalazi, a koja ubija ličinke helminta. Stoga je uporaba lisičarki sigurna - gljiva koje crvi jedu praktički nema.U ovom ćete članku dobiti informacije o tome kako razlikovati lisičarke od lažnih gljiva i saznati u kojim šumama rastu lisičarke. Također mož

Bijela gljiva (breza i bor)

Vrganji se s pravom smatraju gospodarima šume - vrlo su popularni, jer imaju ukusan okus i pogodni su za sve vrste kulinarske obrade.Nema toliko vrsta vrganja, a sve su izuzetno ukusne i svježe i sušene. U šumama središnje Rusije najčešće možete naći gljivu bijele breze i gljive bijelog bora. Kao što i

Ryzhiki - jestive gljive: fotografija i opis

Mnogi berači gljiva vjeruju da je gljiva gljiva koja okusom ni na koji način nije inferiorna od vrganja. Ti šumski darovi pogodni su za pripremu širokog spektra jela, koriste se za soljenje i kiseljenje. Najčešće vrste kapa od mlijeka od šafrana su smreka, crvena i prava.Na ovoj stranici saznat ćete kada i u kojim šumskim gljivama rastu gljive. A jestive

Jestive gljive ljetne agarice meda: fotografija, opis

Kategorija: jestiva.Ljetna agarika jestiva je gljiva (Kuehneromyces mutabilis) koja se u šumama pojavljuje krajem travnja i raste do sredine studenoga. Ti su šumski darovi česti u sjevernim zemljama s umjerenom klimom.Jestive ljetne gljive ukusne su i svježe i ukiseljene, često se koriste kao međuobrok, a koriste se i kao nadjev za pite.Na ovo

Lepinje - jestive gljive: fotografija, opis

Lepinje je teško zamijeniti s drugim, čak i srodnim gljivama. Činjenica je da ime ovih darova šume govori samo za sebe: sve sorte vrganja imaju vrlo sluzavu kožu, kao da su prekrivene biljnim uljem.U ovom članku možete se upoznati s najčešćim vrstama vrganja (uobičajene, zrnaste, ariši i druge), vidjeti kako na slici izgledaju vrganje i naučiti kako razlikovati limenke od blizanaca. Kako izgleda

Linija je divovska i obična

Na proljeće, istodobno s smrčkama, u šumama se pojavljuju i crte (Gyromitra): ove se gljive također mogu smatrati izvorno ruskim, jer u drugim zemljama praktički nisu uobičajene ili nisu popularne. No, u Rusiji se Gyromitra štuje od davnina: tijekom sezone berbe, kada je ponestalo zaliha zime, malo je stolova moglo bez ovih gljiva.Budite

Kišobrani jestivih gljiva: fotografija i opis

Kišobran gljive pripadaju obitelji Champignon i svoje ime duguju izvornom izgledu. Doista, ove jestive gljive nalikuju kišobranima otvorenim na kiši. Ti šumski darovi slasnog su okusa, zbog čega ih izuzetno cijene ljubitelji "tihog lova".Na ovoj stranici možete saznati kako izgledaju kišobran gljive, gdje rastu i kako razlikovati kišobran od ostalih gljiva. Također

Jesenske vrste redova

Uz ljeto, postoje mnoge vrste jesenskih redova: prema ljubiteljima "lova na gljive", ove gljive imaju bogatiji okus. Štoviše, na jesen možete pronaći samo dvije sorte nejestivih redova, a te se gljive po karakterističnom neugodnom mirisu lako mogu razlikovati od jestivih. Unatoč činjenici da su ovi slučajevi voća rangirani tek u 4. kategori

Značajke smrčaka različitih vrsta

Najpopularnije vrste smrčaka su stožaste (ili visoke), uobičajene, uobičajene okrugle, polu-slobodne i smrčeve. Svi se oni savršeno podudaraju s bilo kojim kulinarskim tretmanom - od kuhanja i prženja do soljenja i kiseljenja. One gljive koje su postigle vegetativnu zrelost mogu se sušiti. A mlada, mala plodišta izvrsna su za konzerviranje.Okoreli b

Russula: vrste gljiva i fotografije

Jestiva rušula jedna je od najčešćih gljiva na našim geografskim širinama. Ti šumski darovi s raznobojnim kapicama nisu delicija, iako njihov okus ni na koji način nije inferioran ostalim gljivama. U kuhanju se koriste sve sorte jestive russule u kuhanim, prženim, slanim i kiselim oblicima. Te se gljive koriste i kao nadjev za pite. Mnoge vr

Livadske gljive: fotografija i opis

Livadske gljive (Marasmius oreades) često se nazivaju gljivama, marasmiusima, livadama ili klinčićima. Nakon dodavanja vode sušenim gljivama, one ponovno ožive i mogu stvoriti spore. Mnogi berači gljiva vidjeli su sliku kada nakon kiše suhe gljive ponovno "ožive" i nastave rađati.Ispod se možete upoznati sa fotografijom i opisom livadnih gljiva, saznati kako izgledaju i kada brati ove gljive. Kako izgl

Vrganja: fotografija, opis gljive

Kao i mnoge gljive, vrganje ima "rečeno ime". Odnosno, govoreći o vrganjima, odmah razumijemo da raste u borovoj šumi, vrganji od jasike - pod jasikom, ali sve vrste vrganja, naravno, nastanjuju se u brezovim šumarcima.Na ovoj stranici možete pogledati fotografiju kako izgleda vrganj, pročitati detaljan opis gljiva. Takođ

Mliječne gljive - jestive gljive: fotografija i opis

Sve vrste gljiva rastu uvijek u skupinama, a ime im dolazi od crkvenoslavenske "gljive" (gomila). A čepovi odraslih primjeraka jestivih mliječnih gljiva često dosežu promjer 20 cm. Dakle, krećući u "tihi lov" na prave bijele mliječne gljive, berači gljiva rijetko dolaze praznih ruku.Ispod možete vidjeti fotografije i nazive sorti mliječnih gljiva i saznati koje su jestive mliječne gljive najprikladnije za kiseljenje i kiseljenje. Također će

Bukovača: fotografija i opis

Bukovača je gljiva visoko cijenjena od strane ljudi koji slijede pravila prehrambene prehrane. Pleurotus ostreatus vrlo je malo kalorija i također je koristan, jer sadrži puno tvari korisnih za tijelo.Ispod možete pročitati opis gljive bukovače, naučiti o njenoj uporabi i prepoznatljivim značajkama. Vidjet

Fotografija i opis jestivih gljiva

Obični jestivi valovi, poput njihove bijele sorte, imaju vrlo originalan uzorak na kapici u obliku valova koji se razilaze u svim smjerovima. Opis gljiva volushkas u mnogočemu je sličan bijelcima, samo je boja kapice ružičasta ili žuta, noga je nešto svjetlija i jača od bijelih kopija. Kao i mnoge druge lamelarne, na Zapadu se ove gljive ne koriste za hranu, ali u Rusiji su izuzetno popularne.Kako izg

Gljiva mahovina: fotografija, opis

Gljive i gljive su ukusne i kuhane i pržene. Vrlo često se koriste za razne kisele krastavce. Zbog svog okusa, ti su šumski darovi vrlo popularni među beračima gljiva. Međutim, važno je znati razlikovati zamašnjak od ostalih gljiva koje mogu biti nejestive.Na ovoj stranici saznat ćete kako izgledaju gljive i po čemu se zeleni zamašnjak razlikuje od ispuknutog i crvenog zamašnjaka. Također se

Vrganja vrganja: fotografija i opis

Gljiva vrganja obično se stavlja na počasno treće mjesto po okusu nakon vrganja i vrganja. Ako vrganj raste pored jasike, kapa će mu obično biti tamnocrvena. Međutim, ti darovi šume žive i pod drugim drvećem. Ako ne znate kako izgleda gljiva vrganja koja raste pored topole, tada je možda nećete prepoznati - kapica joj je izblijedjela, ne baš poput uobičajene tamnocrvene boje.Na ovoj ćete

Dubovik: vrste gljiva - uobičajene i pjegave

Hrastova gljiva, često nazvana poddubnik, kako i samo ime kaže, raste u listopadnim šumama, uglavnom u hrastovim šumarcima. Kako izgleda hrastova gljiva možete naučiti prisjećajući se svih omiljenih vrganja. Po mnogo čemu su ti darovi šume izgledom slični, ali naravno postoje brojne razlike.Na ovoj str

Redovi i kako izgledaju jestive gljive

Uz otrovne, postoji nekoliko vrsta jestivih redova. Istina, mogu se koristiti za hranu tek nakon preliminarnog vrenja. Prema fotografiji i opisu, gljive ryadovka su slične, pa amaterima može biti vrlo teško razlikovati otrovne gljive od neotrovnih. Iskusni berači gljiva savjetuju da ove darove šume utvrde za jestivo na sljedeći način: pogledajte kako gljive ryadovka izgledaju na dnevnom svjetlu - ako njihove kape nemaju nikakvu hladovinu, obojane su glatkom, bijelom bojom, takve gljive treba izbjegavati. Jestiv

Kozja gljiva: fotografija, opis

Gljiva koza (Suillus bovinus) može se naći: na kiselim tlima četinarskih šuma, često pored borova. Drugi naziv za kozu je sito. Ova gljiva raste od početka kolovoza do kraja rujna u umjerenom pojasu euroazijskog kontinenta.Ispod se možete upoznati sa fotografijom i opisom koze, naučiti o njezinim kolegama, kao i upotrebi rešetke u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Kako izg

Borovik i njegove vrste s fotografijama i opisima

Gljiva vrganja jedna je od najčešćih vrsta obitelji Boletov. Među najčešćim vrstama vrganja su gljiva bijelog hrasta (ponekad se naziva i mrežasti vrganj), brončani vrganj i djevojački vrganj. Sve su se ove gljive već dugo koristile za hranu, a u naše vrijeme to su delikatese, budući da se oreol njihove distribucije znatno smanjio.Ispod ćete pr

Jestiva pahuljica: fotografija i opis gljive

Ljuska je jestiva gljiva iz porodice stropharia. Među najčešćim vrstama cheishuychatka su česta, zlatna i gorja. Svi se jedu prženi, soljeni ili kiseli. Istina, mišljenja o njihovom okusu se razlikuju; hranjiva vrijednost ovih gljiva nije previsoka.Na ovoj stranici možete se upoznati s opisom pahuljice, naučiti o halou njene distribucije, vremenu ploda. Također,

Ukusni medenjaci: opis i svojstva

Gljive kamelina iz roda Mleichnikov ime su dobile po karakterističnoj boji kapice. Ta se plodišta smatraju jednim od najkorisnijih, jer sadrže mineralne soli Fe, Na, Ca i Mg. Te tvari izravno utječu na funkcioniranje većine sustava u ljudskom tijelu i izuzetno su važne za stanje kože i kose.Ryzhiks rastu tamo gdje ima puno kiselih i vapnenastih tla, najčešće pod malim jelama na proplancima ispred šume. Najvrjedni

Proljetna gljiva svibanjska ryadovka

Veslački svibanj jestiva je gljiva koja raste u proljeće tijekom sezone sakupljanja linija i smrčaka. Odabire razna mjesta za uzgoj: osvijetljena područja šume, strane poljskih i šumskih puteva, rijetka trava na rubovima polja, livade i vrtovi. Može se naći čak i u urbanim sredinama poput cvjetnjaka ili travnjaka.Kako odre

Šampinjoni - jestive gljive: fotografije, opis vrsta

Ruski naziv šampinjona gljiva dolazi od francuske riječi champignon, što jednostavno znači "gljiva". Svi smo već odavno navikli na činjenicu da se jestivi šampinjoni uzgajaju u posebnim staklenicima, pa stoga ovu gljivu smatramo gotovo umjetnom. Međutim, postoje mnoge vrste šampinjona koji rastu prirodno: u šumama, na livadama i pašnjacima. Nisu ništa

Red zemljano sive boje: opis i primjena

Zbog svog skromnog i skromnog izgleda, rijadovka je zemljano-siva, obično lišena pažnje ljubitelja "tihog lova". A to je potpuno uzalud: gljive se lako mogu naći u otpalim iglicama ili lišću, ne zahtijevaju dodatne radno intenzivne troškove obrade, a uz to prave izvrsne grickalice pikantnog okusa.Berba g

Kraljevska gljiva med (zlatne ljuske)

Jesenske gljive oduvijek su bile popularne među beračima gljiva. Napokon, ova plodna tijela rastu u velikim kolonijama, a znatan urod gljiva može se ubrati s jednog panja ili s oborenog stabla drveća. Osim toga, medene gljive smatraju se vrlo korisnima zbog sadržaja fosfora, željeza, kalcija, kao i raznih vitamina i elemenata u tragovima. Posto

Tinder gljive: opis vrsta i ljekovita svojstva

Među svom raznolikošću drvenastih gljiva, gljive tinder su najčešće u srednjem traku. Ta se plodišta mogu naći i na živom i na mrtvom drvetu. Glavna sezona berbe je od sredine proljeća do kasne jeseni, ponekad se nalaze i zimske sorte.Gljive tinder u pravilu rastu u skupinama, ali postoje i pojedinačni primjerci. Okus varir

Govornici: fotografije i opisi jestivih gljiva

Uz otrovne, postoji niz jestivih gljiva govornika koje se jedu nakon prethodnog vrenja. Od jestivih se razlikuju svjetlijom bojom i manje trpkom aromom.Sjeckane talker gljive najčešće se koriste kao punjenje za pite, jer su oštre kad se kuhaju ili prže.Ispod možete vidjeti fotografije i opise gljiva govora, naučiti o mjestima i sezoni njihove distribucije, njihovoj upotrebi u kuhanju i parovima. Naranč

Mokruha: fotografija i opis

Gljiva mokruha spada u četvrtu kategoriju jestivih gljiva, odnosno prikladna je za konzumaciju nakon preliminarnog vrenja. Može se soliti i kiseliti, a može se koristiti i kao sastojak umaka.U ovom ćete članku ponuditi fotografiju i opis najčešćih vrsta gljive mokruha: smreke, ružičaste i ljubičaste. Također se

Red bijelo-smeđi: fotografija i opis gljive

Redovi se ne smatraju najpopularnijima među beračima gljiva, jer se mnogi boje sakupljati tako svijetle gljive kako ne bi naletjeli na lažne dvojnike. Iako zajednička obitelj živi u bilo kojim šumama diljem Rusije, glavno je razlikovati jestive i nejestive vrste.Ovaj će se članak usredotočiti na bijelo-smeđi red ili bijelo-smeđi red. Ova se glj

Gusta svinjska gljiva: fotografija i opis

Debela svinja dobila je ime po sličnosti šešira sa svinjskim uhom - u nekim se krajevima ova gljiva tako naziva. Međutim, neki tvrde da više nalikuju kravljim ušima i te gljive nazivaju kravama. Iako ti darovi šume ne spadaju u kategoriju delicija, njihova je upotreba u Rusiji tradicionalna, i kuhana i slana.Ispod s

Gljiva modrica

Obitelj: Svinja (Paxillaceae).Sinonimi: žiropora plava, žiropora breza.Ispod će biti opis i fotografija gljive modrice, što će joj pomoći odrediti je u prirodnim uvjetima.Opis. Šešir je promjera 5-15 cm, u mladosti je konveksan, a zatim ravan, bjelkast ili smeđkasto-žućkast do smeđkasto-sivkast, pahuljastog filca, pri dodiru postaje plav.Pulpa je gus

Majska gljiva i fotografija smežurane gljive

Svibanjska se gljiva, kako i samo ime govori, pojavljuje u šumama europskog dijela Rusije krajem proljeća. Ljudi ga često zovu Majski greben, majica ili Jurjeva gljiva. U znanstvenim priručnicima često možete pronaći ime Calocybe May (od imena roda Calocybe).Predlažemo da se upoznate s opisom gljive majice, pogledate fotografiju majske gljive, kao i da saznate neke zanimljivosti o kalocybeu i dobijete informacije o njegovim ljekovitim svojstvima. Obitelj

Paukove gljive i njihove sorte

Paukove mreže su jestive gljive koje rastu u svim vrstama šuma. Mogu se jesti čak i sirove, ove gljive nisu ništa manje ukusne nakon toplinske obrade, kao ni u slanom obliku. Paučina je svoje ime dobila zbog bijele „dekice“ koja obavija donji dio kapice i pada na nogu. Trebate otići u šumu po sve vrste paučina na samom kraju ljeta i možete ih sakupljati do sredine jeseni. Gljiva pauči

Gljiva gljiva: opis vrsta

Plutey je gljiva obitelji Plutaeva, koja raste uglavnom na drvenastim krhotinama. Unatoč široko rasprostranjenom ražnju, ova se gljiva rijetko bere i koristi se malo. Uz to, znanstvenici su nedavno potvrdili prisutnost primjetne doze halucinogenog enzima psilocin u nekim vrstama pljuvačke. Iz tog razloga treba biti vrlo oprezan kada ovu gljivu koristite u kulinarske svrhe.Na o

Prstenasta kapa - jestiva gljiva

Kategorija: jestiva.Ispod je opis gljive s prstenastom kapom s fotografijom rasta u svom prirodnom okruženju.Šešir (promjer 4-16 cm): oker, slamnati i žuto-smeđi s finim borama. U mladoj gljivi ima oblik i veličinu malog kokošjeg jajeta, ispravlja se kako gljiva raste. Rubovi su preklopljeni.Stabljika (visina 4-16 cm): obično žute boje, često s ljuskama i ljuskicama. Snažnog,

Gužva u redovima: fotografija i opis

Kategorija: jestiva.Kako izgleda pretrpani red na fotografiji s opisom naveden je u nastavku.Šešir (promjer 5-13 cm): sivkast ili gotovo bjelkast, mesnat, ima oblik hemisfere, koja se s vremenom mijenja u gotovo otvorenu, rjeđe malo udubljenu. Rubovi su neravni i vrlo valoviti, obično zakrivljeni prema unutra. Boj

Red je saće: fotografija, opis i primjena

Redak poput medene rose ili zavoja vrlo je rijedak lamelarni predstavnik "kraljevstva" gljiva koje tvori mikorizu s borom. Klasificirano je kao uvjetno jestivo, što znači da se ovo voćno tijelo može jesti nakon temeljite toplinske obrade.Predlažemo da se upoznate s izgledom saća zahvaljujući fotografiji i opisu. Opis n

Bukovače različitih vrsta: opis i prednosti

Najčešće vrste bukovača su obične, brijestove, pokrivene, plućne i jesenske. Svi ovi oblici imaju jedinstvena svojstva, stoga se naširoko koriste u kulinarskoj i farmaceutskoj industriji. S obzirom na blagodati bukovače, one se aktivno koriste za pripremu raznih jela; koriste se za pripremu lijekova prema receptima tradicionalne medicine za zacjeljivanje rana i uklanjanje toksina.Zimi se

Hygrophor od gljiva: fotografija i opis

Gigrofor je gljiva iz roda lamelarnih, uglavnom mutne, bjelkaste boje. U osnovi, higroforna gljiva raste na livadama ili u šumama, tvoreći mikorizu s raznim biljem i drvećem.Neke vrste higrofora su jestive, nisu utvrđene otrovne vrste. Na ovoj stranici možete pročitati opis i vidjeti fotografije najčešćih sorti gljive hifor: bijela (slatka), kasna (smeđa), zlatna, crvenkasta, ružičasta, aromatična, ariš i rana. Opisi higrofo

Lažna gljiva meda (mak)

Branje gljiva uzbudljiva je i ugodna aktivnost za sve koji se žele odmoriti od gradske vreve. Plemenite gljive poput vrganja, vrganja, vrganja vrlo je teško pronaći. Ali agaričari mogu rasti u bilo kojoj šumi, na bilo kojem drveću i u bilo koje doba godine.Međutim, valja imati na umu da čak i prilikom sakupljanja medonoše treba biti oprezan. U našim

Chaga breza: opis i ljekovita svojstva

Breza čaga (Inonotus obliguus) jedna je od sorti gljive tinder. Baga kao i izvorni oblik, chaga živi na drveću (uglavnom na brezama, ali unatoč imenu, Inonotus obliguus se može naći i na johi i lipi). Zbog svog karakterističnog izgleda i duboke crne boje, ovu je gljivu teško zamijeniti s bilo kojim drugim plodištem.Chaga bre

Red uočen i matsutake

Pjegava riadovka smatra se otrovnom gljivom niske toksičnosti. Ovo plodište, koje se još naziva i uništeni red, uzrok je gastrointestinalnog trovanja. Stoga morate znati kako izgleda gljiva, kako je ne biste pobrkali s jestivom vrstom i ne stavili je u svoju košaru.Red u cipelama, ona je matsutake - jestiva i rijetka vrsta voćnih tijela koja je vrlo cijenjena na Dalekom istoku. To je

Jestive gljive smreke: fotografija i opis

Medene gljive vrlo su popularna plodišta među velikim brojem berača gljiva. Najčešće rastu u velikim skupinama na istom drvetu ili panju. Čak i sam naziv "medljiva gljiva" sugerira ideju da gljiva raste na panju. Doista, gotovo sve vrste medonoša agarica vole se naseljavati na starim trulim panjevima, kao i na srušenim stablima, velikim srušenim granama te na bolesnim drvećima i grmlju. Ponekad se

Lisičica cjevasta ili u obliku lijevka: fotografija i opis

Berači gljiva vole sakupljati lisičarke, jer insekti na njih praktički ne utječu. Uz to, njegova aroma i okus vrhunski su. Sve vrste gljiva mogu biti cjevaste ili lamelarne, lisičarka pripada lamelarnoj. Ovu značajku možete vidjeti promatrajući donju stranu poklopca.Lisičica ili lijevka uobičajena je jestiva gljiva iz porodice lisičarki. Ispod su f

Šiitake

Kategorija: jestiva.Detaljan opis gljive shiitake dan je u nastavku, a uključuje - izgled, kada i gdje gljiva raste, kao i - područja njezine primjene.Šešir (promjer 3-10 cm): poluloptast, obično smeđe, smeđe ili čokoladne boje, često sa svijetlim ljuskama.Noga (visina 2-8 cm): lakša od kapice, čvrsta.Ploče: čest

Golub red (plavkast): fotografija i opis gljive

Obitelj Ryadovkovy ima više od 100 vrsta voćnih tijela. Golubova ryadovka (je plavičasta) je jestiva gljiva s pločicama šešira koja pripada ovoj obitelji. Prilično je rijedak, stoga je cijenjen uglavnom među onima koji ga poznaju.Ispod je detaljan opis i fotografija veslanja goluba, pomažući početnicima u berbi gljiva da se upoznaju s njegovim izgledom i drugim karakterističnim značajkama.Opis golubije

Grabovik

Kategorija: jestiva.Šešir (promjer 8-15 cm): obično smeđe-smeđi ili maslinasti, sjajan po vlažnom vremenu. Ima oblik hemisfere, ali s vremenom postaje ravniji i u obliku jastuka. Na dodir malo grub, s blagim nepravilnostima. U starim se gljivama koža toliko smanjuje da meso postaje vidljivo.Noga (visina 4-14 cm): obično smeđa ili žuto-smeđa, tamnija bliže zemlji, osjetno svjetlija na samoj kapici. Zadebljan p

Viseća gljiva i fotografija. Podvišnja (trešnja)

Kategorija: jestiva.Ostali nazivi: pod-trešnja, vrba, trešnja, obični klitopilus.Latinski naziv stabla ruže (Clitopilus prunulus) doslovno se prevodi kao "mala šljiva". To je zbog činjenice da je boja mladih šljiva potpuno slična boji ove gljive.Svoje ime trešnja duguje i mjestima rasprostranjenosti - vrlo često se gljiva i trešnja naseljavaju ispod stabala trešnje i šljive.Ispod se može

Jestive gljive ryadovki u Primorju

Šume Primorskog kraja neobično su "plodne" za gljive. Ovdje rastu takve vrste voćnih tijela koje uopće nema u drugim regijama Ruske Federacije ili se nalaze, ali vrlo rijetko. Prema stručnjacima, na ovom području raste oko 800 vrsta gljiva, od kojih je 300 jestivih.Gljive Ryadovka ne smatraju se popularnima, ali su nevjerojatna i raznolika vrsta u carstvu gljiva. Redov

Ljubičasti red: fotografija, opis i distribucija

Ljubičasti red (Lepista irina) vrsta je voćnih tijela koja pripada obitelji Ryadovkovy. Ima zanimljivu boju kapice i ugodan cvjetni (ne parfemski) miris. Ovo je dobra jestiva gljiva koja ima okus poput ljubičaste ryadovke. Međutim, neki ljubitelji „tihog lova“ ne usuđuju se uzeti i kuhati ovu vrstu voćnog tijela. Činjenica

Ryadovka crvena: opis i fotografija uvjetno jestive gljive

Redovi se smatraju vrlo ukusnim voćnim tijelima, premda su ponekad uvjetno jestive ili čak nejestive vrste. Na primjer, crveni ili žuto-smeđi red rijetka je, neuobičajena gljiva koja raste, kao i svi redovi, u velikim skupinama, tvoreći redove.Šampinjoni gljive proizvode mikorizu samo s brezama u mješovitim i listopadnim šumama. Raste na

Red naranče: fotografija i opis

Ovaj stanovnik šume prilično je lako prepoznatljiv zbog svoje lijepe narančaste boje. Veslanje naranče započinje svoj plod zajedno s drugim vrstama veslanja, što je vjerojatno razlog zašto često prolazi nezapaženo.Mjesta rasta narančaste riadovke su listopadne šume s prevladavanjem breze. Rjeđe mješovite i crnogorične šume u sjevernom umjerenom pojasu: Ural, središnja Rusija i Daleki istok.Narančasti red č

Pola bijele gljive

Kategorija: jestiva.Ispod je opis i fotografija polubijele gljive prema kojoj je berač početnika gljiva može razlikovati od ostalih gljiva.Šešir (promjer 5-22 cm): obično crveno-smeđi, žućkasti, čokoladni ili samo smeđi. U mladim polubijelim gljivama je konveksna i blago natečena, ali s vremenom postaje gotovo ravna. Glatka je n

Prsten od gljiva: opis i uzgoj

Gljiva ringlet spada u kategoriju malo poznatih, ali u posljednje vrijeme sve je traženija među beračima gljiva. Promovira popularizaciju lišajeva i učinkovitu tehnologiju za njihov uzgoj. Štoviše, što prije počnete sakupljati berače prstena, od njih će se pripremati ukusnija i aromatičnija jela. Mlade gljiv

Gorak

Obitelj: Russulaceae.Sinonimi: pepermint.Opis i fotografija gorke gljive: Šešir promjera 4-12 cm, ravan konveksan, uvijenog ruba, s godinama udubljen do dubokog lijevka, s izbočenim središnjim tuberkulom, mesnat, suh, tamnocrveno-smeđi, često s karakterističnim svilenkastim sjajem ... Ploče su uske, česte, isprva s blijedo bjelkastim cvatom, na mjestima prijeloma obilno se luči mliječni sok. Pulpa je i

Red je vodeno pjegav, žuto-smeđi i zlatni

Redovi su svoje ime dobili s razlogom: rastu u redovima ili u velikim skupinama. Ova plodišta mogu se naći diljem Ruske Federacije u umjerenoj šumskoj zoni. Poznato je da su sve vrste veslača jesenske gljive. Među njima ima i jestivih i nejestivih, pa čak i otrovnih predstavnika. Iskusni berači gljiva jako cijene veslače, jer imaju visok ukus, a ujedno se i posvećuju raznim procesima obrade. Međutim,

Lijevak u obliku roga: fotografija i opis gljive

Jestivi lijevak u obliku roga (Craterellus cornucopioides) raširen je u Rusiji. Raste i u Europi, Aziji i Sjevernoj Americi. Vrijeme ploda gljive je sredina srpnja - kraj listopada.Rogati lijevk može se naći u listopadnim i nadvisnim šumama s povećanom razinom vlage i vapnenastim tlima, posebno u blizini hrasta. Rast

Ljubičasti red: fotografija, opis, distribucija

Jorgovan ryadovka je jestiva gljiva 4. kategorije koja ima neobičnu "nevjerojatnu" boju koja je razlikuje od svih vrsta otrovnih i nejestivih predstavnika. Zbog ove boje plodište je prilično lako prepoznati. Iako se ova vrsta gljiva smatra slabo popularnom, ipak ima dobar ukus. Red jorgovana ima i druga imena, od kojih su najčešća ljubičasta ryadovka ili sjenica.Predlaž

Fatfoot medena gljiva: opis jestive gljive

Mikolozi u cijelom svijetu gljive gljivama smatraju stalnom "glavoboljom". Stručnjaci zavidne redovitosti, razvrstavajući sve vrste ovih plodišta, pronalaze 2, a ponekad i 3 vrste medonoše s novim prepoznatljivim značajkama. To je redovito, jer su gljive toliko nepretenciozne i amorfne da je prilično teško prepoznati izlijevanje između vrsta. Opis gl

Ušna ušica (Auricularia auricula-judae)

Kategorija: jestiva.Tijelo ploda (promjer 5-11 cm, visina 7-9 cm): oblika i veličine, vrlo slično uhu odrasle osobe. U odraslih gljiva prekrivena je malim dlačicama, može biti naborana ili izšarana žilama. Ušna ušica dostupna je u bilo kojoj narančastoj ili smeđoj sjeni, s unutarnjom stranom obično nešto tamnijom od vanjske.Meso: prozir

Gljiva ryadovka različita

Postoji nekoliko vrsta uvjetno jestivih redova koji se mogu jesti samo nakon dugog vrenja. Jedan od tih tipova je drugačiji red ili, kako se još naziva, zasebni red.Veslačke gljive vrlo su slične jedna drugoj, pa "amaterima" može biti teško razlikovati jestive od otrovnih. Iskusni berači gljiva početnicima savjetuju da redove odrede prema boji. Na prim

Redni div: fotografija i opis gljive

Redovi se nalaze na teritoriju Rusije u čitavoj šumskoj zoni umjerenih geografskih širina - na tlu, pa čak i na šumskom dnu lišća i mahovine. Svi redovi su jesenske vrste gljiva koje rastu uglavnom u velikim kolonijama, rijetko pojedinačno.Najvrjednije vrste zovu se divovska riadovka, kao i sive, ljubičaste noge i prirasle. Ove glji

Fotografija i opis gljive tinder

Jestive polipore stanovnici su mješovitih šuma. Da biste ih sakupili, ne trebate se saginjati - ove gljive rastu na drveću (bliže podnožju) i na panjevima. Vrlo često ih neuki ljudi jednostavno ignoriraju, ali iskusni berači gljiva nikada neće proći - vješte domaćice od gljive tinder mogu kuhati ukusna jela, sušiti ih i soliti.Fotografije